62、第 62 章 七宝肉 ...
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第62章
这些农户明显很听李管事的话。见到是李管事敲锣，每家都自主的出来一个人站在台下，安安静静的等着李管事发话。
“老朽今天要和诸位商量一件事。”
“李叔，你有什么事直接告诉我们一声就行了，我们都听你的。”台下有一个人喊着，其他人纷纷赞同，脸上满满的都是信任。
李管事欣慰的一笑，但是还是坚持从怀里拿出一张契书递给自家儿子：“去将这东西大声的念一遍。”
李管事的儿子认出这是当初尚家将庄子转给他们的契书，抬眼看着李管事，不知道他是什么意思。
“念。”
李管事语气加重，李敬不敢耽误，立刻大声的念了起来。
台下人都安安静静的听着，哪怕这东西前不久刚刚给她们念过一边了，也没有一个人发出质疑。
契书是匆忙写下，因此篇章不长，很快就念完了。李敬将契书递回给李管事，又忍不住问道：“爹，这上面的东西我们都知道了，为什么还要再念一遍。”
“为的是怕你们忘本。”
这句话李管事说的很大声，说完就是一顿咳嗽，但他拒绝别人的搀扶，拄着根木棍，厉声说道：“当年我带着你们逃荒，出来前我就说过，咱们这一支往后就是背井离乡，所以更要团结，涉及到关于大家的事都不可隐瞒，你们还记得吗？”
“记得的！”台下人高呼：“李叔对我们的恩情比天高！我们都记得的。”
“记得就好。”李管事轻咳两声，脸上露出点笑意：“咱们这群人，是被主家抛弃的，全靠程大娘子出钱出力，咱们才能喝上药，勉强捡回来一条命，大家可知道？”
“程大娘子对我们有恩，我现在将这庄子连同我们几十户人家一起转给这大娘子，你们若是有异议，现在就站出来。”
台下没有声音，大家惊疑不定的左右看着，又看了看台上的李管事和身子瘦弱的貌美娘子，不知道是谁先起的头，逐渐的众人都跪倒在地：“多谢大娘子的救命之恩！我们没有异议的”
“若不是大娘子，这个庄子就没了，能有这样好的人做东家，我们开心还来不及呢。”
“李叔说的都是对的！我们没有异议。”
近百人齐齐跪下磕头还是将程溪吓了一跳，她往旁边避开一下，只抬手示意众人站起来，等病好之后再说。李管事眼里赞赏更盛，觉得自己这次是没有看错人。
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转眼三四天过去，村里大部分的青年都已经痊愈，只有少部分体虚的还需要再养上几天。眼看着播种的时间就要过去，不止程溪急，李管事更着急，这些农田里面的东西，一部分是分给大娘子的，但其中还有一部分是作为他们的报酬的。这要是错过了一季，往后靠什么吃喝。
等到青年好的差不多了，李敬就吸着鼻涕带着众人下地了。
这几天李管事也带着几个人将庄子转了一圈。这庄子不愧是尚国公家的东西，虽然土地不算是什么良田，但是面积也不小了，庄子里的人家每户面积也很大，家家户户的院子里都种着点蔬菜，养着点家畜，程溪看了这些家畜养的是又干净又好，干脆让云聪过来一趟和村里人签订了采购文书。
虽说这庄子给了程溪，但和酒楼到底是两个不同类型的营生，云聪干脆按照市场价来进行签订。
现在有了自己的庄子，程溪就干脆将酒楼需要的一些稀罕菜蔬也交给庄子。考虑到地域气候问题，只让他们试试，若是养出来就高价收购，若是养不出来，也就算了。
等到这一切都安排好后，程溪也没有了继续往前寻找沙土的心思，干脆跟着云聪一起回了城里。
今天刚好是休沐日。
顾思渊牵着顾思文，带着烟儿弟弟和云聪家的小儿子从外面回来。几个人都是多日没见程溪，见到她居然回来了，都围了过去。
烟儿弟弟和云聪家的小儿子对这位貌美大娘子敬畏居多，不敢多靠近，顾思文可没那么多顾虑，抱着程溪的腰就不松手：“娘亲坏坏，自己跑了。”
程溪想着自己趁着他上学的空荡跑了，确实有点不地道，一时间也有些尴尬，只能求助的看向顾思渊。
这段时间顾思渊早出晚归，跟着袁举人在外面不知道忙什么，一段时间没见，居然又长高了不少。此刻他含笑站在顾思文后面，见着程溪求救的眼神，干脆将小胖子拉开，对着程溪笑道：“娘亲莫理这小胖子，他就是练武练累了，想找你撒娇不去教头那里。”
