《食色性也》清水浅舱

2、凉拌苦苣

　　喻勉凌晨回到家中，随便撸了两下自家大胖狗，冲个澡就倒床上昏睡过去了。
　　等到他再次恢复意识，就是胖妞拉德茨基到了该出去玩的时间，跳到床上把他拱醒了。

　　狗的生物钟怎么就这么灵敏呢？
　　人家小狗才不管你昨天几点睡、到底累不累，反正到点儿了人就得遛它。

　　喻勉只能迷迷糊糊地给自己和狗子套上衣服，在小胖狗的催促下走进新年清晨的寒风里，吹得浑身一个激灵，总算是醒了。

　　“走吧，Radetzky（拉德茨基）！”
　　小狗结实的奶油色狗尾巴跟雨刷器似的摇动起来，时不时打在喻勉的小腿上。

　　这只穿着白色小棉服的拉布拉多犬精神倍儿好，小肚溜圆，一身毛油光水滑，一看它那天真烂漫的样儿就知道是养得好的、在爱里长大的小狗。
　　再想想住院的那个小可怜，病得、瘦得都不像狗了。
　　要不是昨天肖医生赶过来及时诊断救治，他都不敢想那条小狗会怎么样。

　　“拉宝，我昨天一开始对肖医生的态度好像不太好呢。”
　　喻勉一边遛狗，一边开始跟小狗说话。
　　“是我先入为主了，觉得他从夜店回来就一定不靠谱。你说，咱们是不是应该站在肖医生的角度来看问题呢？”

　　拉德茨基她懂什么？她只知道前面就是狗狗公园了，满脑子都是去玩球、玩飞盘，铆足了劲儿想拽着喻勉快点往前走。

　　“拉宝，你想想看啊。当宠物医生那都是脏活、累活，工作量大得不行，时不时还要值夜班……赚的钱也不算多。为了保证手术精准平时也不敢喝酒。辛辛苦苦一整年，好不容易到跨年夜了，还不能休息一下、放纵一下吗？”

　　喻勉还在试图给拉德茨基讲讲“设身处地为他人着想”的道理。
　　“你说，肖医生化了那么精致漂亮的妆，其实……很费时间的吧？”

　　喻勉还能清晰地回想起来昨晚肖医生的模样。
　　那个人穿了亮闪闪的“性.感战袍”，喷了香水，精心搭配了项链、耳饰，抓了美美的发型，花大价钱做了平日里不敢做、没空做的美甲，从头到脚都焕然一新。

　　他想要释放这一整年的压力，想要庆祝新的一年到来，想要迎接一场刺激的艳.遇，想要释放荷尔蒙、度过一个感官体验极致舒爽的夜晚。
　　可结果是，他酒没喝上一口、舞也没跳上几下，就被一通电话拽去加班了。

　　都这么扫兴了，肖医生工作时的态度也没有任何不专业的地方。只要人在诊室里，他就是超级靠谱的宠物医生。
　　更别提诊疗的过程中，肖医生还为喻勉考虑了很多，提醒他可能面临的各种风险，既是为狗好、也是为喻勉好。

　　——肖医生，真是个很棒的人呢。

　　“汪汪！”
　　拉德茨基兴奋地叫了两声。
　　“我们拉宝也觉得肖医生是个好人呢。”喻勉笑着附身揉揉小胖狗的头。

　　得了吧，拉宝见都没见过“肖医生”，上哪儿知道肖医生是圆是扁？她叫那是因为她看到狗狗公园了。

　　喻勉找到公园里一处没人的空旷地，解开狗绳，从遛狗装备包里拿出橙色的飞盘，“嗖”地扔出去老远。
　　“汪呜！”拉德茨基像是一枚重型炮.弹那样弹射出去，追飞盘去也。

　　全自动逗狗模式开启，喻勉就像是一个无情的扔飞盘机器，靠着肌肉记忆将飞盘扔出去、等狗子把飞盘叼回来、再把飞盘扔出去，脑子里就能放空或者想想别的事情了。

　　比如，想一想肖医生的脖子很好看。
　　现代人长期低头伏案工作，普遍存在头前引之类的问题。但肖医生的体态就很好，脖子修长白皙又优雅。就算是低头、歪头给小狗检查身体的时候也很好看。

