《种田之农忙时节》早c晚a

35、我是女鬼

　　李与之一愣，才想起这可是生意经，哪有人会白讲给别人听？而这些内容只是听了前面，都足以开起一家酒楼了，

　　李与之于是问：“那你开个价吧。”

　　王昭一边做着菜，一边惊讶于李与之的爽快，“等下告诉你，我先做菜。”

　　其实不过是王昭还没想好，该如何要价，都说知识无价，但总有个衡量的标准。如果说做个顺水人情，把这些送给他。

　　王昭心里否定了这种事情，自己可不是人美心善的活菩萨，自己是来赚钱的。

　　心思又回到做菜上面，高汤已经完成就可以把佛跳墙先弄好，说起这佛跳墙集齐各路山珍海味。相传做好之后，掀开坛子盖的一瞬间，这大荤的味道甚至吸引隔壁的僧人弃佛而来。

　　再说这开水白菜，这菜听起来朴实无华，尽显制高汤的工艺。如何把一锅油汪汪的高汤，做到如开水般透彻，，秘诀在于是鸡肉，瘦肉剁成蓉，倒入高汤内吸附杂质，往复两三次之后，这高汤就会尽显开水清冽。

　　不得不说古人简直太会吃了，谁会想到用肉蓉来吸附汤的杂质呢，这种做法让人想象不到的奢华，哪怕是在现代社会也是普通人吃不起。

　　最后则是东坡肉，听名字就知道是大吃货苏东坡的手笔，其实就是红烧肉而已，只不过用了苏东坡老家的做法，再结合了当时杭州的口味，制作而出。

　　李与之看着王昭做菜，啧啧称奇说：“你这许多做菜方法，简直就是前所未见，闻所未闻。”

　　王昭一边往灶膛里添了把柴，把炖好的东坡肉放上蒸笼开蒸，一边笑着说：“等下你吃了之后，就会知道不仅前所未见闻所未闻，这味道也是你从没吃过。”

　　李与之点头称是问：“你这些法子都是从哪里学到的？”

　　王昭没有抬头，只是非常随意的说：“只不过是之前在外逃难学来的罢了，你知道的难民都是四处八方而汇聚，平时又都吃不饱，只能幻想曾经见过的听过的东西，来安慰自己，这一来二去听得多了就知道了。”

　　李与之“哦”了一声，没有再说什么。

　　其实之前就派人好好调查过王昭的背景，就是一土生土长的农家孩子，哪怕是她家祖上也可以说是从没走出过这充县一步，除了半年前还在外流浪奔波。

　　而这一点也恰好能对上。

　　李与之又说：“那日子一定很苦吧。”

　　王昭听闻直接抬头白了一眼，没好气的说：“当然很苦，那不然能叫逃难？你以为跟你们有钱人出游一样？”

　　李与之挨了一顿，只觉得莫名其妙，自己好心关心一下，怎么就开始冷嘲热讽。

　　还想说些什么，王昭却坐在灶膛前，一个眼神也不给。

　　厨房的氛围陷入一种诡异的尴尬中，当然尴尬的只是李与之，王昭丝毫没有觉察到这种气氛。

　　恰好这时金福从外边回来，“少爷，饭菜备好了。”这才解了尴尬的场面，李与之立马就说：“饭菜都买回来了，别忙了先吃饭。”

　　王昭这才给了反应，说：“你先去，这菜还有一刻钟就可以出锅了，我在这里守着。”

　　“这么快，那我也就先等等，做好了一起吃。”

　　可怜幸苦了一上午的金福，就等着开动呢，结果还要再等一刻钟，幽怨的抱着肚子在外面叹气。

　　一刻钟说长不长，一会儿功夫就过去了。王昭掀开蒸笼，用手挥着蒸汽，仔细看了一下两样菜说：“好了，可以上桌了。”

　　金福高兴的端菜上桌。

　　李与之看着桌子上的菜问：“不是有三道吗？”

　　王昭说：“还有一道还在炖呢，别急先尝尝这两道菜，我可是怕一下上了三道菜，把你香迷糊了。”

　　继而介绍起来：“这菜名叫，东坡肉。你先尝一下。”

　　李与之拿起筷子朝着那二寸见方的东坡肉而去，从外看来一半瘦一半肥，色泽红亮，十分诱人，然后咬了一口，瞬间眼睛立马睁大。

　　“如何？”

　　如何形容这口感酥软顺滑，入口即化，哪怕是咬的是一口肥肉，都完全不腻，隐隐约约还能吃出酒香。

　　当下立马就把剩下那块肉立马放进嘴里，一脸的享受都不用说，王昭就知道已经把他征服。

　　王昭：麻烦此处加金光，加仙女跳舞的特效。

　　李与之仔细回味嘴里的味道，然后才说：“一个字，绝。”

　　王昭自豪的说：“当然，来下一道。”

　　李与之连忙拦住，“别啊，我再吃一块。”

　　“等下在吃，少不了你的。”王昭倒了一杯水，“漱漱口，快尝下一道。”

　　李与之指着开水白菜疑惑的问：“看起来这么清淡还要漱口？”

　　王昭直接投去没文化的眼神，说：“你尝了就要收回这句话。”

