《[红楼]莫把食神比芙蓉》金声玉色

19、彩云心生异情

　　“我说，那甚么尹公子，莫不是城里头哪家的公子吧？可从未听说有哪家姓尹的呀！”彩云和她咕唧几句。

　　“城里头大了去了，你又不是衙门的官老爷，哪能个个都门儿清呢！”晴雯笑她：“你当是遇见个小门小户的公子哥罢了，反正以后也没甚么交集。”

　　“你说的倒也对，”彩云笑，又想起方才吃的珍馐美味，贪恋道：“若是天天吃得上那样好的吃食，这辈子便也知足了！”

　　晴雯扑哧一声笑出来：“瞧你说的，像是个七老八十的婆子，你要想吃，我以后给你做便是。”

　　彩云郑重地拍拍她地肩膀，脸上忍着笑：“既如此，那我可要把我这辈子交待在你手里头了！“

　　两人说笑着往回走，这句话却让晴雯多了心。

　　她只记得彩云的结局也很凄惨，可坏在哪出，却是没什么头绪，毕竟她也只略略翻过红楼梦，并未深读。

　　不过，她记得彩云彩霞并金玉二钏是王夫人身边的大丫鬟，现下彩云却跟着自个儿来了怡红院，或许……若能帮得她脱离这里……

　　晴雯回头看她，彩云正兀自笑着，双眼弯弯，脸蛋儿红彤彤的，更不知晴雯正胡乱想着。

　　瞧着她这副天真样儿，晴雯心下更舍不得，心道定要竭尽全力助她逃脱悲惨命运，就算没能成功带她出府，哪怕将来被人赶出来，自个儿也能照应着她。

　　可彩云到底是坏在哪里了？晴雯紧缩着眉头。

　　“瞧瞧你，脸儿皱得像个老婆子！”彩云见她紧锁眉头，便笑问：“你想什么呢？“

　　“想你怎地这般爱吃！“晴雯笑着回她，见到了角门处，忙紧走两步要进去。

　　彩云听了气恼，要追上她。

　　“啊呦！“彩云捂着头倒退两步，跌倒在地下。

　　面前那人也连着后退了好几步，跌倒在地上。

　　晴雯一见忙过去扶她，这才看到被撞到的是个男孩，瞧着颇为眼熟。

　　“你怎地走路，也不瞧着就冲上来，”那男孩咕唧着。

　　“这话说的，爷岂不是也没瞧见我么！”彩云一见是贾环，便驳了一句。

　　“好了，”晴雯劝她，却猛地僵在原地。

　　彩云见她突然一副没魂儿的模样，忙问：“你怎地了？”

　　“无事，无事，”晴雯喃喃。

　　那贾环一瞪眼，道：“是了，我这个当爷的，竟也有丫鬟敢撞我还道是我的不对，我便活该么！”

　　说着竟要哭起来。

　　晴雯吓了一跳，她知贾环素来心里有些不平衡，又敏感多疑，没成想这会子便哭起来，若是给传到上头，哪怕他是个不受宠的，自己和彩云也少不得挨骂。

　　“三爷这是说哪里话，她方才是给撞昏了，没瞧见是谁呢！”晴雯忙道：“您别放在心上。”

　　彩云瞧见也不得不上来给他赔罪，这贾环才愤愤地去了。

　　两人走回院里，晴雯思索良久，才问她：“彩云，你怎么瞧三爷？”

　　“还能怎地瞧，”彩云小声道：“他是庶子，又不受夫人太太的喜欢，自然是处处不如人了。”

　　“彩云，那你想过以后么？”晴雯突然问她。

　　“这有什么好想的，”彩云苦笑：“最多是当一辈子的丫鬟，但好歹也是有月例的，若是出了府，便只能和最下等的小厮混，随随便便的嫁了人。”

　　彩云叹道：“人家三爷再不受宠也是个主子，哪像你我，和府里半点血缘也无，只能服侍人。”

　　听她这一番话，晴雯意识到，这彩云现下也不过才十二，心性纯真，自然还没想到那些事上去，可以后呢，若是她生了不该有的心思，真的爱上他了，最后岂不是又要落到那种境地！

　　晴雯一整天都胡思乱想着，直到在灶房里也有些心不在焉的，切菜的时候竟一不小心切到了指头。

　　“你今日是怎地了？”陈大娘严厉问道：“谁先前还同我说一定不会三心二意的？切菜都能切到手指头，你还是先好好地练刀工吧！也别做菜了！”

　　晴雯忙道：“师傅，我错了。”

　　“做菜都像你这般不用心，还做什么？”陈大娘板着脸：“你先去把今天的柴火劈了吧。”

　　“是，”晴雯应一声。

　　外头的柴火散乱地堆在地上，那边几个丫鬟小厮正忙着劈另一些，晴雯便也坐下来劈柴。

　　她拿起斧头，学着别的丫头的模样儿有样学样地劈，不过，劈柴是个力气活，没过多久她便累的浑身是汗。

　　晴雯劈了约莫半个时辰，陈大娘便唤她进去了。

　　“呐，吃口茶吧，”陈大娘推给他茶杯，晴雯道了谢，仰头便喝了。

　　“在想什么？先前可没见过你像今天这样子，”她一边切菜一边问着，手底下的肉丝码的整整齐齐厚薄均匀。

　　“师傅，你在这里待了几年了？”晴雯沉思良久，问她。

　　陈大娘一怔：“十来年了，你问这些做什么？”

