《在北宋开杂货铺的日子》年糕粉丝汤

5、第五章 整理店铺。

　　林燕没有回答，而是起身跑进杂货店，从柜台里翻出进货专用的账册，而后又哒哒哒地跑回来。

　　她把账册摊开摆在桌上，然后推到林老爹和赵娘子跟前，指着相隔十日的进货单子：“爹，娘，你们看。”

　　夫妇俩定睛一看，顿时愣住，仅仅相隔十日，前者三十颗皂团进价仅为八十一文，而后者则要一百一十文，单个就贵了一文钱！

　　“怎么会？我还还价了！”
　　“因为大家都会还价，所以商家会故意抬高价格，这样即便顾客讨价还价，大多数人也谈不到最低价。”林燕一针见血，直接点出其中问题：“娘，您看您都会出差错，更何况平日来买咱们这买东西的小媳妇！况且，钱记杂货铺不就是内里好手？”

　　听到这话，林老爹点了点头：“的确，损人不利己说的就是钱掌柜，但凡顾客跑别家比过价格，他就非弄个更低的价。

　　可要是人不知道，他就能把价格叫到天上去，若是来人不擅长讲价，就会被他坑了去。”

　　林燕嘿嘿一笑：“我想咱们要打他三寸，就要让他没办法说他的鬼话，更要让顾客一眼就看出咱们小店的优势，因此我决定采用明码实价！

　　就是咱们将商品的价格全部标在牌子上挂出，最重要的是我们不支持议价！”

　　若是林燕没让夫妇俩看账册，他们恐怕会心生疑虑，而看过进货单上迥然不同的进货价，夫妇俩也瞬间明白明码实价的优势。

　　更何况，自家本就做薄利多销的生意！

　　林老爹连连点头，很快同意了林燕的打算。林燕见状，借机把第二个要求说出口来：“既然所有东西都要写上标签，那咱们也该把铺里从里到外全部整理一遍。”

　　正好今日天气极好，因此林燕的提议被一致通过。赵娘子负责将货物搬到院子里，交给林老爹查看、分类，再交给林燕进行登记，而林盛和林芳则负责打扫卫生。

　　起初，除去林燕以外的所有人都当这只是再正常不过的大扫除，直至搬出来的东西越来越多。

　　刚刚回到家的林茂和林兴，甚至还没来得及喝口水，就也被拉进大扫除的队伍里。

　　而此刻的林老爹已发现情况不对劲，直接让儿子从柴房里搬出一卷油布来，铺在地上，以方便放置各种东西。

　　“……为什么有那么多砧板？”
　　“岂止！我都不知道咱们家有那么多瓷碗！”林兴手里拿着一摞碗盏，满脸的不可思议：“前两天我摔碎了碗，娘还让我去钱记买了两呢！”

　　“还有斗笠……到底有多少顶？这些都发霉了！”林盛双手抱着一摞斗笠从铺里出来，放在斗笠山前，眼角是止不住地抽搐：“爹，你到底进了多少斗笠啊？”

　　林老爹回想半响，勉强搜出一点点记忆：“我记得是……额去年？李老头家的斗笠卖的格外便宜，我就一口气多进了些。”

　　“这些斗笠看着不像是一批的货。”

　　“那时候进的太多了，铺里没地方放。”林老爹渐渐回想起来，讪笑着回答：“我就塞到别处，后面就忘了……然后，然后，然后就又进了点。”

　　“爹！这不能忘啊！”
　　“您看看这些，都发霉了！得浪费多少钱哦！”

　　一家人愣是从白天整理到太阳下山，依然没有将整个铺子都腾空。

　　林燕甩了甩写抽搐的手，一屁股坐在油布上，她翻看账册时就有预感铺里库存极大，可当东西全摆在眼前，脑海里也就剩下震撼两字。

　　就两个字：离谱！
　　她看看堆成小山的货物，再看看自家铺子，想不明白爹娘怎么能将这么多东西塞进铺子里的。

　　最重要的还有另一个问题，这些库存单价不高，但加起来便成了一个惊人的数字。

　　林燕将账册递给林老爹：“爹，您看。”

　　林老爹已有猜测，可看到上头的数字，依然忍不住瞪大双眼：“竟然，竟然足足有七十来贯？”

