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122、第 122 章 运道。 ...
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十五这日,齐昱便带着旻哥儿走了一趟月桥村,拜访了杨老汉,顺便剪了一捆猕猴桃枝条回来。
这时候的枝条经过一个冬天的能量积累,更适合拿来扦插。
在灶间靠窗处搭了个简易温棚,拿木托盘装满河沙,将处理好的枝条插在沙里,定期补水,晒太阳,约莫一个多月就能生根,生根后便可移栽。
这些本不是旻哥儿兴趣所在,但他照样学的认真。
只要是齐昱教的,他什么都不想错过。
十六林溪下来,这次带了不少行李,还带了五个身强力壮的汉子过来,是为糅皮子的工人。
“这么快就招到人了?”齐昱惊讶道。
林溪说:“这些是干爹从疏河道的人里挑的,得知要来你这上工,一个个都抢着争名额,最后选了这五位。”
什么时候他名声这么好了?
他带着些许探究和新来的五人一一打招呼,打听了下其中缘由。
原来他们中有人和鱼鳞冻工坊那边的员工是亲戚,自然知道那边的待遇有多好,大概想着都是同一个东家,应该也差不了哪儿去。
知道原因后,齐昱也只是笑笑,带着他们去了宿舍,让他们今日先熟悉一下周边的环境,明日正式开工。
仓库里的栎子处理了一小半,这天一早,叫来所有员工,正式开始糅皮子教学。
因为是家里的生意,齐阿爹旻哥儿和林溪便跟着一起学,十七和齐四勇齐满仓他们也跑来凑热闹。
栎子壳用石碾子碾碎,放入陶锅中小火熬煮,中间不停翻动,直到液体开始变得粘稠,加入草木灰水沉淀杂质,清液继续熬煮,得到纯度较高的栲胶。
平时可将栲胶继续晒干,研磨成粉,用时拿水化开即可。
今日要给大家演示步骤,便直接取了胶膏,放入提前准备好的大缸中,加水稀释,最后将皮子扔进去。
院子里总共有五十口大缸,一口缸能放两张皮子,带回来的一百张刚刚好用完。
“皮子泡在里面,需要时不时翻动,防止它们粘在一起。”齐昱叮嘱着新来的汉子们,“这个动作看似简单,却关乎最后的成品,一定不可马虎。”
汉子们纷纷保证,“东家放心!”
“约莫半个月后,将其取出,放在阴凉处阴干,切记不可暴晒。”齐昱继续交代,“阴干的皮子便可送入烟熏房,熏个七日左右,拿出来进行回软。”
回软是最重要的一步,现在还无法演示,只能等皮子熏好之后再说。
交代完这些,便准备制做下一批香茶。
这次的香茶反响普遍不错,口腹之欲不重的赵县令都赞不绝口,齐四勇他们喝着也觉得好,总之就是一句话,从没有喝过这么香的茶。
趁眼下还有时间,齐昱便打算带着家里人和一些有兴趣的乡亲们一起做。
这回便没有放在河水中浸泡,想着日后做的人家多了,若是都一股脑扔进河里,影响生态和下游用水的百姓,便还是用水缸浸泡,多换几次水,换过的水拿去浇地。
等栎子仁全部处理好,由齐阿爹掌勺,齐昱在一旁指导。
他家的灶房不大,站不下许多人,第一批就带了几个关系较近的乡亲。
这批香茶做完,已近月底。
这回的栎子浸泡时间足够,苦涩味有所减轻,加些蜂蜜或糖能完全掩盖。
齐昱更喜欢带些苦涩的味道,喝起来很像现代的咖啡,他装了一罐准备带去盐池村。
十七也要了一罐,寄给他曾经的同僚们尝尝。
二月初,先前定下扩建屋子的材料陆续送来。
家里屋子不够,林溪暂时和旻哥儿住。
齐满仓在村里和临近几个村子招了一批人手,他家也要建新屋。
