《问俗》首甲

66、白露临

　　“婶子，婆婆，愉安是晚辈，哪里当得起婆婆和婶子恳求。”伍愉安快走到两人身前，一手握住一人，面上如春风般和煦，但话语中却是泾渭分明。为了正风气，绝了男子们强迫之事，芊芊敢于告发田勇，实则行的是伤敌一千，自损八百的招数。眼下，十里八乡都知道芊芊的清白受辱，她作为一个未嫁闺阁女，婚嫁之事自是人生头一等大事，芊芊娘和祖母恳求的不外如是。
　　伍愉安从小就听大禹治水的故事，更知道有些习俗根深蒂固，年少之人还未被驯服，可年长之人却已被驯服，芊芊所行之事本就不被家中人所接受，凤妹也听了左邻右舍所言，知道芊芊平素在家多被责骂，伍愉安心下一想，便决定假意安抚。
　　“不不，现在我家那倔丫头最听姑娘的话，求姑娘劝慰劝慰。姑娘得嫁衡哥这样的好人，我家那倔丫头---以后可怎么办呀！”芊芊娘说着便抹泪，芊芊祖母一双昏黄老眼也是迫切地看向伍愉安。
　　凤妹哼了一声，当场便想发作。芊芊娘这话说的不好听，劝人就劝人呗，何苦扯上姑娘与衡哥的婚事，难不成，芊芊娘想说这一切都赖姑娘么。
　　伍愉安见状，悄悄伸出手拍了拍凤妹，制止凤妹接下来的打抱不平。“芊芊是个好姑娘，婶子和婆婆既然非让我去劝说，那我便劝一劝。九婶子，劳你去请芊芊来咱家住几日罢。婶子，婆婆，如何安排，可好？”
　　芊芊娘和祖母本没想到伍愉安会一口答应，现下听了话后，倒是一愣，而后很快便反应了过来，欢喜地擦拭着泪水，不住口的答应道：“好好好，就让我家芊芊在姑娘家叨扰几日，姑娘家米多粮多，芊芊一个倔丫头，吃不了多少的。姑娘就一直让她住着，住到她松口为止。”
　　“那是自然，我必定要帮芊芊找到余生依靠。”伍愉安笑靥如花，看的芊芊娘都愣住了，她不自觉的说到：“若是我家倔丫头有姑娘的美貌，日后自然不愁。”
　　几人又各寒暄了一阵，这才各自回去。
　　待到回到伍家宅院，凤妹颇为生气地说道：“姑娘，你平素可不是这样被人揉圆拿扁的性子，芊芊娘那样说你，你竟还满口答应。姑娘，我凤妹是个乡下丫头，难听的话，吵嘴的话，都能说出口。若是日后姑娘怕辱了面子，我去吵去！”
　　伍愉安牵住凤妹的手，眼睛亮晶晶的说道：“好，日后若是阴阳怪气的，那我便也阴阳回去；若是遇到夹杂不清的，你就去吵，吵得她们个个肝红。”
　　凤妹听了伍愉安这土话，噗嗤一声笑了。两人穿过庭院，刚没走几步，凤妹便反应了过来，再次问向伍愉安道：“姑娘，我刚刚光顾着气恼了，浑然没有过脑袋，现下想来，姑娘怕不是有计谋在后？我知道姑娘一向是喜欢用计谋的。”
　　伍愉安轻点凤妹的鼻尖，宠溺的说道：“你总算想到了。”伍愉安看向偌大的宅院，徐徐说道：“若是我不答应，芊芊娘更难听的话也能说出口，可我也不是不想听难听话，不想争吵而答应。我答应，一则是缓兵之计，芊芊最近在家中常被责备，又被相些鳏夫之类的，我让芊芊来，自是想让芊芊少了这层烦忧；二则，说到往后生存之道，我也存了个旁的心思。娘亲当时置办下这宅院、田亩，自是因为年幼缺衣少食，想让我过上好日子，但这宅院于我一人实在太大，一芷、二福等日后若是不愿出去找寻家人，这里自然有他们所住。外院现如今只有王家一家居住，我想了想，决定再去办些旁事来帮衬咱们这些弱孤女。我想，我们可以不依靠父兄，不依靠丈夫，只靠自己，活着。”
　　日头照耀，日光洒在伍愉安身上，凤妹只觉得自己见到了九天玄女。头一次见伍愉安，她只觉得姑娘这样的人实在是千金小姐，她自惭形秽之余，又不敢接近；成为了伍愉安的侍女后，一开始她觉得姑娘是冷面之人，尤其在伍愉安骂了青哥后，而后，在这些日子的相处中，凤妹越来越见识到了姑娘的多面，她已经将伍愉安当做自己最亲近、最信任之人。在听了伍愉安这话后，凤妹的心中不自觉回荡着一句话，我可以拿命来守护姑娘。
　　伍愉安自然不知道凤妹心中这突然生出的大义，她摸了摸肚子，闹将了半日，腹中早就饿了。“凤妹，你饿吗？我们煮些宵夜来吃？”
