49、第49章 土豆片炒肉 ...
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唐玉将几碗菜和面端到前面桌上。
“这面面可真香！”小宝凑近使劲闻了闻。
还没拿筷子就开始夸。
王奶奶摸着他的头，“先吹吹再吃，今天是小宝你的生日。”
黄澄澄的鸡蛋窝在面条上，汤鲜浓郁，配上翠绿的青菜，看上去非常诱人。
小宝早就饿了，闻着香喷喷的面，口水直流。
这个面面和家里煮的好像一样，但闻起来却很香。
他呼哧呼哧几下就开始吃起来。
王大爷望着自家孙子，他刚开始时模样认真，等将面条送入嘴里，慢慢张大嘴，吃的很快，脸颊鼓了起来。
原本没什么胃口的一家人，见孩子吃这么香，来了食欲。
“爷爷奶奶，你们也赶紧吃”，小宝含糊不清道。
但脸上满是快乐，只觉得面条和鸡蛋都很香，好好吃。
王大爷不再犹豫，扫了眼大家，“动筷吧。”
这会儿天色暗下来，大家都有些饿了。
这碗长寿面，唐玉上辈子没少做，给她师傅和父母做过不少次。
用她师傅的话来说，唐玉天生就是祖师爷喂饭吃的人，要知道当时她进宫帮厨并没有几年。
她做的长寿面蛋香浓，面条软硬适合，搭配上鸡蛋不要太香，而青菜吃起来脆爽又解腻，味道很是丰富。
就连面汤小宝都舍不得浪费，面条的清香与鸡蛋的鲜香融入进汤里，汤都变得很好喝。
王大爷品尝着定下的菜，每道都尝了下。
在他看来，最出彩的应该是这道木耳炒鸡，鸡肉的鲜嫩紧实，而木耳脆爽可口，味道又香又辣，非常下饭。
这一顿吃的很过瘾，每人心里美滋滋。
就连小宝最后忍不住问，“明年我过生日，还能吃到这样的面条吗？”
“那就看小饭馆还开不开咯”，王奶奶笑道，然后看向唐玉。
唐玉当然希望能长长久久开下去，回道，“小宝明年过来，还能尝到面条。”
“太好了！”小宝咧开嘴笑了。
晚上气氛很好，有客人吃到八点，还不愿离去。
“不好意思，我们店快关门，明天九点半开门，欢迎大家来”，唐玉对客人说。
客人有些不情愿，在这既能吃菜又能喝酒，日子简直不要太逍遥痛快。
送走客人，唐玉几人简单收拾了店里就回了家。
披星戴月回到家的时候，已经是晚上九点多。
唐玉洗了个热水澡，浑身舒服不少。
见小家伙在床边等她，低着头，走过去，“怎么还没睡？可儿。”
“睡不着”，唐可儿吐了吐舌头道。
唐玉将她抱在身边，讲起故事来，她声音低柔动听，不一会儿小家伙就有了睡意。
想到这段时间日子步入正轨，马上要搬到新房子去，她脸上满是笑意。
次日一大早，唐玉起身将自己收拾好。
早饭是她熬的白粥和煎饼，唐可儿吃了满满两碗粥，配上张煎饼，她们这才兴致勃勃出发。
唐玉琢磨等下买些什么，水果需不需要来点。
等到了菜市场门口，郭骁的身影出现在面前。
郭骁朝两人招手，嘴里还啃着包子。
抱怨道，“这包子皮真厚。”
唐玉把自行车停在路边，拿着备好的蛇皮袋。
带着郭骁走过一众叫卖的小贩，摊位的蔬菜瓜果真叫人眼花缭乱。
她买了一袋茄子，土豆和青菜。
然后带两人到卖肉的摊位。
她指挥郭骁买了几斤猪血，又挑了几块五花肉。
“猪血我们炒着吃。”
很快蛇皮袋装得满满的，唐玉坐在前面，不忘护着袋子。
紧赶慢赶回去，结果就有客人在门前等待。
孙妈妈牵着孩子的手过来，她一大早起来，发现孩子也醒了，吵着要去吃盖浇饭，这下连懒觉也不睡了。
原本孙爱华有些怕生，躲在孙妈妈身后，但此时看唐玉过来开门，他鼓起勇气道，“老板好，我和妈妈在这等你好久。”
因为他们是第一位客人，唐玉对他们有印象，解释道，“饭馆每天要九点多才开门，不要来早了。”
孙爱华还不认识黑板上的字，扯了下孙妈妈，“妈，我要吃昨天那样的饭和菜。”
闻言，孙妈妈对唐玉说，“木耳炒鸡还有吗？我们要一份。”
“今天没买鸡肉，暂时不做木耳炒鸡，要不吃点别的？”
想着不好白来一趟，孙妈妈去看菜单，琢磨着吃什么好。
“那要个土豆炒肉盖浇饭。”
土豆孩子还是很喜欢吃的。
唐玉让他们先坐，走进厨房。
然后把大米淘了，上锅蒸。
