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69、第 69 章 佛家酥饼 ...
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第69章
主食算是一桌菜的根本。
无论是什么酒宴,要么开始,要么结尾,总会上一份主食。
如果宴席是搭房子,那么主食无疑就是最重要的地基。
因为之前提前了一炷香,现在总共参选的人数只有六个人。
院内的锅灶分为三排,每排三个人。如果按照名单上来的话,院内最少要准备十个锅灶,现在这三排三列,无论怎么算都少一个人。这少的这个人,程溪不用细想就知道定然是她了。
心里想着,手上的动作也没有停。
将昨夜托青阳商会送来的橄榄油拿出来,用小火烧热,和面粉一起搅拌成油酥,等着一会的饼皮做好混在一起起酥。
剩下的面粉加上水做成油水面,这就是半成品的饼皮了。
处理好刚才的一起,程溪才又混合上准备好的油酥一起擀成十来个的面团胚,包上豆沙内芯,等待最后的烤制。
要说也奇怪。这锅灶准备了9个,偏偏烤炉只准备了一个。程溪做好饼的时候,已经有人在用了,只等在位置上等着,顺便看看左右做的如何了。
程溪是第一排中间的位置。她的左边是一品楼那边的人,右边则是一个光头和尚。
和尚脸上带着悲天悯人的神色,手上的面团好像也被降服一样,极为听话。在他的手里上下翻飞,每每与案板接触过就会发出“碰”的一声。这声之后,和尚就会左右手交叠,手中的面团由粗粗的一根变成两根,三根……直到最后犹如银丝一般数也数不过来,才放下手里的活计,另外烧了一锅清水,将面放进去。
似乎是注意到程溪的目光,煮面的同时,他还扭头对着程溪施了一个佛礼,道了一声‘阿弥陀佛’。
和尚眉目及其温柔,眼神如宽广平静的大海包含着世界一切情感。被那样的眼神看着,哪怕程溪不信这些,都忍不住正色回礼。
和尚的眼神落到程溪手边的饼胚,嘴角含笑,正想说什么,忽然神色古怪的朝着程溪身后看起。
程溪的身后是一品楼那边的江芷。
江芷准备做的是小锅米线。
她是临时被拉出来凑数的。原本斋饭这一类有专门的厨子,但临出门的时候集体中招,全部腹泻不止。
这也不知道是造了谁家的毒手。
这些年一品楼荣光太盛,得罪的人没有一千,也有八百。
郭老板想破脑袋,也想不出会是哪些人下手。最后看着时间来不及,只能将她拉出来凑数,其余的厨子和掌柜的,则是一起去了其他几个对家堵人去了,这也就是为什么今天少了那么多人的缘故。
她往日是做糕点的。糕点里面用的荤油比较多。这次被拉来做斋饭,犹豫片刻,她才准备弄个最简单的小锅米线。不求出彩,只要能稳稳做完就是了。
因此,在别人忙碌的时候,只有她默默的煮开一锅清水,放进一把米线,静静地等它煮开。
这简直就是闻所未闻。
往年几届‘素斋宴’,一品楼都是大肆炫技,每次都整的花里胡哨,看得人眼花缭乱,赞叹不止。
这次,就一个小锅?一把米线?没了?没了?
江芷不用抬头都能感受到别人奇怪的眼神。干脆头也不抬,勉强维持住自己高冷的形象,低头看着自己的小锅,咕咚咕咚的冒着略微浓稠的小泡。
吕嬷嬷尽忠职守的走了一圈,然后憋着笑回来了,走到长公主身边,迫不及待的低头将自己刚才看到的一切都说出来:“长公主,这次的‘素斋宴’真该让那个人来看看的。”
往日奢华壮丽的选举赛,这次居然变得这么随意。
前面一个福满酒楼的勉强还算是个正经做的。旁边那个光头和尚也算是不脱离题目。关键是一品楼的咕咚咕咚的小锅米线和后面一个做馒头,一个炒饵块,更离谱的是后面那个祥进酒楼的,居然是‘烤红薯’!
