《蔺娘子种田养家日常》枕梦馍

28、开张 心里美得很

　　蔺春来在萌生卖饮子的想法之前，曾做过“市场调研”。那次在蛇王庙门口卖线香，她趁机跟人打听了，方知，原来高安县夏天有卖绿豆汤的传统。

　　说是绿豆汤，可简单，可复杂。

　　简单的，拿绿豆兑着水，放进锅里一煮，便能成一锅清爽解暑的绿豆汤。复杂的，说起来可就复杂了。

　　蒸熟的绿豆加糯米饭，再放入冬瓜糖，红绿丝，蜜枣，最后倒一盏清凉的薄荷水，便是一碗街头常见的绿豆汤。

　　更有甚者，还会往汤里额外再加入煮熟的乌米饭，又或者糯米饭，大麦仁。

　　除了绿豆汤外，镇上乃至县里，常见甘草饮，大麦茶，紫苏饮，薄荷饮。有时，街头也卖煎茶，不过价格要贵一点。再往上，更贵的便是米酒和葡萄酒了。

　　倘若各种饮子加了冰，价格便要更贵了。

　　蔺春来没打算跟风卖紫苏饮或者薄荷饮，她将主意打到了茉莉花上。之前茉莉花开过一茬，她将花采收后晾晒成了干茉莉花。

　　干茉莉花加炒青煮水，可成汤底。

　　单卖茉莉汤底，味道单调，幸亏手上又有梅子酱，杨梅酱和杏子酱。

　　薄荷已经疯长成了一片，拿来做汤底的点缀，正是合适。

　　“嫂嫂，咱们真要去镇上卖饮子吗？”

　　冯五月犹觉得像做梦一样。

　　明明最初蔺春来提出时，她是满口赞同的。可，被俞大娘泼了一盆冷水，冷静下来再想，又觉得，这事没自己想的那么容易。

　　她有些打退堂鼓，也担心蔺春来一时心热。

　　蔺春来道：“外头多的是推着车卖浆的叔伯阿婆，你只当，它是一碗茉莉饮。紫苏饮和薄荷饮都卖得出去，茉莉饮怎么会卖不出去？”

　　“那，嫂嫂只打算卖这一种吗？”

　　冯五月想了想，有一点被说服了。嫂嫂从不做没把握的事，她该相信嫂嫂的。

　　“暂时先卖这一种。”

　　蔺春来倒是想多卖几种，可手头只有茉莉花。茉莉花数量有限，可不是只能卖这一种。

　　“咱们先把茶底煮好，晾凉了再挑到镇上。到时候，我再带一个勾篮，里头装上碗和三罐酱，用扁担一并挑着，就行了。”

　　蔺春来掰着手指头算。

　　其实按照她原本的打算，最便捷也最省力的方式，是到了镇上再开火煮茶。可惜，现实条件有限，她虽然有一个手搓的小火炉，可，没有铫子。

　　就算有铫子，一铫子水能有多少？天气已经热了，外头卖凉茶，谁人有耐心喝热的？等一铫子一铫子水变凉，黄花菜都等凉了。

　　再者，第一铫子水，煮出来的茶汤，味道定然是最浓的。越到后面，茶味越淡。每一铫子出来的茶饮味道都不一样，这如何使得？

　　所以，没办法，她还真只能先将茶汤煮好，再挑到镇上去。

　　好在，家里的木桶小，提一会儿，再挑一会儿，倒也没那么费事。

　　又盘算，木桶用来盛茶汤，喝茶汤的容器，竹子怕是不行。屋后头原来柴堆里现成的竹子没几根，又是砍了多年的老竹子，不适合用来当容器。

　　那就只能用碗了。

　　镇上有取水的地方，洗碗不是难事。

　　“嫂嫂，咱们几时去摆摊？”

　　冯五月一听前头那话，心里更安定了几分。

　　蔺春来道：“宜早不宜迟，咱们明天就去。”

