《我的烧烤摊超美味》山楂酪

3、羊肉串与冰啤酒 羊肉与孜然

　　散步的居民和下班族，频频侧目看来。

　　背个斜挎包，才下班，精疲力尽回家的唐苒嗅到飘香的烧烤肉串，下意识朝自己经常光顾的兄弟俩烧烤摊看去。

　　好累。

　　想吃点烧烤，才能继续哄好自己。

　　但是前天她刚和这对兄弟老板吵过架，因为经常光顾，跟老板熟了，明明自己先点的炒面，结果后面来的顾客吃上炒面了，她的还没开始炒……

　　跟老板反应了，说送她个烤奶香馒头，结果一算账，发现烤馒头算了钱不说，还多收了2块钱。

　　要不是自己心算了遍，就要被坑。

　　这种事，不是一回两回。

　　价格表不透明，老板还振振有词：“太忙了，有时候算多算少是常有的事，算少了，也没见人吭声。”

　　话里话外，好像自己占便宜了。

　　两个老板长得人高马壮，唐苒不想得罪对方，被对方记仇报复，让对方退了多算的2元，拿着烧烤和炒面走了。

　　后来回家想起老板用接过纸直币的手，去触碰食材，心中泛恶心，吃了几口的炒面，扔进垃圾桶里。

　　街道除了兄弟俩的烧烤摊，另有一家夫妻摊子，夫妻俩一言难尽，买28元的烧烤，非给你凑个30整，坏掉的食材仍旧摆着，一个不注意，会买到发酸发霉的食物。

　　小区附近的流动烧烤摊，真是一言难尽。

　　咦，等等，好像有个新来的烧烤摊……

　　唐苒本来有点迟疑，看摊子前有个打扮得休闲利落的年轻女孩吃着烤串，吃得很香的样子。

　　等她走近，老板主动递来只小塑料筐：“上面有价目表，喜欢什么，自己选。”

　　唐苒只想被勾起馋虫，凑近瞧瞧，架不住老板的热情，拿起小筐，顺着老板的手指，一眼看见清晰显眼的价目表。

　　“面筋、土豆片和藕片都是1元一串，老板，怎么没看到面筋？”她不可思议，其它摊子的烤面筋可是卖3元一串。

　　赵昭回：“烤面筋卖完了。我家拿的冻货，面筋有点小，所以卖的便宜。”

　　唐苒点点头，捡了几串一看就是手工现串的蔬菜，2元一串的淀粉肠，好便宜，也要来两个。

　　小学门口炸淀粉肠的摊子，现在越来越贵，卖3元一根，5元两根。

　　她和室友晓晓爱极了淀粉肠，每次吃烧烤必点。

　　一边往容器里放串串，一边打量价目表，现串鲜羊肉才3元，许是刚出来摆摊不久，摊子上的食材不多，仅有的几种肉类，几乎一眼能分辨出羊肉串，肉质色泽鲜亮，不像是解冻后化开的痕迹。

　　这家烧烤摊价格公开透明，且标价合理，完全不用担心价格，这个拿一点，那个拿一点，唐苒像一只采花的小蜜蜂，在花园里不亦乐乎。

　　因为第一次光顾，不知道摊主手艺如何，没敢多拿，唐苒将容器放到一边，心说按照平时自己点的烧烤，这些串串估计得花个60左右了。

　　刚才自己大致估摸了下，差不多40左右。

　　很快摊主逐一心算完：“一起36.5元。”

　　比唐苒估算的还便宜，飞快扫完码，接着一面等待食物在炭火上的蜕变，一边盯着另一名食客坐在摊主的小板凳啃肉串。

　　摊主把烤好的肉串和素菜，先拿一把给对方，食客正大快朵颐。

　　看得唐苒咽了咽口水，忍不住往浓烟滚滚的摊主看去，知道还要等上许久，给朋友发去消息：【我一会儿带烧烤回家。】

　　萧晓：【收到，要来点啤酒吗？】

　　唐苒回：【ok。】

　　萧晓：【马上下楼去买。】

　　摊子前有两位食客等候，路过的行人驻足，盯着价目表，迟疑片刻，抬步过来。

　　伏叶青扭过头来：“老板，你家羊肉串果然是现切的鲜羊肉，肉质不错，味道也蛮好的。”

