《我在苗寨吃软饭》小小小白菜菜

4、第 4 章 卷粉

　　天光未亮，此起彼伏的鸡鸣便划破了山间的宁静。南星在床上睁着眼醒神，有些哭笑不得——昨夜睡得沉，此刻并无困意，只是由衷感慨这些公鸡的精力真好。

　　隔壁传来余和畅起身的动静，木制房屋的隔音效果几乎为零，连轻微的脚步声都清晰可闻。南星立刻打消了赖床的念头，毕竟没有老板起床、员工还躺着呼呼大睡的道理，这点打工人的觉悟他还是有的。

　　他搓了把脸，套上衣服慢慢挪出房门。

　　楼下的余和畅听到声响，走到院中抬头望来：“醒了？昨夜睡得可还习惯？”

　　“早啊！睡得特别好，就是你们村的鸡未免也太勤奋了。”南星一边下楼一边吐槽。

　　余和畅闻言失笑，在这乡间，鸡鸭可是财富的象征，嫌鸡吵的论调他还是头回听说。“乡户人家都靠它下蛋，忍忍便习惯了。小锅里温着热水，清晨寒凉，用热水洗脸舒服些。”

　　南星乖乖进去洗漱，出来时便见余和畅在空旷的院中晨练。药材架子昨夜便抬进了屋，此刻院落显得格外整洁。

　　“你这是在练……八段锦？”南星仔细辨认着那熟悉的招式。他本科在中医药院校，体育课必修过传统养生功法，只是时隔久远，有些生疏了。

　　余和畅收势调息，略带诧异地看向他。乡间农户终日劳作，少有人会钻研此道。“确实是八段锦，等你伤好了，可以一同晨练。”

　　南星把头摇得像拨浪鼓，瞬间被当年期末突击练习、考试差点不及格的恐惧支配了。

　　他倒不是懒散，早在昨天他就盘算着要锻炼身体——此地医疗条件远不如现代，若因贪嘴吃出啤酒肚和三高，实在得不偿失。惜命，是第一要务。

　　“没想到你也起得这般早，”余和畅用布巾拭去额间薄汗，“早食还没准备，今日正好初二，县里有集市，山脚下村头有摆摊的，等我练完这一段，就去村头买些回来。”说罢便要继续练习。

　　南星很想问问村头都有什么好吃的，又怕打扰他，只好乖乖坐在一旁。没有手机，他的目光便不自觉地追随着余和畅的身影。

　　同样身为男子，南星也不得不承认，余和畅生得极好。五官是北地人的舒朗大气，气质却带着江南水乡的温润，身形挺拔如修竹。

　　看累了就伸个懒腰，在院子里漫无目的地溜达起来——戳戳菜地里水灵的青菜，扒拉库房里的草药，甚至开始“辣手摧花”，摆弄起余和畅精心养护的花草。

　　一道视线总在周围打转，余和畅终究无法静心，只得提前收了功。

　　南星仿佛脑后长眼，立刻丢下惨遭蹂躏的花株凑过来：“练完了？要去买吃的了吗？”

　　“嗯，村口早食只有卷粉和糯米饭，你想吃哪样？”余和畅的目光不经意扫过南星摆弄花草后湿漉漉的指尖。

　　南星心虚地把手往袖子里缩了缩：“那个……我不能一起去吗？我还没出过门呢。”

　　“村口在山脚，早晨露重路滑，你脚伤还未痊愈，还是少走动的好。”余和畅语气温和却坚定。

　　“好吧。”南星也知道不应该逞强，不再坚持，思考了一下之后回道：“那我吃卷粉吧，糯米饭昨天尝过了。”

　　“好。”余和畅转身回屋取钱袋，行至门口，想起南星方才落寞的眼神，又驻足回头，“待我回来便要炖腊猪脚，灶台的火就劳你生起来，早食后便开始炖，午时方能软烂入味。”