　　*

　　说了第二天要去镇上卖茉莉饮，前一天晚上，临睡前，姑嫂两个把该拿的东西收拾好。到了第二天，天不亮，两个人早早起床。

　　一个在灶前生火，另一个在灶上忙碌。

　　一小撮茉莉花，一小撮炒青，加了沸水一煮，渐渐地，茶味就出来了。锅里透亮的清水缓缓变成淡黄色，冯五月将火弄小了点。

　　茶汤煮好，用葫芦瓢舀出来，倒进木桶里放凉。

　　蔺春来去屋前摘了一把薄荷叶子。

　　正式出发，茶汤已经没那么烫了，用扁担挑上，另一头放上大勾篮。再把洗干净的碗装上，另外放上三罐酱。

　　冯五月背了一个小勾篮，里头放了一个小盆子，用来装水洗碗。

　　一路走走歇歇，到了镇上，天已经大亮。

　　蔺春来累得汗水如同豆子一般滚落，略作休息，赶紧跟蜂拥进镇上的人一并进去。至蛇王庙门口，两人分开。

　　按照前一夜说好的，冯五月去蛇王庙里头打水。

　　蛇王庙里有干净的山泉水，可以供外头的人随意取用。

　　蔺春来不敢耽搁，挑着担子，径直奔向镇上最大的粮铺。

　　今日六月初一，正是粮铺雷打不动进粮的日子。

　　到粮铺门口，装满了粮食的车果然已经停着了。约莫两个五大三粗的汉子在卸粮，另有三个似铺子里的伙计在帮忙。

　　蔺春来找到一棵可以遮阴的大树，将担子放下。没急着将木桶盖子打开，而是先拿出了碗和三罐酱。

　　碗一共只有三个，一一摆开，占不了多少地方。

　　东西刚放好，冯五月也回来了。小姑娘端着一盆子水，着急忙慌快走过来。放下水，又赶紧将才洗过的薄荷叶子拿了出来。

　　“嫂嫂，咱们一会怎么吆喝？就说，卖茉莉饮子吗？”

　　“不。”

　　蔺春来看向不远处的粮铺，“不叫茉莉饮子。”

　　“那叫啥？”

　　“来一碗解暑的茶。”

　　“啥？”

　　冯五月一惊，“就叫……这个名字吗？”

　　“就叫这个名字。”

　　蔺春来一锤定音。

　　冯五月帮着舀一勺凉了的茶汤倒进碗里，“来一碗……”

　　呃。

　　她实在张不了口。

　　“来一碗解暑的茶！走过路过，都来一碗解暑的茶吧！喝完了，保管你神清气爽，充满了干劲！”

　　一旁蔺春来却已经毫无压力朗声喊了出来。

　　冯五月盯着她看，看了好一会儿，撇过脸，“都来尝一尝，来一碗解暑的茶！两文两文，只要两文！童叟无欺，第一个来的，可以不要钱试喝！”

　　粮铺门口卸粮的汉子闻声，其中一个对着这边招呼：“给我留一碗！”

　　“好嘞！”

　　蔺春来赶紧回应。

　　接下来，倒有人上前询问：“是什么饮子？”

　　一看，颜色好似茶汤，不像平时看到的饮子，便又奇道：“是茶吗？”

　　蔺春来含笑，“是茶。”

　　来人却没有要喝的意思。

　　蔺春来将试喝的那碗递上去，对方却摇摇头，不肯接。看样子，像是想喝，但害怕蔺春来骗他，喝了就得给钱。

　　“不要钱的。”

　　“我来！”

　　要留茶的那个汉子不知何时大步流星窜了过来，他先问：“第一个喝的，真的不要钱吗？”

　　“不要。”

　　蔺春来故意放开声音说了一遍。

　　那汉子便大胆接过。

　　正准备饮下，却被蔺春来拦住了。

　　“咋？你哄人的？”

　　汉子立刻就想放下碗。

　　蔺春来道：“大哥莫急，我只是想再给你加点料。你想喝甜一点的，还是酸一点的，还是，酸酸甜甜的？”

　　“酸一点的，大老爷们，才不喝甜腻腻的。”

　　汉子闻听是要给他再加点料，遂放了心。

　　蔺春来便拿出青梅酱，用筷子蘸了一小团，在汤底里化开。

　　冯五月及时递过来一片薄荷叶子。

　　薄荷叶子放在茶汤表面，汉子接过，笑着道：“这茶汤，倒是讲究。”

