《徐娘子的美食发家日常》年糕粉丝汤

44、第四十四章 狂热的何娘

　　徐相望打断红姐儿的话，掷地有声：“你去市井瞧瞧，寻常的廉价腊肉往往晾晒不到位，暗藏霉湿，要么熏制过火，自带一股哈喇子味，要不咸淡失衡，口感极差。”

　　“而你家爹娘做的腊肉，却是规避了所有问题，从外观到香味，再到口感都很不错。”

　　徐相望细细解释：“这是用足量粗盐细细揉搓，让盐份把猪肉的鲜美尽数锁住，再经柴火慢熏、日晒风干，前后足足需要二十余日方能做成。”

　　当下盐价虽不算顶尖昂贵，但腌肉耗盐量极大，再加上精选猪肉，实打实耗费不少本钱。

　　寻常人家自用，大多草草腌制三五日便作罢，尤其红姐儿家境清贫，她说自家做的，旁人自是不当好货。

　　徐相望叹道：“这得花费大量的时间和精力，还得花费不少银钱。按你说你先头求人，拜师都曾送过这个，想来是你爹娘为了让你们几个孩子有前程，方才次次用心做好，只为能让孩子求个前程。”

　　红姐儿身子猛地一震，鼻尖骤然泛酸。她自幼深知家贫，更清楚底层人想要学门手艺的困难。

　　为给自己求一门安身手艺，爹娘不知厚着脸皮登门求人多少回。

　　可每一次，皆是满心期许而去，满心失望而归。

　　爹娘省吃俭用，倾尽心力做出来的腊肉，在旁人眼里是不值一提的贱物。有人面上笑着收下，转头便随手赏给仆佣；更有刻薄之人，当场原物退回，眉眼间满是鄙夷嫌弃。

　　日复一日，红姐儿早已默认自家的东西皆是卑贱俗物，自己也注定是一辈子做杂役的命。

　　直到徐相望收了自己当徒弟，她心底才悄悄升起一点新期盼。可她从未料想到，徐娘子竟是从中看出爹娘的用心，更夸赞爹娘那拳拳爱子之心。

　　一股说不出的情绪充斥着胸膛，要她的眼角渐渐红了。半响，红姐儿微微偏过头去，抬手飞快擦了擦眼角湿意。

　　徐云端听到这里，忽地眼前一亮：“既然如此，红姐儿可以让你爹娘也做生意啊，如今冬至已过还有一月有余便是过年了，城里肯定会有很多人想买腊肉的。”

　　红姐儿也是意动，可转念便想起昔日屡次遭受的嘲讽，嘴唇嗫嚅两下就没了动静。

　　徐相望略一思忖：“若是挂在咱们小摊上，也能卖出些许价钱，只是这般好品质，未免可惜。若是能送入正经铺子，价格定然能翻上几番。”

　　奈何她们如今既没门路也无名声，无从为这上好腊肉扬名，只能暂时搁置这份心思。

　　红姐儿闻言，迅速压下心头的欢喜，连连摆手：“能摆在摊子里售卖，我和爹娘就已经心满意足了！只盼着咱们的摊子往后成了正店，到时候，我家的腊肉亦能乘风而起，跟着出出名头。”

　　“红姐儿想得长远。”
　　“难道端姐儿不想？”

　　“我当然也想！”徐云端不但敢想，还敢大大的想：“我巴不得姐姐能开个三层楼高的铺子呢！”

　　“瞧瞧，这可比我心黑多了！”
　　“行行行，我在这里先承两位吉言了。”徐相望跟着打趣，四人顿时笑作一团。

　　还是徐青云先注意到时间，赶忙把准备好的食材往车上搬：“姐姐！端姐儿，红姐儿，咱们赶紧出发吧？再不出发就迟了！”

　　徐相望三人敛了笑，赶忙出发去了。她刚刚架起油锅预热，汤饼摊的何娘子凑过来问：“徐娘子听说没？”

　　“听说什么？”徐相望心中一激灵，神色不变，手里继续操持着活计。

　　“自然是江岸口那些抛售货物的商船！”何娘子见她反应平淡，顿时来了精神，炫耀道：“我下午出摊前特意去逛了一圈，囤了不少好货！那边的上等雪盐，比城中铺子便宜四成不止，还有秋油，也比市价便宜三成……”

　　何娘子夸夸其谈，好半响才止住话头，意犹未尽问道：“我打算下午再去逛一圈，徐娘子可要一道去？”

　　徐相望并未提及自己已去过江岸，只摆了摆手推脱：“摊上生意离不开人，我就不去凑这个热闹了。”

　　“哎，这能省下好多钱的！”何娘子又劝了两句，见她尚不意动，又凑过来小声说：“我见着里面的管事，说若是能多人凑在一起买的话，还能再便宜些。”

　　徐相望诧异地瞥了一眼她，愈发摇头了。

　　何娘子没能劝动徐相望，跺了跺脚，嘀咕了两句，大意是她不知好人心，然而又去寻李娘子了。

　　“姐，咱们不提醒吗？”徐青云瞅了一眼何娘子的背影，压低声音小声询问。

　　“何娘子已买了好些，如今还意图拉着旁人再去，怕是已陷入其中。”徐相望想了想何娘子刚刚的反应，也压低声音回应：“咱们此刻出言泼冷水，她非但不会领情，反倒会觉得我们扫兴嫉妒。”

　　徐青云听了，也觉得有几分道理，便安心做起生意来。

　　倒是李娘子跟何娘子相识多年，经不住对方几番游说，很快便动了心，应下明日一早去江岸捡漏。

　　何娘子折返路过徐相望摊位时，还特意抬高声音抱怨：“有些人啊就是不识好人心。”