　　肖医生的锁骨也很吸睛，不是那种能放硬币的畸形审美，而是结构形态十分健康的那种自然美感。
　　锁骨下方，则是黑色衣料里绽放的洁白胸膛……

　　喻勉突然愣住了。
　　他刚刚在想什么呢？
　　那不是意.淫人家肖医生的肉.体么！

　　“汪呜！汪呜！”
　　扔飞盘机器停了，拉德茨基非常不满意。叼着飞盘去拱喻勉的手，尾巴都要摇成螺旋桨了。
　　喻勉回过神来，重新把飞盘扔出去，支走小胖狗。

　　现在，一个至关重要的问题来了。
　　——肖医生是不是弯的呢？

　　的确，肖医生身上“钙味”很浓，但喻勉也不能仅凭自己臆想、因为自己对肖医生有点怦然心动的意思，就断定人家不够直啊！

　　喻勉赶紧摇摇头，自言自语道：“就是，空口鉴弯，多不礼貌。”
　　他又从拉德茨基嘴里接过飞盘，摆好姿势扔出去。

　　可转念一想，他又觉得有点不对劲。
　　——哪个直男会做化全妆、做美甲、涂烈焰红唇、穿亮晶晶的透视装去夜店蹦迪呢？

　　再说了，现在蹦迪的地方很多都挺“绿色”的，可不会因为跨年夜就带上这老些套啊！杜.蕾斯又不是流通货币。

　　能在跨年夜搞出这么骚的操作……
　　“有没有一种可能，肖医生去的酒吧，是gay吧？”

　　喻勉正纠结着呢，忽然有人对他说了句“您好”，把他从丰富的内心活动里拉回现实。
　　“您好，不好意思，打扰您了。”

　　来者是一位小个子、戴毛绒帽的可爱女生。
　　“我是画漫画的，最近作品里有小狗的角色，就来狗狗公园取材。刚刚看您和狗狗互动觉得特别好看，忍不住画了点东西……”

　　女生冻得发红、发干的手递上来一张速写。
　　寥寥几笔，勾勒出一个舒展有力的身影。长长的左臂向前方伸展，右臂弯曲将飞盘拿到耳边，高挑的身躯微微拧转。整个画面的动势相当好，仿佛下一秒画中的男人就要将飞盘丢向远方。

　　“还有还有。”女孩又拿出来一张。
　　这幅画中的喻勉已经将飞盘扔了出去，身体微微前倾，修长的后腿因为动作抬起，投掷姿态是教科书般的漂亮。拉德茨基飞驰的身躯也出现在飞盘的下方，尾巴尖一串残影。

　　“你画得真好！”喻勉忍不住夸赞道，“我都想留一份挂在家里了。”
　　女孩被夸得不好意思，谦虚道：“没有没有，是您和狗狗好看，我水平差着呢。有好多东西还得回去细化……那个，我画好了能把这个练笔发到网上吗？非盈利的那种，您等一下，我给您看我的账号……”

　　“哇，那我关注一下太太。”喻勉也拿出手机。
　　他们愉快地互相关注了彼此的账号，才互相道了再见。

　　差不多到了回家的时间，喻勉收拾好东西，重新给拉德茨基拴上狗绳，在回家的路上刷起手机来。
　　忽然，他的步子停下了。

　　“呜？”
　　拉德茨基不解地回头看向喻勉。

　　“这位太太。”喻勉放大图片，“画的好像是……BL漫画？”
　　再往下翻了翻，他看到了一条仅粉丝可见的动态。
　　【好想画兽.人主题的番外啊嗷嗷！！没有狗狗吸我真的会丧失好多人性中美好的部分（扭曲的尖叫、阴暗的爬行）】

　　拉德茨基也不知道啥是“BL漫画”，她只知道她玩饿了，要回家吃饭。

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　　与此同时，城市的另一边。

　　“啊啊啊啊啊啊！荣荣，人家社死了，我要换个世界生活了。”
　　油条泡豆浆这等美味都堵不住肖亦欢的哀嚎。

　　合租室友荣欣玥才刚起床，坐在餐桌上拿了自己的那份早餐，“大早上的打什么鸣，你今天不值班了？”
　　她边吃边问：“昨天在酒吧发生什么了？”

　　“不是酒吧，我被叫回医院加班了啦！”肖亦欢满脸痴汉笑，“昨天那个患者家长真的好帅啊！做事情更是好帅、好帅！从头到脚都帅爆了，他要是1就好了。”

　　原来只是日常“缺1”的症状，荣欣玥早已习惯了，继续吃早餐听肖亦欢犯花痴。

　　“就他那个金丝眼睛哦，超级斯文的好不好！就有一种怎么说……一看就是读书人的那种气质。他戴眼镜真的好养眼哦！摘眼镜也好看,眼睛显得更大了！”

