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32、红烧鱼 ...
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第二天是清明，郑婷倒是难得睡到了太阳都照到她榻前了，才迟迟起床。
红笺替她梳着总角，郑婷则将自己与毗沙门相互倾慕的事情说给红笺听了，只是中间省去了很大一部分，比如悬针问卜，比如毗沙门曾说要贽雁娶她，比如两人闹翻的理由等等，最后只道“相处下来，发现彼此还是不太合适”。
红笺却很是心疼地看着她道，“娘子先前笄发簪玉也是为了皮郎君吧？娘子很喜欢他？”
郑婷道，“你放心吧，昨日之日不可留，一切都过去了，我不会一直放在心上的。”说着又拍了拍她的手臂以作安慰。
红笺却道，“娘子，你昨晚睡觉的时候还一边说着梦话一边哭呢，你现在的眼睛都是肿的。还说不放在心上了！”
“有这么严重的吗？”郑婷忙对着铜镜照了照，笑道，“那你还不快去厨房让人煮鸡蛋来给我敷眼睛吗？”
红笺刚要走，人又给她拉了回来，“傻不傻，今天可还是寒食节的禁烟火日，厨房那来的人？你让谁去给我煮鸡蛋啊。”
红笺道，“那娘子的眼睛……”
郑婷笑道，“过会儿多喝水就好了。”
红笺忙道，“那我这就去给娘子倒水！”
…………
等吃了早饭后，杨五娘又来了东院，让红笺将碗筷收拾下去，顺便让玉书也去屋外候着。
“信送到了？”郑婷问道。
“早就送到了，只是昨晚我回来迟了，就没来你这边。”杨五娘道。
郑婷道，“送到就好了。”
杨五娘却是说道，“对了，我昨日知道个事，想来应该告诉你。”
郑婷：“什么事？”
杨五娘盯着她一字一句道，“毗沙门大哥昨日是因为北边有人来催他回去才走的。”
郑婷“嗯”了一声，心想原来是江都那边皇帝要走的消息到了，难怪走的那么急，亏她还以为是因为自己呢，看来是她多想了。
杨五娘却道，“你别只一个‘嗯’就糊弄过去。你昨天都哭成什么样子了，是不是该和我说说到底发生了什么？”
“我哭出什么样子我怎么不知道？”郑婷笑道，然后收了笑对杨五娘道，“五娘，虽然我很想做你嫂子的，但现在看来，是做不了了。”
杨五娘被她的话呛了一下，道，“我好好地问你话，你来说我做什么！”
郑婷却道，“我和毗沙门相处起来不太适合。”
说着却突然想到，如果皮家以后要造反的话，那这个皮二郎是不是也会被株连进去？五娘虽然是宗室女，可二广狠起来可不管亲不亲眷的，便又道，“五娘，如果你知道你未来的郎君会死于兵祸，可能活不了多久的，你还会愿意嫁他吗？”
杨五娘竖眉道，“你这是咒我呢还是咒毗沙门大哥？”
郑婷忙道，“我只是说个如果。”
杨五娘沉思片刻道，“若他是我真心所爱之人，那他就算成亲后日便死了，我也是要嫁的。大不了以后为他守寡就是了。”
郑婷道，“你就不怕连累到你们的孩子吗？”
“还殃及子嗣？”杨五娘笑了，“三娘你这说的是‘兵祸’，还是‘谋逆’啊？”
郑婷道，“有什么区别吗？”
“当然有区别。”杨五娘道，“如是兵祸，那就是为国尽忠，我将来的郎君能为国而死，我也是以他为豪的；若是谋逆，”杨五娘神色微敛，“那就是于国不义，就算陛下不动手，我也会大义灭亲。”
郑婷被她的话震撼到，心想这大约就是宗室女的政治觉悟吧。反正她是没有的……
杨五娘顺着她的问题略一思考，问道，“你不会是担心毗沙门大哥会造反吧？”
郑婷没回话，心道，他可不就是有这个野心吗！
却听杨五娘哈哈笑道，“你放心好了，就算天下都反了，毗沙门大哥也是不会反的，他阿耶可是今上的……”
“娘子，佃客梁铁头来了。”还没等五娘说完，红笺却在门口说道，“您要不要见他。”
“可是那个铁锅打好了？”五娘来了兴致道。
郑婷本来还挺好奇她说的毗沙门的阿耶是皇帝的谁的，如今见她一副馋嘴的模样，忍不住笑道，“今天可还是寒食禁烟火的，五娘这就想着破例了。”
