《大佬家的厨子》识因

2、第 2 章

　　第二章：菜谱大神梦里求我

　　于延意识到自己好像在做梦，但是意识还是有点恍惚。

　　那个声音逐渐清晰，于延眼前的景色也逐渐清晰，周围空无一物，只有一本书悬停在空中。

　　书散发着淡淡的光晕，吸引着他前去翻阅。刚才的呼唤好像也是这本书传出来的。

　　于延潜意识里感觉得到自己在梦里，这本书也不会伤害他，于延凑近去。

　　书本察觉到于延的到来，周围的光晕更盛了一点。

　　书的封面赫然写着“于氏菜谱”。原来是他家的，难怪会梦到。看来这就是经常说的托梦？于延暗自想着倒也不害怕，对此还接受良好。

　　“于延，于氏后人？”菜谱传来一个可爱的声音：“可否助我？”

　　“嗯？您说，力所能及的事我肯定会帮忙的。”于延对祖上传下来的东西还是抱着积分尊敬。

　　“你也看到了，我的本体已经残缺，若是不修补，可能就断在这一代了。我诞生于于氏这一脉一代又一代对美食的追求和对菜谱的爱护。所以我想请你帮我修补身体。”菜谱说道，书页随着说话一张一合。

　　“我按照菜单目录重新记录一下菜谱可以吗？”于延回答。

　　菜谱转了一圈：“我也不是很清楚具体怎么做，反正修补菜谱的是必须要于氏后人来。”菜谱说到这里也举得自己有点不专业，声音里也含着不好意思。

　　“没事，我明天就试试。”于延作为于氏后人，将传承下来的菜谱继续传下去也算是一种责任，他对此没有什么不情愿反而兴致勃勃。

　　于延他爸和爷爷完全没继承祖上的厨艺，但是他隔代继承到了，平时他就很喜欢捣鼓做饭，对美食也很有兴趣。

　　菜谱的请求对他来说也就是顺便的事，正好学学祖上的菜怎么做。

　　菜谱见于延答应了，也就不在多说，隐去了身影。于延的意识也渐渐模糊，陷入新一轮的梦乡。

　　——

　　第二日，于延醒来还记得梦里的事，看来真的是菜谱显灵。

　　起床，于延洗漱完，在周围逛了逛做做运动，清晨的乡下，空气很清新，周围时不时有鸡叫，有起得早的已经在做饭了。

　　不过冬日，还是赖床睡觉的人更多一点。整个村子还是很宁静。

　　运动完，于延身体冒着热气，回家换下运动穿的衣服，找了件以前买的大花棉袄穿上，整个人气质一下就淳朴了。

　　于延不介意这个，还专门站在镜子前拍了张，传到相亲相爱一家人的群里。

　　[妈，这是不是我上高中的时候给我买的，我现在还能穿呢。]

　　又转发到闲言碎嘴群，就是那几个死党朋友的群：看看，风姿不减当年。笑脸jpg.

　　不过这个会儿确实有点早，没人回他。

　　于延关了手机，准备去镇上逛逛。昨天骑电瓶去的主要是为了载东西，其实镇上离这里不远，骑车十来分钟，走路要半个多小时。

　　这会儿还早，于延也不想大清早的去打扰三叔（主要是他刚才路过三叔家还安安静静的不好意思），周围也没有更熟的人，干脆就走路去，反正以前上学的时候经常走。

　　一路走来还是一如既往。虽然整个城镇翻新重建，但是还能找到从前的印记。那棵很高很高需要几人环抱的松树，被挂上了保护的牌子，这几年依然健在；那条小溪仍然清澈，蜿蜒流淌，只跨在水面上的小桥翻新成了大桥。

