《苏记美食录》常穗

12、炒南瓜

　　二丫连着喝了好几口汤，配着肉一碗很快吃完。

　　“阿雪，”裴攸立于屋檐下，抿着唇，面色难看，垂下眸子身形不稳。
　　这个家谁做主他心里拿得门清。

　　苏眠雪看着面善心软，实际那颗心比谁都要硬，在她的世界里全是账本上的利润，而他留在这，是要把这些药钱都还了。

　　“来了，晚饭做好了，过来吃了再休息。”

　　她在想酒楼的事，韩绫云的话并未放在心上，更重要的是后面装修的流程。

　　她在景乡镇的时间不会长，她从前没有创业的经历，要说唯一一点的经验，该是大学课堂上的创新创业。
　　水课，没听多少的那种。

　　田鸡汤鲜，她顾不得品味，十里乡的李桂家是做木头生意，邻来邻往谁家有了喜事都在他那操办。

　　价格低不说，手艺也是一等一的好，做出来的柜子、床、桌子不亚于外面的好货。

　　裴攸会写字，苏眠雪问了句：“会画画吗。”
　　楼里挂几幅山水字帖，添几分高雅艺术，价格可以卖得更贵些。

　　请人来画要花钱，裴攸不用钱。

　　“苏老板，我在你这做小工，现在又要画画，虽然欠了你药钱，但好歹也要发些工钱才是。”裴攸举例了许多，晃了晃身上的衣服，“我就两件衣裳，一件还是李大牛的，总要存些钱下来好买件新衣服。”

　　话说得有理，一天二十文的工钱，一月也才六百文，连一两银子都没。
　　免费的白工只是意义上的，说到底她都是花了银子下去。

　　“也成。明天我要去十里乡，二丫你帮忙看店，裴攸负责收碗洗碗、擦桌扫地便行。”

　　用了晚饭，吩咐过后又教了二丫一些简单的食谱，足够二丫撑一天店，做点小本买卖。

　　李大伯是十里乡的人，和李大娘成婚后才来的镇里。
　　十里乡又叫李家村，李大牛家的几亩地还在乡里，虽然住到了镇里，但李大伯每天还要到十里乡种菜锄地，和边上的联络不减，甚至和李桂一家应下大牛成婚时，要送一张大床的承诺。

　　李桂家在十里乡的第一户屋，和其他家不同的是他们有一个巨大的院子，放了不少木材家具，后边则是一片映绿水浪。

　　“唉，这不是要顾着家里的产业嘛，离其他屋舍都还有几里远的距离，”李桂刨着手里的木头，伸手指着一块花梨木赞叹，“大牛已经这么大了！这位是妹子吗，长得果然标志，郎才女貌啊！刚好桂叔前几日新得了一块花梨木，什么时候成亲啊？将来这床给妹子做个嫁妆，可不能给这小子得了便宜！”

　　苏眠雪脸上的笑容一僵，李大娘平时说得她都当是胡言乱语，但其他人说起来，叫她有一堆难言之语。
　　“您误会了，大牛哥是陪我来看木头，要做几张桌子开店用。”

　　前面的东家当得急，留下半新不旧的铺子，她只用把店铺重新装修一番便成。

　　“开店？妹子瞧着也才十五六岁，年纪轻轻便出来经商啦，厉害呀！”李桂郎爽笑着。

　　苏眠雪笑：“上不得台面的小本生意罢了，投了钱进去只望着回本呢。”

　　“既然是小本生意，木料什么的我给得都是最低的价，这么多年生意在这，你跟着李兄来，想来是关系不浅。我也不绕弯子，这些木头因着有瑕疵在身，都是价格最低的料子。”李桂带他们走到一间矮小的茅屋里。

　　里面堆满了木头，瞧着歪七扭八，不用说都是次等的货。
　　次等的木头多是卖给要做生意的小店。

　　有了店就不是平常的小摊贩，自然要好好装置一遍，哪怕用得都是不好的料，也比做小摊小贩要强。

　　有了新的装备，才有新的动力。

　　现成卖得桌椅成套的并不多，苏眠雪算了算，除了前面的柜台，酒水架子，还需要桌椅十六套。

　　二十四张桌子，九十六张椅子。
　　这店不小啊！

　　苏眠雪将自己所需要的说了出来，李桂听了后自当明白。

　　带她看了好几种样式，一家店里面能划不少地，一楼紧凑些，二楼则宽敞些，多花些银子空间大还能看江景。

　　定了样式，又该请人去店里重新装饰。

　　满打满算都要半个月的时间，李桂满心满意的花梨木大床也被迫往后挪了时间。

　　不过他瞧李家小子有意，人姑娘上进，李大牛若去参加科举整点名堂出来，说不定真能成。
　　留着吧，自己认得干儿子，总要给点信心才是。

　　……

　　苏记小馆内，十二岁的二丫身上的小老板风范十足。

　　手上不熟练敲着算盘，来人了立刻到人家身边问需要些用些什么，得了话立刻跑厨房煮碗青菜面出来。
　　“客官，青菜面四文钱一碗，您拿好嘞！”

