《[食戟之灵]万味》余音在歌唱

54、第五十三味

　　到目前所有的步骤，都和茶叶蛋的烹饪方式没有任何的不同。虞黎天盯住了沸腾的汤汁，鸡蛋在锅中上下翻滚，不需要太久的时间，因为他也不需要将鸡蛋全部煮熟。

　　在虞黎天的眼中，鸡蛋已经不是鸡蛋，而是一个正在从液态快速转化为固态的物体。汤汁的温度，鸡蛋在汤汁中上上下下浮动的频率，虞黎天能够从这些状态，用与生俱来，对食材敏感至极的天赋感受到一般厨师们一生都无法感受到的，从生到熟的过程。

　　虞黎天没有用计时器，对于他来说，那种东西除了干扰自己的思维外再无用处。

　　大火中，鸡蛋在汤汁中呆了很少的时间，便被虞黎天一个个的捞出来，他最先在汤汁锅中放入的滚过开水的鸡蛋，中间都有一个不小的间隔。这个间隔是为了让虞黎天做另外一道工序的。

　　剥开已经碎裂的鸡蛋壳，虞黎天一手拿着鸡蛋，一手举起菜刀，戳入柔软的蛋白内，从一头划到那头。随后，就像是厨师们在单手打鸡蛋一样，虞黎天手掌微微打开，从带着不规则仿佛大理石花纹一样的茶鸡蛋中央，缓缓落下一枚小小的‘金色太阳’。

　　这是热度还没有传递到中心，所以未曾开始凝固的蛋黄。

　　“这是……不可能！蛋黄怎么可能还保持那种状态？！难道那个人挑选的鸡蛋，所有的蛋黄都是位于最中心的，不、椭圆形的鸡蛋在均匀加热的状态下，内部的蛋黄无论如何都不可能维持住这种流动的状态！”

　　一大早来到课题会场的，不只有虞黎天一个人，还有早早的前往了监控室做准备的堂岛银以及远月酒店的副料理长濑名博巳。

　　B会场内唯一的学生，自然会引起濑名博巳的关注。

　　“是用了什么特别的方法吗？到底是怎么做到的？”濑名博巳低着头，脑海中闪过一个又一个可行的办法，而然又立刻被他自己否决。随后，他又仔细的盯着监视器的屏幕，似乎想要找出虞黎天为何能做到这种事情的原因。

　　堂岛银也盯着屏幕，虞黎天刚刚所做过的所有步骤，在他的脑子里开始过滤，而然就如濑名博巳所说，鸡蛋无论如何，都没有办法在四周给予同等热度的条件下，只让蛋白凝固而无法凝固蛋黄。

　　从监控中，堂岛银可以清楚的看到，在对方刀工之下，切开的只有蛋白，而蛋黄却没有丝毫破损的流入了盛放着面粉的大碗中。

　　他到底是怎么做到的？！

　　堂岛银想到了另外一个人，远月学园薙切总帅的孙女，薙切绘里奈。就好像和薙切绘里奈从出声的第一句话开始，就注定她是为了味道生。而虞黎天，虞家的下一代家主，似乎从他出生开始，厨之一字，就牢牢的刻在了他的灵魂内。

　　如果说薙切绘里奈是神之舌，那么虞黎天便是凌驾于之上‘厨之神’。

　　堂岛银嘴角没有办法勾起，在这个少年的目光中，似乎自己的料理早已被对方看穿，而他就好像是一座大山，不论是天赋，还是他所烹饪的料理，都牢牢的压在自己的身上。

　　这种在料理上的挫败感，他有多少年没能感受到了？

　　“其他学生也陆续的过来了，等到再一会，审查员们都会入场，你也该过去了。”堂岛银对濑名博巳说道，对方点点头，堂岛银的话音刚落，他就带着有些焦急的脚步离开了这里，第一次，濑名博巳是带着些迫不及待的心情想要去品尝一个学生的料理。

　　监视器的屏幕面前，所有的学生都已经聚齐，时间也恰好到了早上的六点。

　　堂岛银拿起话筒，只是盯着其中一个画面说道：“各位，都做好了上菜的准备了吧。”

　　没有人会回答，堂岛银也没有指望别人会回答，没有停顿的继续说道：“由我来进行合格条件的说明，首先，来介绍一下审查员。”

　　各个会场的大门同时开启，涌入了大量的客人，男女老少皆有，其人数绝对不是在场所有远月学生的六七倍甚至更多。硕大的会场因为这些人的涌入，顿时少了几分空旷之感。

　　“他们是一直以来与远月度假村合作的食材供应商，以及他们的家人们。每年我们都会请他们来做住宿进修的审查，事先也和他们说明了这次的课题是充满惊喜的蛋料理，他们的审查从来都不会出差错，是一群非常优秀的审查员。”

　　虞黎天倒是有些好奇，虞家厨房的食材供应大部分都是由虞家自己经营来给予的，小部分的水产以及蔬果供应分成了两部分，一部分由专门人的在国外进行交涉进口，另外一部分则是在国内签订供应合约，不管是哪一部分都严格的要命。

　　大厅的内的扩音器还在发挥着它的作用：“另外我们远月方面，也派出了烹饪部门和服务部门的工作人员参与审查。合格标准有两点，你们做的料理能否让供应商和工作人员觉得符合充满惊喜的蛋料理这个课题内容，然后另外两点，从现在开始两个小时内，必须让两百位审查员吃完你们的料理。满足以上两个条件的人就合格了，那么，各个会场的审查员和工作人员们，请尽情的享受你们的早餐时间吧。”

　　虞黎天的第一批早餐已经出炉，他一边放到桌子上，一边看着周围不少从现在开始就才手忙脚乱的进行制作的人，原来如此，完完全全的再现了自助餐的情形啊。

　　怪不得在领取食材的时候询问他们是否能从现在开始烹饪，他们的回答是可以呢。如果现场制作的话，虽然时间会有点紧，但是两百份却没什么太大的问题呢。

　　“这是什么料理呢？”

　　在虞黎天走神的时候，面前出现了一位男子，他穿着厨师服，应该是刚刚所说的远月工作人员。虞黎天抬手将一个小碟子推了过去，说道：“是我以中国茶叶蛋为基础而做出来的鸡蛋配浓茶煎饼，请用这里的小叉子进行品尝。”

　　不大的碟子内，拜访着一块三角形的焦香煎饼，已经被事先切开，里面能够看到微微发着浅棕色的蛋白。

---

作者有话要说：　　上一章有个bug，我以为只有课题进行的地方只是AB两个会场，结果今天看动画的时候发现完全不止……
ps：不要尝试本文中所有的菜谱，因为全部来自于我的脑洞，做出来的话黑暗料理的可能性太大了。
pps： 不过茶叶蛋可以尝试，我超爱吃茶叶蛋的蛋白。