　　茶汤一饮而尽。

　　汉子舔舔嘴巴，犹觉得意犹未尽。

　　“你这茶，咋跟外头卖的不一样？别说，还挺好喝的。这叶子我也吃了啊，凉凉的，怪舒服的。再给我一碗，两文是吧？我还要刚才那个味道的！”

　　“好！”

　　蔺春来连忙又夹一筷子青梅酱，这次干脆也不重新拿碗了。就着汉子刚才用过的碗，又打了一碗茶汤。

　　汉子再次一饮而尽。

　　“娘子你这茶，实在新鲜。一口下去，人都精神了不少。对了，这茶叫啥名字？日后，你还来吗？”

　　“来的来的。”

　　蔺春来接过汉子递过来的两文钱，又回：“叫一碗解暑的茶。”

　　“这名字……倒有意思。”

　　汉子愣了一下，转身出去，回到粮铺门口，又不知同伙伴们说了什么。不多时，其他卸完粮的几人跟着涌了过来。

　　“娘子，给我也来一碗，就要刚才他喝的那个味道的！”

　　“我也来一碗！”

　　四个人，便是四碗。

　　一共又赚八文钱。

　　冯五月一边洗碗，一边用力对着还在观望的人吆喝：“叔伯婶子，阿公阿婆，尝一尝嘛。日头这么大，喝一碗凉快凉快。”

　　“不买不买，我们就看看。”

　　“是啊，我们又不卖力气，喝一碗白水就够了。”

　　“两文钱，太贵喽！”

　　一时无人上前。

　　蔺春来仍是笑，口中道：“阿公阿婆，咱这是今年新下来的炒青，花也是晨露里摘的花骨朵儿，不是那寻常叶子煮的，蜜也跟一般的蜜不一样呢。”

　　“你再瞧瞧，这嫩嫩的薄荷叶子，也是今早天不亮刚采的呢。”

　　“那……”

　　有人好似被说动了，犹豫了一下，“给我也来一碗吧！”

　　有了第一个人，渐渐地，第二个，第三个。

　　又三碗饮子卖了出去，共得六文。

　　人群逐渐稀疏，接下来，生意就清减不少了。冯五月先头不觉，等了许久不见有人来买，心头便有些急了。

　　蔺春来道：“别急。”

　　进粮的每月一号进粮，常买粮的得了消息，自会赶过来卖粮。现在，买粮的大户还没来呢。

　　她坐在树下休息。

　　过了约莫半柱香功夫，果然，络绎不绝的买粮人群踏入粮铺。

　　“来一碗解暑的茶喽！现摘的花骨朵儿，配了今年的蜜，保管你一口下去，美到心里！”

　　“两文两文，只要两文！两文钱买不了吃亏，买不了上当！”

　　蔺春来站起身卖力吆喝起来。

　　冯五月看着她，心说，嫂嫂咋会这么多词呢。

　　两个人一起吆喝，还真把买粮的人吸引过来了。兴许有粮油店的伙计打了保票，这回凑过来的人问了价，倒也不犹豫。

　　你一碗我一碗，又把路过的其他人吸引了过来。

　　六碗。

　　三碗。

　　五碗。

　　断断续续，二十二碗卖完了。

　　“一共赚了四十四文钱。”

　　冯五月心里美得很，一桶饮子能舀二十二碗，今天总共赚了四十四文。

　　“收摊了。”

　　蔺春来心里也高兴，来时一桶茶汤，回时一个空桶。总算省力多了。

　　捏了捏酸痛的甚至有点失去知觉的胳膊，她舔舔嘴唇，从桶里把最后几滴茶汤倒出来，和冯五月一人喝几滴。

　　“五月，你饿吗？”

　　冯五月犹豫了一下，点头，“饿。”

　　“那我们去吃饭吧。”

