《宫廷御厨的饭馆[美食]》墨尔玉

4、牛肉炒饭

　　陈玉拿着一次性筷子，迫不及待地吃了一口饭，卤牛肉鲜香的滋味直达味蕾，不禁惊讶地说：“我靠，这也太好吃了。”

　　陈玉家境尚可，海市餐饮业发达，不乏口味极好的店铺，陈玉发掘过不少美味的店铺。

　　她曾经吃过海市大酒店之中的炒饭，那是她在这之前吃过最好吃的炒饭。从那之后她便知道，即使是一道家常菜，好的厨师做出来的味道是真的不一样的。

　　而她感觉这家无名小店做的饭，好像比五星级大酒店的还要合胃口。

　　而五星级大酒店一份炒饭卖298，这份……

　　她不禁感慨，这她真的是15块钱能吃到的饭吗？

　　正当她满脑子都是“捡到宝了”“老板居然是民间高人”，同桌戳了戳陈玉的胳膊，小心翼翼地问：“你的饭好香啊，能给我吃一口吗？”

　　陈玉：“………………”

　　她这才意识到，这香味是无差别攻击，不仅只有她一个人被香味吸引。

　　虽然心里很不舍得，但是陈玉还是无私地分给了同桌一些。毕竟是一起抄过作业的友情。

　　要是陈玉知道这番操作会让班级其他人都围过来，她一定铁石心肠，做个恶人！

　　和她关系比较熟的人直接吐槽：

　　学习委员一本正经地走过来：“陈玉你知道吗，你这是在犯罪，我刚刚吃饱，闻到这股香味，我又饿了！”

　　班长站在她的课桌旁边，眼巴巴地看着她：“姐妹，太香了，香到我头都掉了，给我吃一口吧，不要多，一口就行。”

　　不熟的人眼里则带着渴望，大声问道：“陈玉，你在哪买的饭？”

　　陈玉喂了三四个关系比较好的女性朋友一口饭。朋友们一脸神魂颠倒的样子，回过神来又凑在她身边，满脸写着“还想要”。

　　陈玉看着所剩无几的炒饭，意识到了不妙：“不行了！再给你们吃的话，我就要饿死啦。你们自己去买，我在黑街中间没有招牌的那家店买的。她家现在只有两种炒饭，这份是牛肉炒饭。”

　　周围的同学将陈玉说的话暗暗记在心里，终于放过了她。

　　…………………

　　等到店中食客少了些，白一诺趁着空闲算了算时间，开店到现在的三个小时，光是学生就来了四五十个，收入六七百块，总算解了燃眉之急。

　　看来等现在的试营业结束，菜品种类变多，收入会更高。

　　这时，店里来了一群熟人。林叔一家人都来了，还带了一些眼熟的街坊邻居，他们之前和白父白母关系都不错。

　　林姨说道：“一诺，我带你周奶奶她们一起来啦，我们家要三份牛肉炒饭。”

　　白一诺心里明白，他们这是来照顾自己生意了。

　　“好的！你们先坐，饭马上就好。”

　　周奶奶慈祥地笑着说：“我听你林叔说，你做饭可好吃了。那我今天要有口福了，我要两份牛肉炒饭。”

　　周奶奶的孙子周航长得玉雪可爱，但心情非常不好，他拉着周奶奶的衣摆，嘟囔着说：“奶奶，我不要吃饭，我要吃炸鸡。”

　　周奶奶说：“不行哦，昨天才吃过炸鸡。”

　　周航不禁瘪着嘴，耍起了脾气：“炒饭不好吃，我不要吃炒饭，我就要吃炸鸡！”

　　周奶奶知道自己拗不过这个小魔星，叹了一口气：“那也不能不吃正餐，你吃几口炒饭，我就给你买。”

　　周爷爷则是看着黑板上寥寥两种炒饭，皱起了眉头：“一诺啊，怎么只有两种炒饭呢？晚上吃饭有点不好消化呀。”

　　白一诺说道：“因为今天是试营业，以后菜品种类会变多的。”其实主要原因是没有钱买食材，但白一诺不想告诉他们，因为这样一说，他们肯定会主动借给她钱。

　　“哦对了，我刚刚在门外看，你的饭店招牌怎么还没换上？”

　　白一诺已经办好了开饭店需要的证件，但是定制的招牌还没好。三天后是一个宜开业的黄道吉日，白一诺其实可以等招牌装上了再营业。但是她因为囊中空空，导致没什么安全感，所以根本闲不下来，于是打算先试营业三天攒些钱财，才能准备其他的食材。

　　“招牌还在定制中，三天后正式营业的时候应该就能换上了。”

　　周奶奶拉着喋喋不休的周爷爷坐下：“你的话怎么那么多，有饭吃还堵不上你嘴。一诺啊，给他拿一份蛋炒饭。他牙口不好，吃不动牛肉了。”

　　周爷爷嘀嘀咕咕：“我那是关心一诺啊！”

