18、第18章 莲藕排骨汤 ...
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整碗焖面吃完，成柯肚子鼓起来，这家饭馆的份量很足，够他吃的很饱。
下午学习可能会饿，他打包了两份豆角焖面带走。
小孩目送成柯离开，出来不明所以的唐玉问，“可儿在看什么？”
“这哥哥好高，什么时候可儿也能这么高？”小孩很羡慕道。
唐玉轻轻摸了摸她的头，温柔轻声道，“每天可儿按时吃饭，多多吃饭，也能长这么高。”
小孩一听就觉得，吃饭很重要，不多吃饭不行。
“可儿中午想吃什么？”
小孩眼睛转了转，认真想了下，“可儿想吃面。”
待店里没客人，唐玉端来两碗豆角焖面。
小孩埋头就吃，脸颊都沾上了汤汁。
唐玉拿纸给她擦干净，然后吃起面条。
小孩把最后一口面条吃完，“好饱啊~”
这时，王奶奶背着蒲扇经过，被香味吸引进来。
“吃什么这么香？”
唐玉立马起身，“奶奶，你要吃点什么？”
“我啊刚吃过饭，出来找老头子”，准备到饭馆来找老头子，但一看他不在，看来是到别处去了。
想到锅里还剩了些豆角焖面，唐玉：“奶奶，锅里还有些豆角焖面，我去给你盛点。”
没等王奶奶说话，她朝厨房去。
王奶奶抬眼看到豆角焖面的一刻，有些说不出话来。
面条泛着层油光，被酱汁裹上后很诱人，肉片满满的肉香扑面而来，而豆角清香十足。
小孩练着字，唐玉擦拭起桌子。
而王奶奶吸溜着面条，面条不干不腻，不咸不淡，猪肉煸炒过后焦香浓郁，豆角清香又脆口。
很快，一碗豆角焖面下肚。
王奶奶惊讶她胃口什么时候变好了，走之前非要付钱。
唐玉执意道，“面条是给奶奶你尝的，如果奶奶觉得过意不去，下次和爷爷一起过来吃吧。”
“我看可以，下次来吃。”
“一吃你做的面条，我浑身有力气了”，王奶奶接着笑道。
擦完桌子，唐玉去午睡了会儿。
图书馆边有个凉亭，过来的学生通常在那解决午饭。
薛梧出来，看到成柯在吃东西，还吃的津津有味。
“好饿，你吃什么吃这么香？”
成柯从书包里取出份焖面，“给你带的豆角焖面，唐家饭馆的。”
“兄弟，太感谢你了！”薛梧很感动，眼看快要哭。
成柯提醒，“再不吃就冷了。”
闻言，薛梧迫不及待拿开袋子，面条好香，冲进鼻子先是肉的油脂香，混着纯厚的酱油香，还有不少豆角。
他咽了下口水，把坨面送进嘴里，感受着肉片的鲜嫩，面条的油润和豆角的清脆，各种滋味在舌尖散开。
薛梧平时不怎么吃面，从来没有觉得面条能如此香。
学习累了，能吃到如此美味的东西，是他享口福了！
他大口吸溜着面条，那叫一个满足。
“兄弟，你这豆角焖面买的好！”
“那可不，我今天第二份焖面了”，成柯吃完最后口面条。
吃完一份豆角焖面，薛梧郁闷的心情一扫而空。
一到晚上，各家各户生火做饭，锅碗瓢盆碰撞声传来。
小孩在门口处，搬了张小板凳，托腮看星星。
唐玉出来，看到她眼里盛满了泪水。
“姐姐，爸爸妈妈是不是在天上看着我们？”小孩有些伤感说。
“是啊，所以我们不能让爸爸妈妈失望，要过好每一天。”
小孩有些懵懂地点头，收了收眼泪。
最近天气热，有客人说单吃盖浇饭容易口干，唐玉决定熬些汤卖。
第二天的阳光灿烂，洒在人身上金黄。
这会儿才七点，菜市场里人却不少。
唐玉着急买食材，逛了圈不知道买什么好。
不起眼的角落处，有个老奶奶的小摊吸引了她的注意。
摆在摊上的是一截截沾着淤泥的莲藕。
“姑娘，看看莲藕，刚从泥里挖出来没来得及洗”，老奶奶很热情招待道，说到后面有些不好意思。
唐玉倒不在意，拿回去洗就行了，上前挑选了几截。
老奶奶拿了好几个袋子给她，怕脏了她的手。
拐了个弯，唐玉到了猪肉摊，他家卖的排骨很漂亮，她称了些排骨炖汤用。
