《汴京小食娘》一醉江河

26、026

　　在吃完早饭之后，乔榛做了一下拉伸就开始准备午食和晚食了。
　　谁叫她目标远大呢！

　　午食她没有打算搞得很复杂，就卖一个面就行，主要是她也没有那个力气搞得很复杂，晚食倒是有饭有菜，而且种类丰富，当然还是比不过饭店，主要是就她一个厨子，种类多了那她不得累瘫。

　　午食，虽说只打算卖一个面，但也是她用心准备的，她用筒子骨熬了满满一大锅汤，既可以下面，也可以用来做菜。
　　至于卤子的话，她就熬煮了一个肉沫卤子，而且还是没有加辣椒的，要是需要辣椒的可以另加，加肉沫的会比不加肉沫的贵上三文。
　　想到没有其他的调料，乔榛有些遗憾，但是她也没有办法。她用不起！她给面的价钱本来就设置得不高，要是还加上醋和酱油的话她真的要亏本了，也许等到她自己把这些东西做出来就能给食客们大量提供了。
　　而且，乔榛想到自家的面，用料足，味道还是挺不错的，而且汤还是骨汤，也有肉味。

　　揉面的活被她交给阿娘和阿兄了，这段时间，在她的“培训”下，他们已经成功掌握了这项技能，已经可以独立揉面了，阿娘连拉面都会了。
　　所以，她只要把卤子制作出来就完成午食的准备工作了，就可以投入到晚食的准备工作之中了，因为她今天准备的菜色有点多，所以需要的时间就比较长，之后她就不会做这么多了。

　　她给晚食准备的菜挺丰富，素菜有素炒莴笋、素炒小白菜、酸辣土豆丝、麻婆豆腐……荤菜有老姜鸡汤、蒜香排骨、糖醋小排……
　　想到晚食，乔榛的口水也要留下来了，有好些她都还没有给自己做过。

　　素菜切好，鸡汤炖上，荤菜也全部腌上后，乔榛就跑到楼上休息了。
　　她本来想一口气做到下班的，结果自己这小身板还是挺不住。
　　午食售卖就交给了阿娘和阿兄，她嘱咐阿娘等午食卖得差不多了就换他们上去休息，她也可以继续为晚食做准备。

　　乔榛摸着自己有些发酸的肌肉想，自己之后绝对不能再做这么多菜了，以后每天菜单看着来，而且得安排假期，她可不想当永动机。

　　午食的时候，大家看着早上熟悉的面孔，都是了然地笑了笑。
　　享受了一顿晚餐过后，食客们各自离去，又在心里期待晚食会有什么。
　　他们都已经闻到香味了，别以为他们不知道小老板已经在准备好吃的了。

　　日头渐渐西落，秋素言把儿女都叫了起来。是的，在最忙的那一阵过去后，乔筠也被她撵上去休息了，他们都还小得好好休息。

　　秋素言本来想劝女儿慢些卖午食和晚食，先卖着早食，现在摊子铺的太大的话搞不过来。
　　乔榛却说，做事的一鼓作气，后来再缓缓开始的绝对没有先头那个劲了，而且现在乘热打铁还能吸引到很大一波食客。
　　秋素言见说不过女儿，也只好支持了。

　　秋素言不知道的是，这也是乔榛根据实际定下的策略。
　　因为饭馆面积偏小，而且位于长街的最深处，如果不让食客意识到她的饭馆的独特性，也就不会特地跑过来吃饭了，第一天还刚好可以乘着开业宣传，后面要在吸引食客就得话更多的功夫。
　　所以，为了今天的晚食，乔榛也是较足了劲，一定得把食客们的胃给留住。

　　见面都卖完了，乔榛感觉很高兴，自己的食物受到欢迎就是对于一个厨子最大的赞扬。

　　午食已经结束了，乔榛开始专心对付晚食，她还不知道会来多少食客来，不过她还是希望自己准备的食物能够全都卖掉。

　　晚食必不可少的就是米饭了，配菜当然要米饭，她让阿娘煮了满满一大锅饭，米饭她可要按碗收费。

　　除了那些菜，还有一个很重要的就是卤菜了，除了必不可少的猪肘子，她还加了腱子肉和内脏，不过数量都不多，因为比较难买，这些都还是她特意存下来的。
　　内脏虽然比较难得处理，但是也是一道肉菜，但是谁知道附近的内脏全都被一个少爷卖去喂他的狼狗了，最近好像出了什么事，不养狼狗改养小狗了，肉贩子找不到接手的，这才找到她的头上。
　　乔榛都不知道这么生意能做多久，只好能买多久是多久了。

