《中环日落》甜点师n

3、风过另海

　　九月的港岛浸着末夏的潮热，靳亦谈拖着行李箱走出赤鱲角机场，指尖捏了捏发麻的后颈。风裹着咸腥气扑过来，街面车流喧嚣，抬眼便是鳞次栉比的楼宇，玻璃幕墙映着淡蓝天空，火红凤凰花从老楼间隙探出来，热烈得晃眼。

　　她抬手松了松衬衫领口，指尖触到脖颈的薄汗，心里默念着中介给的地址，跟着导航往公寓所在的西营盘走。沿途的路牌一半繁体一半英文，茶餐厅的烟火气飘得很远，阿婆推着小车叫卖鱼蛋，韵味悠长的粤语萦绕耳畔，热闹真切。

　　“靳小姐对吧？到楼下了没？我在单元门口等你呢。”中介的电话打过来。

　　“到了，看见你了。”靳亦谈踮脚挥手，看见穿西装的男人站在公寓楼下招手，忙拉着箱子快步走过去，行李箱轮子碾过石板路，发出咕噜噜的轻响，箱角蹭到台阶，她弯腰扶了一把，指尖沾了点灰，只好随手在裙摆上蹭了蹭。

　　中介领着她刷卡进门，电梯缓缓上升，镜面里映出她略显疲惫又掺着雀跃的眉眼——琐碎的手续、陌生的环境，总会让人心里悬着点细碎的慌张。

　　公寓在中层，在港岛，采光算意外的好，推开窗时，风里的潮热在高处散了些，她突然想起圣托里尼的日落，想起爱琴海的三角梅，愣神不过两秒便回过神，——不过一场短暂相遇，怎么还时不时冒出来。

　　“靳小姐，这是钥匙和合同，水电煤的单子都给你理好了，物业在一楼大堂，缴费可以线上也可以线下，旁边那条街就有超市，买日用品方便。”中介把文件递过来，负责地细细叮嘱注意事项。

　　靳亦谈接过文件，指尖翻了翻，条款看得仔细，时不时点头应着，遇到不懂的便开口问：“宽带是要自己办吗？”

　　“对，楼下就有营业厅，带通行证就行，今天办最快明天通。”中介答着。

　　送走中介，靳亦谈关上门，才算能暂时松口气，蹲下来开箱整理，先把换季的衣服拿出来挂进衣柜，再把书本、护肤品一一归置，忙到正午，肚子饿得咕咕叫，才想起还没吃午饭。

　　她换了双平底鞋出门，顺着街往中介说的超市走，刚下楼就忍不住买了份鱼蛋，一边暗骂她堂堂沪姐都不好适应的港城物价，一边用竹签戳着咬一口，嗯，q弹入味。

　　来的时候，家里说不用带太多东西，有需要的在港城买也一样，结账，才瞬间觉得她可能得回上海一趟，性价比实在为零。

　　%Arabica冻美式在指尖漫开在这个凤凰木花期到尾声的末夏的一丝凉意，抬眼在小窗边看港城的景致，楼宇错落，海风拂面，远处的维港波光粼粼。

　　她摸出手机给家里报了平安。

　　“落地了，嗯，先推掉。” 霍明冶推着一只极简黑色登机箱走出斯德哥尔摩阿兰达机场，九月的瑞典已浸了几分初秋的清冽，北欧的风带着松针与高山不化的雪的凉意，不同于香港的潮热喧嚣，远处的杉树浅金与墨绿交织，空气里都飘着冷调的干冽。

　　他身着一件剪裁考究的深灰色西装，内搭白色真丝衬衫，袖口挽到小臂，露出腕间那只手工机械表，伯格家派来的司机早已等候在出口，一身深色制服，态度恭敬却不谄媚，半句多余的话都没有，只接过他的行李箱，躬身做了个“请”的手势。

　　驶离机场，沿着蜿蜒的林间公路前行，高大的松林屹立两侧，偶尔有几只鸟掠过枝头。霍明冶靠着车窗，指尖轻轻摩挲着表盘，注视窗外高纬地带提前到来的秋意。

　　车子最终驶入一扇隐在杉树林后的铁艺大门，大门上镌刻着索德伯格家族的族徽，低调的藤蔓纹路缠绕其间，没有浮夸的装饰，却透着沉淀了百年的韵味。

　　庭院里种着大片羽衣甘蓝，深紫浅绿层层叠叠，几株百年云杉直指天际，不远处的人工湖泛着波光，偶有几只野鸭掠过水面，惊起一圈极淡的涟漪。

　　浅灰色木质主楼爬满暗绿色常春藤，没有浮夸的雕花，窗框边缘的铜饰被岁月磨得温润发亮——这是索德伯格家族的祖传庄园，私募的谈判圣地，历史交易规模就逾百亿。

　　庄园的草坪上早已聚了不少人，低声交谈间端着Chardonnay啜饮白葡萄酒。

　　“霍先生。”一个须发皆白的老者缓步走来，身着浅褐色羊毛西装，领口系着一条暗纹丝巾，正是伯格家族的现任掌权人，埃里克·索德伯格。他的英语带着淡淡的瑞典口音，语速舒缓，伸手与霍明冶交握时，力道沉稳。