　　“好的，我知道了。”白一诺起身去了厨房。

　　林叔好奇地问道：“周叔，你现在晚上不吃米饭啦？”

　　“是啊。”周爷爷敲着拐杖，得意地说：“米饭可不好消化，我现在晚上只喝粥，养生！”

　　谁知林叔并没有称赞他的生活方式，反而试探地问道：“那点的饭你不吃了？”

　　周爷爷义正言辞地说：“没错，无论怎样，我也不会吃一口的！”

　　“可是不能浪费呀，要不…………给我吃吧。”

　　“行，都给你！”

　　开放式厨房里，白一诺起锅热油，加入切好的葱花，葱叶发出滋滋的响声，又将鸡蛋在铁锅边缘磕了磕再施以巧力扳开，蛋白和蛋黄就都流进了锅里，蛋落却无声。厨房中充满猪油，鸡蛋还有葱叶的香气。

　　她将饭炒得噼里啪啦地响，米饭不再软软塌塌，反而精气十足。成品出锅的时候，饭不沾锅，油不粘铲，米不粘盘，对火候的把握可见一斑。

　　厨房外，原本和林叔聊着家常的周爷爷渐渐闻到了厨房里的香气，突然愣了一下。

　　他见到白一诺端着炒饭出来，随后一份金黄的蛋炒饭放在他的面前。

　　米饭粒粒分明，鸡蛋像金子一样遍布在饭上。

　　看着眼前的蛋炒饭，他愣愣地说：“之前我看电视的时候，听说蛋炒饭又叫碎金饭。我之前觉得是夸张的说法，没想到还真能做到这种效果呀！”

　　热气伴随着香气扑面而来，周爷爷不禁吞了吞口水，肚内的馋虫被勾了起来。

　　好像…………好像挺好吃的样子。

　　他下意识的拿起碗边的勺子，正准备舀起一勺。旁边突然伸出来一只手，将他面前的碗端走。

　　周爷爷的勺子停在半空中：“…………”

　　他那么大一份炒饭呢！谁拿走了他的饭！

　　林叔拿走了饭，还对周爷爷说：“周叔，我过会儿带你去喝粥，现在让我帮你解决这份饭吧！” 虽然一份饭量很足，但他知道自己的胃口是一份饭满足不了的。现在有了周叔的饭，他不用再叫第二份，周叔真好啊！

　　周爷爷看着端着他的饭，吃得喷香的林叔，周围的黑气几乎化成了实质，然而粗神经的林叔根本意识不到。

　　林叔一边吃着还一边点头，给白一诺竖了个大拇指：“一诺啊，你的手艺真是这个！”

　　林姨看着前后反差巨大的林叔，无语地说：“你之前可是连吃都不敢吃呢。”

　　“嘿嘿。”林叔摸着头，不好意思地笑了：“这饭真香！”

　　一旁的周航原本安安静静地坐着，苦恼地思考着待会是吃加番茄酱的炸鸡还是吃辣酱的炸鸡好。鼻尖突然闻到一股清香，他抬眼看到桌上热腾腾的炒饭后，慢慢被勾走了心神。

　　他心里不禁想，这个炒饭好像和家里的炒饭有点不一样，比家里做的炒饭好看，也比家里做的炒饭香。

　　他于是拉着周奶奶的手：“奶奶，我想吃这个。”

　　周奶奶听到他的话，惊喜地说：“真的吗？”

　　周航认真地点了点头：“好香，和炸鸡一样香。”

　　周奶奶连忙拿起饭勺，舀起炒饭喂给周航。

　　他慢慢咀嚼，圆圆的眼睛睁大：“好好吃啊！”

　　他年纪小，想不到什么华丽的词藻来形容吃到的饭，只能用最简单的好吃描述他内心的满足。

　　周奶奶见周航吃得欢，心里越发高兴。

　　到最后，周航甚至觉得奶奶喂得太慢：“奶奶，你吃你的饭吧，我自己吃就好。”

　　最后，大家的肚皮几乎都吃了个浑圆。

　　连一开始惦记着炸鸡的周航都将自己那份饭吃的精光。周奶奶真怕他吃撑了。

　　她摸了摸周航的小肚子，哭笑不得：“还吃得下炸鸡吗？”

　　周航摇了摇头，认真地说：“不吃了，吃饱了。炒饭比炸鸡还好吃，我们明天也能来吃这个吗？”

　　”可以呀。”

　　周奶奶笑着对林姨说：“这饭比我做的好吃多了，怪不得周航这么挑嘴的人还爱吃，要是我有一诺的手艺，周航也不会天天嚷着要吃炸鸡了。”

　　林姨于是给白一诺拉起了生意：“那你带周航来一诺的店里吃，你们之间的距离又不远。”

　　周奶奶盘算了一下，白一诺的店肉眼可见地干净卫生，令人放心，炒饭好吃，价格还不贵，便点了点头。

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