《汴京小食娘》一醉江河

25、025

　　龙舟赛过后，乔榛就开始准备开店的事了。
　　除了店铺的装修之外，她也在每天早上摆摊的时候向食客们转达自己的饭馆即将开起来的消息，食客们都表示等饭馆开业之后他们一定会去光顾的。

　　得益于这次龙舟宴，乔榛收益颇丰，加上之前皇帝的赏赐，乔榛觉得自己进行装修的资金还是挺富足的，所以她想把整个店铺好好装修一下。
　　好吧，她承认，是她太嫌弃原来的店面了。店铺在长街的最里面，面积狭小，整个楼梯就占了一楼大半的面积 ，根本施展不开。

　　在一番思考过后，乔榛请木工师傅把上楼的梯子挪到了后面院子靠墙的地方。
　　是的，这就是另外一个让她一个又郁闷又高兴的事，店面后面有一个挺大的院子，比前面的店面还要大，除了一口水井外就是一地杂草了。

　　本来乔榛想把厨房放在后面院子里的，但是师傅告诉她把厨房落在后面得延一个棚子出去还得把后院填很大一块，除了增加花销外就没有其他的作用了，乔榛只好放弃了。
　　她把厨房放在了店面通往后院的入口靠右，一路垒到靠墙，围出来半个回字，有两口大灶，一口小灶还有两口连在一起的小灶。为了方便走动，还是占了一部分店面的面积，但乔榛也没有办法了，这地方的布局一点也不合理！

　　一楼的面积真的不大，所以她制作了两个可以搬动的灶，每天早上要煎和蒸的就可以放在店面外，也亏的她这里是在长街尽头，再过去是一条荒废很久的街，所以她摆到路上也不会耽误别人。
　　店里还是比较窄，在靠厨房那边她打了一排又长又窄的桌子，摆上一条条连在一起的凳子，另外一边则摆上了三张桌子，这样只在中间留在了一条一米不到的过道，勉强可以通过，这还是她测量过特定去订的桌子，要是买市面上现成的桌子根本摆不下。

　　这天下午，看着自己装备齐全的店铺，乔榛满意的点点头，她的步伐终于又向前了一步。
　　他们三人把提前买了的食材全都搬进去，明天要用到的留在一楼，其他的全都搬到二楼。

　　二楼是真的很窄，前后靠窗摆了两张木床外，中间和靠墙的地方被她打满了架子，虽然暂时还没有放满，但是乔榛还是很相信自己的实力的，肯定很快就能把这些架子装满。

　　因为明天早上打算制作的种类比较多，所以今天先把肉馅切好，还有把面给揉出来，该清洗的清洗，明天早上就可以轻松很多。
　　明天的早餐，她要给自己的食客们一点小小的震撼。

　　一家三口就歇在了店铺，乔筠在靠楼梯的这张床，因为明天休沐刚好可以来店里帮忙，而母女二人在临街的这张床，伴随着打更的声音，他们陷入了睡眠之中。明天还得早起呢！

　　初一一大早，天还没亮一家三口就起来准备了。
　　为了准备今天的早餐，三人都在发力。
　　今天的早餐，乔榛除了之前常卖的烙饼、饭团和猪肘子外，增加了饺子。
　　她本来想把包子也给加上的，但是想想光是一个饺子就够她玩出花来了就没有再在饺子，毕竟来日方长。

　　考虑的食客们的经济状况，乔榛制作了各种荤的素的饺子，荤有猪肉大葱和青菜猪肉两种馅，素的有白菜和韭菜两种，而且每种味道的都会被制作成煎和蒸两种，这样算起来光是新品就有八种了。
　　一想到食客们纠结的脸，乔榛就忍不住想笑，她也是很好奇他们到底会选择什么味道的呢。

　　猪肉是昨晚上就剁好了的，只要今天早上和素菜混合在一起就可以包了。
　　之前的烙饼和蒸糯米交给了阿兄，这么久了，他们就算再厨房杀手这些基本的也都会了。

　　乔榛给秋素言做了几个示范，就把擀饺子皮的活交给阿娘了，她开始包饺子。
　　看着眼前满满四大盆馅，乔榛深吸一口气，做的时候不觉得，包起来就看着有点多了。

　　先是猪肉大葱，都不用勺子，乔榛用着一双筷子每次都能挑起来差不多的分量。
　　乔榛手上飞快动作，两边皮合在一起，从一头细细的捏过来，一个精致好看的麦穗饺子就出现了，她往盆子里撒上面粉，免得等会儿饺子粘住了拿不起来……

　　等乔筠过来的时候，乔榛已经包到最后一盆了，这还是因为阿娘干皮的速度跟不上，她包一会儿擀一会儿皮，不然还能更快。
　　“阿妹，你这饺子包得真好看，”乔筠两手撑在桌子上，盯着饺子眼睛都不带眨的，之前阿妹也在家里包过，可也没有这么好看啊！而且还有这么多种！

　　“之前在家里的饺子是阿兄你和阿娘包的，这一会的是我包的，当然不一样了，”乔榛包完最后一颗饺子，把筷子“啪嗒”一下扔到盆里，“慢慢的学习，阿兄你也可以。”
　　乔筠听到这话，脸立马苦了，这看着就不容易学，阿妹绝对是在哄他！

