《带着空间当丫鬟》容容昳丽

11、第 11 章

　　天儿刚刚擦黑的时候，珠姐儿回来了。

　　荔枝估摸着珠姐儿的心情不错，因为珠姐儿哼着小曲儿，左手里还拎着一包用油纸捆好的卤货，隐隐有一股儿勾人的肉香。

　　珠姐儿一进门来刻意把开门的动静弄得很大，生怕别人不知道她回来了。

　　赖妈妈很是上道，立马就迎了上去，接过珠姐儿手里的东西，入手是沉甸甸的重量，又拎了拎起码有十来斤，“这卤肉好香的味道，我的儿，你怎的买了这么多的肉，这大热天的，吃不完可就坏了。”

　　“我哪有那么笨，有钱会不知道存着？这是世子爷吩咐人买好送来的。我有什么办法。”珠姐儿没说的是，这卤肉还是青竹递给她的，一并给她的还有一盒口脂。并言说，不是他不去找她，而是近来没什么差事，他娘拘着他一直在读书呢。

　　赖妈妈把卤肉放在黑漆儿的桌上，打开油纸包，卤香混着羊肉本鲜扑面而来，“这味儿一闻就是东市那家佟记羊肉铺子的味道，满京城也只有他家能做出这样的鲜味。”

　　欢喜着欢喜着，赖妈妈便觉眼眶湿润，“真是难为世子了，在病中还惦记着我好这口。”

　　不是赖妈妈眼皮子浅，而是自世子从病重以来，老太太就发了愿不沾荤腥为孙儿祈福。主子都这样说了，底下的奴仆更甚，一连半年都没沾什么荤腥，肚子里就是再有油水也都被刮干净了。

　　珠姐儿：“……”

　　她目光往荔枝那边觑了觑，明明是府里统一发放的衣物，但荔枝穿上就格外的好看。珠姐儿总是嫌衣服还没怎么穿就窄小了，但荔枝衣服却好像越来越宽松，那腰细的像是随时要折断的杨柳，脸小小的，下巴尖尖的，瘦的让人看一眼就忘不掉。

　　珠姐儿合理怀疑赖妈妈应该是理解错了世子的用意。

　　现在世子明眼看着越来越好，日子也越过越有劲儿了，该越来越高兴才对。用手绢沾了沾眼泪后，赖妈妈整理了心情，招呼两个闺女一起坐下吃肉。

　　整块的卤羊肉通体酱红油亮，表皮似裹着一层卤汁浸出的莹润薄光，赖妈妈一刀切下去，卤汁顺着纹理微微渗出，色亮不浊。

　　趁赖妈妈不注意，珠姐儿连筷子都没拿，直接用手捏了几片填入口中，油脂糊了她满嘴，她笑的开心极了，直嚷嚷着好吃。

　　珠姐儿又伸手欲拿，这次赖妈妈没放过，抬手狠打了一下。

　　赖妈妈不赞同道：“再如何着急也没有下手抓的道理，亏你还是侯府的二等丫鬟，叫人看见像什么样子。”

　　珠姐儿吃痛收回手，“我就是一个小丫鬟，恁端着架子做什么？还是随心所欲些的好。娘，你要教育就教育荔枝去，她才是要给世子爷当通房的，不懂规矩丢的可是您老儿的脸。”

　　赖妈妈瞪了珠姐儿一眼，没有责骂，而是立即起身推开门看了看门外。

　　屋外天色已经暗了下来，院外影影绰绰，没看到有什么听墙角的人。

　　提着的心终于放下，回头就看到珠姐儿继续用手捏着羊肉吃的飞快，她就是把唾沫说干这闺女儿也不听。

　　赖妈妈回屋又从床头黑漆儿柜子里拿出了三双筷子并半壶小酒。

　　又坐下后赖妈妈才用手指捣了捣珠姐儿的额头，珠姐儿的小嘴立马撅的都能挂油瓶了。

　　“这筷子就在柜子里放着，几步的路就懒得不去拿。还有饭可以乱吃，话不能乱说。你以后记住，咱们做奴才的如何能做主子的主，通房不通房的话下次不能再说了。”赖妈妈道。

　　“本来就是嘛。”珠姐儿嘟囔道。

　　赖妈妈语气严厉，“是也不可以说，不是更不能说。有些话还是咽到肚子里去。”

