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13、卖菜生意 ...
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羊娃子点点头,很快带着庭浠三人躲开巡街,对接了几个卖菜的菜摊。之后又领着庭浠在街道口找到了办理手续的小木桌。
寄卖了两筐,所以现在就只有熊大背着一个扁担两筐菜,那登记的巡街看了一眼,收了钱,给了一个木牌让挂在扁担上。
庭浠的菜品相好,不愁卖。本来庭浠还想着叫众人帮她吆喝两声的,谁料一路走来早有人盯上她筐里的菜了。
那木牌一挂好,一堆大娘就围了上来。见庭浠的价钱比别的菜摊贵一文钱,有的人转头就走,有的人不死心地讲价,有的人本来一脸意动,但见别人讲价,她就也开始讲价。
庭浠本来的目标群体是男人,所以原本准备让启哥儿背菜的,不过现在熊大来挑扁担也一样。
她也不理这些想要讲价的大娘,拽着扁担就往前走。熊大无法,只得跟着庭浠走出了大娘包围圈。
“姐姐,多好的机会呀,怎么不卖给他们?”
羊娃子很疑惑。
“哪有在人家登记的地方直接叫卖的,多耽误人家工务?况且我这菜这么好,只比其他摊的贵一文都要跟我讲价。我这菜不愁卖,且让他们讲去吧,反正我不卖给他们!”
庭浠故意提高了嗓音,跟过来的几个意动的顿时就下定了决心,跺了跺脚跑上来,叫住熊大就要挑菜。
只是这些菜还真没啥好挑的,不光颜色统一,甚至大小都几乎一样。
两刻钟后,两筐菜被卖尽。
庭浠其实很意外,因为此刻虽然还算早晨,但也已经巳时,不是买菜的高峰期。
庭浠想了想,第二天决定提早出门,卯时就起床。这次没有麻烦熊大郎额外工作,只叫了羊娃子依旧去寄卖两筐,启哥儿再挑一筐叫卖。
午时,庭浠拉了羊娃子和启哥儿吃饭,把向董掌柜借的一杆秤还回去,顺便算了一下账。
这两天一共卖了三百四十八斤的菜,有时庭浠看人下菜碟也会浮动一下单价,一共赚了一千二百一十四文钱。
庭浠做这个卖菜生意大咧咧的,没有固定单价,有时和人说尽兴了还会塞一根萝卜什么的白送,把羊娃子和启哥儿看的一愣一愣的,但最后总输入居然还不赖。
根据这两天的统计,辰时的人流量最大,菜也最好卖。而相比于自己叫卖,托人卖的收入会少一点,这有点出乎庭浠意料。
之前庭浠想着,自己走摊的摊位费是死的,而寄卖并不需要中介费,给几棵菜当报酬就行。但显然,寄卖的价格定死了,摊主不太好涨价,而自己卖有时候会一棵菜贵个两三文的,这就拉开差距了。
但长远来看,摆摊固定价格售卖比较稳定,这样的买卖更为长久。
庭浠吃完饭就跑去找董掌柜。
“董掌柜,我不给你卖菜了,我要自己去摆摊!”
董掌柜正在打算盘,嘴里念念有词,听了庭浠的话立时算岔劈了。
“啊?这是为何?”
“还能为何?和你做生意挣得少呗。”
董掌柜立刻堆起笑脸:“哎呦小娘子,价格不合适咱好好谈就是了,你也看到了,自从用了你的菜,咱们客栈的客人都变多了!”
庭浠转身瞅了瞅满满当当的大堂,得意地哼了一声:“好吧,念在咱们的交情,我只涨你两文。”
见董掌柜张嘴就要砍价,庭浠伸手制止,巴掌差点怼董掌柜脸上:“哎哎哎我可跟你说,这是底价!我绝对不少了!你不买有的是人跟我买。”
说完庭浠就转身要走,董掌柜满头大汗地拉住,苦着脸和她商量了菜的品类和数量。
没办法,卖方市场,咱老董不得不低头。
“对了,小娘子。”董掌柜赔笑,搓了搓手:“你的菜……能不能只卖给我们一家客栈?”
庭浠一挑眉,狡黠地笑了:“好啊,咱俩谁跟谁呀,放心吧,客栈只卖给你一家,饭点嘛,嘿嘿,您就甭管了吧。”
董掌柜怔住,终究是舍不得大堂里这满满当当的顾客,他讨好着笑:“小娘子,这样,我每种菜多出……多出五文钱!”
这五文钱是咬牙切齿地吐出来的。
庭浠都惊讶住了,嚯,真舍得。
“不是,董掌柜,再怎么说你这也是客栈,总不至于跟饭店抢生意吧?”