　　“相信自己啊，阿兄，”乔榛把自己白乎乎的手在乔筠肩膀上拍了一下，在黑色的衣服上面印了一个白色的手掌，就偷笑着跑走了。

　　“阿筠，你这衣服怎么弄的，”秋素言把空盘子搬回来，看到乔筠肩上的白印不由问出声。
　　乔筠本来还傻了着，转头一看自己肩膀上的白印子，脑袋一懵转而又想到了什么，大喊：“乔榛——”

　　***
　　天色蒙蒙亮的时候，乔家三口人来到店铺门口，看着外面围着的人，乔榛心理有些激动，这些都是冲着她的饭馆来的呀。

　　看着人群，乔榛心中满是热意，她向外微微一躬身，“谢谢大家的光顾，今天前一百位顾客享受半价优惠，谢谢大家对于乔记饭馆的支持。”

　　“乔娘子，开业吧，我们十分期待你今天的早食呢。”
　　听到这人的话，其他人也表示赞同，言语之间都在催促乔榛快一点开业。

　　听到他们的话，乔榛也不打算啰嗦了，初一的日子就很好了，也不必细究什么吉时，当然她也没管，主要是不想花这个钱。能省则省！
　　先是把写着“乔记饭馆”四个大字的旗子挂起来，又在另外一边挂上了一挂鞭炮，点燃后飞快地捂着耳边跑到人群里，“噼里啪啦”一阵过后，鞭炮就炸完了

　　炸完之后，乔榛跑到了两口灶后面。
　　见状，食客们也围了过来，看着乔榛面前这口古怪地锅子，感到十分好奇。里面会有什么东西呢？

　　“乔小娘子，你给我们说说，都有些什么吃的呗。”
　　他们看到两边两站桌子，一个上面摆满了之前卖的饼子，另外一个就是饭团的笼屉，说明乔榛今天准备的新品都在这两口架起来的灶上。

　　“今天我准备了四种馅料的饺子，荤的20文一笼，素的10文一笼，”说着话，乔榛把面前的锅盖给掀开了，一瞬间，一股霸道的味道瞬间席卷了整个街头。
　　“这里面的是煎饺，一笼十个，旁边的小蒸笼上面的是蒸饺，也是一笼十个，煎的和蒸的都有四种味道哦，”乔榛笑眼弯弯，“每一种馅料的味道都不一样哦，而且煎饺和蒸饺的味道也有区别。”

　　听到乔榛的话，部分食客们的脸上都出现了纠结神情，这让他们该泽怎么吃哟！根本吃不过来。

　　还有一部分食客，听到“饺子”两个字面上的神情有些怪异：饺子不是只有冬至那天才会吃吗？而且里面包的全是药材，一点也不好吃，他们每年都是被家里的老祖宗耳提面命才吃几个。

　　想了想，他们还是心一硬跟着排起队来，这味道就算里面包的是药材也值了。
　　他们没有想到既然有四种馅，而且在素馅价格这般低的情况下怎样都可能包的是药材。

　　因为知道自己的胃口没有那么大，大多数人都是选择自己最喜欢的一种口味的煎饺和蒸饺各一笼，胃口实在太小就只买了一笼煎饺，毕竟这个闻起来实在是太香了，不能不买！绝对不能少！

　　今天刚好还是休沐日，大部分的食客选择了在店就餐，酥香的煎饺无论是直接吃还是蘸上辣椒都是美味。
　　为了早餐，乔榛特地做了很大份的油泼辣椒，还切了很大一碗蒜末，至于其他的酱料她暂时提供不起。
　　因为真的太贵了！

　　“乔小娘子，你这店啊，还是小了一点，”他本想大快朵颐，结果没地方了，只能试着坐在这排桌子上，左碰一下右碰一下的，一点也不舒服，而且人一多，中间就不好走路了。
　　“是啊，是啊，早日争取换个更大的店。”
　　听到这些话，乔榛也只是憨憨的笑着，这店铺可不是她自己买的，要她自己买还买不起呢。

　　没有注意到旁边人的吵闹，一位书生小心翼翼地把自己的书夹在腋下，端着两盘煎饺走进店里。
　　早起过来，本来想去客栈找同学的，结果闻到了一股特别霸道的香味，不由自主就走了过了。
　　看到上面“乔记饭馆”四字，不禁笑了笑，这让他不禁想起来当初在摘星楼下被两个小孩的饼子诱惑得差点误了买书的时间，也不知道那两个小孩如今发展得如何了。

　　吃完早点后，食客们都各自离去了，虽说是休沐日，但也不能完全方松啊，也还是有工作的。
　　也有那种浮世闲人，还打包了一些吃的打算在游玩的路上吃。

　　人散得差不多后，乔榛把预订单都给做了出来，还按他们的说话加了一份今天早上的新菜，这是一笔固定的收入，可不能少。

　　窗外暖风吹拂，乔家三人吃着吃到的早食，三分煎饺，都咬得嘎嘣脆的，吃得格外享受。