　　冯五月：？

　　*

　　一直到人在上次吃过的面摊前站定，冯五月还觉得，嫂嫂别是在开玩笑吧？

　　可，没开玩笑。

　　蔺春来就站在热气腾腾的炉子前，对着那煮面的老伯说了一句：“老伯，来一碗素浇面，这次要红汤。另外，再给我们一碗面汤，谢谢您嘞。”

　　“好嘞，您先随意坐，面马上就来。”

　　老伯点头，隔着热气，热情招呼着。

　　冯五月呆呆地被蔺春来拉到长条板凳上坐下，屁股刚一挨着凳子，她就好像被烧着了一样，弹了起来。

　　“嫂嫂，咱们当真？”

　　“当真。”

　　蔺春来指着老伯刚丢下去的面，“面已经下锅了。”

　　冯五月这才忐忐忑忑地坐下。

　　又吃面？

　　这次还是素浇面。

　　没记错的话，上次吃面的时候，好像听到其他吃面的人问价，阳春面是三文钱一碗，素浇面是五文钱一碗，雪菜肉丝面更贵，要八文，至于焖肉面，压根不敢想，要十二文一碗呢！

　　这次又花出去五文。

　　回去以后，该怎么和娘交代呢？

　　想到上次蔺春来多买了一点谷子，回去以后，俞大娘大发雷霆，冯五月心里就沉甸甸的。这次是五文呢，一次就花出去了五文，娘知道了，那还得了？

　　可是，嫂嫂应该也饿了吧。

　　挑了那么重的一桶茶汤，走了那么久的路，她都抹汗了。当时嫂嫂停下来歇气，汗水不要钱一样从额头滚落。

　　茶汤是嫂嫂煮的，也是嫂嫂卖出去的。

　　心中天人交战半天，最终，对蔺春来的敬重和信任占了上风。冯五月决定，就不说了吧，先让嫂嫂吃饱吧。

　　面很快端了上来。

　　老伯还记得姑嫂两个，道：“上次送了姜丝，这次可就不送了哦。但面汤还是管够，不够喝，只管张口。”

　　“好嘞！”

　　蔺春来笑笑，将面拨了一半到另一个空碗里，之后又把里头的素浇头拨了一半，同样夹进碗里。

　　“五月，吃吧。吃完了，咱们还有其他的事要做呢。”

　　冯五月心头狐疑，有心张口问，却见她已经低头吃起了面，便只得住了嘴。

　　素浇素浇，顾名思义，乃素菜为浇头。晒干的黄花菜，切成条的菜瓜干，再有那年前晒干的竹笋片，另外加几块筋道的豆腐块，一样样铺开在碗里，霎时间，碗里就颜色鲜明了。

　　黄花菜和菜瓜干已经吸了汤汁，逐渐舒展开来。竹笋不再硬邦邦，豆腐颤颤巍巍，一筷子戳下去，便裂开成好几瓣。

　　夹一瓣放进嘴里，入嘴先是红汤鲜甜的味道，之后才是豆腐本来的味道。

　　蔺春来边轻轻吹气边将豆腐咽了下去，吃完豆腐，又夹一筷子黄花菜。黄花菜耷拉着脑袋，叶片已经散开了，花蕊已经提前摘掉，入嘴又是和豆腐不一样的纤维感。

　　再看冯五月。

　　冯五月也正在吃豆腐，豆腐吃急了烫舌头，她正一边嘶嘶嘶地哈着气，一边小口小口地咬着豆腐块。

　　食客来来往往。

　　人群走走停停。

　　咕噜咕噜。

　　冯五月将碗底的汤喝尽。

　　她又再一次，将碗里的东西全部吃完了。

　　老伯送来的面汤也已经放凉了，此时再喝面汤，倒没有第一回喝时那般急切了。冯五月暗骂自己，果然是日子好起来了，上回喝起面汤，自己喝太快，还呛了一回。

　　这次，竟然对面汤，没那么渴求了。

　　面汤喝毕，再略作休息，便该起身离开了。两个人餍足，起身的动作都往日里慢了不少。

　　蔺春来挑起家伙什，“去集市喽。”

　　冯五月这才想起来，刚才吃面前，嫂嫂说了，还有事要做。可是，去集市干什么？难道，嫂嫂又要买东西？