51、第51章 厨艺大赛 ...
-
成柯今天倒霉了一整天，忍不住烦躁，但此刻闻着厨房传来食物独有的香气，这会儿紧拧着眉头舒展开来。
没一会儿，他的凉菜被打包好了，拿在手里没感觉到丝丝热气，不过闻到这个香味，就知道味道差不到哪去。
他带着打包好的凉菜骑上自行车，来到餐馆。
舅妈刘秀云正好站在门口迎客，看到他推了把，“小柯就等你了，赶紧进去吧。”
今天是舅舅王涛办寿宴，因此餐桌上菜肴不少，叫人眼花缭乱。
注意到他手上提着东西，王涛笑道，“小柯你好不容易过来，怎么还给舅舅带东西？”
“舅舅，这是我在路上买的凉菜，待会儿我们装盘吃吧”，成柯解释。
刘秀云站出来，“我去厨房拿盘子，小柯这孩子有心了。”
摆盘出来的凉菜在堆大鱼大肉中毫不起眼，太素了点。
王涛没有表现出一点嫌弃，先凑合夹了口凉菜，吃到嘴里的时候，他下意识皱眉，眉头紧锁，这豆干够嫩滑，同时又酸又辣，和他之前吃过的一点也不一样，味道一点也不寡淡，反而很香口，放了些蒜末沾在上面，都令人回味无穷。
“小柯这真是你随手买的？”吃了一口，王涛有些不可置信道。
“不是你从哪里找的大厨，做了菜给我带过来的？”
“不好吃吗？”刘秀云看他没动几口问，“难道是不合你口味？”
成柯顿时反应过来，立马道，“那没有，我在家小饭馆买的凉菜，舅舅，他家凉菜我也是第一次买，并不知道味道如何。”
王涛抹了下嘴，筷子虚点，“你赶紧尝下，买的凉菜味道可真不错。”
成柯迫不及待尝了口，吃到的这口腐竹很香辣嫩滑，口感确实可以，舅舅没有说错。
刘秀云尝了几口直呼好吃，有些后悔前面的话说太快了。
比赛那天，主持人在台上喊，“走过路过别错过，我们比赛有请各位上来进行厨艺比拼，最终获胜者奖励卤料一包和金钱若干。”
周围看热闹的群众不少，但没有一个人愿意上去尝试。
唐玉倒是跃跃欲试，目光坚定。
“姐姐要加油哦”，这时，唐可儿用她稚嫩的嗓音道。
“会的”，唐玉忍不住捏捏她的小脸，手感真好。
一看时间，后面会越来越热。
“我来！”突然，一精瘦的老头从人群中伸出手。
群众赶紧给他让路。
唐玉觉得有意思，也站上去。
又上来好几个人，男女老少都有。
主持人问，”还有想上来试试的吗？”
确定没人上来了，才宣布开始。
接着主持人讲解规则，“大家需要做一道拿手好菜，时间是半个小时。”
话落，围观的群众不约而同鼓起掌来。
其他人都忙起来，唯恐场上的唐玉非常平静，看着桌上的菜，胡萝卜，猪肉，笋干，青椒还有……
用来做鱼香肉丝倒不错，是道很下饭的家常菜。
说做就做，她将食材切好，动作行云流水，不带一点停顿，食材不过眨眼工夫切好。
然后小火将葱姜蒜炒香，激发出层层香气，围观的群众沸腾起来，使劲嗅了嗅鼻子，满是陶醉。
开大火将处理过的猪肉丝下锅，肉香很快从锅里飘出来，不断颠勺，使肉丝口感鲜嫩。
接着下胡萝卜丝、干笋丝、木耳丝和青椒丝，倒入调好的料汁进锅里，香味随着窜起的白烟飘出来。
一时呛的人咳起嗽。
菜出锅，放眼过去黑色的木耳丝，红色的胡萝卜丝，还有黄色的笋丝，与绿色的青椒丝混合在一起，表面泛着诱人的油亮，底下是红红的汤汁，卖相好，看着让人很有食欲。
“哇，这是在做什么菜？那么香！”
“人不可貌相，这姑娘年轻，但确实有两把刷子！”
“闻着这个味，我就饿到不行，比赛后这碗菜能让我尝尝吗！”
鱼香肉丝的香味不断飘散，俘获了在场不少人的心。
最边快炒完菜的老头听到这，撇了撇嘴。
炒出来香有什么用，又不一定好吃！
再说放了不少调味，能不香吗？
主持人恰好走到唐玉身边，想要采访。
一看鱼香肉丝的卖相，口水差点没流出来。
想到吃进嘴里该多美味，主持人咽了下口水问，“能向大家介绍下你做了什么菜和心得吗？”
“我用木耳、胡萝卜和笋，做了鱼香肉丝，其中用到了青椒和几样调料，要想做好火候必须掌控好，先开小火后转旺火，炒出肉香放入其他食材，香气越来越浓。”