　　徐相望听得这话，拿眼瞅徐青云。徐青云脸蛋红了一片，等人走远了，才低低骂了一句。

　　等快收摊，徐相望抽空寻到李娘子，出言提点，只是此番她有所保留，并未像叮嘱汤娘子等人那般细说内情：“这江河冻结，商船抛售物资的事，我总觉得有点蹊跷。

　　徐相望声音平缓：“咱们钱塘县里大大小小的牙行数不胜数，船家真有大批货物要脱手，何苦守在渡口忙活，交给牙行不是更好？怎会让咱们这些小商贩和百姓占便宜？”

　　顿了顿，徐相望又道：“我也说不太准这事，或许是我想多了。只是李娘子您明日去的时候，务必留个心眼，或者再找人问问。”

　　“我知道了。”李娘子将信将疑，仍是认真道谢：“徐娘子放心，我定然会小心些的。”

　　次日一早，前来买吃食的食客，十有五六都在议论江岸商船的好事。

　　其间虽有零星几人疑心货物品质不佳，却很快被周遭众人的追捧之声压了下去。

　　到晚间，何娘子又特意到徐相望跟前炫耀：“今儿个还有多年陈皮、胡椒等物，那胡椒铺里卖800文一斤，而船上只要六百二十文！”

　　徐相望还未发声，便有食客震惊道：“啥？那岂不是一斤就差一百八十文？”

　　时下普通百姓月入一贯到三贯，摊到每日也就三十文到一百文，这一斤的差价可抵得上好两日的收入。

　　“该不会是以次充好的吧？”人群里传出轻微的质疑声，不过立马就被何娘子否认：“我亲眼查验过，货都是顶顶好的，香味十足！我自己就足足买了二十斤呢！”

　　“若是不好的东西，我为何要买这么多？”何娘子说得愈发大声，还特意告诉众人：“早上我们走时，商船的人说剩下的货已不多了，我家官人已回家里拿钱去，打算待会再去补些货呢。”

　　何娘子以自家举例，登时让人心痒难耐。她还要诸人记住自己的名字，据说到江岸口还能再得些优惠。

　　这么一说，在场人再是按捺不住，不少路人纷纷转身往江岸口赶去，只留何娘子站在人群里继续高谈论阔。

　　不多时又有同样买了便宜香料、食材和酱料的商户凑过来附和，人人都在吹嘘自己捡到的天大的漏。

　　徐相望无需刻意打探，便知晓何娘子还算不上囤货最多的人，比如斜对面的馒头铺老板就手笔更大，单单胡椒就购入五十斤，砸下去三十贯本钱。

　　另外城东还有一位林官人，说是一口气横扫百贯的货物。

　　诸如此类，城中跟风囤货的商户百姓数不胜数。徐相望听得眼皮子直跳，周身的不安感愈发浓重。

　　待到次日，红姐儿从相好的小姐妹那打听到何娘子家的拿了钱，又去码头足足买了一百斤各式香料，几乎包圆了。

　　“又买了一百斤胡椒？”徐相望稍一盘算，便是大吃一惊：“就算六百五十文一斤，一百袋加上前面的二十斤，等于他们手上一共有一百二十斤？足足压了七八十贯钱在上面？”

　　话音刚落，徐相望又连连摇头：“不对不对。何娘子那日来邀请咱们去江岸口时，曾说她已买了好些江油雪花盐等物，七七八八加起来，恐怕早已花了百贯钱？她手里能有恁多闲钱？”

　　“嘘嘘——”红姐儿飞快瞥了眼不远处的何娘子，见对方正忙着和客人吹嘘，全然没留意这边，才贴着徐相望耳边小声道：“听说，她家是从解库里借的钱。”

　　这解库便是常人说的当铺，乃是私人经营，利息要比官办铺子高上不少。

　　徐相望倒吸一口凉气，瞬间看透冯家心思。这哪里是寻常囤货，分明是借高利贷重仓押货，等着日后高价转手，赚取暴利差价。

　　她尚未平复心绪，红姐儿又抛出一个重磅消息：“对了！今早还有不少人赶去江岸抢货，可到了渡口才发现，那些商船早就不见踪影，已然开走了！”

　　“确定走了？”
　　“走了，渡口空空荡荡的。”红姐儿重重点头。

　　“……”徐相望一时间竟是不知该说什么是好，那股不详的预感彻底落了地，就是不知道这颗炸弹要何时引爆。

　　次日，何娘子便托牙人代为出货，手中囤积的胡椒，作价七百五十文一斤转手售卖，其余秋油、砂糖等货也尽数加价抛售。

　　她的售价虽比船家清货价高上些许，却远低于市面店铺定价，一时间引来无数人上门问询抢购。

　　经牙人搭桥，再加上自发登门的客人，不过三两日功夫，何娘子手中的胡椒、酱料、香料便售卖出好些，让她赚得盆满钵满。

　　最让人无奈的是，她每卖出几笔货物，便要特意绕到徐相望摊前得意炫耀几句，顺带嘲讽一番。

　　不止徐相望遭遇嘲讽，那日跟着去江岸，却全程谨慎未曾下手的李娘子，也成了她的取笑对象。

　　李娘子素来真心待她，将她视作极要好的朋友，连日被这般奚落，心中郁结难平，便约徐相望今日去家中吃酒散心。

　　徐相望心底也憋着一股闷气，奈何早前已跟蒲牙婆约好相看人手，今日实在抽不开身：“今日实在没空，过两日我便去姐姐家中拜访，给您赔罪。”