想着一会将这么一团东西送给那个人,吕嬷嬷就觉得畅快极了。
长公主没在意吕嬷嬷的话。
要是平常,她听了这种笑话,说不得还有功夫就冷嘲热讽几句,但现在,看着和蓉儿酷似的程溪,她简直舍不得转开眼。
太像了,真的太像了。
明明长得和蓉儿一模一样,可她的一举一动,不经意的眼神流转,又像极了自己那个苦命的弟弟。
长公主几乎看痴了,舍不的移开眼睛。
很快,随着时间的流逝,整个场上都弥漫出烤红薯特有的香甜味道。
不得不说,虽然这人在这种场合烤红薯有点离谱,但这手艺绝对没的说,只闻着空中的那股子甜腻腻的味道,就知道这红薯味道绝对不差。
祥进酒楼派出的也是个厨娘子,年岁看起来也就十几岁,脑袋上缠着一圈小铃铛,一甩头,就叮叮当当的发出清脆的撞击声。
“我用好了,你们还有谁要用?”小姑娘将拿出来的烤红薯放到一个大白瓷盘里,问着周围的几个人。
现在时间已经过得差不多了,要想用烤炉的话,也只够一个人用了。
程溪端着饼胚往那边走,还没走到跟儿,一个男子也端着盘东西站了起来。
两个人在炉子前彼此看了看,程溪先退了一步,打算借着机会被刷掉:“先来后到,沈郎君先请。”
“不不不,应该是程娘子你先到的,还是你来吧。”
男人连忙拒绝,将馒头放到炉灶上:“我用这蒸笼蒸也是一样的。”
若是蒸也可以,他也不会等这么长时间的炉子了。程溪明白这人是不好意思和她抢,干脆小声开口:“公子不必多想,我这次来是被奸人陷害,本也不想来的,若是可以被刷下来,对我而言,才是天大的好事。”
男人被这话惊了一瞬,明显不明白程溪所言是什么意思。
若是能走到最后,随着太后一同去昌宁寺,是会被加封官职的。
对他们这群人来说,这也是难得的可以光耀门楣的途径了。他们不像那些读书人一样可以靠着科举为官,也不像会拳脚功夫的人可以上战场杀敌。
他们这些人,要是想上爬,只能靠着依附皇宫贵族,靠着他们一点点的施舍怜悯,获得一个脱胎换骨的机会。
这些途径里,只有太后组织的这个‘素斋宴’地位最重。
但现在他听到了什么?
沈风定定的看着程溪,见她脸上写满了真诚,一时之间居然不知道该怎么做。
长公主一直关注的程溪,让吕嬷嬷过去问了情况之后,干脆的一挥手:“反正太后刚用过早膳,不急这一会儿,时间长点也无妨,你们也不必谦让来,谦让去的,慢慢来就是了。”
长公主看着程溪,真是越看越喜欢。
这般有君子之风,不亏是自家弟弟和蓉儿的血脉后人。
长公主都发话了,沈风眼睛一亮:“程娘子,不管怎么说,这比试既然来了,就全力以赴就是了。现在长公主又给了咱们时间,若是浪费了,岂不是辜负长公主的一番善心?”
这话说的吕嬷嬷频频点头。
程溪被几双眼睛盯着,也不好再重复一边,只能挤出个略显尴尬的笑,然后将手里的饼胚塞进烤炉里,顺便加了把火。
程溪的问题解决了,长公主才转头的看着几个做好的人:“其余的人,若是做好了就奉上来吧。”
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祥进酒楼是第一个送过去的。
一个圆形的白色瓷白碟子里放着两块烤红薯。
红薯的皮很薄,有的地方被烤的裂开了,露出里面金黄带蜜的果肉,看着就让人食指大动。
吕嬷嬷分了一块让宫女送去隔壁寝殿,剩下的一块,自己先用勺子从中间分开,露出腾腾热气:“长公主。”
这些食材进宫前都是检查过得,现在也不说再检查一边。长公主拿起银质小勺子从边口咬了一勺送到嘴里。
蜜糖的甜裹着细腻的红薯,软软糯糯的。红薯带着热气在舌尖,暖暖的让人手脚好像都热了几分。
吃了两口,长公主才放下勺子,接过吕嬷嬷递过来的湿帕子,擦了擦手,又漱了漱口,才轻轻点头:“味道不错,赐花。”
这就是过了。
祥进酒楼的小丫头倒没有什么太惊喜的样子,行了个礼,笑嘻嘻的跟着吕嬷嬷下去,看起来很是熟稔的样子。
“下一个。”
“这是贫僧所做的清汤面。”裴寂手上拿着不知道从哪里摸出来的佛珠,对着长公主行礼,脸上带着淡淡的笑,等着长公主的决定。
……
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“心沐啊,我一想程茜那贱人居然主动要帮我.操办这‘素斋宴’,我这心就扑通扑通跳的飞快,你说她不会偷偷给哀家下毒吧。”
叶心沐坐在太后的脚踏上,轻柔的给太后捏着脚,听到太后的问话,脸上就带出几分娇俏的笑:“说不定是长公主想开了,知道自己没什么本事,所以想主动向您示好也说不得呢。”
“她要是能想开就好了。”太后双手合十,口中喃喃道:“那个贱人当初就抢了我女儿的称号,后来又处处与皇帝作对,我是一想起来她,就恨得牙痒痒啊。”
这话说的信息量极大,叶心沐只当听不懂,手上还在继续的按着,一点也看不出外界所传的任性狠厉的模样。