　　珠姐儿虽然也知道赖妈妈的话有道理，但是她不甘示弱，换个角度顶嘴，“我和荔枝都在这儿坐着，娘就说我懒，荔枝不懒？”

　　赖妈妈顶回去，“你姐姐可没用手去拿。”

　　珠姐儿被堵的说不出来话，只用筷子夹了好几大块儿羊肉填进嘴里泄愤。瞧她的样子，嚼的凶狠极了。

　　赖妈妈和荔枝都忍不住笑了。

　　荔枝才道：“珠姐儿，娘说的对，通房的话以后不要再说了，我也没想过要给世子当通房。”

　　此话一出，珠姐儿和赖妈妈都愣住了。珠姐儿连羊肉都忘了嚼。

　　倒是荔枝神色自若，夹起一片羊肉送入口中，桂皮八角醇厚打底的醇厚直入鼻腔，羊肉的鲜醇漫开，竟无半分膻气。怪不得珠姐儿吃的那样快活。

　　接下来三人谁都没有说话，除了荔枝，珠姐儿和赖妈妈都各有各的心思。

　　珠姐儿心里有些酸溜溜的，世子不但长得好看，侯府还那么富贵，最重要的是世子心里是有荔枝的。

　　拖着病体也要去给荔枝求情，荔枝才没有被打死，还对荔枝又是给钱又送东西的，这些荔枝竟然都不看在眼里吗？

　　荔枝竟然还不想当通房？难不成她还要直接抬姨娘？有规矩的人家是不会在正室还没进门就抬姨娘的。

　　赖妈妈则是想，昨天她和喜荣堂院里管浆洗的万婆子一起喝酒，末了万婆子说，老夫人似有些不喜荔枝，好像属意菖蒲来闲庭院。

　　万婆子的孙女喜姐儿在喜荣堂打帘，喜姐儿和芋圆玩的要好，芋圆是老夫人身边伺候的大丫鬟蜀葵的带着的小丫鬟。

　　这些话是喜姐儿听芋圆说的，绝对保真。

　　也是因此赖妈妈才避讳珠姐儿讲通房不通房的事，就是怕这话传出去，再惹了老夫人的厌。

　　在后宅里若是老夫人不喜，荔枝就是再有本事也抬不成姨娘。

　　赖妈妈本来想着等世子爷身体将养上一段再提通房的事，最起码比菖蒲要占个先机，哪知荔枝竟也不愿，这到手的鸭子，荔枝还非要亲自喂人家嘴里去？

　　越想越气，赖妈妈吃着这佟记的羊肉也没味了。

　　三人沉默的吃完饭，珠姐儿从鹅黄色的缎面荷包里掏出来一瓶白瓷药膏递给荔枝，“这是世子爷特意给你的，并嘱咐你一定要抹药。”

　　白瓷瓶入手轻轻的，应该是薄胎的，瓶身白色细腻，看起来精致好看，瓶底是朱色的没药膏三字。

　　打开瓶盖，是没药本身的苦香与树脂腥气，带着淡淡的草木辛涩感。

　　挨板子的伤早就好的七七八八了，荔枝守着精露，也不会为了他人亏了自己，也就是为了不让人家发现异常，她才装作还没好利索。就算是荔枝没有精露，距离挨板子也有一段时日了，傅怀远现在给她一瓶药膏，荔枝只觉得莫名其妙。

　　不过傅怀远既然给了，荔枝也没道理还回去，正好给赖妈妈抹膝盖用。

　　《饮膳正要》里记羊肉“味甘，大热”，提示其助热生火，是以后世将羊肉归为温热类发物。赖妈妈两个膝盖正红肿，按道理来说是不能吃羊肉的，但荔枝看赖妈妈实在是喜欢，也不愿意拂了赖妈妈的意，就由着赖妈妈吃羊肉。

　　就是接下来这些天要好好监督赖妈妈抹药膏了。

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　　许是前院催着工期，闲庭院的小厨房建好阴干后很快就布置好了。

