《投喂厌食症王爷的一百种方法》解恨

26、第 26 章 火鸡面

　　阮季微是在翻行李箱的时候发现那包火鸡面的。

　　她原本只是想找一找还有没有剩下的干桂花，手伸到行李箱最底层，指尖碰到一个硬邦邦的方形包装袋。她抽出来一看，红黑相间的包装，上面印着一只卡通鸡，旁边几个大字——火鸡面。超辣。下面还有一行小字：三倍辣。

　　她盯着那包面沉默了五秒。

　　“系统。”她开口，“这包面哪来的？我行李箱里什么时候有这个？”

　　系统弹窗：【检测到宿主行李箱内物品：火鸡面×1，原味。来源：宿主穿越前于高铁站便利店购买，未拆封。系统未在前期任务中提及，因该物品辣椒素浓度较高，存在潜在风险。】

　　“你还有脸说？”阮季微把那包面翻来覆去地看，“你早知道我有这个，之前做火锅的时候不提醒我？我要是把这包面煮给林寒渡吃了——”

　　系统：【所以系统未提及。】

　　“…………”

　　她把那包火鸡面放在桌上，盯着它看了很久。火鸡面的酱料包是单独密封的，红得发黑，隔着包装袋都能想象到那股甜辣交织的冲击力。她前世吃过一次，辣得眼泪鼻涕一起流，喝了半升牛奶才缓过来。林寒渡连普通辣条都过敏，这包面要是给他吃了，嘴唇肿成香肠都是轻的。

　　她正准备把面塞回行李箱最深处，脑子里忽然闪过一个念头。她停住了动作。

　　火鸡面的酱料——甜辣口，带一点烟熏味，跟这个时代的辣味完全不同。如果她自己调一个温和版的替代酱料呢？用现有的食材：辣椒面、蜂蜜或饴糖、酱油、蒜末、一点点醋。把辣度降下来，甜味提上去，做成一种这个时代没有过的“甜辣酱”。

　　她前世做美食UP主的时候研究过火鸡面酱料的配方，虽然记不全，但大致的味型还是能还原的。

　　她打开行李箱，把那包火鸡面放回原处，然后转身去了大厨房。

　　管事婆子见她来了已经见怪不怪了，主动迎上来：“二小姐，今天要什么？”

　　“辣椒面有吗？要细的。还有饴糖、蒜、酱油、醋、芝麻油。”她想了想，“再来一点梨。”

　　“梨？”

　　“嗯。梨汁可以中和辣味，还带一点果甜。”

　　管事婆子虽然听不懂什么叫“中和辣味”，但还是利索地把东西备齐了。阮季微拎着食材回到小厨房，把梨削皮切块，用纱布包着挤出梨汁。蒜剁成细末，辣椒面倒进碗里。锅里烧热芝麻油，泼在辣椒面上，滋啦一声，红油翻滚，呛辣的气味腾地炸开。她等油温降下来一些，加入梨汁、饴糖、酱油、醋和蒜末，用小勺搅匀。红褐色的酱料浓稠发亮，甜香混着辣香，闻起来不像火鸡面那么冲，但层次分明。

　　她用筷子蘸了一点尝了尝。甜中带辣，辣里透鲜，尾调有梨汁的清爽。不算太辣，但对林寒渡来说可能还是有点冒险。她想了想，又加了一勺饴糖和一点醋，把甜度和酸度都往上提了提，辣度降下来。再尝一口——酸甜为主，辣味像是藏在后面的小尾巴，不冲，但留得住。

　　“可以了。”她满意地点了点头。

　　面她用的是厨房里现成的细面条，煮到八分熟捞出来过凉水，沥干之后拌上一点芝麻油防粘。锅里留底油，把面条倒进去翻炒，然后加入调好的甜辣酱，快速拌匀。酱料裹在每一根面条上，红亮亮的，表面撒了一把白芝麻和切碎的葱花。

　　出锅装盘的时候，她看着那盘红彤彤的面条，心里忽然冒出一个念头——这盘面比火鸡面温和多了，但酱料的思路是相通的。如果以后有机会，也许可以把火鸡面的原版酱料复刻出来，给自己吃。但现在这份，先给他尝尝。