杨五娘也道，“我是那种拘泥的人吗？”随即直接替她对红笺道，“你家娘子说了要见，让人进来吧。”
“还是别了。”郑婷道。
杨五娘斜眼：“为什么？”
郑婷笑道，“我们不如直接让他带了锅子去厨房。”
杨五娘：“大善！”
…………
圆形中凹的熟铁锅，锅沿上还带着两个抓手的大耳，放在土灶上，大小刚好。
郑婷记得这锅是她说要请毗沙门喝奶茶那天做的，到今天却正好是第七天，只是喝茶的人已经走了。
伸手在锅里层摸了摸，锅壁果然如所见的光滑，一点疙瘩砂砾的感觉都没有，梁铁头不亏是十里八乡打铁的第一好手，让玉书带他下去好好打赏。
虽然寒食节期间三日不能生火，但其实也就前两天严令禁止，一个是纪念前人，另一个主要原因则是为了防止百姓在上坟祭扫的时候，燃阴钱烧香烛，从而引发山林大火。
普通百姓家里锅碗有限，哪里就能囤上三天的冷粥呢，一般到这最后一天，也有趁着早间生火做饭的，倒是像她们这些权贵家里，规矩反而多了些。
让人取柴准备生火，杨五娘却道，“你这打算先做个什么，肉糜烧伽子会做吗？”
“会做，但是现在有伽子吗？”郑婷笑道，“你还得再等半个月呢。”
“也是。唉，可惜了……”杨五娘道，“那你看着随便做吧。”
郑婷被她话里浓重的遗憾逗乐了，红笺却问道，“娘子，你让人打这锅子前有说要摘白茶，现在还要吗？”
郑婷的笑僵在了脸上，道，“暂时不用了。”
红笺道，“那之前带回来的鲢鱼呢？你先前等铁锅的时候，也老说要红烧来吃。”
“那就先做红烧鱼吧，”郑婷道，“红笺，府里有酱油吗？”想到之前吃饺子的时候也是没有醋，而是用的桃酢，郑婷又描述道，“就是用豆子做的，一种咸鲜的浆液。”
红笺道，“娘子可是说豆酱清？”
郑婷道，“可能就是它了。”
杨五娘却在边上笑道，“你连豆酱清都不知道，还打算用铁锅做菜呢？到时候可别毒死一府的人！”
郑婷道，“毒不毒死人我是不知道的，倒是五娘你吃后别老求着我毒杀你就行。”
说着又让人备了葱姜蒜少许，带膘猪皮一块，胡麻油半碗，以及米酒小碗。
鲢鱼实在太大，剖杀去鳞洗净后又让人从中剁成两半，鱼头郑婷想留着买了豆腐后晚上炖鱼头豆腐汤吃，便打算先把鱼身红烧了。
鱼身沥干水分的同时，郑婷让人先烧了一釜的沸水，等灶火旺了，才把铁锅重新放到灶台上烧。
因为锅子是新的，郑婷倒是不急着做菜，而是等灶火将锅烧热后，用带膘的猪皮将锅先擦洗了一遍，直到锅面被擦得漆黑锃亮，才用干布将表面擦净，最后才往里倒胡麻油。
等油烧热后小心放入鱼身，等煎的一面金黄，才翻身。
可用锅铲翻身的时候，因为手臂力气不够，郑婷怎么都翻不动，红笺本是想来帮忙，却被杨五娘抢了个先。五娘虽不会做饭，可看着她方才的操作，也知道她要干嘛，只拿着铲子与竹筷稍一用力，然后四五斤重的鱼身轻而易举就被她翻了过去。
郑婷想，自己的确是需要锻炼了……
不过因为五娘用力过大，表面赤金的鱼皮却被扯破了一半，一点没意识到自己破坏了红烧鱼美观的杨五娘拿着铲子道，“还要继续翻吗？”
“不用了不用了！”郑婷忙把铲子拿了过来。
红烧鱼为了不破皮本来也就翻个一次就行了，她可不想另外一面也遭荼毒。
等另一面煎的差不多，她先倒入半碗的米酒，然后将之前烧的一釜沸水倒了下去，一直到没过鱼身，才将另外的半碗米酒也倒入，再放入葱姜蒜，小勺盐，与适量的豆酱清调味。
本来郑婷还喜欢在里头加一些小红椒，做成微辣的，但考虑到这个时候还没有辣椒，也就放弃了。
先大火烧开，又取出部分柴薪，让火小些，又炖了有小半个时辰，才重新加柴大火收汁。
让玉书拿盛鱼的盘来，她却取了盛鱼脍用的兮甲盘。
敲了下她的脑袋道，“兮甲盘这么浅，怎么放鱼汤啊？”
红笺道，“不如用盛莼菜汤的瓷盘吧。”说着拿来一个有三寸深的秘色葵口瓷盘。
虽然浅还是浅了点，但大小是够了。
因为很有自知之明，自己是拿不动鱼的，便让红笺将鱼从铁锅中铲出，盛与盘中，又淋上几勺汤汁。
