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103、第 103 章 缺粮。 ...
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北境的雪一下起来就没完。
地面积雪已有小腿厚度，前方依旧没有任何消息传来。
边境一切安稳。
敌军进犯好像只是个乌龙。
今天是第十日，太阳出来了。
齐昱和陈贵早早起来扫雪，拓出一条直通伙房的小路。
另把潮到不行的毯子扔到帐篷顶，晒一晒太阳。
这几日，无人打听他们的身份，也没人盯着他们，在本营内可以随意走动，但营地大门有人看守，出不去。
他们所在的这个营距离中军大营还很远，更像后勤部队的一部分，却不怎么受重视，被分在营地的东南角。
营中有车夫、马夫、各类匠人、医官、文吏以及伙夫。
这群人中除了医官，平日都很闲。和齐昱他们一样，定点去伙房端饭，之后就在营中乱晃，亦或是窝在帐篷里睡大觉。
起初几天吃的都是豆子饭，豆子多饭少，以致每晚帐篷里的味道都很……窒息。
字面上的窒息。
马车没被收走，也不知道什么时候能出去，齐昱便将车里的鱼丸和盐糖统统拿去伙房，极大改善了营地伙食。
顺便和伙房的人混熟了。
营地里其他人从伙房那里得知，近日的鱼丸是那个新来的拿出来的，对齐昱他们也多了点兴趣，时不时有人上门攀谈。
得知他们是从德庆府来的，更是欢喜的不得了。
这些人常年驻军，早忘了故土风貌。
好不容易有个外地来的，纷纷围过来问东问西，希望能得到一点关于家乡的消息。
齐昱到过的地方不多，也只能讲讲德庆府，讲讲长阳县，更多的就不知道了。
倒是陈贵，每个地方都能说出个一二来，一时“圈粉”无数。
鱼丸只有一百斤，营地里有上千人，哪怕省着吃，没两顿也吃完了，伙房又开始煮豆子饭。
齐昱整理完帐篷，走去伙房。
“周大哥，今天吃什么？”
周大辉是本营火头长，此刻正抱着勺柄，对着锅灶生闷气。
见进来的是齐昱，面色缓了缓，依旧没好气道：“吃啥？吃西北风去！”
齐昱心中奇怪，面上仍带着笑脸，“谁惹我周大哥了？”
“还能有谁，”伙夫邓午正在挑豆子，闻言说：“上头的一斤粮都不给咱们，就给了一堆豆子，日后连豆子饭都没得吃了。”
“没粮了？”
“谁晓得是他娘的没粮，还是有粮不给咱。”周大辉气的扔了锅勺，一屁股坐在凳子上，“你说狗皇帝闲着没事跑咱这来干嘛？现在什么都得紧着他们，再这样下去，怕是哪天连豆子都没了。”
“周大哥慎言！”齐昱私下扫了一眼，见大家都一脸习以为常，想来背后没少骂皇帝，“须知祸从口出。”
“齐兄弟放心，”负责取水的范百山说，“咱们这杂兵营，都是些上不了台面的小杂鱼，上头哪有功夫管咱们。”
“今时不同往日，多一事不如少一事。”齐昱说，“对了，伙房有豆子，为什么不发些豆芽，或是制成豆腐？虽不能当作主食，也能丰富一下菜品不是。”
“嗐，别提了。”邓午抓了一把豆子，递给齐昱，“你瞅瞅，给咱的都是些陈八代的老豆子，能发出豆芽才叫怪了。再说豆腐，军属营那边倒是有豆腐坊，要吃，得自个儿掏钱买去。”
齐昱：“不能自己做吗？”
周大辉来了点兴致，偏头看过来，“你会做？”
“倒是不难，”齐昱想了想说，“有工具和石膏，应该问题不大。”
伙房里做活的人一听这话，立马来了兴致，纷纷放下手里的活计，围拢过来。
“石膏有的是，咱营里有医官。”
“石磨咱也有，就是模具这块……”
“有木匠，找陈木匠打一个。”
“对对对，这么一说，咱啥都有。齐兄弟，你说说，该咋做？”
齐昱看向周大辉，这事得火头长发话才行。
周大辉思忖片刻，站起身来大手一挥，“干！上头不给咱粮，咱就不吃饭了不成？干他娘的！铁头，你去找陈木匠，咱有没有豆腐吃，就看他的了。”
“好嘞！”铁头应了声，一溜烟跑了出去。
周大辉又看向齐昱，“还要干啥，你吩咐。”
“吩咐不敢，”齐昱说着走到豆筐边，随手抓起一把豆子，挑出其中较好的，“像这样饱满的豆子先挑出来，用水泡着。坏的瘪的扔了，剩下的交给我，我来想办法解决主食问题。”
“你真有办法？”周大辉看着他。
“试试看。”齐昱说。
“成！只要能让咱不天天吃豆子，伙房有的，你尽管用！”周大辉大方说。
——
泡豆子和做模具都需要时间，齐昱趁这功夫，又找了几个木匠，要他们帮着做一批压制模具。
要额外做活，木匠们都不大乐意。
听说是为了改进口粮，这才应了。
齐昱的想法很简单，人体每日必需三要素：碳水化合物、蛋白质和脂肪。
现在有豆子，蛋白质有了，碳水也简单，伙房还有一些麦粉，脂肪就用动物油。