齐四勇也有这个打算,但马上春耕,人手实在有限,只能等年底。
二月初六,已有十余张皮子熏制完成,齐昱便带着工人开始给皮子回软。
这一步极需力气和耐心,又干又硬的皮子要一点点的揉,一点点撑开,否则容易开裂。
一张皮子彻底变得柔软,大概需要一周的时间,等这一批处理完,下一批也快到了。
这桩事总算捋顺,工坊的员工顺利上手,不再需要从旁协助,一切有条不紊的进行。
齐昱便收拾东西,准备出发去盐池村。
出发那日,他带着林溪特意去了趟白府,顺便带了一罐新炒的香茶。
白老爷热络地将二人迎进府中,如今他们俨然成了白府的贵客,府中上下对待他们异常恭敬,让齐昱有点不自在。
林溪找白璟商谈关于工坊的事,他二人都是哥儿,白璟便将人带去了自己院里。
齐昱找白老爷,有两件事。
第一件就是推荐栎阳香茶。
他将罐子递给白管家,让他按照自己的方法冲上两杯,请白老爷尝一尝。
白老爷略微惊讶,“没想到爵爷对茶也有钻研。”
“钻研谈不上,”齐昱说,“我这茶不是寻常茶叶,您先尝一尝,看味道如何。”
白老爷满含期待地等到一杯黑不溜秋的东西,闻着倒是挺香,有别于茶叶的清香,又说不上来究竟是什么。
他端着杯子,看齐昱喝了,这才抿了一口,咂摸两下,又喝了一口。
“香!”白老爷放下杯子,如实点评,“只是除了香,似乎没什么滋味,细品之下,还有一丝苦涩,后味虽有回甘,却比不上青茶。”
白老爷是品茶的行家,他说的这些都是事实,但香茶也并非毫无可取之处。
“这香气便是这茶的独特之处,若加上少许蜂蜜或是糖块,则又是另一种风味。”齐昱说。
“这主意不错。”白老爷点点头,重端起杯子饮了一口。
不知怎的,这茶喝起来无甚滋味,却总勾着人想再喝上一口。
“爵爷送茶来,可是想借由白府茶楼进行买卖?”白老爷问。
“实不相瞒,我想请白老爷在白府茶楼帮着推销一二,若是反响不错,再谈买卖不迟。”
白老爷思忖片刻,同意了。
他做茶叶生意起家,品茶无数,称得上是老茶客了。这香茶味道与寻常茶叶确有不同,且风味独特,好好经营一番,未尝不是一门新生意。
何况,他总觉得齐昱这人,是有点运道在身上的。
帮他总不会吃亏。
“还有一事,想拜托白老爷。”齐昱说。
“爵爷但说无妨,只要白某能做到,一定倾尽全力。”
“是这样,盐池村春耕要开始了,只是您也知道,那块地方不适合种庄稼。”齐昱说,“我记得您的商队曾带回孜然香料,不知能否买到此物的种子?”
上回在白老爷这里拿到孜然,他本就想试种,只是那些种子明显被炒过,已经无法萌芽,只能拿来做菜。
白老爷听到此处,眉头微皱,“这事,怕是有些困难。那帮异族人精着呢,他们想跟咱们做长期生意,种子一类轻易不会拿来交易。”
“我明白,所以才想麻烦白老爷,不用太多,哪怕一斤也行。”齐昱诚恳道。
孜然耐旱耐盐碱,成熟周期又短,非常适合在盐池村种植。
之前没想到这茬,主要是这东西还未普及,且更适合拿来烹制羊肉。
如今他们很快就要有羊了,向日葵又迟迟没有消息,便想着种孜然也不错。
日后有了羊,就能派上用场。
白老爷拧眉沉思了一阵,说:“这件事,我不能完全保证,但会尽力一试。”
“如此,便多谢白老爷了!”齐昱起身拱手。
“爵爷客气客气!”白老爷赶紧站起来回礼。
白老爷意欲留齐昱用了午饭再走,但齐昱急着去盐池村,不能耽搁。
林溪和白璟似乎还没谈完,他便叫下人传了个信,和林溪打了声招呼,急匆匆赶往盐池村。