买来的一袋土豆还算干净，洗过后去皮切片，再把五花肉切了。
准备好一切，厨房滋啦爆炒声响起，先下葱姜蒜爆炒，肉片炒熟，土豆片放下去，上面泛着油亮的光泽，热腾腾的气息扑面而来。
外面母子俩正在等待，被香气勾得馋哭了。
没过多久，他们要的土豆炒肉端上桌。
母子俩一看这卖相，疯狂吞咽口水，问这谁能顶得住啊！
孙爱华连早饭都没吃，拿起筷子开始吃饭。
第一口是眼馋多时的土豆片，黄澄澄的亮眼，口感很粉糯，但不会觉得软烂，舌尖还能尝到香辣的滋味，没咬几下全被他吞下肚，此时满嘴都是浓浓的香味。
又来块香喷喷的肉，哪怕是猪肉，感觉味道比牛羊肉还好，嚼劲十足，满嘴的肉香与小葱的清香。
孙爱华顿时露出笑容，好吃到他想哭。
毕竟在家里不是咸菜就是青菜，要想吃到肉难如登天。
一份土豆炒肉很快见底，米饭也所剩不少，孙爱华放慢速度，才想起他妈来。
“妈，要不你也尝尝？”
孙妈妈很想说“不”，却发现这家店的家常菜特别香，锅气很足，
土豆片煎的金黄酥脆，肉块呈浅酱色，搭配在一起十分诱人。
孙妈妈拿来双筷子，心里念叨就尝一口，然后尝了下土豆和肉片。
肉片里应该倒了酱油，微微的甜，酱香十足，肉片炒出来鲜嫩多汁，很有滋味。
还有土豆片尝起来外脆里糯，撒了葱花在上面，增添几分香气。
瞥见孩子哀怨的眼神，孙妈妈有些舍不得放下筷子。
孙妈妈去付钱，店里又来了几个客人。
唐玉认出是昨晚迟迟不愿离开的顾客，她上前招呼。
“老板，听说你们家炒米粉一绝，我们几个都要份炒米粉好了。”
唐玉记下来，“好的一共五份炒米粉，你们先找地方坐。”
这几人起床洗漱完，就过来吃炒米粉。按店里饭菜的份量，炒米粉应该够他们吃，如是不够吃，到时候再点盖浇饭就好了。
唐玉将几份米粉一起炒，好在锅够大，整个饭馆弥漫着股热乎的香气，路过的行人都以为鼻子出问题，闻错了。
只有住在附近的居民才知道，巷子里有家味道超好的饭馆，还不到饭点，就把客人吸引进店，排起长队来。
现在是十一点多。
店里坐满了人，周奶奶挑着扁担，卖菜回来，见人这么多，好不容易挤进人群。
“这里什么时候开了家店？”
“奶奶，您看吃什么？”
周奶奶看不大清小黑板上的字，“随便给我来个饭菜好了。”
“麻辣猪血您能吃吗？”唐玉问道。
“多少钱？”
“一块五一份。”猪血价格便宜，能卖完不错了。
闻言，周奶奶想掉头就走，惊呼，“这么贵？”
想她一天卖菜能赚几块钱，到外面吃份饭太破费了。
“老伴儿，你怎么在这？”周大爷下完棋过来，没想到在这看到周奶奶。
周奶奶道，“刚准备在这家吃，但发现太贵了，正想走。”
“这家味道不错的，我们就这吃”，周大爷劝道。
周大爷前几年退休，退休后常常和王大爷在一起下棋。除了下棋，就是去吃东西。
“就你钱多”，周奶奶嘀咕道，“算了，这次听你的。”
周大爷还在回味上次炒菜的味道，“这家店老板手艺很厉害的，老伴儿。”
“如果我觉得不好吃，这些天你就别去下棋了。”
每天一大早出去，摸黑回来，都晒黑不少。
“都听你的。”
周大爷嘴刁，能说出这家店味道好，便是对这家店最大的认可。
店里没多少位置，等了会儿几个年轻人结账走了，他们才赶紧入座。
“卫生搞得可以”，在环境这块，周奶奶很是挑剔，其实闻着也香。
但她不好说，怕给周大爷吊成翘嘴。
他们点了一份麻辣猪血和土豆片炒肉，唐玉走不开，喊他们过来拿。
周大爷端菜和饭回来，周奶奶给他拿筷子。
忙了一上午，这会儿周奶奶前胸贴后背，非常饿。
刚才有多么不在意，现在吃的有多享受，嘴里都是猪血，十分嫩滑，没有丝丝膻腥味，要是再来口米饭就更香了。
猪血处理的好，口感很嫩很弹，放了辣椒和大葱叶添味，真是好吃。
眨眼工夫，她就吃了半碗麻辣猪血。
这东西没多少人爱吃，不过她却情有独钟，清楚猪血要想炒好，不容易。
更别提想要让人眼前一亮，极其考验厨子的功底。
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