　　荣欣玥问：“不就在医院刚见一面么，你怎么连人家摘眼镜、戴眼镜都看过了？难道你下班直接把人拐到需要摘眼镜的地方了？”

　　“唉呀不是啦！”肖亦欢在桌下娇嗔地跺脚，“他带着夜宵回来医院的嘛！天太冷，镜片有点上霜，他就摘下眼镜擦了擦。窝巢，他真的好帅啊，帅而不自知的那种，一点都不油腻！”
　　荣欣玥顺口说：“帅哥多渣男。”

　　“他才不是渣男嘞！”肖亦欢坚决捍卫帅哥的个人形象，“他好有爱心、好有责任感的！要不是他花真金白银把小狗从原主人手里带走，那个小乖乖就要死在冰天雪地里了。”
　　“现在网上晒神仙边牧的视频博主太多了，好多人看了就跟风养狗。结果小狗到家才发现，小狗原来没有那么聪明、没有别人家听话、乱拉乱尿、还吃自己的屎、拆家、掉毛……”

　　说到这儿，肖亦欢情绪上来了，“一个个怕麻烦、不想花时间精力、负不起责任，那就云养狗就好了，干嘛祸害人家无辜可爱的小生命？也就帅哥是真的不怕脏、不怕臭、不嫌弃那小狗。”

　　他绘声绘色地描述当时的场景，模仿喻勉的语气和神情，气沉丹田、胸腔共鸣，说出了那句绝杀台词。
　　“它，我能负责到底。”

　　紧接着，肖亦欢丢掉帅气的表情和低沉的声线，整个0原形毕露，双手捂着脸，拧着身子“啊”地鸡叫起来。
　　“人家知道你对狗狗超级负责了，你能不能也对我的芳心负责一下啦～”

　　荣欣玥问：“芳心都动成小马达了，你就没跟他要个联系方式？”
　　“那怎么可能？！我在工作啊喂！”肖亦欢的手小海豹似的拍在桌面上，“狗狗状态那么紧急，我当然一颗心都扑在狗狗上啦！”

　　她调侃道：“你一颗心都扑在狗狗上，怎么知道患者家长这么帅的呢？”
　　“人家心在狗狗上，眼睛在帅哥上嘛！”肖亦欢有些小羞涩地扭了扭身子。

　　转而，他又微微失落地嘟着嘴道：“这也是没办法的事情啦！工作状态我连说话都收着劲儿呢！不然就我这个样子，怎么让患者相信我不是假扮医生的变态吖！”

　　他刚刚还飘在天上的情绪借势荡到了谷底。
　　“可是，我怎么就在帅哥面前社死了呢！”肖亦欢绝望地两手向前一伸，上半身滑出去，把脸埋在桌面上。

　　他“嘤嘤嘤”道：“第一次见面就在人家面前掉了一地的套，他一定觉得人家就是个、就是个不检点、私生活混乱的小贱人、小浪货！”
　　荣欣玥瞪大了眼睛，反问：“难道你不是吗？”

　　“我只是在酒吧玩游戏赢了几个套而已啊！啥正事儿都还没来得及干呢！”肖亦欢避重就轻，嚎道：“我怎么又‘错失良1’‘错失良鸡’了！”

　　他爬起来不断敲桌，“我要1，我要1，我要1！我怎么就是没有1！”
　　“我都饥渴到对着直男鸡叫了。”
　　“他还帮我把套都捡起来了，我尴尬得恨不得一头撞死，套上头盔我就跑了，再不跑我真的无颜存在于这个世界上了……我好像还忘记跟他说‘谢谢’了。这不显得我好没礼貌吗？”

　　夜晚的宠物医院也是灯火通明的，肖医生不知道昨晚自己瞬间爆红的耳尖有没有顺利被头盔藏进夜色。

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　　时间接近中午，熬了夜的喻勉才从回笼觉中清醒过来，给自己做上一顿饭。

　　说来惭愧，就回笼觉这么一会儿时间，他梦.遗了。

　　可能是刷了那位太太的奇妙主页的原因，喻勉的梦里也出现了些奇奇怪怪的东西。
　　比如，狗狗耳朵和狗尾巴的肖医生穿着那套透视装，在地上伸懒腰。

　　极致的白和深邃的黑形成视觉上强烈的对比，让他像是一只柔软的边牧。
　　呼吸，起伏，洁白不想忍受黑暗的束缚，一点点逃离那片遮罩，直到黑幕滑落，连同隐藏的樱红也要呼之欲出。