　　荔枝去看了看，暗暗咋舌，这小厨房就是做酒楼的后厨也使得。

　　单灶火就有主灶、快灶、汤灶三个，多灶同时进行，互不耽误。

　　干货、生鲜、酱料也是分区储存，更绝的是这时候就设有专门的砧板案台生熟分开制备。

　　另有专门制作点心的点心间。

　　对一个膳食博主，特别是一个古法养生的博主来说，这简直是梦中情厨。

　　现在大厨房供给的大锅饭比之前泔水似的饭菜也就好一点，仅仅能下咽而已。

　　小厨房东西一应俱全，荔枝自然有些手痒。

　　她找来管厨房的蔡婆子，问她要了一些香粳米，蔡婆子还问荔枝是要米是做什么。

　　荔枝说早上世子用的粥少，所以她熬一些备着，怕待会儿世子还要用。荔枝也不算是骗蔡婆子，毕竟她煮来就是给傅怀远喝的。

　　蔡婆子自然不敢多说，还给荔枝找了一个烧火小丫头冬儿帮打杂。

　　《本草图经》里记载粳米，“主益气，止烦，止泄”，香粳米性温平，味甘淡，质地软糯，不伤脾胃运化，能补而不滞，最适合病中脾胃虚弱者。

　　荔枝先用清水清洗了两遍香粳米，而后又用清水浸泡了两刻钟。

　　冬儿已经把汤灶的火升起，她虽然只有十岁，头上束着丫髻，但干活手脚麻利，小脸圆圆的，笑起来眼睛弯弯的，看起来很可爱。

　　冬儿见荔枝似乎要开始做饭，局促的开口道：“荔枝姐姐，还有什么事情要吩咐我干吗？”

　　荔枝摇头，“没有了，你如果要忙其他事就去忙吧。”

　　冬儿赶忙摇头，解释道：“我没有其他要忙的事，蔡妈妈特意嘱咐我今天就听荔枝姐姐您的吩咐。”

　　“对，你做的很好。”荔枝笑道。

　　冬儿也笑了，眼睛弯弯的，亮晶晶的。

　　陶制紫砂锅里的清泉水微沸，水汽氤氲。荔枝将浸软的香粳米缓缓倒入沸水中，用竹勺沿锅壁搅动几圈，盖上盖子又用文火慢熬。清冽的水汽中渐渐透出香粳米特有的清甜，淡而不腻。

　　米粒逐渐吸水膨胀，汤汁由清变白，浓稠度渐升，甜香愈发醇厚，弥漫在厨房中，温润不燥。

　　揭开锅盖，热气裹挟着浓醇的米香扑面而来，荔枝用竹勺盛粥，粥体黏稠适度，米粒开花软糯。

　　“好香啊！我从来没闻过这么香的粥米。”冬儿道。

　　“一会儿也给你盛一碗，这么香的粥米也有你的功劳。”荔枝不会调灶火，冬儿虽然小，但却很能干。

　　“啊？”冬儿有点不可置信，“可这都是我应该做的。”

　　荔枝用白瓷碗盛了一碗后就用食盒端着走了，余下的粥米还在灶上用慢火温着。

　　粥米在火上咕噜咕噜的煮着，满厨房都是粳米的清香，冬儿想起荔枝走时说她也可以盛一碗吃。

　　忍不住从柜子里拿出自己的粗瓷碗，又从门口搬了矮凳，站在凳子上用竹勺盛粥。

　　捧着碗也顾不上热，赶紧尝了一小口，只觉得一股沁人的清香直冲天灵盖。她从来没想过一碗粥米能这么好喝。

　　正待再喝，只觉得耳朵突然一痛，原来蔡婆子不知道什么时候就进屋了。

　　厨娘还没来，蔡婆子也没什么事情干，本来她在院子随便转转消食，结果大老远的就闻到了一股子清香，便过来看看。
　　哪知一过来就看到冬儿在吃东西。

　　蔡婆子骂道：“好你个小蹄子，竟然偷吃东西！”

　　冬儿吃痛道：“妈妈，我没有，这是荔枝姐姐让我喝的。”

　　蔡婆子手上的劲儿丝毫不松，她夺过冬儿的碗，让冬儿滚出去在院子跪着。

　　冬儿疼的两眼淌泪，耳朵被拧的通红，却只能依言去院子里跪着。偌大的院子中间是冬儿小小的身影，她啜泣着啜泣着渐渐没了声音。

　　老人欺负新人是惯有的事，更何况冬儿只是府里从外边买来的丫鬟，在府里毫无根基，蔡婆子欺负冬儿也就欺负了，也根本不担心会有事。哪个新人不是这样过来的。

　　蔡婆子拿着碗也顾不上烫，就这么喝了起来。她本来是已经吃饱消食的，哪想到这粥米这么好喝，叫她喝了还忍不住再想喝。

　　蔡婆子看着咕噜的砂锅，也只能想想了。