37、第三十七章 羊汤 ...
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进了腊月，能赚钱的活计就多了起来，各处都在招工，迟涣打听两个活，一是去大户人家做短工，这时候临近年关，地主乡绅家里的杂活都多了起来，人手紧缺，再一个则是到官家手底下去凿冰运冰，大量采冰存在窖里，等来年夏季高价售卖，供人纳凉消暑。
思来想去，迟涣还是决定去运冰，打杂的活虽然轻松些，但不如运冰赚的多，还要在雇主家里吃住，不能日日归家，家里家外有什么事都照应不到，再者近年关不乏偷盗者，迟涣实在是不放心祝安澜一个人在家。
运冰是个苦差事，工钱也实在可观，穷苦人家不缺能吃苦的，因此想去干的人奇多，好在迟涣岁数小体格大力气足，最终还是被选中了。
祝安澜格外心疼，不是很想让他去，但犟不过迟涣，只好在保暖上下功夫，紧赶着给做了个暖耳还有一双手套，里面絮足了棉花。
幸好当时买棉衣时买得大，里面还能再套两层单衣，出门前迟涣穿戴齐整，同祝安澜道：“我先走了。”
祝安澜上下看了他一眼，叫住了他，又从柜子里扯出块旧布，踮起脚把他的脸围了个严实。
迟涣穿得格外臃肿，哭笑不得，声音闷在面罩里，“穿的也太严实了。”
祝安澜又仔细看了看，这才满意，“这样暖和。”
迟涣走后，祝安澜拢了拢身上的衣服，感觉屋里有些凉，他伸手摸了摸炕，已经不怎么热了，许是这房子年头久了，炕和火墙都热得慢凉得快，格外废柴。
他又把棉衣套上了，白日里他自己在家，没必要把屋子烧得那么热，冷了走动走动就会好很多。
打开门，外面白茫茫一片，昨夜又下了场雪。
祝安澜哈气搓搓手，拉紧领子进了灶房。
水缸水面飘了一层冰，祝安澜拿起瓢敲了敲，往锅里舀了两瓢，温水洗漱。
简单吃过早食，祝安澜拿起扫帚到院子里扫雪，鞋踩在雪上发出嘎吱嘎吱的声音。
扫了一会儿，他指尖冻得通红，脚尖也冻得有些发疼，便打算歇一会儿进屋暖暖。
刚要往回走，外面就传来了敲门声。
祝安澜吸了吸鼻子，应了一声，慢吞吞地走过去开门。
郭玉芳搓手等在门外，冻得直跺脚，一见门开，立马道：“去不去买肉？”
到了年末，家家户户都杀起了猪，自己留够吃的，剩下的都卖给乡里乡亲，要杀猪的会先叫人各个村子宣扬一番，要买肉的到日子自会过去，价钱也是提前说好的，方便旁人比对价格。
这时候肉价低，谁家杀猪还是有不少人去买的，买回来吃不完冻在外面，能存到来年开春前。
祝安澜点点头，“去。”
他身上没放钱，急匆匆回屋取了钱，把大黄从西屋放出来看家，才同郭玉芳出去。
杀猪户在邻村，天头冷，两人都顾不上多说，闷头往前走，只偶尔零星说几句话。
“他家今儿又杀了两只羊，你买不买羊肉？回去熬汤喝了身上可暖和了。”郭玉芳问道。
祝安澜想了想，没怎么犹豫，“买。”
迟涣在外面冒着寒干活，买些羊肉回去给他暖暖身子也好。
路上的雪下得厚，一踩下去能陷到半个小腿，走一路过去怕是鞋都湿了，祝安澜只好码着前人留下的足迹走，能少沾些雪。
他走了一段路，一时脚下没踩稳，一下子坐在了雪里。
郭玉芳听见动静回头，见他懵着一张脸坐在地上，捂着嘴笑了起来，“哎呦！”忙走过去扯着胳膊把他拉了起来。
祝安澜起身拍了拍身上的雪，自己也跟着笑。
两人去得不算早，到了杀猪户院里，里面已有了不少人，守在一旁看热闹。
猪才刚杀到一半，肉上还冒着热气，几个汉子围了一圈分肉，取内脏、割板油、摘苦胆一气呵成，顺着猪脊背从上到下分成两扇，又开始解前后腿、割肋条……
旁边的羊也已经宰好摆了一桌子。
按照来的先后挑肉，祝安澜和郭玉芳排在了中间，等到他们时，像肋条那样的五花肉已经被要没了，祝安澜只好退而求其次地买了些里脊肉。
羊肉膻味重，有些人不吃，倒是还剩下许多，祝安澜选了些羊腿肉，又买了一根羊棒骨。
给了钱，卖肉的用麻绳把肉穿好，递给了祝安澜。
肉到手沉甸甸的，依旧冒着热气。
等郭玉芳买好后，两人一块儿往回走，知道祝安澜要熬羊汤，郭玉芳还回家去给拿了点小茴香，叫他放在汤里，能去去腥味。
进了院，祝安澜径直去了灶房，把肉放好，打算等晚上再做。