　　南星如同接到重要任务的小孩，立刻精神抖擞地应下，屁颠屁颠钻进厨房。

　　他依着常识，先将大块木柴在灶膛内架好，留出空隙，又惊喜地在角落发现一堆干燥松针——绝佳引火物！他兴冲冲地铺了厚厚一层，然后……

　　对着空灶膛发起呆来。

　　“所以……古代到底怎么生火？现在有火柴了吗？”南星对着堆砌好的柴火干瞪眼，第一次深切体会到现代科技带来的便利有多珍贵。

　　与此同时，余和畅已行至山脚。这里人头攒动，扁担、背篓里装着自家种的菜蔬，巧手的女娘摆出精美的蜡染与银饰，希望能换些贴补。

　　桐木寨地处偏远，四周密林环绕，出寨不易。乡民们日常所需全靠耕种狩猎，偶有游商路过。唯有每月一次的大集，大家才会结伴前往县里，换取山中没有的物什。

　　去县里的路漫长而险峻，有的路段旁便是悬崖。但寨民世代居此，鲜少有人想走出去，甚至有些守旧的家庭严禁与外寨通婚。

　　村口每逢赶集时最是热闹，小棚子里支起摊子，卖着糯米饭、卷粉与热茶。许多想要早点去赶集的甚至半夜起身，来不及做饭，便在此买些吃食应付。一个裹着辣椒油、土豆丝和酸菜的糯米饭团只需三文钱，用菜叶包着，方便携带，一个便能顶到晌午。

　　余和畅最爱那粒粒分明、油香四溢的糯米饭，便给自己买了一份。

　　卷粉则是将米浆浇在薄铁盘上，蒸几分钟，待乳白转为透明，撒上配菜，对折成方，用油纸一包即成。

　　此刻早食摊前人不算多，余和畅很快便买好折返。

　　他小心行路，鞋上仍沾了泥，在门口草叶上反复擦净才入院。

　　刚进门，便见南星垂头丧气地蹲在厨房门口，一见他，眼睛倏地亮了，立刻站起身：“柴我都架好了，可是……我不知道怎么点火……”

　　余和畅没想自己随口交代的事竟难住了他，眼神温和：“无妨，是我疏忽，忘了告诉你火石放在何处。”他将手中温热的早食递过去，“你先吃，我去生火。”

　　南星接过油纸包，捏了捏，有些不好意思地小声说：“这饭钱……记得从我月钱里扣啊。虽然……我好像已经欠了很多了。”

　　余和畅脚步微顿，没有回头，声音却清晰传来：“既说了包你三餐，便不会食言。”他走到碗架旁，从顶篮取出两块灰黑色石头，向南星示意：“火石就放在这里，用完记得放回原处。”

　　南星用力点头，只见余和畅蹲在灶前，手持火石熟练相击，几点火星溅入松针，一缕青烟袅袅升起，随即，橘红色的火苗便欢快地舔舐起干柴，发出噼啪轻响。

　　待余和畅净手回来，见南星仍坐在凳上，手中的卷粉一口未动。

　　“怎么不吃？不饿吗？”余和畅疑惑。

　　南星见他回来，立刻将另一份早食推过去，眼睛弯弯：“等你一起啊。”

　　余和畅微微一怔，唇角不自觉扬起一抹浅笑：“好。”

　　南星咬了一口卷粉，口感软糯，配着内里咸香的小菜，瞬间唤醒了沉睡的味蕾。他又瞄向余和畅手中那份饭团：“你吃的这个……看着也好香。”

　　余和畅看他那眼巴巴的模样，心下好笑，将未动过的那边掰下一大块递过去：“这也是糯米饭，配料简单些，不油腻，更能品出米香，也顶饿。”

　　南星接过，他发誓自己绝非嘴馋，只是出于严谨的探索精神。这饭团味道确实质朴，却将糯米本身的清甜烘托得恰到好处，再加上它独有的粒粒分明的口感，吃起来别有一番风味。

　　两人安静地用着早食，晨光透过窗棂，洒下一室温馨。