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2、第 2 章 想法有 ...
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想法有了,就要落地实施。
为了启动资金,颜稚能屈能伸,暂时停止与颜弘尧的对抗路。
接下来几日,颜稚特意叮嘱后厨:做菜少油减半,摒弃肥肉熬油,多用鲜嫩鸡肉,且务必剔除鸡皮;肉类不骤然减量,每日循序渐进微调,逐步替换成各类绿叶青菜,平稳调整全家饮食。
起初颜弘尧只隐约觉得饭菜口味清淡了些,心生疑惑。颜稚便立刻摆出一副乖巧孝顺的模样,频频给父亲夹菜,语气亲昵:
“爹,这白灼虾鲜甜入味,您尝尝!”
“这菠菜鸡蛋清爽可口,女儿给您夹点!”
颜稚的盘算本就如此:悄无声息改变颜府的饮食习惯,让家人亲身见证健康饮食的益处。颜家几人本就是大基数身形,前期调养瘦身的效果本就格外显著。等颜弘尧彻底认可这套养生方式,再伺机开口求取创业启动资金。
酒过半场,菜至中途,颜稚斟酌再三,轻声开口试探:“爹,女儿有一事相求。”
颜弘尧正埋头大快朵颐,这几日对颜稚观感渐好,他头也未抬,随口应道:“说。”
“能不能给我些银钱?”
颜弘尧只当是孩子想要些零用,不以为意:“小事,二十两够你用了。”
颜稚见有转机,眼眸瞬间亮了,连忙道:“不够!”
“那你想要多少?”
“两千两......”颜稚语气微微发虚,小声报出数目。
“多少!?两千两!?”
满桌只顾吃喝的一家人,齐刷刷抬头,震惊地看向她。
其实不止他们震惊,一墙之隔的孟崇敛也震惊了,他也没想到这女子胆子这么大,张口就是两千两。等等,这个声音......
颜弘尧瞬间没了胃口,拿起丝帕擦了擦嘴角,重重将帕子拍在桌上,冷哼一声:“我看你是近日得了几分好脸色,便不知天高地厚了!就连小沐,也从未敢跟我讨要这般巨款!”
颜稚连忙辩解:“我有用途的!绝非肆意挥霍!”
“那你倒是说说,你要这么多钱做什么?”
“我想开一家养生酒楼。”
此话一出,颜弘尧瞬间勃然大怒,声线陡然拔高:“开酒楼?!就你这乡野长大的丫头片子?你不招惹是非、败家惹祸,我便谢天谢地了!”厚重木墙阻隔不住刺耳的呵斥,孟崇敛坐直身子,他本以为这女子会就此气馁,但下一刻就听到颜稚丝毫不惧,高声反驳:“我何时败家惹祸了!”
“我开酒楼制定养生菜单,既能让能百姓养出康健体魄、好气色,还能救助吃不上饭的百姓!这般利人利己的好事,难道不好吗?”
孟崇敛心头一动,他本以为颜稚只是像那些世家子弟一般一时兴起,却没想到她是出于这样的目的,也许有些天真,但敢想敢做、实干的野心和成事的格局已经让孟崇敛摒弃初见的浅淡印象,彻底改观。
“好个屁!纯粹异想天开、肆意败家!给我滚出去!”颜弘尧全然不听她的企划,怒声赶人。
颜稚不肯走,语气软了下来,开始讨价还价:“一千两行不行?就一千两......”
“一文也没有!颜稚你整日净惹我动气!速速滚出去!”
筹款谈判终究全盘落空,颜稚耷拉着脑袋,垂头丧气地走出包厢。
孟崇敛听到门外轻缓低落的脚步声,立刻起身,快步追出去。
他刚抬脚准备下楼,身后忽然传来一道低沉温润的男声:“颜小姐,请留步。”
孟崇敛又一次遇到了这个像小鸟一样活泼灵动的女子,上回气鼓鼓的,这回依旧带着几分忧郁。
他在隔壁的包厢里把她和他爹的争执听的一清二楚,毕竟声音实在太大。
颜稚闻声随即转身,看向叫住她的人,语气有些沮丧地问:“您好,您是在叫我吗?”
孟崇敛有些惊讶,眼前这人似乎全然未将他放在心上。他故意皱眉装出一副受伤的样子:“颜小姐,你不记得我了吗?”
颜稚小声“啊”了一下,凝眸仔细看了几秒他的脸,似乎是终于想起来了:“哦!上回我撞到您了!失礼失礼!”
随即又心生疑惑:“您怎么知道我姓颜?”
孟崇敛颔首,没回答她的问题,侧身向自己的包厢,暗示颜稚:“我有意投资你的酒楼,可否移步同我商议一番?”
接着他就看见刚刚还蔫吧的人一瞬间昂扬起来:“真的吗?!您都听到啦!”