走了一路，他手冻得有些僵，灶下还留有余温，他伸进去烤了烤。
所剩无几的温度起不到什么作用，他跺了跺脚，搬出泥炉烧了些热水，边烧水边借着火烤手，温度慢慢上来，祝安澜的手也热的软乎了起来，他动了动手指，又取了些胡枝子来编筐，如今家里已攒了五六个筐，只等拿去卖。
水烧开了，咕噜咕噜冒着泡，祝安澜取了竹筒，往里撒了一小把茴香籽，这是刚郭玉芳一并送给他的，往竹筒里倒满热水，微微放凉喝上一口，浑身就都开始发热。
没多久门又被敲响了，祝安澜推门出去，冷风直往领子里灌，他缩了缩脖子，过去开门。
门外还是郭玉芳，一见人就咧着嘴笑。
外头实在是冷，祝安澜请人进去坐坐。
进了屋子，郭玉芳寻了个炕角坐下，神色十分喜悦，“澜哥儿，婶子这儿有个赚钱的活，你干不干？”
他在家能干些什么？祝安澜有些意外，问道：“婶子，是什么活？”
郭玉芳道：“有个富户要订一批冬衣，你月婶子接了一些过来，找了些人一块儿做，缝出来一件儿给四十个工钱，这活不错，就在家里头做做针线活，咱们都干惯了的，你是新过来的，你月婶子想着带上你一个。”
这可确实是个好营生，不管在哪都是格外抢手的活儿，方秋月能揽到这个活想必得废了不少力。
活虽好，但祝安澜还是委婉拒绝了，这村里统共也没几个人能跟着方秋月她们干这个，他要是干了，就是承了人家的情，再加上方秋月先前的意思，他只怕这人情不好还。
郭玉芳听人拒了，不禁有些替他惋惜，“你再想想呢，澜哥儿。”
祝安澜很认真，“我想好了婶子。”
郭玉芳叹了口气，没忍住多了两句嘴，“澜哥儿，那方明挺老实个孩子，家里也有家底，真是个不错的人选，你怎么不考虑考虑？”
她想了想，又道：“就是有一点不太好，你月婶子性子强，到她们家里多少会叫她压一头，受些气，可哪有那十全十美的好婚事，多多少少都会有些不如意。”
祝安澜知道郭玉芳都是一心为他想，他笑了笑道：“我还是想找个合心意的。”
郭玉芳见他态度坚定，只好道：“罢了罢了，你实在不愿，改日我好好找你月婶子说说，叫她绝了你这头的心思，再看看旁的人。”
说完，她看向祝安澜，试探道：“我可真要去说了，再反悔估计是不成了，如今进了腊月，家家都在备婚事，估计方家小子的事也就年前年后就结了。”
祝安澜笑着点点头，“不反悔。”
这边事了，该说的也都说了，郭玉芳稍坐了一会儿就回家去了。
暖和也暖和够了，祝安澜起身又出去扫了会儿雪。
傍晚，日头刚落，凭空出现几声噼里啪啦的动静，祝安澜站在院子里听了一会儿，许是谁家办喜事放的爆竹。
他暗暗在心里道了句百年好合，便进了灶房。
估摸着迟涣快回来了，他得做饭了。
买来的大棒骨用水先泡上，祝安澜戳了戳案板上的羊肉，放了大半天，已经有些微微上冻了。
他用水洗了几遍，把肉切成了条，微冻的肉，比鲜肉要好切些。
泥炉上又烧起了热水。
祝安澜把棒骨和切好的肉放进了铁锅中，扔了些姜片和葱段，等水开了再把东西全捞出来，用温水冲干净。
把锅里的脏水淘出来，烧干后放入猪油化开，下入羊肉翻炒，等肉质微微泛黄，再把棒骨放进去，泥炉上热着的水全数倾入锅中，放上姜丝葱丝和小茴香，盖上锅盖煮着，等煮好了再加点盐就成。
估摸得煮上半个时辰。
淘出来的脏水，祝安澜倒了些给大黄，天冷狗也得暖暖身，况且这水里多少还有些油腥味，等到时候棒骨剃干净了，再拿去叫大黄抱着啃。
天都快黑透了，迟涣才从外头回来。
祝安澜在屋里坐着，听见动静点上油灯，出门去接。
迟涣身上都是雪，面罩也摘了，眉毛和睫毛上都有些微微结霜了。
祝安澜伸手去碰他的脸，冰得没什么温度。
迟涣笑了下，伸手抓住他的手，两边脸都贴了贴，“你手心热乎乎的。”
祝安澜动了动手指，收回了手，不小心碰到了迟涣的下唇，迟涣没忍住，抓起来刚落下去的手，轻轻在嘴上碰了碰。
祝安澜没说什么，等人松了手才开口：“别在外头站着了，快进屋去暖暖，我熬了些羊汤，一会儿喝了就热乎了。”
说着话，祝安澜又伸手去碰迟涣的眉眼，轻轻扫去上覆的霜雪。
作者有话说
第37章 第三十七章
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