　　长得五大三粗的彪形大汉狠狠拍打桌面，只听嗒的声音，桌子坏了。
　　“什么四文钱，青菜面明明是三文钱，你个小姑娘怎得不认字还不会数数？苏记的老板呢，叫一个小丫头来就为了贪这一文钱？”

　　裴攸翻了一个白眼，勾着唇面露讥讽：“桌子一两银子，碗不是金贵物，算他十文，面四文，拿钱来吧。”

　　苏记的大门被挡住，旁的食客见状陆续劝起裴攸：“想来是兄台记错了，青菜面一直是四文钱，素面才是三文，小兄弟也莫要捣乱，这些东西加起来算你十文钱如何？做生意讲究和气，事熄宁人，你说对不对？”

　　二丫咽了口唾沫，赞同道：“裴哥哥，他说得不错，你身上还有伤呢。”

　　大汉贾三是景乡镇出了名的地痞无赖，出了事上头还有人保释，你说要跟他斗，不是自不量力吗。
　　若非苏眠雪在镇里的名声好，亲爹走了一个人扛起一家小店，换了旁人都要躲得远远的。

　　贾三欺负人，可别扯上了他们。
　　记仇着呢。

　　裴攸是何许人也，苏眠雪救了他，他在人家里当起了大爷，除了扫了几下地，其他都是二丫干得。
　　但，功劳是他的。

　　不管从哪些地方说起，苏眠雪救了他，就是她存了攀龙附凤的心思，他今儿也要教训一顿贾三。

　　裴攸懒懒靠在门边，一脚踩着槛，笑得恣意：“长得是像只黑熊精了些，不过弄坏了东西就要按价赔偿，不然我这苏记的门，你是别想出了。”

　　“唉，和气生财啊，和气生财！这裴公子是出了名的病秧子啊！”

　　“对啊，苏老板一个人做生意不容易，生意好了些，结果捡到了裴公子，药钱跟流水一样花出去，杜老头还是出了名的坑！”

　　提到苏老板，贾三消了怒气，摸着下巴笑了出来：“是啊，和气生财。苏老板呢，让苏老板出来解决这事吧。”

　　“滚——”

　　……

　　“马上就要到夏季，日头晒也没人跑田里捉鱼虾，这些都是阿令今早从水里捞得，鲜着呢。”李桂媳妇熟练地去了虾线。

　　苏眠雪蹲在边上观察，农家里的菜虽然简单，却别具一番风味。

　　家里没东西招待，李大伯带着他二人留下吃午饭，苏眠雪一看就是镇上的 ，什么好东西没见过，但愿苏姑娘不嫌弃吧。

　　去了线的虾和生姜、大葱下了水。
　　是白灼虾，但野生的虾小，水煮的话吃起来没多少肉。

　　李桂媳妇不知她在想什么，道：“家里种得南瓜熟了，苏姑娘是镇上的人，村里没什么好东西，莫要嫌弃啊。”

　　苏眠雪解释：“怎么会，我是瞧这虾新鲜，才一时看入了眼。”

　　桶里的虾活蹦乱跳，企图越狱逃跑。每当跳出去一只，阿令就会伸出手帮娘亲将小虾捉回去。

　　小虾没多少肉，裹上面糊放进油锅一炸可香了，还能拿去炖汤喝，晒干了做虾米。

　　“厨房里油烟大，我这身衣服是干净的，我带你去田里走走吧。”
　　李大牛高了苏眠雪一个半的头，在门前前面略显束手的汉子光着膀子，露出精壮的铜色臂膀，淡淡的汗味混着青草味漫在了四周。
　　打断了苏眠雪的思想。

　　李桂媳妇带着孩子在厨房的里头，捂着小孩的眼睛，冲门外喊：“大牛啊，你站在门边上把我光都挡着了，带苏姑娘去田里转转，摘点果子带回去吃。”

　　李大牛让了半个身子，苏眠雪趁机从他身侧出去。

　　李大伯正和李桂兄弟三人一块，苏眠雪立于几人之中，商讨着价格的事。似先前一般对他无意，自是对他所袒露出来的一点喜欢，都避之不及。

　　“开饭嘞！”

　　热乎乎的饭菜端了上来，李桂一家留她用饭，是将她当做李大牛未过门的妻子。

　　炒过的南瓜绵密香甜，黄橙橙的瓜肉轻轻一碾，拌在饭里粒粒分明。

　　白灼虾虽小，外壳难剥了些，但胜在肉嫩。
　　若有个人能帮着剥就更好了。

　　“大牛，帮苏姑娘剥虾啊。”几只虾推到李大牛前面。

　　苏眠雪难以推辞，和李大娘的精于算计不同，李桂几人真诚以待，更叫她难以推脱。

　　她初到大周不久，这个在历史从未有过的历史朝代孤身一人，心里的空荡恍惚并不代表她要去选择谁，将自己交付给谁。

　　对她而言，李大牛只是她在第一步所遇到的，有点重要的哥哥，等她再上一步后，从此只怕再难相见，又何必四处留情。

　　“多谢，我和李大牛只是邻家兄妹，所以不用对我费心。”