　　开水白菜乍一看是清汤寡水，但闻的时候醇厚的香气就会扑鼻而来，吃起来则是清鲜柔美，好像这不是一颗普通的大白菜一样。

　　更绝的是这汤，融入了老母鸡，土鸭，排骨，龙骨，猪脚，火腿之精华，但又用肉蓉去除杂质，让一锅本是油汪汪的高汤，如开水般清澈，品尝起来不油不腻，无比敦厚的。

　　一口下去直接鲜美到能让人叫起来。

　　李与之大叫起来，毫无平时的风雅：“你这汤，简直可以让其他一切汤都不好意思叫汤！”

　　王昭是按耐不住的笑，“夸张了，收一点。”

　　“我可是完全没夸张。”说完就把自己面前那一盅开水白菜一干二净。

　　金福眼巴巴的望着李与之问：“公子，真的这么好吃吗？”

　　其实都不用说，光看李与之的样子就可以知晓这两样菜到底有多好吃，李与之可是吃遍无数好吃，连宫里的御膳都是尝过。

　　王昭看着李与之一口一个东坡肉的样子说：“快吃，不然这肉都被你家少爷吃完了。”

　　说完就从李与之筷子下抢走一块，金福一看盘子里的东坡肉都快完了，也是立马出击。一时间饭桌变成了战场，筷子变成了武器。

　　这也是王昭上辈子加这辈子第一次吃过这种高级的东西，哪怕是对这两样菜有了一个概念，还是被一入口的味道给震撼，简直就是味蕾都在跳舞，吃的眼泪都要流出来。

　　李与之还想一边吃饭一边说事情，现在嘴根本不想做吃饭以外的其他事情。

　　“你小子倒是够聪明啊！”随着最后一块肉落了李与之的肚子，而金福直接拿过盘子用饼站着酱汁吃。

　　金福“嘿嘿”一笑，把最后一点酱汁沾了吃掉，好家伙那盘子简直就跟干净的一样。

　　李与之迫不及待了，“还有一道菜呢？”

　　王昭安抚道：“别急，还在锅里炖着呢，先吃点其他的东西吧。”

　　李与之满脸嫌弃的看着桌子上买回来的菜说：“我现在是吃过了这两道菜，对其他的看不上了。”

　　金福也搭话，“小的也是这样。”

　　王昭可还没有吃饱，从大老远的地方赶过来，又是忙了一上午，肚子正饿呢。

　　李与之一脸满足的躺在椅子上，丝毫没有一点形象可言说：“我现在开始好奇你的第三道菜了。”

　　又问：“你家真的以前不是什么有名的厨师吗？”

　　王昭哪知道自家祖上有没有厨师，但只知道目前看来就是普普通通的农民罢了。王昭吃完就去后院守着去了，心里也想着不知道今天自家不在，张氏是否忙的过来。

　　和煦的阳光洒在身上，温温柔柔，时不时还有凉风吹过来，导致王昭有些昏昏欲睡。李与之也看出王昭要打瞌睡了，关切的问：“你要不要去睡一会儿，我让金福收拾一下。”

　　王昭摆手，“别，我还要守着锅里呢，咱们来聊会儿吧，这样就不困了。”

　　“也行。”

　　可是也知道该聊些什么，一时间陷入了沉默，思来想去李与之开口道：“其实你知道吗，我一开始可是瞧不上你的。”

　　王昭听了不惊讶，“正常，我可是个小孩子。”

　　李与之笑了笑，还没见过如此认清自己的人，“当时你最初跟我谈的时候，我可生气了，想着这乡下丫头还跟我谈条件，真把自己当个葱了。结果发现你的确有本事跟我谈条件，而且一次一次能给我惊喜。”

　　“我就是一个普通人罢了。”

　　王昭承认自己表现的是有那么些些冷静沉着有条理。想到这里又骂了自己一句，可真会给自己脸上贴金。

　　李与之好奇的说：“其实你知道吗，今天你跟我说那些关于酒楼发展的话，我当时脑子一瞬间，我都不觉得我面前是一个普通的女孩，很有可能是一个年龄比我还大的长辈。”

　　说完自己又哈哈大笑起来，“不过这些段子都是话本里面才有，现实中那可能出现呢。”

　　不过王昭心里一凛，试探着问：“你为什么有这样的想法？”

　　李与之解释道：“因为你表现的太成熟了，我家跟你一样年岁的晚辈，现在还什么都不懂呢。”

　　王昭想了一下，今天说的那些知识的确太过于超前了，不过丝毫不担心，“因为穷人家的孩子早当家，我们村里我这个年龄的有什么不懂。”

　　李与之说：“这的确也是。”

　　王昭侧过脸看见李与之正仰着，眯着眼看向远处的天空，一张侧脸生的极其好看，一双浓眉大眼，骨骼感也十分明显，按照现代的说就是浓颜系帅哥，相比他爹娘也是长得好看，才能生出这样的容貌吧。

　　李与之察觉到被人盯着，回过头疑惑的问：“你一直看着我干嘛？”

　　王昭摇了摇头突然起了兴趣，“我只想知道你跟我说这些干嘛，这些话可太诚恳了哦，你对人都这样没有戒备心吗？”

　　“戒备心？”李与之嗤笑一声，“我看人很准，你先向我表达了诚意，我才会对你诚恳。”

　　“是吗？”王昭不动声色的靠近一点，死死盯着李与之的眼睛说：“可是我有个秘密还没告诉你哦？”

　　李与之被盯的发毛，“什么秘密？”

　　王昭轻轻的说：

　　“你说的对，我的确不是普通的八岁女孩，那是因为那个八岁女孩早已经死了，而我是霸占她身体的孤魂野鬼。”