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79、第 79 章 ...
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谭思墨捧着一盘小点,随老佟出了厨房,往前厅走去。
待到了前厅,谭思墨抬眸望去,南窗下的紫檀雕花圆桌前坐着一位清丽佳人,尤为惹眼。
这位清丽佳人,便是许夫人了。
许夫人穿着杏粉锦衣,下衬葱白底绣花的八福湘裙,虽算不上华丽,却有一种透着春意的清新与娇媚。她绾着不算太复杂的同心髻,鬓边簪着几朵石榴石珠花,典雅且不失艳色。
而坐在许夫人身旁的七八岁女娃,必是锦姐儿了。锦姐儿的眉目倒与许夫人生得相像,都是细柳般的长眉,秋水般的清眸,天真可爱又楚楚动人。
老佟领着谭思墨立在桌前,向许夫人引荐道,“夫人久等了,我身后的这位姑娘,便是做这道莲蓉香雪酥的厨娘——谭思墨。”
谭思墨便向前一步,冲着许夫人福了福身,道,“思墨见过夫人,夫人安好。”
许夫人抬眸,目光流连在谭思墨身上,细细打量了半晌,才道,“姑娘有礼了,快坐吧。”
谭思墨闻言,也并不扭捏,择了许夫人对面的位置落座,手中的那盘小点,很自然地摆到了锦姐儿的眼前,道,“姐儿也尝尝这奶冻吧,看合不合口味。”
锦姐儿一看到那盘子里惟妙惟肖的玉兔和骏马模样,便乐得咯咯笑,拉着许夫人的衣袖,撒娇着央道,“娘亲,您看那小兔子多可爱啊,我想吃一个,就吃一个,行吗。”
许夫人亦看了看那盘奶冻,玉兔冻做得玉雪可爱,骏马冻做得洒脱飘逸,着实惹人喜欢。
许夫人却有些犹疑,并未立时答应锦姐儿的请求,只对着谭思墨道,“许是我孤陋寡闻,从前倒没见过奶冻这样的点心,不知是如何做成的,怕未必适合孩儿吃吧?”
谭思墨淡淡一笑,耐心地解释道,“这奶冻,是用牛乳兑着鸡蛋,再倒入模具,上锅中火蒸熟了,待晾凉之后,调入蜂蜜,放入冰鉴中储存。其实,这奶冻用的都是纯天然且有益身体的食材,口味又是甜丝丝的,孩儿们都喜欢。再则,这奶冻只是放在冰鉴中保存,不比放在冰窖里冻着的那般寒凉,只是微凉,也不伤脾胃的。”
所谓奶冻,其实便是谭思墨那个时代的牛奶布丁改良版,谭思墨自己小时候便很爱吃布丁,故而做起来也是得心应手的。
许夫人听到此处,便盈盈笑道,“如此,那倒的确是适合孩儿吃的呢。”
谭思墨点点头,许夫人便将小银勺递给锦姐儿,道,“来,你自己尝尝看吧。”
锦姐儿开心地接过小银勺,挖了一口玉兔冻,送入口中,立时笑道,“好吃,真好吃!”言罢,她又挖了一口,递到许夫人的唇边,脆生生地说道,“娘亲,也尝尝吧。”
许夫人推辞了几句,倒拗不过女儿连连撒娇,便张口尝了尝,奶冻入口即化,可那凉丝丝,甜蜜蜜的滋味蔓延在唇齿之间,却是经久不散。
许夫人便道,“我以为莲蓉香雪酥已是思墨姑娘的绝活了,不曾想这奶冻也做得如此美妙,让人食之不忘,姑娘的手艺如此精湛,实在叫人叹服。”
谭思墨微微笑着,道,“夫人过誉了。”
许夫人又道,“其实,我请姑娘过来,还有一事请求,却不知姑娘可否答允。姑娘倘或答允了,酬金方面自然不能亏待了姑娘。”
一听有酬金,谭思墨的精神立时抖擞起来。
谭思墨扬着欣然的笑意,道,“夫人请说,只要思墨做得到的,必为夫人效劳。”
许夫人轻轻叹了一声,道,“实不相瞒,婆母素来喜欢吃酥饼,然,家厨已经换了几任,却无一人所做酥饼可得婆母青睐。为此,婆母对我也颇有微词,倒不是我不愿意给婆母找个合意的厨子,实在是没有遇上。今儿,也算是机缘巧合,是锦姐儿央着我来江记茶楼吃点心,我看今儿得空,便同意了,不曾想竟有幸遇上了姑娘做的莲蓉香雪酥。我想,姑娘做酥饼的手艺如此精绝,若是肯过府为婆母做上几道酥饼,必能让婆母欢欣。至于,酬金方面,姑娘尽管开价就是了。只是,不知姑娘可否答允我这个请求呢?”
这是个很不错的私活,就是不知道江记茶楼有没有规定正式员工不能接私活的?
谭思墨回眸望了望老佟,道,“佟掌柜,我每日只在茶楼做一份点心,其实我空余的时间也还是很多的,对吧?若是我将当日的那份点心做好了,再我外出一趟,其实也误不了茶楼里的生意,对吧?所以,我若是答允了许夫人的要求,也不是不可以,对吧?”
谭思墨的三个‘对吧’,彻底将老佟给问晕了。
老佟琢磨着茶楼里从来没有过厨子外出这样的先例,不过自谭思墨来了以后,他们那位不苟言笑的家主已经为她破例多次了,比如谭思墨的月银构成,比如桃花酥只在逢三的日子里才做,却不知道外出这一件事,他能不能同意。
老佟笑着道,“思墨姑娘,这事儿我说了可不算,我看您还是先问问公子吧。”