主要是你也抢不过啊。
“且不说这食材的品质,你们客栈一共也就三个厨子,小二既要看顾住房又要招待大堂,眼下我看小木已经都忙不过来了,何必呢。”
董掌柜被庭浠说得冷静了下来,随即又觉察出不对来。
“哎,我说庭小娘子,你真能搞来这么多好菜吗?”
瞧瞧这话里话外的口气,好像能把山口集市这边所有饭店的菜都包下来一样。
庭浠淡笑不语。
于是乎卖菜第三日,庭浠租下来了一个固定摊位,铺开了大概十二平方米的菜摊。
看摊卖菜的一共四个人,庭浠、启哥儿、羊娃子和熊大。
其中,庭浠雇羊娃子和熊大做了帮工,熊大一天六文钱,不包吃不包住,每天不拘干什么活儿。羊娃子一天两文,帮忙卖菜以及和启哥儿一块推一会儿板车。
熊大自然是千恩万谢地应下,其实在庭浠看来,熊大给七八文一天她也愿意,无他,熊大会算账。
羊娃子则是想吧自己的小伙伴也拉过来挣钱,工钱只给一文也成啊,可惜,庭浠能量有限时间也有限,每日早晨只能催生出满满两个板车的蔬菜,多了没有。
原本庭浠也想给启哥儿工钱的,但启哥儿明显有自己的处事原则。他吃姐姐的住姐姐的用姐姐的,最后姐姐还要给启哥儿工钱,委屈,姐姐是不是不把启哥儿当弟弟了?落泪。
庭浠无法,只得答应了弟弟给自己打白工。
就是庭浠看了周老汉给羊娃子做的饭后很无语,默默地减了一文工钱,让羊娃子跟着自己在客栈吃饭。
羊娃子可高兴了,扣了一文钱,但每天一日三餐呐!
于是乎,在这个大菜摊前,每天早晚出摊两次,行人络绎不绝,堆起来的菜会在半个时辰内被“洗劫”一空。
尽管有熊大分担压力,庭浠依旧算账算的头秃。她租了两个板车两个木杆秤,推车不用她花力气,但算账基本全靠她。
熊大虽然会算账,但仅限于加法,到了减法就悲催了。于是庭浠给三位员工紧急培训,要是缺一点就加个蒜啊什么的凑秤,要是客人买的少怎么说,买的多了又该怎么说……
然后庭浠觉得这几天算的两位数加减法比上辈子二十多年的都多。
一旬过后,他们的客户群体稳定了下来,而饭店的采买也知道了他们的菜量大概是多少。
于是,在综合考虑了六家饭店的报价情况后,庭浠选定了报价最高的一家进行了长期合作。
以后出摊只上午出一次,下午只给饭店送菜。
当然了,这人怕出名猪怕壮。在她的菜摊以卓越的品质和优秀的出货量闻名于山口集市后,麻烦便来了。
平时庭浠和启哥儿卯时起床,走到树林里后,庭浠会先催生出大概一个板车的菜,挖出来装车后让启哥儿推车出去,这时候熊大会在指定地方等。
庭浠催生完一个板车的菜后,还有一些余力,能再催生出大概十斤的菜蔬,她会分装两个筐,等启哥儿回来了就一人一筐提着出去,熊大和羊娃子先在集市那边卖着。
李混混就是这么盯上庭浠四人的。事情的起因是因为,一向老实的熊大居然得了一个好活儿,每天结钱不说,工钱还是六文,仅仅是推推车卖卖货的活。
他特意早早起床搓着手跺着脚蹲守在客栈对面的阴影处,在庭家姐弟出门时立刻跟上,看着他们边走边吃猪肉馅饼流口水,走半个时辰的路推着板车到一片密林里。
早晨光线还暗着,这姐弟俩的行为又很不寻常,这李混混就这个鬼那个魂的想起了一些不太好的事,自己吧自己先给吓住了。
又等了半个时辰,那弟弟就推着满满一板车的好菜出来,李混混瞪大了眼睛。
等到那弟弟走远了,李混混就悄悄潜入密林。他腿脚发颤,听到前面有窸窸窣窣的声音,走路的步子愈发小心翼翼,因此走的很慢,半天才挪了不到十米。
这边庭浠挖菜实在无聊,就趁着起身扭腰的间隙,深呼吸——气沉丹田——张大嘴——
“大河向东流啊!天上的星星参北斗啊——”
早晨最适合把胸中积攒一个晚上的浊气抒发掉,庭浠一阵大吼,立刻感觉自己的身子都舒爽了不少。
谁知自己刚吼了一声,后面的丛林里一声惊叫。
庭浠懵了,启哥儿回来这么早的?
她也没收势,继续大吼着转身就朝声音传出的地方走去。
李混混则是被吓了个半死,本来大清早神志就不清晰,现在更是饿的眼冒金星,一声怒吼直接将他吓得磕到了树干上。
他一时间没听懂那怒吼在说什么,见声音居然快速朝自己靠近,顿时屁滚尿流地就往树林外跑。