10、10 茱萸辣油 ...
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这时，外头陆陆续续有人进来，门帘一挑，厨房里头那股子勾人的热香扑面而去，差点没叫这群干了一上午活、正饥肠辘辘的杂役们找不着北。
“好香啊，这是什么味道？”先进来的年轻小厮抽了抽鼻子，眼睛直勾勾到处扫。
“你们今儿算是有口福了，明妙丫头刚烙出来的油饼，就是你们的午膳。”刘富贵一边说，一边赶紧把剩下那小半块卷着碎鸡腿肉的烙饼塞进嘴里。
那饼皮上浸透了葱花荤油，里头混着切碎的鸡肉，刘富贵又想要快点吞下，又不舍得那么快吞下，想要快点自然是因为太香了情不自禁就想要往肚子里咽，不舍得吞也还是因为太香了，想要再嚼久一点这香喷喷的烙饼。
香啊，是真的香，借着这烙饼的香气，连带着他的鸡腿肉都好吃了许多。
杂役们则一窝蜂似地往前挤去拿烙饼，生怕落了后。
烙饼做起来方便，他们平时也没有少吃，可却从没哪一回像今天这般香得如此挠心的。
“这里头莫不是搁了重肉？”那马夫咬了一大口，放了很多肉才有这样的香味吧，厨房怎么突然那么大方？
他扯开饼皮往里头一瞧，里头除了细细碎碎的翠绿葱花，硬是找不着半块肉丁，偏生那荤油渗进了面皮的每一处缝隙，还有那借着大锅逼出来的面饼麦香，吃起来油润酥脆，真真是相当好滋味：“奇了怪了，没瞧见肉，怎的也这般好吃？”
裴明妙瞧着他们挤成一团，自己也已吃得七八分饱，便拍了拍手退出去：“我剁了些肉沫提味，可能剁太细了，所以看不见，要是不够吃，灶台这边还有饼。”
“好好吃，比城西街口那家驴肉馅饼好吃多了。”旁边一个小丫鬟顾不上烫，用力咬着大半个饼，两腮塞得鼓鼓囊囊。
那驴肉饼是她进王府当差领了第一份月钱时，咬着牙去买的，让摊主将里头塞足了实打实的碎肉，拿在手里沉甸甸的，这两年来一直被她视作人间最美味的东西，没承想今日竟败给了一张看似不起眼的烙饼。
从今日起，这烙饼才是她心目中第一好吃的面饼！
“唉唉唉，你这都是第四个了，总得给后头的留两个啊。”
“胡说，才刚第三个……”
……
刘富贵看着正在挤着拿饼的杂役们，心里又开始泛起几分酸意。
他在王府掌勺这些年，自问面功不差，却从没见这帮家伙如此捧过场。
可转念一想自己平日里烙出来的饼，再瞧瞧眼前这金黄酥透的面饼……
好像比不过也确实正常咳咳。
……
争抢过后，屋里只剩下此起彼伏的咀嚼声与满足的叹谓声，一个个吃得两腮鼓动，面带红光。
裴明妙却没闲着，她还在琢磨着这个茱萸要怎么做成辣油，真奇怪，怎么熬出来的油会带着一股挥之不去的苦涩呢？
她不信这个邪，索性将手头的料分成了四五份，一份份地试。
前头几份还是不尽人意，到了最后一份，裴明妙换了思路，将茱萸碎留到最后，先把花椒姜片等在热锅里炸出香味盛入碗中，然后顶端盖上磨得细碎的茱萸，另起了一锅油，等烧得冒烟的时候，直接滋啦一声淋在茱萸碎上面，辛辣冲鼻的香味瞬间被激发出来。
裴明妙顿时有种很妙的预感，她用筷尖蘸了少许送入口中，刹那间，那股子又香又辣的霸道劲在舌尖上炸开，辛而不烈，果然成了！
热油爆发出来香味在空气中弥漫，陷入在烙饼美味里的众人终于舍得抬起头看看怎么回事。
这时，裴明妙端着辣椒油挤进来，她用小勺舀了一点，抹在烙饼上，递出去：“谁想要试试？”
焦黄圆润的面饼上，铺着一层亮汪汪、红艳艳的油色，视觉上便透着股勾人的劲儿。
旁边小丫鬟被这个卖相冲击得喉咙不自觉地滑动了一下，她未碰过这等辛辣之物，接过来时还带着几分犹疑。
待到试探着咬下一口，那灼热而浓烈的辛香瞬间如同一把小火，结结实实地在舌尖上点燃了，热烘烘、麻酥酥的，是她从未体验过的痛快滋味。
“好，好好，好……”那丫鬟头一回尝到辣味，连话都说不利索了，待到那股子排山倒海的灼热稍微退却了些，她才吸了吸泛红冒汗的鼻子，在众人好奇的围观下，呼着舌头道，“好香啊！”