　　“这是上火上大发了。”
　　在洗衣机运转的声音里，喻勉决定给自己做点清热去火的午餐。
　　他从冰箱里拿出苦苣，切掉根部后切成小段方便入口。水盆里加上一勺盐，让苦苣在盐水中浸泡几分钟。

　　老人们都说这样可以杀灭一些病菌或者可能存在的虫卵。但喻勉认为“不谈剂量谈毒性都是耍流氓”，那么一大盆水配上一小勺盐，顶多也就是生理盐水的浓度，能杀灭啥？
　　他做这么一步纯粹是为了调味，过盐水确实能提升绿叶菜的口感。

　　趁着苦苣泡水的功夫，他开始拍蒜切蒜。
　　在他看来，什么剥蒜神器都没有中式菜刀管用。切去底部，刀面轻轻一拍，白花花的蒜肉就“犹抱琵琶半遮面”地从蒜皮里探出半个身子来，素纱禅衣似的轻薄蒜皮一扯就掉。

　　——完了。
　　喻勉没想到，他的脑回路已经离谱到剥个蒜都能联想到“肖医生脱素纱禅衣”的画面了。

　　金鱼的记忆只有七秒是个谣传，但喻勉每七秒钟就要想到涩涩的肖医生是实锤都锤烂了的。

　　切好蒜，喻勉开始用直饮水反复清洗苦苣，直到彻底干净放在滤水盆中沥干水分。
　　他轻磕皮蛋两头，再将皮蛋放倒，手掌压着在案板上滚一圈，弹弹的皮蛋上蔓延开蛋壳破碎的声音。这样皮蛋就很好剥了。

　　喻勉想：还好这不是白煮蛋，不然他肯定又会想到肖医生的牛奶肌了。

　　刀面沾上直饮水，再切皮蛋就不会粘刀了，顺路把紫皮洋葱也切成细丝，小米辣切辣椒圈，所有的备菜环节就结束了。

　　喻勉将锅中油烧热，撒一把花椒进去炸出浓郁的香味，在花椒变糊之前赶紧捞出。毕竟大家对花椒的爱都很势利眼，只爱它的香味却对它本椒避之不及、不肯入嘴。

　　热腾腾的炸花椒油淋在蒜蓉小米辣上。瞬间，生蒜和小米辣的辛辣、花椒的麻香在“滋啦滋啦”的水汽沸腾声中爆开，整个空气里都弥漫着大蒜独有的辛香。

　　苦苣的苦味需要醋的酸爽和白糖混合的鲜甜来中和，以及基础的咸鲜味打底，如果能再来一点腌渍品的独特风味，滋味能更上一层楼。

　　一勺鲜美的酱油精，一勺酸度适宜的香醋，大半勺提鲜的白糖，一勺尖的食盐……最后，是一小勺喻勉自己秘制的剁椒混着酸甜清爽的剁椒汁。

　　蒜油与酱汁搅拌均匀，淋在了鲜亮亮、水灵灵、脆生生的苦苣上，与浓郁的皮蛋、甜辣爽口的洋葱丝混匀。

　　这样的一道菜入口，先是蒜香和花椒的香气入鼻，紧接着是糖醋的酸甜在舌尖蔓延开来。随后，蒜的辛辣、花椒的微麻、小米辣的火辣、洋葱的清甜辣形成不同的层次的刺激，在口腔内炸开小烟花。

　　苦苣的微苦并不是在回味当中，而是在味觉的中段，那一点点的苦连接了酸、甜、辣、咸所有的味道，增加了美味的层次，最终收尾的还是一丝丝微甜的酸辣。

　　喻勉一个人吃光了一大盆苦苣，又给自己的水杯里扔了一片柠檬。
　　他喝着柠檬水，独自“哼”了一声。
　　什么“清热解毒”，什么“消暑祛湿”，统统都是骗人的。
　　他这不还是满脑子都是肖医生吗？

　　不过也对，肖医生的火辣岂是一盘苦苣压得下来的？

　　虽然喻勉已经吃完了菜，但他又用筷子蘸了一点盆底剩下的酱汁，搭在舌尖上品了品，咂摸滋味。
　　——好吃，真的好吃，百吃不腻。
　　这个男人再一次被自己的手艺折服了。

　　喻勉想，如果爱一个人就要抓住他的胃，那么他要怎么做才能让肖医生吃到自己做的东西，让肖医生的胃沦陷呢？