“然后调料收汁时也有讲究，少量的汁，锅铲不断翻炒间，让食材充分入味。”
唐玉拿了双筷子给主持人，让他尝下。
不远处的老头发出声冷笑，“这能做出什么味道来！不过唬人的而已。”
赵宇两人都过来了，为唐玉捏了把汗。
老板虽然看着年轻点，说话温柔点，但绝不是别人欺负她的理由！
这人没见识过老板的厨艺，就无端进行指责，太欺负人了！
就在这时，主持人又惊又喜道，“这么香的鱼香肉丝，简直是味觉享受。”
“入口的甜后酸，肉丝嫩滑不说，咀嚼起来有滋有味，而木耳丝、胡萝卜丝十分脆口，连青椒丝都变得很好吃，香辣爽口。”
一边说一边直勾勾看着盘鱼香肉丝，恨不得再来筷。
面对夸奖，唐玉神情始终平淡。
那老头尖叫道，“不可能！”
指着主持人，“你和她是一伙的，不过道鱼香肉丝，你至于那么夸张！”
闻言，主持人眨眨眼，还在回味刚才的味道。
他夸张吗？面对惊艳十足的美味佳肴，正常人不都这个反应吗？
“好了等大家做完拿手菜，我随便找十位群众上来尝下大家的菜。”
唐玉最先做完，在一边等待起来。
赵宇凑上前，“老板，我想尝下你做的鱼香肉丝，不用想味道肯定好。”
很快，几人炒好菜，主持人下台，请群众上来品尝。
众人莫名紧张起来，期待谁会获胜。
“这道好，好吃，就这个小姑娘做的，感觉我能吃三大碗米饭。”
“胡萝卜丝好吃，木耳好吃，就连青椒丝都好好吃，太香了！”
“……”
大家都被唐玉做的鱼香肉丝馋哭了，吃了一口又去夹，生怕自己吃不到。
而其他人的菜都没怎么动过。
郭骁很幸运被选上台，品尝菜肴。
仿佛主持人没在身边走来走去，他迫不及待夹起坨笋丝与肉丝，往嘴里送去。
肉丝比想象中的要嫩滑，笋丝很干香，十分脆爽，立刻被咸鲜酸辣的口感所征服。
怎么能这么好吃，鲜的他想要吞舌头！
觉得筷子没有勺子那么好用，他立马换成勺子，扒拉了一大口。
见此，主持人“啊”了声，“给后面的观众留点，别全吃了。”
鱼香肉丝单吃都很美味，要是来些米饭就更香了。
就在郭骁快停不下来时，唐玉走到他面前，“克制点在比赛呢，回去你们想吃，我给你们炒。”
此话一出，郭骁顿住了。
一顿吃饱，还是顿顿吃饱，他心里有数。
郭骁放下勺子，站在一边，慢慢地咀嚼。
不少选上来的群众在埋头苦吃，吃得那叫一个香。
幸好鱼香肉丝唐玉炒了一锅，够大家吃。
眼见那盘鱼香肉丝快见底，主持人心都在滴血，赶紧道，“好了既然品尝过了，大家来投票吧，每人三票，可以重复投票。”
见主持人嘴巴在吧嗒吧嗒，大家都没怎么认真听，还是好饿啊。
唐玉得到了场上绝大多数票，所谓的票就是片树叶。
主持人还是装模作样统计了下票数，“在此次比赛中这位姑娘获胜，拿到二十一票。”
“现在我们把这个卤料包和一百块送给她。”
见他们真给，唐玉捧着接过，说了几句话，才转身就走。
群众看她的眼神里面充满了好奇和佩服。
赵宇不忘冲在大家面前，大声道，“刚才获胜的姑娘是我们饭馆老板，我们饭馆就在桂花巷口，欢迎大家过来看看。”
“赵宇，你可真是个机灵鬼”，郭骁见他跟上来，忍不住道。
唐玉回头看向他们，“今天饭馆不开门，昨天我和顾客们都说了，你们有什么想吃的，我都可以满足。”
听到这话，两人对视上，有了这话他们能肆意大吃一顿了。
两人没说要大鱼大肉，而是说了这道家常菜。
买好食材回来的路上，两人一个比一个要积极，抢着提食材。
唐玉动作利索，回到家不过半个小时，炸了鸡排，做了糖醋排骨和青豆肉沫，另外加个清炒红薯叶。
风将菜的香味送来客厅，伴随着炸物的香和排骨的酸甜味。
原本在沙发躺尸瞬间惊坐起，飞奔向厨房，要来帮忙。
唐可儿咬着手指，只觉得没眼看。
等唐玉最后落座，赵宇两人全端坐着，热切看向她。
“吃饭吧，不用拘谨了。
郭骁率先夹了块酱色的排骨，轻松丢进嘴里，酸酸甜甜的口感，排骨的紧实，让他很满足，还想再夹块。
，还差 