“真是香的？瞧你这龇牙咧嘴的样儿，倒像是受刑似的。”旁边的小厮半信半疑。
丫鬟也说不明白这里头的玄妙，只又急切地咬了一大口，含糊嘟囔着：“就是……又好吃又痛苦。”
咋还能又好吃又痛苦？这不是扯吗？
有几个人实在是好奇得紧，大着胆子撕下一块饼，抹了指甲盖那么一丁点辣油塞进嘴里。
热辣辣的油香带着茱萸特有的辛烈，直接顺着喉咙一路下去。
这股子热辣辣的灼烧感虽说陌生得紧，却不得不承认确实极为过瘾，原本就酥脆的烙饼抹了这辣油的滋润，就跟被注入灵魂似的，味道愈发惊艳。
还真是又痛又好吃啊。
一时间，屋里当真响起了此起彼伏的抽气声，一个个被辣得面红耳赤，舌头直打滚，偏生都舍不得停下来，一边哈着气，一边将烙饼继续往嘴里送。
“明妙丫头，这个红彤彤的油是什么啊？抹在饼上真是绝了，依我看，便是拿来蘸白面馒头也是下饭的。”
裴明妙瞧着大伙儿吃得热闹，自己也添了兴致，顺手撕了半块面饼抹上辣油：“是我自个儿琢磨出来的茱萸油。”
刘富贵按捺不住又挤了进来：“你们都觉得可口？吃不出半点苦焦味？”
众人吃得满头大汗，点头如捣蒜：“好吃得紧，活了那么多年，就没尝过这般带劲的，哪来的苦味？”
裴明妙将剩下的半个烙饼递给刘富贵，将辣油也往他手边推了推：“刘师傅，您试试。”
刘富贵刷刷刷把茱萸油抹在烙饼上，结结实实咬下去，那股子又香又辣的味道香得他眼睛一下就瞪圆了。
猛烈辣味在他嘴里不断蔓延开，让他情不自禁加快进食速度，大口大口地嚼着，很快额头就冒出细细密密的汗珠子。
“你，你咋啥都会啊，刚刚不是还有股涩味吗？怎么这会儿又没有了？”刘富贵把饼咽下去，实在是想不通。
“我刚刚重新弄了下，发现茱萸不能久煮，时间一长它的辣味就会散去变成苦味，所以我只用滚油激发出香气。”裴明妙心里也有些遗憾的，虽然辣油是做出来了，但这茱萸显然是做不了毛血旺，可惜可惜啊。
……
芳洲院里，萧晟将桌上的几盘子饭菜扫了个风卷残云，连最后一点汤汁都没剩，这才抹了抹嘴，颠儿颠儿地往自家院子跑。
世子夫人朱素君与世子爷乃是青梅竹马的恩爱夫妻，膝下育有三子，大儿子身强力壮，天没亮便随他爹去了校场，二儿子是个心思聪慧的，偏生打小身子骨弱，平日里极少出门。
朱素君叫了人将药膳与饭菜送到二儿子房里，这才想起最淘气的小儿子。
她转过头，对身边的大丫鬟吩咐道：“去外头催催三郎，让他赶紧回来，不然午膳就要凉了。”
大丫鬟笑着应声，脚还没挪到门槛呢，便见萧晟一路小跑着冲进了院子，一张小脸蛋红扑扑的，浑身还带着刚从外头带回来的日头热气。
“当真是说曹操曹操到。”朱素君隔着帘子瞧见，忍不住笑嗔，“今儿真是奇了，不用人去逮自己就知道回来了？”
萧晟根本没听清母亲的调侃，一阵风似的冲进门，连礼都忘了见，直挺挺跑到桌边，急切地喊道：“娘亲！娘亲！我要吃饭。”
今天中午的饭菜可真好吃啊，可惜太少了，他在二婶那根本没吃够。
“这太阳打西边出来了？你不但主动回家，还主动要吃饭？行行行来，快些吃吧。”朱素君瞧着好笑，给小儿子夹了一块蒸排骨。
萧晟迫不及待地拿筷子，可刚在嘴里嚼了两下，就呸地一声吐出来：“我不吃这样的排骨，我要吃二婶婶屋里那种酸酸甜甜的排骨！我还要吃那个绿油油的嫩菜，还有蘑菇，还有嚼着嘎吱脆的豆芽！”
朱素君被萧晟这一通闹话弄得脑仁儿生疼，什么酸酸甜甜的排骨？好端端的肉，怎么还有酸甜味来了？
这种排骨是没有了，但绿菜还是有的，今日各房素菜都是油菜蘑菇跟炒豆芽，区别就在于其他院里的是刘富贵做的，芳洲院的是裴明妙做的。
萧晟打眼一瞧，只见席面上那盘青菜的成色与二婶房里的相差不大，他连忙伸筷子夹了一大筷子塞进嘴里，谁知那菜叶子刚一落舌，他就尝出不同之处了，小家伙嘴一瘪，哇地一声又给吐了出来。
“不好吃不好吃，二婶婶那边的青菜才好吃。”
朱素君被他闹得揉着太阳穴直叹气，不过是一盘再寻常不过的青菜，难不成还能有不同的滋味？
作者有话说
第10章 10
，还差 