　　霍明冶微微躬身，姿态谦和却不卑微，指尖与老者交握一瞬便礼貌收回，声音沉敛，语气从容：“索德伯格先生，抱歉略有耽搁，劳您等候。”姿态恰到好处，有晚辈的恭敬，却没有刻意的讨好。

　　走到露台的角落，避开了人群的嘈杂，能望见远处的林间湖泊，湖面泛着冷冽的银光。佣人端来一杯冰白，杯壁凝着细密的水珠，霍明冶接过，却没有立刻饮用，只是握着杯身，跟埃里克与几位老者闲谈。

　　索德伯格作为瑞典百年家族的典型，最重集体利益与合规责任，视环保和可持续为家族声誉大事，合作向来偏好长期主义，稳健优先，与霍明冶接手后的霍氏不谋而合。

　　而埃里克现在正力主推进的近洋绿色支线项目，正中下怀。霍氏做航运多年，掌控全球多条重要航线，这个项目却最为特殊，涉及欧洲近海甚至内陆河，只有借索德伯格这样的家族的势力打通欧洲海关和环保机构的壁垒，霍氏这样的“外人”才有可能进入。

　　双方都暗暗彼此抛出橄榄枝，索德伯格家族需要霍氏的技术与经验，而对霍氏来讲，这个项目如果完成，那么他们在欧洲的地位将上一个新台阶。

　　那么这样的场合，闲谈必然不只是闲谈而已。

　　“今年的云杉长势不如往年，林间的苔藓倒是长得极好，看来明年的有机肥料配比，还要再调整一番。”埃里克语气平淡，眼底却藏着精明。

　　霍明冶听得出，他口中的云杉长势，是暗指绿色生态项目进度，而有机肥料配比，是告知项目背后的资源调配他有不满，要换。

　　霍明冶听懂暗示，指尖拂过杯沿的水珠，表明志同道合又点到即止：“不能误了生长期，却也不能急于求成，扎根，再抓住雨水生长才好。”

　　埃里克眼中闪过一丝赞许，轻轻颔首，却不再多说，抬步走回草坪。霍明冶看着老人的背影，落后几步，跟上。

　　夜色彻底浸满霍家庄园的每一处角落，露台的烛火被晚风掠得微微晃动，埃里克抬手示意众人：“诸位不如移步酒廊，尝尝我的珍藏。”

　　步履间，唯有靴底与羊毛地毯摩擦的轻响，和宾客的轻声交谈。

　　酒廊是庄园的老厢房改造的，墙面镶着深棕色实木护板，被岁月磨得温润发亮。角落的嵌入式酒柜摆满了各式酒瓶，大多是无标或私标款，如同一枚枚无声的社交货币，静置于这座百年庄园里。

　　长形实木酒桌铺着米白色亚麻桌布，每人身前摆着一只小巧的波特酒杯，杯身矮而圆润，杯口微收，恰好能锁住波特酒的浓郁酒香，又让酒液在与空气缓慢接触中，释放出层次丰富的果香与单宁味。

　　桌案中央摆着烘焙得通体金黄的盐焗榛子，颗粒饱满，没有多余的调味，只裹着一层淡淡的海盐香，和去壳的巴西坚果，果肉莹白，口感绵密。淡淡的坚果油脂香会中和波特酒的醇厚甜润，恰到好处。

　　喝的是1994年的vintage泰勒波特,被陈酿了30多年。琥珀色的酒液缓缓注入每个人的酒杯，酒液浓稠，挂杯绵长，空气中瞬间漫开黑樱桃、无花果的甜香，还有淡淡的橡木味。

　　霍明冶握着小巧的波特酒杯，指尖触到杯壁的微凉，酒液的甜香萦绕鼻尖，却没生出多少品鉴的兴致。

　　他浅啜一口，醇厚的甜润顺着舌尖漫开，单宁的微涩的后劲缓缓上来，混着盐焗榛子的咸香，口感层次极佳，闲谈声依旧舒缓，英语与瑞典语交织，语调平缓，却每一句都藏着不动声色的交锋，听得人疲惫厌倦。

　　他清楚私人聚会，埃里克今天不会再多谈正事，却又不能像在港城，主场上，想走就走。
　　他端起酒杯，又浅啜一口，脸上挂着恰到好处的谦和笑容，却暗自走神，什么都暂时懒得想。

　　他下意识摩挲着酒杯边缘，这时，邻座一位头发花白的老夫人开口，她是埃里克的母亲，英格丽德夫人，曾经是瑞典皇家芭蕾舞团的首席，如今眉眼间依旧带着优雅的风骨，语气温和，同他闲谈：“我孙女去年去圣托里尼度假，说了句很奇怪的话，那里的海风最容易让人留下牵挂。霍，听说你前段时间在希腊待了很久？你们年轻人都这样觉得？”

　　那一刻，那个落日到晨曦间的遗憾，竟隔着千山万水，从爱琴海追到了波罗的海沿岸。

　　周遭的闲谈声渐渐变得模糊，琥珀色的波特酒液映着光晕，坚果香气和酒香萦绕鼻尖，他带着厌倦的凌厉眉眼都温和了几分：“好像的确如此，夫人。”

　　“是吗。”英格丽德夫人看着眼前的年轻人笑起来。他认真的点点头：“您可以在日落的时候看爱琴海，您也会爱上那里的。”