《碎碎念》李安禹

85、游玩

　　放假第一天去九真山玩，玩的还不错，之前从没体验过的项目都体验到了。
　　划船，在湖面上划了一圈又一圈，当时景区还有活动：湖面舞蹈，坐在小船上第一视角欣赏到了，真不错，值了值了。
　　还有个下山滑道，还可以。
　　交钱的时候感觉有点点肉疼，一个人25，但滑下去的时候全然忘了这些，只剩下刺激、尖叫、新鲜。

　　九真山最好的两点，一是外面停车地方很多，二是就在景区出口处有餐厅，吃饭方便极了。
　　对于我们这种，就喜欢慢慢悠悠出发、慢慢悠悠玩的，适合得很。早上十点多才出门，虽说离得近，但过去也得三四十分钟，到了景区正好要吃饭。价格也能接受，就普通饭店的价格。
　　回来的时候也吃的餐厅的饭，干锅牛杂，味道不错，肉真不少。
　　还吃到了和平时不一样的土豆丝：清炒土豆丝。

　　从前我做土豆丝，无论怎么炒，必要的都会放生抽、醋，我也以为土豆丝就只能这么做。
　　有的时候网上的视频，随便搜一个，出来的也是醋溜，或者放生抽、耗油这些。
　　我也觉得不放这些调味品的土豆丝，出来的颜色惨白，看着就没食欲。
　　直到这次吃到了清炒土豆丝。

　　回到家尝试着做，跟着网上的视频学，得到了我与男朋友的一致好评！(???????)
　　正好于此，记录一下。

　　清炒土豆丝：
　　土豆切细丝，过水两次洗净淀粉，再将配菜胡萝卜切细丝（也可以用青椒红椒吧，我觉得主要是颜色搭配吧），再等水开将土豆丝、配菜焯水一分钟（时间不能多，另外，没做青椒红椒的版本，不知道用不用焯水），捞出沥干水分，之后再起锅烧油，翻炒两三下就行，加点盐，加点味精，简单得很。

　　提到土豆丝，不得不提另一种凉拌土豆丝的做法：炝锅土豆丝，跟着村驴学的，做出来的也很好吃，就是感觉准备的调味、香料等麻烦，一想到麻烦，就懒得做了。
　　总之，我之前做成功过，就可以了，我证明了自己可以。
　　嘶，总感觉我这样子会有很多技艺无法精尽。

　　想起之前，高中还是初中，暑假在家做饭，做的红烧肉，有炒糖色这一步，当时也是，一举成功，可是时隔多年之后的现在，我又炒了n次糖色，都没成功，总是过了火候，吃着都有些发苦苦………………………………

　　说起厨房，不禁感慨，我什么时候才能有属于自己的房子，属于自己的厨房呢？
　　我真的一刻都等不了了，我想要洗碗机！
　　强烈想要！

　　已经对洗碗机各种类型了然于心，水槽式的、嵌入式的。
　　若论之前，网上把水槽式的贬得一无是处，要我肯定会选嵌入式的。
　　但现在，生活两三年后，对生活有了自己独特的见解，觉得还是水槽式的更适合我。
　　一来不用弯腰，二来一顿饭所用的碗筷少，放水槽洗碗机里面三两下就ok了。

　　——
　　上面可能是国庆时写的吧，一直放存稿箱里忘了。
　　本来还想去宜昌看三峡呢，结果人多没买上两峡一坝的票。
　　后来又想周末去吧，周五出发周天回，无奈入了秋天黑得太早了，也只能作罢，等到明年再去吧。

　　除了去九真山玩以外，还去了西山，在别的市，幸而城市不大，一天就玩够了。
　　起的晚，到了就中午十一二点了，找了家店就先进去吃饭，招牌菜武昌鱼肯定得点，还有一个凉拌菜，应该是云丝吧，吃着也很好吃，唯一难以下咽的是那个回锅肉，肥肉很腻，吃了一片，有种回到十几年前，吃当时的我奶我妈做的饭的感觉。
　　当时的肉，带着肥膘，估计炒菜用的油也不多，就那么胡乱翻炒两下，调料什么的用得也很少，做出来的菜水塌塌的，导致我只爱吃瘦肉，一半肥一般瘦的肉，只咬下来瘦肉，肥肉给我妈吃。
　　吃得最好吃的肥肉，还是席上的梅菜扣肉。
　　后来我们搬家，我妈自己买菜买肉做饭，当时吃到了全是瘦肉的菜，也是我妈学会做的第一道菜：鱼香肉丝，虽然生抽老抽放得有点多，菜的颜色偏深，但难掩好吃的味道，初尝简直惊为天人，米饭都比平时多吃一碗。

　　再说回那家饭店的回锅肉，口感就是那样，无法恭维，吃上一口，浑身上下都要起一身鸡皮疙瘩，胃里也会翻江倒海，咽下的那一口肉，就仿佛将油腻卡在了食道中间，想吐。

　　我不禁问我男朋友，为什么要点回锅肉，又不是当地特色美食，明明哪里都能吃到。
　　他说，特色美食容易踩坑，以防特色美食踩坑，点这种普通的家常菜，一般都不会太难吃。
　　其实，说得也挺有道理的。

　　不过分量很大。
　　菜单上的照片，拍得显得十分精致小巧。
　　尤其是那个鱼，原先以为只有一个巴掌大的鱼，上菜之后，才发现是那么大一条鱼，足足有一截小臂那么长吧（时间太久记不清楚了）
　　要是早知道分量这么大，就不点三个菜了，着实有点浪费了。
　　虽说打包了，但带回家也只是把盖在回锅肉上面的云丝吃完了。

　　吃了饭是下午的一点多吧，正是热的时候，万万没想到气温竟然那么高，我记得有三十五六度。
　　看网上说一两个小时就能爬完。
　　正好西山北门吧，有个小博物馆，正好进去转转，等下午不太热了再去爬山。
　　就那么一个展馆一个展馆的转，转到小腿肚都要发声了。
　　等到了景区的停车场，我们俩，竟然在车上睡着了！

　　本来只是想眯一会的，但暖洋洋的阳光照在身上，整个人昏昏欲睡，还有是吃饱喝足之后，头一歪，防晒衣往身上一盖，就睡着了。
　　睡得那叫一个昏天黑地啊。
　　一睁开眼，已经三点了。

　　本来就是奔着爬山来的，醒来自然是要去爬山。
　　一路走一路逛，想把地图上标注的所有景点都看个遍，于是东拐西绕之下，奔着庞统读书处去了，一路上基本没啥人。
　　等到了地点，才明白为啥会没人：压根就没开门。。。就连附近还有一个庵，也没开门，我的腿已经开始抗议了。
　　附近也没什么路可以直接去其他点，只能原路返回。。。原路。。返回。

　　本想放弃，可最主要的武昌楼还没去，不去看的话，感觉当天就白来了，赶在工作人员下班前，登上了。
　　开阔。