《与波本先生抢兼职的N+1天》阿迦舍

9、第 9 章

　　鎏汐系着深棕色的围裙，站在水槽边，正低头清洗着午餐时段堆积如山的杯盘。水流哗哗作响，洗洁精的泡沫在指缝间堆积，再被清水冲走，周而复始，单调得近乎催眠。

　　她喜欢这份重复性劳动带来的平静感——至少在安室透不出现的时候。

　　自从一周前她成为波洛的后厨帮工，与安室透成为名义上的“同事”后，两人之间便形成了一种微妙的默契：鎏汐负责清洗、切配食材，偶尔在午餐高峰期帮忙传菜；安室透则在前厅负责点单、制作咖啡和简餐。他们的工作区域虽有重叠，但安室透总能精准地避开与她同时出现在同一处，仿佛后厨的地面上画着无形的警戒线，而他从不越界。

　　鎏汐并不着急。剧本的进度条在她脑海中清晰可见，现在不过刚刚拉开序幕。她洗好最后一个马克杯，用干净的棉布仔细擦干，将它倒扣在沥水架上，动作娴熟得像做过千百遍。

　　窗外阳光正好，透过百叶窗的缝隙，在后厨干净的地面上投下一条条明暗相间的光影。午餐高峰已过，咖啡厅里只剩下三两桌客人，悠闲地喝着下午茶。前厅传来咖啡机运转的嗡嗡声，还有安室透与客人交谈时温和有礼的嗓音——那是他惯用的、带着阳光味道的伪装声线，与当初在文具店对她投来厌烦目光时判若两人。

　　鎏汐解下围裙，看了眼墙上的挂钟。距离晚班还有一个半小时的休息时间。她从储物柜里取出自己带来的午餐盒——一个洗得发白的塑料便当盒，里面装着她今早花半小时做的三明治。

　　她找了个靠窗的角落位置坐下，打开盒盖。三明治卖相普通：两片吐司夹着生菜、西红柿和煎得稍微有点焦的培根，酱料是她自调的蛋黄酱混合少许黄芥末。味道不算惊艳，但足以果腹，而且成本低廉。

　　刚咬下第一口，后厨的门帘就被掀开了。

　　安室透走了进来。

　　他似乎没想到这个时间点后厨还有人，脚步顿了顿。午后阳光恰好落在他身上，那头浅金色的短发在光线下显得格外耀眼，深色皮肤衬得五官轮廓越发深邃立体。他穿着波洛统一的白色衬衫和黑色围裙，袖子卷到手肘，露出线条流畅的小臂——那里有一道不甚明显的旧伤疤，像是很久以前留下的。

　　两人的视线在空中短暂交汇。

　　安室透的表情没什么变化，依旧是那副温和却疏离的模样。他朝鎏汐略一点头，算是打过招呼，便径直走向角落的储物柜——那里放着员工私人物品和一些备用食材。

　　鎏汐咽下口中的三明治，继续安静地吃着。她能感觉到安室透的余光似乎在她手中的三明治上停留了一瞬，很短暂，短暂到几乎让人以为是错觉。

　　安室透从储物柜里取出自己的水壶，拧开喝了一口。他的动作不急不缓，每一个细节都透着一种经过训练的自控感。然后，他转过身，似乎打算离开后厨。

　　就在这时，鎏汐放下了手中的三明治。

　　“安室前辈。”她开口，声音不大，但在安静的后厨里格外清晰。

　　安室透停下脚步，侧头看她，眼神里带着询问，也带着一丝不易察觉的戒备——那种“你又想做什么”的戒备。

　　鎏汐从便当盒里拿出另一份用油纸单独包好的三明治。那是她多做的一份，原本打算当晚餐，但现在似乎有了更好的用途。

　　“我做多了，”她站起身，走到安室透面前，将三明治递过去，脸上露出一个恰到好处的、带着点试探又不过分热情的微笑，“前辈尝尝？不知道合不合口味。”

　　安室透没有立刻接。他的目光在那份看起来平平无奇的三明治和鎏汐的脸上来回移动，像是在评估什么。鎏汐能感觉到他眼底深处的警惕——对过于主动的接近的本能抗拒，也许还掺杂着对她“刻意讨好”的厌烦。