　　卤汤卤着，鸡汤炖着，乔榛开始处理排骨。
　　这两锅卤菜，乔榛本来想把外面的两口灶给拖进来的，想了想，还是放在了外面，极致的香味对于食客来说也是一种吸引。
　　一锅荤，一锅素，乔榛交给了阿娘，让阿娘看着，反着在家里都搞过好多回了，阿娘也知道怎么做。
　　至于内脏，她打算等会另外捞一锅汤起来卤，毕竟内脏的味道比较大。

　　看着锅里的鸡汤，乔榛狠狠心，把手里的生姜扔了进去，她都不忍心，白花花的银子啊！
　　鸡汤必须得狠狠收钱，才能缓解她的心痛。

　　***
　　“乔娘子，你这里有什么菜啊，”男子是个老餮，舌头格外尖，最近分外青睐乔记得食物，他实现转来转去，也没有发现菜单。
　　乔榛递了一张纸出去，上面写着的事今天的菜。不过乔榛也在想得用其他的菜单，总不能每天都用一张纸写吧，纸可不便宜。

　　看着上面的菜色，男子有些纠结，他没有想到种类会这么多啊，要是提前知道他绝对不会独自一人过来。
　　见他纠结，乔榛笑着说道：“今天开业，所以菜品比较丰富，之后就不会这么多了，但是后面会不定期上新菜，今天的菜也还会有的。”

　　听到乔榛的话，男子心一横，做出了选择，为了尝到没有吃过的菜，他放弃了自己的心中珍品卤猪肘子。
　　他点了一个蒜香排骨和一个酸辣土豆丝，外加一份米饭。

　　乔榛站在厨房里，笑着对他说：“您稍等，马上就来。”

　　食客坐在椅子上，十分期待今天的菜会是什么样子的，这都是没有吃过的，也不知道会是什么样子。
　　菜一到手，他深吸一口气，开始了暴风吸入模式，仪态什么的早就被他忘到脑袋后面去了。

　　“兄台，有这般美味？”旁边坐着的人见他这副样子，有些诧异。
　　“你吃到就知道了，”男子有些遗憾自己的菜也不多了，不然还能分一点给他，摇摇头，喊乔筠又给自己添了一碗米饭，用剩下的菜一起拌着吃了。

　　旁边那人目瞪口呆，有这么好吃！他鼻子向来不好，所以没有闻到香味，他是被朋友带过来的，也不觉得如何，直到他自己吃到才知道自己是错过了多少，满满的香味自己居然什么都闻不到。
　　第二天一大早，他就跑到医馆说要治鼻子，还把老大夫给吓了一跳。

　　乔榛一家三口忙得一刻都停不下来，乔榛做菜，秋素言切装卤菜和收钱，乔筠跑堂。
　　直到食客们知道真的没菜了渐渐散去，乔记饭馆的人流量才缓缓减少。

　　看到空荡荡的饭馆，乔榛心中的满足感十分强烈，虽然今天很累，但是收获很丰富啊。

　　夜幕降临之际，一辆马车缓缓使到店铺门口，一男一女两人从马车上下来。

　　听到动静，乔筠先跑回来，看到人，大喊：“大人！夫人！快请进。”
　　他又转头朝里喊：“阿娘，阿妹，王夫人和王夫人到了！”

　　“这店，是真的小啊！”
　　看着这窄窄的地方，王洵有些嫌弃：皇帝可真小气！这店又偏又小，也亏得他有脸拿出来送人。

　　王夫人看着眼前的店面，到时觉得十分新奇，她也去过自家的铺子，可是从未见过这样的。乔榛可真是一个不错的姑娘啊！

　　“大人，夫人请进，”乔榛也从厨房跑出来，这是她今天最后的客人了，“还有几道菜就完成了。我可是特意留到留到这会儿才做的，这才最新鲜。”

　　“滑头，”王洵笑着指了指她，乔榛见秋素言从后院出来，对她说，“阿娘，你和阿兄招待大人和夫人，我把剩下的菜做完。”

　　听到乔榛的话，王夫人有些好奇，她都还没见过这位乔夫人呢。
　　这几个月来，乔筠兄妹经常跑县衙，她见得比较多。
　　对于乔筠她没有什么感受，顺便照顾一下，而且这么大的男孩子她也不方便多加接触；至于乔榛，她是真的喜欢，虽然容貌不像，但是给她的感觉真的很像一位故人。
　　虽然故人早已不再，阔别多年故人的模样也在她的记忆里模糊，但是……

　　这时，秋素言走到门口，招呼起门外的两人，“大人和夫人快进来做，我你们上些茶水。”

　　听到这个声音，王夫人觉得自己的魂被震了一下，下意识转头看过去，心神剧颤，明明已经被她忘却的音容笑貌在脑海中重刻，并被深刻。
　　怎么可能！她怎么可能还活着？