《饥荒朝代的我拥有一个剩饭系统》留一只兔呀

8、第八章 南瓜红薯饼

　　酉时中，田家四口人整整齐齐的坐在木桌前。

　　除了田穗儿外，其余人的眼光皆离不开桌上的吃食。

　　今晚这一桌吃食也太有食欲了些，一个个卷好的薄饼整齐的放在了盘子上，微黄的饼皮里面透着白丝内馅，让人忍不住想下嘴，旁边盛好的粥也飘着香气。

　　“阿奶阿娘，晚食穗儿用剩下的一颗蔓菁做了卷饼和煮了粥，快些尝尝。”田穗儿将最后一碗粥递放下后说道。

　　田王氏点点头，率先动起来碗筷，准备先喝点粥。

　　那边田谷生一看奶奶动了起来，立马迫不及待的拿起了一个卷饼，张开嘴巴一口咬下去，嘴里瞬间塞满看食物，而且越嚼越香，真是太满足了。

　　田穗儿也先拿起一个蔓菁卷饼，卷饼要做得好吃，饼皮就得薄且有韧性，馅料要做到干爽而不塌。

　　她这饼做得着实不错，粟面饼皮带着谷物的香气，烙得微微焦香，一口咬下软韧不碎，蔓菁丝也煮得刚刚好，非常脆嫩爽口，而且挤干水分后没有生涩味，反而透露着淡淡的蔬菜香味，和花生碎的坚果香味以及馓子碎的酥脆混合在一起，真是一个完美的卷饼。

　　何氏喝下一口粥暖暖胃之后也拿起了卷饼，吃了一口后惊奇地说道，“穗儿，你竟能将卷饼做得如此好吃，真是奇了。”

　　“一口卷饼一口粥，更是搭配。”旁边田王氏也忍不住说道，这简单的吃食经过孙女的手之后就是不一样，味道竟然不比饥荒前县城上的吃食差。

　　田谷生已经吃得停不下来了，只能在一旁疯狂点头表示附和。

　　看着大家吃得这么满足，田穗儿心里升起了一股暖流，甜滋滋的，“阿奶阿娘要是喜欢吃，等找到了蔓菁，就再来做卷饼。”

　　几人皆点了点头，特别是田谷生，已经在期待下次去赶集了。

　　晚食过后，何氏惦记着给丈夫和儿子做件贴身袄子，因此点了跟蜡烛就在堂屋里做衣服。

　　田谷生和田穗儿则是擦了下身子后就各自去房里歇息了，这一天真是太累了些。

　　田王氏则是留在堂屋里帮忙做袄子，儿媳在一旁飞针走线，缝得极快。

　　“这袄子我赶一赶，两个晚上应该就能做出来，”何氏眯着眼，拉长了针线说道。

　　田王氏不赞同的接过话道，“这也太赶了些，小心些身子。”

　　“左右也不过这两天，不早点去看下孩子他爹，这心里放心不下。”何氏想到这，手里的针又快了几分。

　　田王氏叹了口气，这世道啊。

　　次日一早。

　　田穗儿睁开眼睛的时候，就知道又起晚了，旁边阿奶早已经起来了。

　　院子里也没声响，看来阿奶和阿娘已经去田了。

　　这会应该是卯时左右，田穗儿揉了揉疲惫的身子，稍微活动一下就准备起床了，得开始干活了！

　　洗漱完后田穗儿在灶房掏出了三文钱，在心中默念系统，兑换：

　　【已为您兑换到初级家庭剩饭：半盘蒸南瓜、一碗糯米团子、一个红薯。】

　　这不是现成的南瓜饼吗？

　　田穗儿看见剩饭的瞬间就想好了做什么，今日就来做个南瓜红薯饼，小孩子最喜欢了。

　　这些南瓜和红薯都是熟的，因此就省了蒸的功夫，直接找个盘子把它们都丢进去揉成泥就好。

　　糯米也是熟的，这就有点麻烦了，不过这也难不倒田穗儿。

　　她先将糯米团子掰成小块，和适量的南瓜红薯泥混合在一块，然后反复的揉捏，直到两者完全融合并且不粘手就完成了。

　　这些糯米团子正好做了十五个，剩下的南瓜红薯泥被田穗儿丢进了粥中，待会还能喝个南瓜红薯粥。

　　再将铁锅烧热后转小火，把南瓜红薯饼放入锅中慢慢煎，煎到一面微微金黄，表面凝固之后再翻面，反复煎到两面都略带焦香，并且饼身微微鼓起，这南瓜红薯饼就做好了。

　　接下来就是将剩余的南瓜红薯饼一个个煎起来，全程都得保持在小火状态，要不然非常容易糊底。

　　田谷生在田穗儿煎到一半的时候就已经起身了，他屁颠屁颠地跟在阿姐身后，就流着口水等着这饼子煎好。

　　田穗儿正绞尽脑汁地想着待会要是阿弟问起要怎么跟他解释这道吃食，毕竟这个月份南瓜几乎没有，而且家里也没有糯米。

　　没承想他倒先自己开口，“阿姐，你这粟面饼啥时候煎好啊。”

　　田穗儿也不反驳，毕竟这个颜色和粟面确实有点像，于是也就顺着他说，“马上就好了，你先把那粥盛起来。”

　　田谷生一掀开锅盖，发现这粥竟然是黄色的，惊奇地问道，“阿姐，咱们家竟然还有粟米吗？”

　　完了，忘记锅里面还下了南瓜红薯泥了，田穗儿只能硬着头皮说道，“昨日阿娘说家里还有剩一些...”

