《三十三岁，春山不晚》春景如

58、刘姐的午饭 林知夏到刘

　　林知夏到刘姐店里，已经快十一点。

　　门口停着两辆电动三轮车，保温箱打开着，蒸汽往外冒。她刚报了名字，刘姐便往她手里塞了一把包装好的筷子，让她帮忙把漏放的筷子补进去。

　　“有几份？”林知夏问。

　　“蓝箱子那一排，没贴红纸的。”

　　她在狭窄的过道蹲下来，一份份检查。汗沿着后背往下淌，刚换的新衬衫很快贴住皮肤。等最后一辆车出去，刘姐才摘下围裙，给她倒水。

　　“不好意思。沈经理说你今天来，我想着午饭前总能弄完。”

　　两个人坐在店外一张折叠桌旁。刘姐四十来岁，手背被烫过，留着几块深色的印子，说话快，一张口先讲新接的那个单位每天能多要一百多份。

　　林知夏听了一会儿，问她自己中午吃什么。

　　刘姐愣了一下，指指后厨：“剩菜。有啥吃啥。”

　　她进去端了两份饭，刚坐下，电话又响。送餐的人说一箱米饭少了六份，刘姐骂了一声，站起来去装，林知夏只好先把自己的饭放下。

　　等人回来，菜已经凉了。

　　林知夏把上午记的几笔翻给她看，没有先问能赚多少，只问今天出去的这些饭，钱什么时候回来。

　　刘姐掰着手指说。有周结的，有月底一起算的，还有两个月一结的。最后一个量最大，光食材就得先压进去不少钱。

　　“但价好。”刘姐强调。

　　“你现在买菜用的谁的钱？”

　　“自己，还有我妹借的。差几天就周转回来。”

　　“上个月也是差几天？”

　　刘姐不说话了，拿筷子戳了戳碗里的土豆。

　　林知夏没有继续追。下午她留在店里，跟着看了采购和备餐，又把刘姐拿来的几本账对到一起。数字倒不复杂，真正难的是同一笔钱会被算着用好几回：既要还妹妹，又要买冰柜，还得替新订单垫下个月的菜钱。

　　刘姐听完，先问能不能找银行借。

　　“我现在不替银行做事，也不能答应你借得到。”林知夏说，“就算借到了，钱还是要从生意里挣回来。”

　　“那我请你来干什么？”

　　这话有些冲。林知夏心里一紧，一时不知道该怎么回答。

　　刘姐自己也觉出来了，端着杯子说她不是那个意思，就是看着别人家接大单，自己真舍不得不要。

　　林知夏看向门边的三轮车，早晨送完饭的人已经又在切菜。

　　“不用全不要。能不能先接现有锅灶做得出来的量，付款也别等两个月？你有多少本钱，就先做多少。”

　　刘姐说人家不会答应。

　　“你问过没有？”

　　“没问过。”

　　她拿起手机，又放下，说怕一问整个单子都跑了。林知夏没有催她当场打，留下自己整理出的几个数，约好两天后再来。

　　回事务所，她把下午这段话向沈经理复述了一遍，说刘姐还惦记着贷款，怕少接了单，以后就没她的份。

　　沈经理接过那份报告，翻到后面，将列着采购和回款日期的那一页折了个角。

　　“先让她看这个。少接多少，能少垫多少钱，你在店里跟她一块儿算。前头这些她未必有空看。”

　　林知夏删到两页，又把最要紧的几笔画在一张纸上。第二次去，刘姐拿着那张纸看了很久，问清了几处，把它夹进本子，拨给对方负责订餐的人。开头还笑着说话，讲到能不能先预付一点，那边就有些不耐烦，问她是不是不想接。

　　她一下不敢往下说，朝林知夏看过来。

　　林知夏没有替她接电话，将纸推近，指了指上面记的饭菜数量。刘姐低头看了很久，才说不是不想接，是一次做不了那么多，可以先从小批量开始。

　　那边反问，原来不是答应得挺好，现在怎么又不行。

　　刘姐脸红起来。她承认自己当时想得简单，没把采购和人手排好，如果硬接，晚送或者菜凉了，对谁都不好。

　　这几句话说得很慢，中间还停了一次。林知夏坐在旁边，听见后厨切菜声变轻，有人也在等这通电话的结果。

　　对方让她再算一个小批试供的价格。付款没答应全部预付，但试供期可以更短一点，做完一批及时结。挂断电话，刘姐靠在椅背上，用纸巾擦了一把汗。

　　“我还以为要黄。”

　　“把试供量和价格发过去，等他回话。”

　　刘姐拿起计算器，按了两下又停住，问林知夏先试多少合适。两个人对着那张纸，把这批要买的米重新算了一遍。

　　两天以后，调整后的安排定下来。刘姐少接了一部分，心疼得没胃口，收工时还在说，另几家的量没准也会慢慢加上来，自己不能一直只做这些。

　　林知夏跟她去厨房，发现地上有一篮择下来的菜叶。刘姐端起篮子让她看，说天一热，送来的菜也不好，光看采购价，算不出最后能装几盒饭。

　　她们把当天剩的、坏的分开称了一遍。林知夏拿出之前的单子，在菜钱下面添了几笔。

　　第一批做完，约好的款却没及时到。刘姐把计算器按得啪啪响，又想找妹妹借钱。

　　林知夏说先打电话问，刘姐将手机往她面前一放。

　　“这回你问。我一急，说话不好听。”

　　林知夏拨过去，对方让等财务，财务让找经办人。午后打到第三遍，才问出收餐签单还压在订餐人手上，没有送过去。

　　刘姐气得骂了一句，问是不是故意拖。

　　“先把那几张拿到。”林知夏说。

　　她陪刘姐去了一趟，等对方翻出签单，逐张拍好，发给财务确认。并没有当天到账。她在事务所把回访时间挪了一次，第二天又打电话，直到第三天，刘姐发来一张到账截图。

　　下面跟着一段很响的语音：“来了！比你早上说的还快一点。”

　　林知夏刚在路边买好一份饭，听完站了好一会儿，才找地方坐。她把电话回过去，让刘姐先按说好的量做，别见到账就把后面的菜钱花掉。

　　“知道。锅也没长大。”

　　刘姐挂断前又叫住她，说以后这种单据，每天下午收回来就给她看看，省得攒成一堆。

　　事务所这单的服务费是两千八。刘姐付款前问能不能便宜两百，林知夏差一点就答应，想起这几天在店里花的工夫和沈经理帮着改的方案，还是把约好的服务再说清楚。

　　“后面这段试供，我还会来跟。不是这笔款收到了就不管。”

　　刘姐嘀咕两句，最后付了全款。

　　到账通知转到林知夏手机上，她盯着看了几秒，才把屏幕锁住。钱是付给事务所的，自己的项目奖金另算，远没到能拿它换一屋子新家具的程度。

　　可她下楼时脚步还是轻的。

　　周砚川在电话里听她说完，问她要怎么庆祝。她站在公交站边想了会儿，说去吃顿好的。

　　“多好？”

　　“别超过三百。”

　　他笑着说行。

　　那顿饭最后花了二百六十七。结账时林知夏没让他动，自己付完，把账单折起来塞进包里。周砚川站在她身侧，等她收好手机，才伸手牵住她。