　　赵昭立刻意会：“我自己家里散养的羊群，吃青草，饮山泉，好的食材，简单烹饪一下，味道都很不错。”

　　一唱一和，行人听说是自家散养的羊，高低整几串尝尝看。

　　陆陆续续，又被招揽来四五位食客，摊子的生意有了起色。

　　送走最后一位食客，赵昭发现伏叶青还没走，捧着杯奶茶，递了杯过来，朝摊子上瞄一眼：“不错嘛，羊肉串都卖完了，还剩点五花肉和素菜，怎么这么早收摊？”

　　赵昭把吸管插进去，猛吸了口，甜甜的感觉，立时抚慰了一天的疲劳：“以后我严格执行每天八小时工作制度，哪怕我是老板，也不能剥削我自己。”

　　伏叶青一手拿奶茶，一手拢住身上风衣：“当老板就是任性。”

　　赵昭：“快晚上八点了，要去我那里坐会儿吗？”

　　“不了，明天早上有个晨会。”伏叶青说。

　　赵昭古怪看她一眼：“明天早起，这么晚喝奶茶，不怕晚上睡不着啊！”

　　伏叶青：“今晚12点有个视频会议。”

　　赵昭叹气：“好好保养自己，少熬夜，比起工作，身体更重要……”

　　“知道了知道了，你什么时候变得这么啰嗦。回去睡觉保养了，走了。”伏叶青往路边过去，招了辆出租车。

　　目送出租车远去，赵昭骑着电三轮回小区，把没卖掉的素菜和五花肉放进冰箱保鲜。

　　洗完澡，调出面板，看到个人生命值一秒一秒减少，正要叹气，突然发现威望值从22点，增长至25点。

　　果然有用。

　　按捺住兴奋，赵昭躺进软椅里，耐着性子学习如何剪辑视频。

　　刷完几个视频，大致学会怎么剪辑，当闹钟响起，这才发下已经是晚上十一点。

　　“这么晚了，该睡觉了。”重生以后，她给自己制定了非常健康规律的睡眠时间。

　　入睡前，她把自己剪辑了一个多小时的视频，发布到账号。

　　*

　　几个小时前。

　　唐苒带着烧烤回合租房，一开门，便看到窝在客厅沙发看综艺节目的萧晓，桌上放置着几听啤酒。

　　“苒苒，你终于回来了，我去拿冰块。”

　　等萧晓把冰块放到啤酒玻璃杯，给两只玻璃杯满上，这边唐苒将烧烤盒子逐一打开，放在茶几。

　　一切准备就绪，两人可以窝在沙发啃烧烤，喝冰啤酒。

　　“等一下。”唐苒风风火火跑回卧室，拿来手机支架：“一边看综艺，一边吃烧烤啤酒，这才叫人生啊！”

　　“人生啊！”萧晓拿起一根裹着红彤彤辣椒面的肉串，牙齿轻轻撕扯，经油脂烘烤烹香，彻底激发出香料的风味：“嘶，有点辣。”

　　唐苒：“你不是喜欢吃辣，我特意让摊主多放点辣。”

　　萧晓可太喜欢了：“平时吃的都不够辣，这家够味，对了，你是不是换了家烧烤摊，今天的羊肉很新鲜耶，没什么膻味。”

　　“我不是跟那兄弟俩老板吵过架嘛，今天发现路口又多了家摆摊的，摊主看上去跟咱们差不多，应该也是刚毕业吧。”说着，唐苒拿起根肉串，因为吃不来太辣，她选择了根裹着土褐色孜然面的。

　　还没送进口中，率先便能闻见那股子羊肉与孜然相互融合的迷人香气，牙齿一咬，轻轻一扯，立时口腔舌面铺开一层层油脂的芬芳。

　　羊肉肉质肥瘦相宜，火候烤得比较嫩，一点不干柴，咀嚼时，甚至能吃到丰富的油汁肉汁。

　　唐苒双眼一亮：“没有底味，不是提前腌制过的冻肉，居然真的是现切鲜羊肉，好吃耶。”