　　田谷生挠了挠头，阿娘有说过吗？但是他也没有怀疑，而是继续听阿姐的话将粥舀起来。

　　田穗儿悄悄地送了一口气，幸好他没有继续追问，要不然她还真不好解释。

　　等将饼全都煎好后，田穗儿拿出来两个煎得有些糊的出来，递了一个给弟弟，“阿弟快尝尝这南..粟面饼，小心烫。”

　　田谷生伸手接过，刚碰到就被烫得一缩，“呀，好烫啊！”

　　他忙换另一只手，可另一只手拿着也烫手，又把饼换了回去，就这样一直两只手来回换着，被一个饼烫得龇牙咧嘴的。

　　田穗儿忍俊不禁，忙拿着一个碗递过去，田谷生却倔强的不放，直接将饼放入口中。

　　“哎——”田穗儿想阻止已经来不及了。

　　于是田谷生又被烫了一回。

　　田穗儿摇了摇头，由着他去折腾，自己则夹起一个南瓜红薯饼，轻轻的咬了一口。
　　不用油煎出来的南瓜红薯饼吃起来是软糯扎实的，特别有嚼劲，不仅有南瓜的清香还有红薯的一丝甜味，弥补了没下糖的空白，十分地清爽。

　　再配上一口南瓜红薯粥，简直绝了，整个胃都是暖呼呼的，真是太惬意了。

　　那边田谷生终于吃到了饼的味道，这饼入嘴的口感简直出乎他意料，竟然是糯糯的。

　　并不是他想象中那种粟面的谷物香气，而是一种他从未吃过的清香，特别的好吃，而且除了清香之外，他还吃出来一丝清甜，居然越嚼越有滋味。

　　一个没注意，他就将这饼全都吃进肚子里了，看着灶台上温着的饼，田谷生没忍住想再去拿一个。

　　“阿弟，那些饼不能吃了，待会咱拿去后山上卖。”田穗儿看着弟弟还想吃一个连忙说道。

　　看着弟弟鼓起的小嘴，田穗儿诱惑道，“阿弟想不想吃更好吃的？等将这些饼都卖了出去，阿姐就给你做比这饼还要有滋味的吃食。”

　　田谷生瞪大了双眼，期待的问道，“真的吗阿姐？”

　　“自然是真的。”田穗儿将最后一口粥喝下，准备将饼装起来后就出发去后山。

　　没想到田谷生一听顿时高兴得跳起来，然后准备往外跑，“好哦，又有好吃的了，那我赶紧先去告诉大壮哥。”

　　田穗儿一听这话，连忙拉住了他，问仔细了，“为什么要先去告诉田大壮？”

　　“上次大壮哥偷偷和我说，要是阿姐要去后山卖吃食，就提前先告知他，他要先准备些铜钱。”田谷生回道，然后接着趴着阿姐耳边说道，

　　“他还说，他不会说给大人听的，叫阿姐放心卖。”

　　原来是这样，看来这田大壮是误以为她将家里的粮食偷偷拿出来卖，既然这样那就放心了，

　　“那你就先去吧，阿姐先将这饼装起来，再去后山。”

　　田谷生点了点头，欢快地跑出去了。

　　等田穗儿拿着饼到了后山后，就看到以田大壮为中心围了一个小圈，站着的都是上次买过田穗儿饼的，还有跟在田石头后得那两个跟班，唯独没见到田石头。

　　田大壮一看到田穗儿，简直开心得想掉眼泪，谁知道他多想再吃上一口馒头饼，那个滋味实在是太好了，他手里紧紧握着十文钱，这次他要买三个！

　　“阿姐，快来，这些都是要买饼子的。”田谷生看到阿姐，也是很兴奋，他第一次体验到众星捧月的感觉，众人一直围着他问阿姐什么时候来。

　　田穗儿忙加快了脚步，走进了人群中，顿时大家都吵嚷着要买饼。

　　“田家姐儿，我要一个馒头饼。”

　　“我要两个..”
　　，，
　　“我也要一个...”

　　田穗儿顿时就蒙了，谁告诉她卖的是馒头饼？

　　“大家先静一静，这次卖的不是馒头饼，是这粟米饼。”田穗儿说完掀开了手上的篮子，
　　露出了热气腾腾饼子。

　　大家一听不是馒头饼失望了一下，特别是田大壮，他昨天可是心心念念了一天的馒头饼呢。

　　可这盖子掀开后，站得最近的他被这粟面饼的味道香了迷糊，忙咽下疯狂上涌的口水，断断续续问道，

　　“田家姐儿，这粟面饼还是三文钱一个吗？”

　　田穗儿将盖子盖了回去，免得饼子凉了，听到这话，开口说道，

　　“今日这饼子四文钱一个，这饼比上次的馒头饼大上不少，且我加了一些料，若不是看在你们是同村的份上,我得卖六文钱一个呢。”

　　这可不是田穗儿哄骗这些小孩，这饼拿去镇上卖六文钱一个估计都有大把人卖。