13、清蒸银鲳鱼 美食日记 ...
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一群人将从后厨出来的纪允茉团团围住，为首身着橙绿配色长裙的女子，更是气焰嚣张的说道：“你凭什么敢说自己的食谱，让人坚持吃了能减重？”
跟在她身旁的女子，双手叉腰，也道：“这又是鱼又是鸡肉的，一直吃下去，怕是不能减重，反而让人发胖吧？”
“还有这”橙绿配色长裙的女子指着手中的食谱，“这又让人每日只吃些菜叶子和玉米，是想把人饿死吗？”
鸡胸肉、煎马鲛鱼，这些热量低、蛋白质高，很有饱腹感。
至于她们口中的菜叶子，更是减肥人必备的蔬菜沙拉。
纪允茉不知该如何向一群古人解释二十一世纪才有的减肥食谱，只得无力扶额摇头。节奏被这两人越带越偏，围观的人群似是一堆干草，若有半点火星就会被点燃，霎时间，彷佛连空气都凝固了。
见她面露难色，为首挑事的女子更加得意的加大音量道：“看她一言不发的样子，定是谎话被戳破了，不知该如何收场！”
“你凭什么说我这食谱，一直坚持吃下去不会减重的？”纪允茉强迫自己冷静过后，有条不紊的说：“食谱就如同郎中开的药方子一样，如若病人不按开的药方吃药，怕是神仙来了也难救。”
“相同的，若是诸位不按我这食谱来做一日的餐食，又或是坚持不下去，又怎能成功减重呢？”
“更何况，若是真心想要减重的，就算没有这张食谱，也能成功。要是不诚心的，只怕会不知羞耻的反过来说是我这食谱不行了。”
一凡话下来，原本还在小声议论的人纷纷沉默了下来。本身这张食谱，是点了煎马鲛鱼就送的，酒楼并无额外加价，送的东西，无论好坏，倒是不能再反说主人家赠送的东西不好了。
橙绿配色长裙的女子，此刻脸比酒楼门前挂的灯笼还要红，指向纪允茉，“你……，你……，鬼话连篇……”
纪允茉毫不客气的回怼，“我再鬼话连篇，也不及姑娘你，有这污蔑人的好本事。”
“我可以为她作证，按食谱所说的去做三餐，坚持吃下去，能减重的。”沈秋薇挤过人群，站到纪允茉身边，抬手摘了帷帽。
她下巴上的赘肉消失了，腰肢、小臂变得纤细，柳眉杏目，还是那张圆圆的脸，瘦下来后更美了。
沈秋薇身着珠白色长裙，腰间赤色绦带随着她的步伐轻轻摆动，浅蓝色锦缎外袍上绣着迎春花，是中原女子的装扮，惹眼极了。
她摘下帷帽的瞬间，梁宏元同围观的人一样的震惊，目光定在她的身上，久久不愿离去。
“我便是最好的例子。”沈秋薇主动挽起纪允茉的胳膊，眼神坚定的看着周围质疑的人，“诸位可是知道我的，在前些日子，这其中怕是还有人笑我臃肿肥胖。”
“如今，我按着纪小娘子给的食谱做着一日三餐吃，每日又晨起锻炼，倒也瘦了下来。”
“这食谱本就是纪小娘子好心写的，未收取一钱，现下倒是有泼皮无赖叫嚣着食谱不好了。”
沈秋薇上前两步，仔细打量着那橙绿配色长裙的女子，忽地记了起来，“我记得不错的话，你不就是福瑞酒楼，罗掌柜的侄女儿吗？”
沈秋薇先前总被沈秋华拉去福瑞酒楼吃午食，一来二去对福瑞酒楼中的人也熟络了起来，她的话刚说完，围观的人被点醒了一般，一人道：“怪不得呢，这是派自己的侄女儿来坏人家的生意了。”
“不好好想如何做些新的菜式留人，整日里想这些下作的勾当，这就是福瑞酒楼揽客的法子吗？”
“我瞧着就是眼红人家生意做的好，跑来这里闹事了。”
议论声四起，矛头调转，挑食的女子再也站不住了，推开人群，朝外跑去。
霍炎辰同梁宏元就这么站在通往二楼的木阶上看了出热闹，然而人流渐渐散去时，后者的目光仍旧停留在沈秋薇的身上。
“欸，怎么不走了？”霍炎辰拍着梁宏元的肩膀，顺着他的视线看过去，“热闹还没看够？”
两句话说罢，梁宏元堪堪回过神来，扬起一抹笑意，“这就走。”
他嘴上这么说着，却未曾移动半步，视线仍旧落在那道倩影上，而站在人群中的沈秋薇一抬头就看见了他，也朝着他淡淡一笑。
梁宏元立马低头，双手无处安放一般，慌张之间，扶着栏杆。
霍炎辰看出了端倪，试探性的说：“方才帮着解围的女子当真是智勇双全。”
“她一直都是这般。”梁宏元小声说了句，霍炎辰没听清他说什么，只是上半身倾斜着，凑近打量着他的表情。
纪允茉也发现了站在梁宏元身边的霍炎辰，她朝他挥手，“霍大少爷！”
霍炎辰借势推着梁宏元下楼，应着，“纪姑娘，你手艺了得，新作的菜，每一道当真比京城中那些个名厨做的都好吃。”