　　要知道老大林茂跑外卖，每月只有两贯不到的收入，老二林盛光梳头能有一贯，加上兼职勉强也能到两贯，老三林兴时下还是学徒工，每月收入只有一贯出头，而林燕更少，仅有半贯钱。

　　听到这个数字，林家人齐齐倒抽一口凉气，也就是说这里的库存，相当于一家人一整年的收入。

　　更让人震惊的是，他们刚刚还丢弃掉好些已发霉、腐烂变质不能售卖的东西，算下来起码也得有个十来贯。

　　“难怪……”赵娘子跺了跺脚，喃喃着：“我总觉得手里没钱，合着全压在库存里。”

　　“岂止是库存，好些都浪费了。”林老爹想起那些腐败的香料，就心疼得厉害，暗道自己老糊涂，要是那十余贯钱没浪费掉，哪里还用得着愁医药费，愁儿子的束脩费，愁女儿的嫁妆？

　　愁归愁，货物也不能这么摊着不管。
　　很快，林老爹便招呼众人，再将整理好的东西放回铺里去。

　　“等等。”林燕从铺里钻出来，喊住正搬货的大哥。

　　“燕燕，你啥时候又进铺里的？”
　　“就刚刚。”林燕趁着东西搬空，又进杂货铺里转了一圈，将里面的货架也检查了一遍：“三哥，我瞧了一眼，好多货柜都已松垮垮的，是不是该修一下？”

　　“我去瞧瞧。”林兴翻出自己的木匠工具，一头钻进铺里。

　　“另外。”林燕还把观察了整个铺子的格局。

　　林记杂货铺呈回字型，起初设计是想让顾客通过大门走入其中，然后查看各种货物进行购买。

　　可随着货物越来越多，通道狭窄，大部分顾客都选择在门口柜台处，让林家人拿货。

　　林燕觉得有必要改一改：“右侧房间本身没有窗户，又隔着咱们回家的通道，顾客平日也不爱进去。

　　我觉得不如把那边改成库房。
　　外面只摆放销售的货物，多余的库存放到右侧房间里。另外咱们将周转时间比较长的货物理出来，清仓售卖掉。”

　　林老爹下意识点点头：“燕燕说得对，就按你说的去做吧。”

　　林燕点点头，又喊上姐姐一起制作起价格牌，等三哥把货柜修好，再一点一点将货物填满店铺。

　　至于滞销品与其余库存，也都在林燕的指挥下塞进了库房中。林燕双手叉腰，目光炯炯有神地盯着那些滞销品，心里的算盘打得啪啪作响。

　　“燕燕姐。”林芳扯了扯她的衣角。
　　“嗯？怎么了？”林燕转头看向妹妹，语气温柔。

　　“你看着货物的眼神，怪渗人的。”林芳老老实实回答，刚说完脑袋上就挨了一下，嗷的一声抱住脑袋。

　　“什么叫渗人嘛。”林燕哼唧一声，喊着林芳往屋里走：“走走走，咱们去看看娘做了什么好吃的，都快饿死了。”

　　“嗯！”听到吃的，林芳瞬间忘记脑袋上的包，高高兴兴跟着跑了出去。

　　这时，赵娘子已做好晚食。见两个女儿过来，她笑眯眯的：“把菜端到外头去吧，小心烫。”

　　“知道啦！”
　　“话说四哥咋还没回来？”林燕刚开口，门口就传来四哥林旺的声音：“我回来了，今天家里大扫除了？”

　　“是啊，是不是看着干净许多。”
　　“嗯，是的。”林旺环顾四周，脸上扬起浅浅的笑容，又很快收敛。

　　他洗了洗手，而后坐在餐桌前。
　　赵娘子瞅了眼老四，见他许久不夹菜，伸手给他夹了一筷子鱼肉，奇道：“还愣着做什么，快点夹菜，不然都被你兄弟夹光了！”

　　林旺应了声，却没有扒饭，半响他将筷子放下，沉声道：“娘，爹，我有个事要说。”

　　“啥事这么严肃？”
　　“我不想读书了。”林旺话说出口，仿佛松了口气，接下来的语速渐渐加快：“我，我想跟大哥去跑外卖，给家里添补点家用。”