《整个王府都在等我做饭》季七欢

11、11 去二婶那边

　　那头芙蓉苑里正闹着，这头午膳结束后，裴明妙抱着布料回到房里，像这种主子赏赐下来的料子倒是不用担心被偷，她直接就放在床上。

　　一旁刚来换班的小丫鬟瞧见那鲜亮的颜色，羡慕得很：“这料子看着真好，若裁一身夏衫穿在身上那真是又舒服又漂亮。”

　　裴明妙的衣裳确实不多，统共就两套换洗的粗布裙袄，其中一件前日落水时在池塘石头上刮了个大口子。

　　她还问春桃借了针线，打算给补一补，不过补个洞还行，如果要她做衣服，那真是为难她了，她哪有这手艺啊？！

　　想到此处，裴明妙转头问那小丫鬟：“你会做衣裳吗？”

　　小丫鬟有些不好意思地红了脸：“我那两下子女红功夫也就缝缝东西，若论起这做衣裳的手艺，还得数春桃姐姐，上回管事嬷嬷还特意托她做了两件呢。”

　　裴明妙想起昨晚春桃给翠柳手帕上绣的花，确实是绣得针脚细密，栩栩如生。

　　她决定决定等春桃回来再问问。

　　裴明妙放好布料，正准备折回大厨房，却瞧见那小丫鬟站在门边绞着衣角，一双眼睛局促地直往她身上瞟，一副欲言又止的模样。

　　她好奇问：“怎么了？”

　　小丫鬟这才说：“就是之前那个腌萝卜，若是你重新做了，能不能给我留两份？我有个小姐妹尝了我带给她的那一丁点碎块，都稀罕得什么似的，也嚷嚷着要买。”

　　裴明妙：“这有什么难的，成，我待会儿便去后园子里拔几个新鲜萝卜，腌好了再跟你说。”

　　小丫鬟喜出望外，忙不迭地从怀里掏出两个洗得干净、圆滚滚的熟枇杷一把塞进裴明妙手里：“这枇杷甜水足着呢，请你吃。”

　　裴明妙笑着接过：“多谢。”

　　黄澄澄的枇杷皮薄得一撕就开，那汁水差点就要顺着她指缝往下流淌了，她赶紧张嘴去接，枇杷果肉清甜里带着一丝酸意，核也不大，吃起来还不错。

　　等她吃完时，正好走到菜园子，就先洗了把手。

　　肃王府人口多，厨房里有些菜是从外头采购来的，有些则是自己种的，她上次过来就看见这边有一大片水灵灵的白萝卜。

　　府内的杂役若是嘴馋想摘几个打牙祭倒也不难，只需去前头库房登记划了账就行，如果偷偷摸摸拿，那就要直接扭送去衙门的。

　　裴明妙两手掐着萝卜缨子，心里哼着拔萝卜，拔呀拔呀拔萝卜的小曲，她直接拔了五个圆滚滚的胖萝卜，抖干净了泥，放在竹篮子里登记完便往大厨房赶。

　　她远远便看见今日采买的板车稳稳停在，刘富贵正指挥着几个粗使婆子卸车。

　　几扇肥瘦相间的猪五花正搁在案板上晃着一层亮汪汪的油光，旁边拿草绳系着的羊腿显然是刚宰杀的，散发着带腥味的膻野之气，另一边是一扎扎刚摘下来的韭黄，嫩得仿佛能掐出水来，青翠欲滴白菜也是码得整整齐齐。

　　刘富贵看着这些刚运到的新鲜食材，心里头已经盘算好了各房的晚膳，就做红烧肉和灸羊肉，红烧肉得炖得皮酥肉烂，烤羊肉多撒些孜然，再配一盘韭黄炒蛋和炒白菜，那真叫一个香啊。

　　哼哼，这几日的风头都让裴明妙那丫头给抢走了，今晚高低得露一手，把场子找回来！

　　“动作都麻利些，莫耽误了主子们传膳。”刘富贵扬声催促着。

　　大厨房里顿时热闹起来，刘富贵在砧板上把肉哐哐哐剁得震天响，裴明妙径直走到的小灶台前。

　　二夫人先前才积了食，那些浓油赤酱的红烧肉、大荤大热的灸羊肉虽然味道好，但晚上吃着不合适。

　　裴明妙想了想，决定做饺子，饺子素淡些，做点不同的馅料瞧着也不至于太单调。

　　裴明妙挽起衣袖，露出干净素白的手腕。

　　她先把白菜剁碎，撒了盐巴在一旁杀水，接着挑了一块肥瘦匀称的五花肉。

　　包饺子的肉最讲究了，太瘦了发柴干涩，太肥了又腻口，唯有这般匀称的，剁出来的肉糜吃起来才有韧劲。

　　她攥着一把筷子，往肉糜里一点点加葱姜水，顺着一个方向用力搅打。

　　没过多久，肉馅便把汤汁吸得饱饱的，打出了胶质劲道，随后，她把白菜里的水用力攥干，与肉馅和在一起。

　　至于刚杀的羊肉，鲜则鲜，但膻味也重，裴明妙另调了一碗花椒水，将羊肉切块放进去浸泡冲洗，等血水去尽了，才捞出来剁碎了和切细的韭黄另外调了碗馅料。

　　趁着这个时间，裴明妙把饺子皮擀得薄厚均匀，她用勺子挖了满满的馅料收进去，手指轻快地一折一捏，一个元宝般饱满的饺子便成了，那褶子捏得漂亮精致，一排排摆在案板上，单是瞧着这卖相就让人觉得舒心。