　　“师傅，如果我知道将来必定会发生一件我不愿见到的事，我该如何阻止？”

　　“若是那人观念不变，你就算是拦得了这次，还能拦得了下次？”陈大娘切着菜。

　　“是，”晴雯眼前一亮。

　　“歇得差不多了便过来学做菜。”

　　“是。”

　　晴雯凑上前，瞧见她正在切着鸡肉，鸡肉被切成均匀的小块儿放进碗里，随即又往里面加了盐，黄酒，蛋清等。

　　陈大娘又捞出泡了几遍的酱瓜来，锋利的刀尖劈开瓜，取了瓜瓢，连同青椒一块也切成丁状待用，等锅烧热了，便倒少许油，她微碰锅边，便道：“好了！”

　　话罢下入丁滑散，又放酱瓜丁青红椒丁，置入油并将姜蒜片煸出了香味，此刻便能放鸡丁和配料了，待鸡丁变了色，立时放入用酱油、黄酒、盐、鸡精、胡椒粉等和适量清汤兑成的碗汁，颠翻两下，便直接出锅了。

　　刚出锅的鸡丁色泽金黄，冒着热气，看着就很让人食指大动。

　　“好香！”晴雯叹道。

　　陈大娘笑了笑，递给她一双筷子：“你先尝尝罢！”

　　接过筷子后，晴雯立刻夹了鸡丁，酱瓜来尝。

　　鸡肉鲜嫩不油腻还带着一丝酸味，酱瓜入口酸脆清爽，简直口齿留香。

　　“这是山鸡瓜子，”陈大娘道：“山上农户放养的鸡比圈在笼子里的家鸡肉质更鲜嫩。”

　　“师傅，我曾在存仙楼尝过这道菜，”晴雯道：“那厨子手艺不差，却没有你做的好吃。”

　　“油嘴滑舌，”陈大娘笑她：“好了，你也学学去！”

　　晴雯应了，便拿刀用剩下的一小部分鸡丁做起来，她在现代的时候也曾经做过一两次，现下用了炉灶倒有些不太习惯了。

　　她像陈大娘那般将鸡丁配料等等放入锅里并试着温度，没多久便也抄了一小盘山鸡瓜子出来。

　　“不错，”陈大娘赞许地点点头：“你当真是极有天分的。”

　　晴雯哪里敢说自己是穿越来，先前早就是个大厨了，只好不好意思地笑笑。

　　回了怡红院，她瞧见彩云正逗着廊下的鸟儿，那穿着彩衣的小家伙盯着她手里的鸟食，啼叫个不停。

　　“我瞧你似是挺闲的，”晴雯笑着走过来，将那一小碟山鸡瓜子放在廊下的栏杆上：“我给你找点事做。”

　　“这是......山鸡瓜子？”彩云惊道：“你哪里得来的？”

　　“果真是个小吃货，”晴雯笑她：“我自个儿做的呀，你尝尝，比起存仙楼的来味道如何？”

　　彩云接过筷子吃了一嘴，脸上露出讶异的神情：“晴雯，你当真是这个料子！简直比存仙楼的还好吃！”

　　说罢彩云又夹了一大筷子。

　　“慢些吃，又没人抢你的，”晴雯笑道。

　　“嗨，你可是不知，宝二爷的那位李嬷嬷可是馋嘴了，”彩云和她唧咕着：“听说二爷赏了秋纹一小碟茯苓糕，秋纹还没来得及吃搁在那里，谁想着就给她瞧见拿去给孙子了！”

　　“秋纹知道后好一阵气，今个儿明着暗着编排了她好几句呢！”

　　说到这个李嬷嬷，晴雯这才想起她来，如果没记错的话，原书里晴雯头一回招惹上人，就是因为这李嬷嬷偷吃了宝玉给她的豆腐皮包子，原来的晴雯告给了宝玉，后来李嬷嬷又要下面小的给她吃茶，这才惹恼了宝玉。

　　“这李嬷嬷真是馋嘴，”晴雯小声道：“这样下去早晚惹出祸端来。”

　　“你说的是，”彩云扒拉完了野鸡瓜子，又愁容满面起来。

　　“你怎地了？”晴雯见她神色不大对劲。

　　“没什么，”彩云笑着摇了摇头。

　　虽说陈大娘劝慰了她，但晴雯多少还是有几分忧心，夜深了也睡不着，在床上翻来覆去的。

　　“晴雯，你睡不着么？”旁边的床传来彩云的声音。

　　“是啊，”她应着。

　　“你这般聪颖，有什么能难到你的，”彩云笑问。

　　“那你呢，你愁什么？”

　　那边没了声，良久，晴雯以为她睡了时，彩云突然开口：“晴雯，咱们要做一辈子的丫鬟么？”

　　晴雯心一动，难道这丫头想开了？

　　“可你前两天不还说只能在这里当丫鬟么？”

　　“丫鬟做的老了，变成了嬷嬷，”那边彩云轻叹：“丫鬟也是要嫁人的，是不是？”

　　“可丫鬟只能嫁给小厮，可若是......成了主子......”彩云喃喃，眼睛里有一丝向往。