他毫不吝啬的夸了起来，沈秋薇见状，问道：“纪小娘子，你们都认识？”
“我和她认识，有些矛盾，不说不相识。”霍炎辰抢先一步介绍道：“这位是梁副将，梁宏元。”
纪允茉朝梁宏元行了一礼，就听霍炎辰又道：“我们同沈二姑娘也认识，曾在圣上设宴上远远的瞧过一眼。”
“梁沈两家相邻，我们又同是在京城长大，要说宏元和沈二姑娘倒是青梅竹马。”
‘青梅竹马’一词说出后，梁宏元胳膊轻轻碰了碰霍炎辰，示意他别再继续说下去了。
纪允茉了解到几人认识之后，道：“沈二小姐今日帮我解围，如若不嫌弃的话，大家聚一聚，今日我请客。”
“有新到的银鲳鱼，我再做道清蒸银鲳鱼来。”
沈秋薇当即道：“替纪姑娘解围，实属我看不过她们那般的欺负人，举手之劳，纪姑娘不必放在心上。”
“纪小娘子都这样说了，沈二小姐就别再推辞，正好我们也好久不见了，少时玩伴相逢，一道吃顿午食也好。”
“你说是吧？宏元。”霍炎辰朝他眼神示意着，良久，梁宏元才沉闷的嗯了声。
纪允茉办事利索，央着人给他们的上了许多菜后，又跑回后厨将洗净的银鲳鱼划花刀，两面均匀抹上盐，放了葱和姜丝腌十分钟。
小葱一根、小米椒一个，全都切丝备用。
锅中水开后放上箅子，莲花纹瓷盘上摆上两条腌制好的银鲳鱼，大火蒸上五分钟，估摸着时间一到，纪允茉双手拿着筷箸，左右手各一只，将篦子连同鱼一起挑了出来。
再去掉葱和姜丝蒸出来的汤汁，放上方才切好的小葱丝、小米辣丝，‘哗’的一声淋上热油。
油香激出银鲳鱼本身的鲜味，勾起食欲。
到此还没完，清蒸银鲳鱼需配的酱汁，才是关键。
热锅中放了少许油，葱姜蒜爆香，加一勺水，又舀了大半勺从系统空间兑换的蒸鱼豉油，一小勺白糖，搅拌均融化之后，浇在刚淋了热油的银鲳鱼上。
银鲳鱼肉质紧实，鲜甜的味道，加上调好的料汁，极其下饭。
纪允茉亲自端起托盘，将清蒸银鲳鱼为几人端了上去，满脸期待的说：“这鱼刚到，这也是做出来的第一盘菜。”
沈秋薇葱白的指尖握住筷箸，夹起一块鱼肉，放入口中，“鲜甜的口感倒是同河豚不相上下。”
霍炎辰只看了眼卖相极好的清蒸银鲳鱼，就道：“纪小娘子做的菜就没有不好吃的。”
“宏元，你也尝尝看。”他极力的推荐着，刚吃了云吞和海肠捞饭的梁宏元，早就想试试看这位人人口中称赞的大厨的手艺了。
蘸着料汁的鱼肉刚入口，他眼前一亮，点头说道：“当真不错。”
“真是惜字如金，多夸人两句不好吗？”霍炎辰打趣着，见纪允茉将要离开，又叫住她，直截了当的说：“纪小娘子，日后若是做了什么新的菜式尽管派人去府上叫我，霍某定来捧场。”
纪允茉朝他行了一礼，笑道：“自然，那就谢过霍大少爷了。”
“不必如此拘束，你也同他们一样，叫我霍炎辰，或是单叫小字也可。”
霍炎辰一贯流连于烟花之地，肉麻的情诗都是脱口而出，就更别提这些称呼之类的，惹得纪允茉登时愣在原地，不知如何是好。
“我看就不必了，城主之子，岂是我等能这般称呼名讳的？”周则衡及时赶到，端来了壶马奶酒，将话题挑开，“这是掌柜的听闻，沈二小姐替纪姑娘解围，特意让送来的。”
沈秋薇连忙道：“纪小娘子给了我食谱，助我减重，这都是我该做的。”
周则衡笑着点头回应，转头又对纪允茉道：“后厨那边叫你回去了。”
从二楼的雅间到厨房，要下到一道，再穿过一条长廊，送菜的人来往有序，周则衡终是忍不住了，停下脚步，也拦住了纪允茉。
他道：“那霍炎辰就是个浪荡公子，整日无所事事，往后还是离他远些。”
纪允茉没反应过来，道：“他没有你说得这么不好吧？我觉得还好。”
话音落，周则衡不再多说一句，转身快步往前走去，他比纪允茉高出许多，步子又迈的大，轻松的就将人甩在身后。
纪允茉加快步伐跟上他，问道：“他也不坏，每次出了新菜，还总是来酒楼捧场。”
这话一说出口，周则衡轻哼了声，步子迈的更快了。
“周则衡，你是生气了吗？”纪允茉问。
他仍旧不回话，只是听着身后的人说：“你同掌柜的一起去买的海盐买到了吗？”
“赶了一天的路，吃饭了吗？我给你留的还有吃的！”
周则衡没有回答她，寻了处安静的地方，停下脚步，紧贴着墙。有那么一刻，觉得自己疯了一般，开始会因为一个人将情绪和注意分给了其他人，而同孩童般生气、不理人。
他修长的指尖捻着眉心，仰着头，喃喃道：“真是失心疯了……”
作者有话说
第13章 清蒸银鲳鱼
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