　　时间仿佛被拉长了几秒。

　　就在鎏汐以为他会像之前那样冷淡拒绝时，安室透伸出了手。

　　“谢谢。”他的声音听不出情绪，接过三明治的动作带着一种公事公办的客气。

　　他没有立刻离开，而是就站在那里，拆开了油纸包装。三明治的横截面露出来，培根的焦边、西红柿的鲜红、生菜的翠绿，层次分明。安室透看了两秒，然后低头咬了一口。

　　鎏汐屏住呼吸。

　　她对自己的厨艺有自知之明——不过是为了省钱自学的水平，绝对算不上精湛。她紧张的不是味道，而是安室透的反应。

　　安室透咀嚼得很慢，像是在仔细品味，又像是在思考别的事情。他的表情依旧没什么变化，但鎏汐注意到，他的眉头几不可察地松动了些许。

　　几口之后，他吃完了半个三明治，用油纸重新包好剩下的部分，然后抬眼看鎏汐。

　　“还行。”他说。

　　只有两个字，语气平淡得像在评价天气。

　　但鎏汐的心跳却漏了一拍。

　　不是“难吃”，不是“一般”，是“还行”——在安室透这里，这已经算得上难得的正面评价，尤其对象是她。

　　“真的吗？”她弯起眼睛，笑容里多了几分真实的欣喜，“我第一次尝试做这种搭配，还担心酱料调得不好。”

　　安室透没有接她的话茬，而是将话题引向了技术层面：“培根煎的时间可以再短十秒，边缘焦了会影响口感。黄芥末的比例可以再降低一点，会抢了蛋黄酱的醇厚。”

　　他的语气像在指导一个真正的后辈，专业、客观，不带多余的情感。

　　但鎏汐抓住了这个机会。

　　“啊，原来是这样。”她露出恍然大悟的表情，顺势追问，“那前辈一般是怎么控制火候的？我总怕煎不熟，结果每次都过头。”

　　安室透沉默了一瞬。鎏汐能感觉到他内心的权衡——是保持距离立刻离开，还是回应这个无关痛痒的厨艺问题。

　　最终，也许是那份“还行”的三明治起了作用，也许是他确实对烹饪有自己的坚持，安室透开了口。

　　“用中火，不要急着翻面。”他言简意赅，“看到边缘开始卷曲、油脂渗出，就可以翻第一次。培根本身油脂多，不用额外放油。”

　　“那酱料呢？”鎏汐追问，语气里带着恰到好处的好奇和请教，“前辈做的三明治，客人总是夸赞，一定有什么特别的配方吧？”

　　安室透看了她一眼，那眼神仿佛在说“你的问题太多了”。但他还是回答了：“蛋黄酱用基础的就可以，重点是新鲜。黄芥末只是提味，一小勺足够。可以加一点切碎的酸黄瓜增加层次，但不能多，会盖过主料。”

　　他说完，似乎觉得已经说得够多，便朝鎏汐点了点头，拿着剩下的半个三明治和自己的水壶，转身掀开门帘，回到了前厅。

　　后厨重新安静下来。

　　鎏汐站在原地，看着门帘轻轻晃动，嘴角忍不住向上扬起。

　　这是他们之间第一次正经的对话。没有案件逼迫，没有外人干扰，纯粹因为一份普通的三明治。安室透虽然没有表现出热情，但他回答了，甚至给出了具体的建议。

　　这意味着那道无形的警戒线，出现了一道细微的裂痕。

　　哪怕只是一道裂痕，也足够了。

　　鎏汐坐回窗边，继续吃自己那份三明治。阳光照在脸上，暖洋洋的。她小口小口地吃着，脑海中回放着刚才的每一个细节：安室透接过三明治时的迟疑，咀嚼时微动的喉结，评价时那副专业又冷淡的模样。

　　她忽然觉得，这份原本普通的自制午餐，味道似乎变得格外好了起来。

　　下午的工作依旧按部就班。鎏汐回到水槽边，继续清洗晚班要用的蔬菜。安室透在前厅忙碌，偶尔能听到他招呼客人的声音，温和有礼，无懈可击。

　　但鎏汐注意到，下午茶时段，安室透端进后厨的、他自己吃的点心，正是她中午给的那半个三明治。他没有扔掉，而是吃完了。

　　这个发现让她的心情又明亮了几分。

　　傍晚时分，鎏汐结束了一天的工作，换下围裙准备离开。走出波洛时，夕阳正好西下，将街道染成一片温暖的金红色。她深吸一口傍晚微凉的空气，感觉疲惫的身体轻松了不少。

　　经过街角便利店时，她犹豫了一下，走进去买了一小瓶基础款蛋黄酱和一罐黄芥末。结账时，店员多看了她两眼——鎏汐早已习惯这种因外貌而来的注目，只礼貌地笑笑，接过找零。

　　回到出租屋，她将买来的调料放进厨房那个简陋的小柜子里。柜子里已经摆着几样最基础的调味品：盐、糖、酱油、食用油。现在又多了两样。

　　她打开冰箱，拿出明天早餐要用的吐司和鸡蛋，开始准备晚饭——简单的蔬菜炒饭，配上一碗味噌汤。锅铲在锅里翻炒的声音，热气升腾的味道，让这个冷清的小屋终于有了一丝烟火气。

　　吃饭时，她翻开笔记本，在上面记下今天的小小进展：

　　「3月15日，晴。波洛后厨。三明治，他说‘还行’。给了火候和酱料的建议。对话约两分钟。他吃完了另一半。」

　　写完，她盯着那几行字看了许久，然后轻轻合上本子。