取了筷子给五娘，让她先吃。杨五娘却是因为第一次见到这种做鱼的方法，迟迟不肯做第一个吃螃蟹的人。
郑婷笑着自己又拿了双筷子，戳开鱼腹，将里面的鱼鳔夹了出来，放入口中。
咸香适宜，汤汁浓厚，鱼鳔膏软Q弹，若是有小红椒调味，再配上白米饭，她能一口气吃掉两小碗！
郑婷吸了吸鼻子，居然突然想念起爸爸妈妈来。记得以前每次做红烧鱼时，爸爸都会额外多买几个鱼鳔回来，而她和弟弟总是抢鱼鳔和鱼鳃旁的核桃肉吃，那时候再多的鱼鳔都嫌不够吃。
可现在，跟他们隔着这千百年的距离，再没有人给她做红烧鱼吃，也没有人和她抢鱼鳔和核桃肉了，以前每次吃到最后一颗鱼鳔时，她总抢不过弟弟，其实也不是抢不过，只是故意让着，然后嘴上还要说一句“不跟你好了”。
可是现在，隔着一千四百多年，却是再也见不到他们了……
不知道是不是因为刚失恋的缘故，她觉得自己有些多愁善感，特别容易情绪有所触动。
擦了擦有些湿润的眼眶，郑婷笑起来道，“好吃！”
杨五娘疑惑道，“有这么好吃吗？都能把你给吃哭了？”
郑婷笑道，“你吃吃看就知道了。”
杨五娘将信将疑地吃了一口，然后眼睛一瞪，接下去再没要她催，便又吃了第二口第三口，直到半个鱼腹都被她吃的只剩大刺，才停筷道，“果然是好吃的。”
然后看向郑婷，终于不再嘴硬，“下次多毒杀我几次吧，我死不了的。”
郑婷笑道，“好啊，我下次故意用屠苏酒代替米酒，毒死你算了。”
杨五娘叫道，“你可别！岁酒那东西是人喝的吗？一股狗尿味道。每年元旦如果不是阿耶逼着，我连一口都不想喝。”
郑婷笑她，“你还喝过狗尿啊，居然知道屠苏酒和狗尿一个味道。”
然后被杨五娘在胳膊上狠狠掐了一下，痛的她嗷嗷叫。
…………
下午的时候和红笺去了集市买了豆腐，回来后又去果园摘了樱桃。
这时候的樱桃不是后世的车厘子，而是小樱桃，用凉白开洗净后，拿筷子戳去核与梗，和之前做青团多的石密粉一起放在陶罐中搅拌，然后盖上盖子腌制，打算第二天拿来做果酱。
晚上又做了鱼头豆腐汤，特意喊五娘过来东院一起吃了晚饭。
五娘吃后嚷嚷着以后每天都要来东院蹭饭了，郑婷笑道，“那你可得交钱，我这的饭可不给你白吃的。”
五娘笑道，“我杨家这点钱还是拿的出的。”
两人又调笑了半天，等天黑透了，五娘才回西院去。
等人走了，想到第二天女师要来上课，就问了红笺第二天上课的具体时间。
红笺道，“姜娘子上午一般是辰时巳时连上两个时辰，下午则是过了午时之后才授课，一直上到未时结束。”
“我知道了，”郑婷道，又让红笺将诗经拿来，问，“之前是讲到《氓》了是吧？”
红笺道，“是的，上次是讲了卫风的《淇奥》、《考槃》、《硕人》和《氓》，一共四篇。”
郑婷点了点头，又道，“姜娘子以前可有考过我课业？”
红笺道，“有时候会念了上句让娘子接下句，也有时候会让娘子将其中一篇默写在纸上。”
郑婷道，“嗯，那红笺你去多点几盏油灯，我先温习一下。”
“娘子，现在已经过了戌时了。你该休息了。” 红笺道，“隔了这么些日子，你先前又受了伤，就算你答写不上，姜娘子也不会说你什么的。”
郑婷温和却坚持道，“红笺，去掌灯。”
她现在不困，一点也睡不着，不让自己做些事情，不把时间都排满，总会忍不住去想毗沙门。
虽然说要将人放下，可这也不是一下子就能做到的。
郑婷想，她可能还需要一段不短的时间，而在这段时间里，就尽量让自己忙一些吧。
“对了，”郑婷道，“我想要像杨五娘那样的皮靴，若府上有皮子，你替我纳几双吧。”
她以后要运动，这里没运动鞋，总还是要穿皮靴的。不然穿着歧头履跑步，没跑一天脚就得废了。
“好。”红笺道，“可要相配的戎服或是……胡服？”
“戎服和胡服就不用了，你多替我做几件裲裆和绲裆袴吧，哦，对了，帮我把穷裤的前后裆都给缝起来。”
红笺：……
郑婷却道，“还有，五娘阿耶在军中，明日你替我去西院问问，她那可有什么石锁、石担子之类的，要是有的话你就替我借些来，我是得抽空锻炼锻炼自己了。”
红笺：！！！！