　　她正端着盘子往石桌走，院门口传来脚步声。林寒渡今天穿了一件深褐色的厚袍，手里照旧拎着一只油纸包——昨天是柿子，今天不知道又是什么。他走进来，目光落在石桌上那盘红彤彤的面条上，脚步微微一滞。

　　“……这是什么？”

　　“面。”阮季微把盘子放下，“我新调的酱。甜辣的。”

　　他坐下来，低头看着那盘面。面条红亮，裹着一层浓稠的酱汁，白芝麻和葱花点缀其间，看着诱人，但那个红色让他犹豫了一瞬。他抬头看了她一眼。

　　“辣吗？”

　　“不太辣。我调过了。酸甜为主，辣味很少。你先尝一口，觉得不对就停下。”

　　他拿起筷子，挑了一小撮面条送进嘴里。嚼了两下，他的表情微微一动——酸甜的酱汁裹着滑溜的面条，梨汁的果甜和饴糖的醇甜交织在一起，辣味确实很轻，像是一阵暖意从舌根后面缓缓漫上来，不冲，但一直留在那里。

　　他又夹了一筷子，这次多了一些。

　　阮季微坐在对面看着他吃。他吃得很专注，眉头没有皱，嘴唇也没有肿。吃到第三口的时候他甚至自己夹了一筷子葱花拌了进去，像是在调整口味。

　　“怎么样？”她问。

　　他咽下去之后放下筷子，看着盘子里还剩大半的面条，沉默了片刻：“……这个酱，跟之前的不一样。”

　　“哪里不一样？”

　　“之前的辣是硬邦邦的，吃了嘴里疼。”他组织着语言，“这个辣是软的。藏在甜后面，等你咽下去了才出来。”

　　阮季微愣了一下。她没想到他能把味觉层次描述得这么准确。她低头看了看那盘面，忽然觉得自己调出来的这个酱料确实有几分火鸡面的神韵——甜辣交融、回味绵长，只是把暴烈的辣度驯服了。

　　“那你还吃吗？”

　　他用行动回答了。他重新拿起筷子，把剩下的面条一口一口吃完了。盘底剩了一点酱汁，他看了看，似乎想用筷子刮，犹豫了一下没动。

　　阮季微把他的盘子收走：“想都别想。酱汁不能直接吃。”

　　她洗碗的时候他坐在石凳上晒太阳。秋末的太阳没什么温度，但照在身上还是暖融融的。他眯着眼看桂花树上那粒冬芽，忽然开口：“这个面，以后还能做吗？”

　　阮季微在厨房里应了一声：“能。酱料可以多调一些放着，想吃的时候现拌就行。”

　　“嗯。”

　　她端着洗好的碗出来的时候，看见他已经靠在石桌上打瞌睡了。眼睛半阖着，呼吸平缓，日光落在他脸上，把那层苍白衬得淡了些。她放轻脚步，把碗放回厨房，又取了件自己的薄披风出来，轻轻搭在他肩上。

　　他动了一下，没醒。

　　阮季微坐在对面，托着腮看他打瞌睡。院子里安安静静的，风把桂花树的枯枝吹得沙沙响，冬芽在枝头轻轻颤着。她低头看了看自己的手——刚才调酱料时沾上的辣椒红还留在指甲缝里，浅浅的一道。她把手指蜷起来，没有去擦。

　　系统弹了一行字：

　　【目标人物好感度：+1。当前好感度：55。】

　　【新菜品“甜辣拌面”收录成功。宿主独立完成酱料调配，属于“原创料理”行为，额外解锁“酱料大师”支线进度2/10。】

　　阮季微看着那行字，片刻后把面板关掉了。她抬头看了看天色，日头已经偏西了，墙角的影子拉得越来越长。他还在睡，肩上的披风滑下来一角，她伸手轻轻替他拉好。

　　手指碰到他肩膀的时候他微微动了一下，但没睁眼。阮季微收回手，坐在对面继续晒太阳。

　　风从院墙外翻进来，带着远处庙会最后一天的锣鼓声，隐隐约约的，像是从另一个世界飘过来的回响。