　　“好，姑娘想吃什么，凤妹来做。”凤妹话音刚毕，一股香味便从院中飘散了出来。一芷眼尖，看到了伍愉安和凤妹回来，大声叫喊道：“伍姐姐，凤姐姐，我们做了好吃的。”
　　原来，一芷、二福等先跑回了家中，孩子们吃的多，饿的快，见伍愉安三人久久不回，这才自己去小厨房做了。
　　伍愉安和凤妹快步去了小厨房，只见二福等人一脸都是黑灰。凤妹用袖子扇着风，推着伍愉安和众孩童出去，“我来做罢，你们去院中等着。”
　　凤妹轰走了人，看到锅中热着的剩饭，利索地盛出。
　　正所谓，靠山吃山，靠水吃水，巫溪最多的便是瓜果野蔬。凤妹独自在小厨房里忙碌起来，她的动作既熟练又麻利。
　　她先开始制作糟萝卜。从墙角的坛子里，她小心翼翼地捞出几块已经腌制好的萝卜，那萝卜色泽金黄，散发着淡淡的酒香和微酸的甜意。凤妹将它们切成均匀的细丝，然后放入一个干净的瓷碗中。接着，她从另一个坛子里舀出一勺自家酿制的糟卤，轻轻浇在萝卜丝上，顿时，整个厨房都弥漫着一种令人垂涎的香气。
　　随后，她开始制作糖蒸茄。凤妹从菜篮里挑出几个紫得发亮的茄子，用清水冲洗干净，然后切成薄薄的圆片。她在一个小碗里倒入适量的白糖，加入少许清水，搅拌均匀后淋在茄子片上。接着，她将茄子片整齐地码放在蒸笼里，盖上锅盖，开始用小火慢慢蒸煮。随着蒸汽的升腾，茄子的清香和糖的甜意渐渐融合，弥漫在整个厨房里。
　　与此同时，凤妹也没有忘记酿瓜。她取出一个大冬瓜，削去外皮，切成大小适中的块状。然后，她用小勺将冬瓜块中心的部分挖空，形成一个凹槽。接着，她从厨房里拿出早已准备好的馅料——那是用猪肉、香菇、虾仁等食材精心调制而成的。她将馅料填满冬瓜的凹槽，然后轻轻地将冬瓜块放回菜篮里备用。
　　接下来是炙鱼的环节。凤妹从水桶里捞出一条活蹦乱跳的鲈鱼，熟练地刮去鱼鳞，剖开鱼腹，取出内脏。她用清水将鱼身冲洗干净，然后用刀在鱼身上划上几道口子，以便入味。接着，她在鱼身上均匀地抹上盐、姜丝和酒，腌制片刻。待鱼肉入味后，她将其放入一个铁盘中，撒上葱花和辣椒丝，然后点燃炭火，开始炙烤。火焰在铁盘下跳跃，鱼肉在火舌的舔舐下渐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。
　　在制作完上述菜肴后，凤妹又开始着手准备肉丸。她取出一块新鲜的猪肉，剁成细腻的肉泥。然后，她加入适量的盐、胡椒粉、酒和葱花，搅拌均匀后用手将肉泥搓成一个个大小适中的丸子。接着，她将丸子放入一个滚水中煮熟，捞出沥干水分备用。
　　当所有的菜肴都准备好后，凤妹开始制作今天的主食——汤饼。她先在一个大锅里加入清水和少许盐，然后点燃炉火开始烧水。待水烧开后，她放入面条。面条在水中翻滚着，渐渐地变得柔软而富有弹性。凤妹用筷子轻轻搅动着面条，防止它们粘连在一起。
　　当面条即将煮熟时，凤妹开始准备浇头。她将之前准备好的糟萝卜、糖蒸茄、酿瓜、炙鱼和肉丸一一放入一个大碗中，然后浇上滚烫的汤汁。顿时，各种食材的香气交织在一起，形成了一种令人陶醉的味道。
　　最后，凤妹将煮熟的面条捞出沥干水分后放入碗中，然后舀上一勺浇头淋在面条上。她用筷子轻轻搅拌着面条和浇头，让每一根面条都充分吸收汤汁的味道。接着，她将一大碗色香味俱佳的面条端到了院子里的石桌上。
　　此时，伍愉安和众孩童早已在院子里等候多时了。他们看到凤妹端着面条走来时都兴奋地围了上来，凤妹这四碗自然是端给伍愉安和一会儿就归家的九娘子、芊芊和自己的，孩童们自去小厨房各端着饭碗盛去。凤妹不放心，又赶紧跟了上去，她将面条一一分给众孩童，每个人手里都端着一碗热气腾腾的面条和香气四溢的菜肴时，脸上都露出了满足的笑容。他们围坐在石桌旁一边品尝着美食，一边胡天说地，月光照耀在院中，院子灯火阑珊。