边境的油多是牛羊油，羊油味膻，所以选了牛油。
准备工作需要一两天时间，这两天顿顿都是羊汤煮豆子，半粒米都没见着。
营里怨声载道，木匠们做活做的更勤快了，不到两日就把齐昱要的模具弄出来了。
陈木匠那边的豆腐模具也差不多了，齐昱就先带着伙房的人做豆腐。
豆腐最重要的步骤是点卤，卤重了味道涩，轻了又无法成型。
齐昱只在老乡家里参与过一回，当时纯属看个新奇，跟着做了一回，步骤大致记得。
首先将生石膏丢进灶膛里猛火煅烧，烧到松脆后磨成粉，过筛后备用。
泡好的豆子加水磨成豆浆，用纱布过滤。滤好的豆浆放进锅里大火熬煮，期间要不停搅拌，防止粘底焦糊。
豆浆煮好后，先不急着点卤，等到上层的脂肪凝成一层膜，将这层膜揭起来晒干就是腐竹。
多重复几次，再重新烧热豆浆，舀进提前调好石膏糊的桶中，静置半小时。
豆渣也不能浪费，可以做成豆渣饼，也可以喂食牲畜。
半小时后，豆浆已经成了豆腐花状，舀进铺好纱布的模具中，压上一块大石头，等上一个时辰，就能得到一筐豆腐。
晚上，伙食依然是羊汤煮豆子，但汤里有了两块煎的金黄的豆腐。
虽说也是豆子做的，味道可比豆子好太多了。
豆腐吸满羊肉汤汁，一口下去，别提多满足。
“托齐兄弟的福，咱们杂兵营也能吃上豆腐了。”
“下回要做啥，直接招呼一声，我老陈随叫随到。”
“多少年没吃上这一口了，齐兄弟，谢谢啊！”
齐昱笑着挥了挥手，“该谢谢周大哥和伙房众位兄弟，还有陈大哥。光凭我一个人可做不来。”
“老周，谢了啊！”有人举着碗，向周大辉点了点头。
“嗐，谢啥，应该的。”
有了豆腐，接下来就是主食。
周大辉又去粮把总那里领了两石豆子，一石陈年麦子粉。
没有主粮，粮把总给豆子给的很痛快，麦粉却是不大乐意。
周大辉承诺他，日后做了豆腐，给他送一份来，这才顺利拿到。
有了材料，齐昱就带着伙房的人开始动工。
豆子炒熟，磨成粉，和炒熟的麦粉混合，加盐、牛油揉成团后，放入模具中压扁，切成小方块，一块约一顿的量。
接着用炉火慢烤，烤干后继续送入模具中加压，压成不易开裂的饼状再继续烘烤，一款富有营养、易储存还易携带的能量压缩饼干就完成了。
齐昱咬了一口，不怎么好吃，但也不难吃，至少比豆子饭强。
“可以干嚼，觉得噎也可以泡羊汤。这东西一顿一块就够，吃多了顶的慌。”
伙房的人见他吃了没事，一窝蜂围上来，你一块我一块的拿着开始嚼。
“挺香，就是有点硌牙。”
“别说，这玩意儿越嚼越香，比豆子饭强多了。”
“一口饼一口水，还真有点撑。”
其他人围着齐昱交流试吃心得，一旁的周大辉却盯着手里的饼子若有所思。
“老大，你咋不吃？”铁头咬着饼子问。
周大辉抬起头，拿着饼子走到齐昱跟前，问：“你这饼子做法，从哪儿学来的？”
“都是跟着乡亲们学的，”齐昱说着，看周大辉不大相信，又解释道，”咱们庄稼人，农忙时哪有功夫回家吃饭，就琢磨出来这个法子，顶饿管饱还不重。”
“你不像庄稼人。”周大辉肯定道，“你老实告诉我，来这干嘛来了？”
齐昱看着他，不明白这人怎么突然变了个人似的。
他想了想，决定实话实话，就将自己这一路的经历完完本本说了出来，包括半路遇到皇帝，被强行带来军营这件事。
周大辉听了，半晌不发一言。
良久，他才问：“你那朋友的故友，叫什么名字？”
“姓柳，柳傅友。”
“柳老夫子？”周大辉奇道。
“夫子？”齐昱也疑惑，“我朋友说，他们一族都是流放来的。”
周大辉看他神情不似作伪，稍稍放下戒心，说：“中军营谁不知道柳老夫子。他如今在中军帐下，教那帮痞子兵识文断字。”
原来是这样。
难怪之前他一说姓柳，那店伙计就知道名字了。
如此看来，柳氏一族在边境的生活应该还过的去。
“这饼子是个好东西，我想拿去上头试试，说不定能换个把军功。”周大辉有话直说，也不藏着掖着，“你意下如何？”
齐昱扫了一眼周围，见其他人面无异色，才说：“不瞒大哥说，我迟早是要回去的，军功对我没用。若是大哥用得着，只管拿去便是。只不过……”
“不过啥？”
“大哥和上面的人关系如何？若是一般，难保不会被吞功。”齐昱说。
周大辉想了想，点头，“说的也是，那依你之见？”
“先在营中实验一段时间，由营中慢慢散播风声出去，越多人知道越好，最好让上面的主动找上门来。”
“这法子好！”一旁的铁头突然出声。
“老大，齐兄弟说的不错，马保全那帮人可都黑着呢。”邓午也说。
伙房的人你一言我一语的围着周大辉献策。
齐昱看着，突然觉得这杂兵营似乎也不一般，一个小小伙房竟如此团结。
“成，就按齐兄弟说的办。”周大辉拍板道，“若这事儿成了，我再想法子，让你见柳老夫子一面。”
“那就先谢过周大哥了。”