　　夏乡提着食盒过来时，小灶上的锅里正烧着滚水。

　　裴明妙顺手将两大盘饺子下入锅中，大铁勺沿着锅底轻柔地一推，白胖的饺子便在沸水里欢快地翻滚起来，等里头的馅料熟了，便一个个肚皮朝天漂了上来。

　　饺子皮变得半透明，隐隐透出里头韭黄和肉馅的颜色，热气袅袅升腾，夹杂着面皮的麦香与肉馅的醇香在小厨房里弥漫开来。

　　“夏乡姑娘再稍等片刻，我调个蘸料。”

　　裴明妙利索地将大蒜拍碎剁成泥，倒了米醋进去，这是最寻常的吃法。

　　接着，她又重新做了一份茱萸辣油，那股子辛辣劲儿一逼出来，就叫人忍不住喉咙微滚。

　　她将辣油盛出，混了炸得金黄的蒜头和葱花，最后浇上一勺酱豉油。

　　夏乡凑过来，瞧得直眨眼：“这是什么？”

　　一靠近这黑红发亮的酱汁，她鼻子就被浓香勾得忍不住一抽一抽的。

　　裴明妙将饺子和蘸料稳稳当当地放进食盒，盖上盖子，笑道：“这是用茱萸和酱油调的，用来蘸羊肉饺子另有一番风味。”

　　夏乡从来没听过这种蘸料，心里实在没底，索性拉住裴明妙的衣袖，打商量道：“阿妙，你这蘸料太稀奇，要不你同我一起去一趟芳洲院，亲自同二夫人解释解释这东西该怎么个吃法，也省得我传错了话。”

　　夏乡确实是个谨慎的，裴明妙解了围裙：“行。”

　　太阳渐渐落山，夕阳给王府的飞檐围墙上镀了一层暖融融的金边。

　　萧晟瞅着外头天色到了晚膳时分了，眼睛腾地亮了，一骨碌从椅子上滑下来，拔腿就往院子外面冲。

　　“阿晟，你这又是要往哪儿跑？”朱素君在后头瞧见，连忙止住他。

　　萧晟跨出院门的脚硬生生顿住，转过那张肉乎乎的小脸：“母亲，我想去找二婶。”

　　朱素君走过来，抬手戳了戳他的额头：“马上要用晚膳了，快些回来坐好，没规矩，成天往你二婶那儿赖着算怎么回事？”

　　她犯嘀咕，往日也没见这孩子跟老二媳妇有多亲厚啊。

　　说起梁舒雁，朱素君不算讨厌她，却也很少主动亲近她，毕竟当时梁舒雁闹着要嫁给萧祈的事闹得沸沸扬扬，连带着朱素君对她印象也不怎么好。

　　萧晟小嘴撅得能挂油瓶：“就是因为要到饭点了，我才得赶紧去，去晚了，可就赶不上好吃的了。

　　朱素君无奈地摇着头笑了起来，只觉他又在胡闹：“这王府的饭菜不都是同一个厨房出来的么？在二婶那儿吃还能吃出花来不成？”

　　“就是不一样的嘛！”萧晟说不清楚具体的区别，但二婶那的就是好吃，酸酸甜甜的排骨不说了，就算是相同的青菜也是二婶那的更鲜甜爽口。

　　母亲总说他不爱吃青菜，其实真不怪他，是以前大厨房做的不好吃。

　　萧晟趁着母亲不注意，滑溜得像条泥鳅一样，一侧身便闪出了芙蓉苑的大门，朱素君真是抓都抓不住他，只得头疼叹气。

　　萧晟一路小跑，穿过月洞门，迎面差点撞上一人。

　　“哎哟！”他稳住身子，抬头一看来人，顿时收敛了几分顽劣，规规矩矩地作揖，“二叔！”

　　萧祈垂眸看着这个跑得脸蛋通红的小侄子，用手里的折扇轻轻敲了敲他的头顶：“毛毛躁躁的像什么样子，这是要跑哪儿去？”

　　萧晟一时间支吾起来。

　　他年纪虽小，但下人们那些风言风语偶尔也会飘进他耳朵里，他听得懂的，知道二叔最近和二婶闹着别扭。

　　此时被萧祈盯着，他抓了抓脑袋：“就是去二婶那边瞧瞧……”

　　“去你二婶那儿？”萧祈摇扇子的手微微一顿。

　　从前因为王妃叮嘱，萧祈白日里还时不时会去芳洲院坐坐，可自打白氏入了府，他愈发厌烦梁舒雁那副争风吃醋的做派，索性连表面功夫也懒得做了。

　　此刻听侄子提起，萧祈脑海里忽地晃过前几日在芳洲院闻到的那股子鸡汤香。

　　虽然后来他也让大厨房炖了一盅同样材料的，可喝进嘴里总觉得缺了点什么，完全不对味。

　　想到这儿，那股子馥郁的清润鸡汤鲜香仿佛又萦绕在了鼻尖。