又;略显局促地挠挠头:“实在抱歉啊,我声音太大,打扰您了。”
两人落座,颜稚下意识环视桌上的菜,有点惊讶——对面的男人有点打破自己对这里有钱人的刻板印象:一是这人肩宽腰窄,身形挺拔,就算被衣服挡着,也可以感觉出这人有锻炼痕迹,而不是那些酒楼常客的大腹便便。点的菜也是,没有高油高糖的,也没有点很多菜奢靡浪费。
孟崇敛把颜稚的表情收入眼底,并未多说,只示意颜稚吃饭:“你还没吃饭吧,点了几个菜填填肚子,边吃边聊。”
一点也没有同以往谈生意的严肃样。
“我姓孟,叫孟崇敛。”他看了看颜稚,发现她好像对自己真的一点也不了解。
颜稚动了几下筷子,把自己的想法娓娓道来,后者并没有过多评价,事实上颜稚的想法很成熟,连前期选址、食材来源、官府许可、人员配置等等,方方面面都考虑得很妥当。
“地址要选在富人街坊附近,不能在闹市;食材要选新鲜的应季的,少用五花肉这类肥肉多的,还有腌制肉菜类,还可以准备一些中药材用来调理身体。”
“找菜农、粮户、鱼户、禽户、药铺提供食材;招聘一个掌柜,一个郎中顾问,几个小二和杂役;定价不能像福兴酒楼一样高,但也不能太低。”
“这些事儿不用你操心,我自己解决,包你放心!”
孟崇敛开始提出自己的条件:“我可以给你这个数,并且给你找好酒楼地址。”他做出一个“二”的手势,颜稚眼前一亮,小脸瞬间洋溢着甜蜜的笑容。
“只不过,”孟崇敛抑制住嘴角的弧度,话锋一转,眼见颜稚神情骤然凝固:“你半年内得给我这个股东三千两,否则你要给我十倍赔偿。”
“三千两!十倍!”颜稚吓得声音都变了个调。
但想到自己的宏图大志,颜弘尧可恶的嘴脸,这些城里入心不宽但体胖的模样,心中各种情绪翻涌,最终,她咬咬牙,心里骂了好几句“奸商”,毅然点头:“行!成交!”
孟崇敛抑制不住了,翘起嘴角,目的达成。
“不过,我可以知道您投资我的原因吗?”
孟崇敛当然不能说投资,这点钱对他来说不算什么只是和她产生交集的一个理由,于是他开口:“我起初同你说,对你的想法感兴趣,这并不是骗你,你也应该注意到了,很多人偏向来这家酒楼应酬,但这家酒楼的特色是什么?”
“菜量大,油水重?”
“还有奢靡浪费,”孟崇敛接着说:”其实不止这一家,城里很多家都是这样,所以如果有一家主打清润温补的酒楼,会不会脱颖而出?”
饭吃完,二人分道扬镳,颜稚站在二楼等他爹吃完饭,却见店里小二拦住了孟崇敛:“孟老板,今日饭菜可合心意?老板特地请小人前来问问?”
孟崇敛应付了两句就离开了。
颜稚被小二这样弄得疑惑,颜弘尧来吃饭都没时间这么殷勤地问他。
孟崇敛得多大面儿啊?她心中疑惑。
“哎呦这位小姐,孟老板可是咱们扬州城的巨商。都说他富甲江南,半天下之财,丝绸衣被天下,盐利垄断两淮,海舶通于南洋,钱庄遍于江南,良田跨州连郡。”上楼的小二突然说,原来是她不小心把问题说出来了。
颜稚心头猛然一震。这般身家雄厚的人?!那还要她十倍赔偿!
如今被锁在屋里的颜稚回想起这场谈判,心里又骂了孟崇敛几遍黑商。
可现下骂什么也没用了,她得想个办法出去。
她隔着门缝轻声唤来顺子:“顺子,你帮我叫一下姐姐,我不耍花招,你放心。”
“小姐,你可别骗我啊。”顺子被她磨得没招了,叮嘱好守门的同伴,快步寻找颜沐。
颜沐头脑简单四肢发达,脚步声非常笨重,颜稚一听就知道是她到了,连忙让她贴着门缝:“姐姐,你肯定知道钥匙在哪吧!帮我开门,等我开了酒楼我就拉你当管账的!”
“我就出去一会儿,很快就回来,不会让父亲发现的。”
颜沐一听让她当“官”,二话不说就去找来钥匙,给颜稚开门。颜稚撒腿就跑,顺子二人想拦都来不及。
她一路跑到集市,想看看铺面、食材的行情,碰碰能不能找到愿意合作的商户。但她忘了自己现在身无分文,甚至晚上连睡觉的地方都没有。
“颜小姐?”
债主孟崇敛看到她额头的薄汗,问:“怎么了?”
颜稚把自己被禁足的事复述了一遍,末了还感概一句:“哎,我现在可是无家可归的穷光蛋啊。”
孟崇敛眸色一暗,故作沉思,提议道:“我有一处房产,无人居住,若颜小姐不嫌弃,可住在那。”
往后数日,颜稚便住在孟崇敛那处房产。但颜稚每天忙活清和楼的事,早出晚归,二人几乎没有碰面的机会。
足足奔波一个月,清和楼终于落成开张了!