回到饭馆，唐玉将莲藕清洗了两遍，然后削皮，将莲藕切成大小合适的一段，拿来排骨洗后焯水。
准备了口大锅用来炖汤，新鲜的莲藕和排骨放进去，再倒入适量的清水，端上灶头开火炖煮。
等到排骨颜色变了，唐玉只往里面加了盐，然后用汤勺搅拌几下。
香味很快在厨房蔓延开来，她拿来个干净的碗尝了下汤，不咸不淡，很鲜美。
唐玉盛了碗莲藕排骨汤，给小孩喝。
只见唐可儿低头呼了几口气，才小心凑近碗边，喝起汤来。
莲藕很鲜脆，略微费牙齿，排骨上都是瘦肉，香喷喷的很。
小孩很爱喝汤，觉得汤比橘子汽水还好喝。
夏雨好几天没来饭馆，今天终于有时间赶了过来。
见店内一大一小站在一块，小的在喝汤很乖，大的看着小的，眼神很温柔。
夏雨不由放柔了语气，“老板，请问做生意吗？”
唐玉看到客人来了，笑道，“既然开门当然是做生意啊。”
闻言，夏雨非常高兴，“今天有什么吃的？”
“炒面盖浇饭都有，可以看菜单。”
夏雨注意到小孩在喝汤，“那汤怎么卖？”
“两块一份，喝完可以自己去柜台续”，唐玉将一锅莲藕排骨汤端到前面柜台。
“我要个番茄炒蛋盖浇饭和这样的汤。”
等老板一转身，夏雨去打了碗莲藕排骨汤。
只见汤色是诱人的奶白色，汤表面浮着层清亮的油花，葱花加以点缀，增添了几分香气。
她拿起勺子一舀，立刻被征服了。
莲藕吃着鲜甜，入口先是鲜香扑鼻，后味回甘，而排骨不油不腻，口感有嚼劲，上面的瘦肉一点也不柴。
用筷子夹断一截莲藕，入口即化，质地粉糯绵甜，咬开时藕断丝连，拉出细长的线，鲜甜的滋味在舌尖慢慢绽放，与汤汁的咸鲜很不相同。
香，真香！
夏雨去盛了一碗接一碗，等到番茄炒蛋盖浇饭端上来，已经有半饱了。
“汤觉得咸吗？”温柔的老板问。
“一点都不咸”，夏雨简单擦了下嘴，“很好喝。”
“就我喝太多了”，说到这，她挠了挠头。
“盖浇饭好了，慢用”，听到这，唐玉笑着道。
番茄与鸡蛋彼此交融，看着黏糊糊，但夏雨知道有多么好吃，迫不及待拿起筷子。
不断有客人进来感叹好香，然后问老板今天做了什么。
“这有刚炖不久的莲藕排骨汤，莲藕我今早去菜市场买的，很新鲜。”
“汤给我来一份，还要个炒面。”
“莲藕排骨汤可以续汤”，唐玉补充了句。
顶着大太阳回来的客人正大汗淋漓，哪听的进她的话，盛了汤只顾埋头喝。
汤鲜味美，回味悠长，表面的油亮喝起来却刚刚好，一点也不油腻，莲藕的加入绵甜软糯，还能拉出丝，不用怎么咀嚼入口即化，而排骨劲瘦的很，瘦肉鲜嫩又多汁，沾染了莲藕后，多了几分鲜甜。
早上没吃多少东西，这会儿一碗汤下肚，不仅解了渴，还胃口大开，期待起端上的盖浇饭来。
成柯和薛梧想着饭馆美味的饭菜，硬是熬到了下课。
然后赶了过来。
“好多人啊”，薛梧发出声感慨，“恐怕没地方坐了。”
成柯正馋的紧，哪管有没有地方坐，书包什么的放到柜台边，然后去找老板。
看他头发都湿了粘在额头上，唐玉鬼使神差道，“今天有炖的莲藕排骨汤，要来一份吗？”
成柯点好餐听到这话，立马道，“再来两份汤！”
“自己去柜台边打汤，喝完可以再续。”
“兄弟，你哪打来的汤，还有排骨和莲藕”，薛梧直勾勾盯着他手里的汤。
成柯赶紧护住他的莲藕排骨汤，“想喝自己去柜台上打。”
伴随一股直冲面门的香味，只见碗里莲藕排列齐整，排骨是诱人的浅褐色，汤表面浮了层油亮，还撒了葱花点缀。
成柯喉结上下滚动，混沌的大脑清醒不少，胃在此时叫嚣起来。
低头一喝，入口是汤的鲜，一股醇厚的骨头香萦绕在舌尖。再尝下莲藕软绵鲜甜，一口下去回味无穷，咬断藕还拉丝。
这时候的莲藕最是鲜嫩清甜，好吃的很。
还有排骨没有丝丝腥味，咀嚼起来很容易脱骨，瘦肉一点都不柴，非常有嚼劲。
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