当初进京的时候，袁举人和教头说好了，让教头从新找了一个兄弟训练顾思渊。这一年下来基础打的不错，此刻才开始慢慢的上手，学些真正的战场上用的功夫手段。新来的教头长得又高又状，脸一拉下来像是马阎王一样，每次顾思文想偷懒，被那张脸一瞪，又能坚持两炷香。
“小思文这是想偷懒？之前是怎么答应爹爹来着？”程溪一听这话就严肃起来：“难道小思文要做一个言而无信之人？”
顾思文也上了几天学，知道什么是言而不信，连连摇头，眼里也带了些泪花：“思文不累，思文要练武，娘亲不要告诉爹爹呀。”
眼看着小孩都要被逗哭了，程溪才温和了脸色：“爹爹和娘亲最喜欢的就是遵守诺言的孩子了，只要思文遵守诺言，娘亲就不会告诉爹爹了。”
思文似懂非懂的点着头，露出了一点笑容。程溪轻拍了一下他的后背：“回屋温书吧，晚上娘亲给你做好吃的。”
小孩子一听到好吃的就漏出笑。不知道是不是因为顾思文小时候挨饿太多，现在的他对于食物有一种本能的喜爱，不管是什么口味的美食，他都能热衷的吃两口——除了辣椒。
烟儿的弟弟和云聪家的孩子两人对视一眼，不知道要不要继续跟着思文。程溪看着好笑，给两个人放了半天假，让他们回去和家人聚聚，等明日再和顾思文一起去学堂。
等到两个孩子都走了，程溪才站起身子看着顾思渊：“这次在家呆几天？
“能呆半个月。”顾思渊说着，跟着程溪的步子一起往厨房去：“我帮娘亲打打下手。”
“这次能呆这么久？”程溪有一点惊喜，顾思渊已经很久没在家这么长时间了。
“嗯。”
顾思渊看着娘亲开心的样子，将想说的话又咽回肚子。也罢，还有半个月，让娘亲多开心几天也好。
程溪对顾思渊的想法一无所知，因为开心还准备多做些菜。
厨房现在是云管事的婆娘和儿媳妇负责，见到程溪和顾思渊进来连忙行礼：
“见过大娘子。”
程溪随意的挥手：“起来吧，今日厨房可有什么新鲜东西？”
“别的倒没什么稀奇，只青阳商会那边送来了一筐新鲜贝类不知该怎么处理。”云婆子大着胆子回话：“其他的就是些白肉干货，大娘子可是要做些什么？”
“嗯。”程溪走到缸边，拿过笊篱在缸里翻了翻，捞上来几个：“还挺肥。”
“匀我一个锅子，今日我们那边的膳食我来准备就好。”程溪对着两个人说道：“你们将其他人的伙食做好送过去，给你们放半天假在家歇歇。”
“谢过大娘子。”两个人行礼道谢。虽说她们负责的活计也不是很累，但能休息谁不乐意呢：“其他人的饭菜我们已经备好了，这边的锅大娘子用着，若是缺什么尽管喊一声。”
程溪在心底盘算好要做的菜，又找了一圈：“厨房里是不缺什么了，你们派个人去找祖婆婆，让她把新买的‘鹰爪’拿二两过来。”
“哎”
顾思渊看着程溪在那边挑拣着贝，拿着碗走过去：“之前在边境也不觉的这东西多好吃，现在半年没吃了，还真有点馋了。”
“往常咱们靠近码头，什么新鲜东西没有。现在在京城，这东西就变成个稀罕物了，你若是喜欢，下次我多买点。”
程溪说着，手上也不停，快速的挑拣着，不多时就弄出来慢慢一碗：“去，将这东西的壳去了，把肉洗干净再给我。”
顾思渊还是和去年一样，也没有感觉什么现在读书多了，进不得厨房这一说，程溪一吩咐，他就老老实实挽起袖子去外面收拾这东西。
程溪今日准备做的是‘八宝肉’，这菜原本是‘随园食单’里面的，只是现下也没有什么花海蜇，估计就要变成‘七宝肉’了。
让顾思渊去收拾贝，程溪自己就处理起其他的东西。将瘦肥各半的猪肉切了两斤下来，放在水煮到水开。程溪掐算着时间，等到锅里的水滚了二十遍之后才将猪肉捞出来。
此时的猪肉微微有些烫，程溪趁热将肉切成了柳叶片。
猪肉热的时候极为难切，好在程溪比较熟手，切起来倒也没费多少时间。将切好的猪肉放在一边，祖婆婆亲自捧了东西过来：“大娘子今日下厨怎么还要上这东西了？”
鹰爪是上品清茶，顾文昱喜欢喝这东西，程溪才备了些。因为产量好，价格高，笼统也没有多少。祖婆婆怕是婆子传错了话，特意自己送来了。
作者有话说
第62章 第 62 章
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