　　于延走着走着不一会儿就到镇上了。挑了家早餐店，点了几个包子和一碗粥，热乎乎的粥和刚从蒸炉拿出来的大包子，让人食指大动，尤其在冬天的早晨。

　　吃完，街上逐渐热闹起来，属于小镇的早市开始喧嚣起来。

　　于延跟着人群逛各种新鲜的菜摊。带着泥新挖的冬笋、洗净的大圆萝卜，还有各种白菜青菜，都水灵灵的，很多是自己农家种的。

　　除此之外还有些冬季的小吃，有些事于延记忆里面有的，有些事近几年流行起来的。于延看着好吃就买来尝尝，味道的话也就还可以，没有小时候吃起来那么好吃。

　　童年的滤镜给记忆中的小吃增添了几分风味。

　　又逛了逛，买了点东西，于延就去逛文具店书店。

　　他准备把菜谱重新抄录一本，之前的肯定不能用了。得买个好点的本子，给他家得小祖宗安个好点的家。

　　逛了几圈，买了个看着比较抗造得本子，不厚，因为菜谱本身也不算厚。哦对了，忘了家里没什么正经好用的笔，再买只不容易花不容易晕的笔。

　　买完，于延吹着小曲儿回家咯。

　　路上玩儿手机，看到群里终于热闹起来了。

　　家族群里面一溜的夸于延长得帅，朋友群里面全是损他自恋的，还发他读书的丑表情包。

　　于延先在家族群里面打招呼，然后再在朋友的小群里面挨个发损友的丑照，互相伤害啊。一路吹牛打屁就到家了。

　　回到家，于延把那本被虫蛀的菜谱拿出来，照着抄录。不过没有按照以前那样的排版。而是按照现代书本排版写的。

　　先把爷爷屋里的毛笔找出来写了封面，然后开始抄前言。写完爷爷留的话后，于延想了想，写了自己的留言。

　　“菜谱不幸损毁残缺，但是有幸祖上有灵托梦，如今才能在这里写下这段话，希望这本菜谱能继续传下去。”

　　于延没写多少，就开始继续往后写。然后开始百度菜谱目录上的菜的做法。

　　一个一个的抄录下来，写了大半天都还没写完。菜谱有些有名有些不知名，百度有些一笔带过，要跨平台搜索才能搜到。

　　不知不觉就到了中午，于延放下笔，开始做中饭。今早上买的菜就派上了用场，因为只有一个人吃，于延就只做了两菜一汤，一个萝卜汤、炒青菜和冬笋炒肉。

　　吃完，下午接着抄录，终于抄完了。于延伸伸懒腰，想着今晚梦里菜谱会不会再次显灵。

　　于是，梦里，于延听到菜谱呜哇呜哇哭。差点把他哭醒了。

　　昨天还很正紧严肃的菜谱，今天画风突变，书页翻飞围着他哭。

　　“呜呜呜~怎么不行啊？我不想消弭，我意识还没诞生多久呢，呜呜~”菜谱一直嘤嘤嘤。

　　于延安抚了几句，然后问怎么了。

　　“不行，你今天重新抄录的菜谱没作用，我今天还是能感觉到我的身体我的力量在流失我的宿体也没有更换！”菜谱焦急地回答道。

　　自从菜谱被虫蛀后，菜谱的力量就在流失。菜谱只能托梦给触碰过它的人，于延爷爷离开后回来的几次都没想起来菜谱的事，菜谱就没法给于延爷爷托梦。

　　菜谱这几年都处于身体逐渐消散的状态，日渐虚弱。

　　于延皱眉：“这是什么原因呢？”

　　菜谱哭唧唧：“我也不知道呜呜呜~”

　　“你能告诉我以前的人他们是怎么抄录继承菜谱的吗？”于延问。

　　“我想想”菜谱转着圈儿回想着：“我想不出来有什么特别的，他们就是把菜谱重新抄录了一遍。没有别的啊”。

　　菜谱自己也很疑惑，只能焦虑地转圈圈，仔细思考为什么不行。

　　于延也很疑惑，仔细思虑中，想半天也没想出来什么办法。

　　菜谱觉得这样干等也没办法，就让于延休息明天再说。

　　于延对此没有异议，于是乎，意识就渐渐陷入了黑甜的梦乡，就像昨天一样。

　　——

　　于延早饭吃的面，昨天炒肉还剩一点，拿来加到面里面当哨子，味道也还不错。

　　昨天买的冬笋买多了，这两天吃不完也带不走，于延就想着怎么把冬笋处理了。

　　正巧，菜谱上有一道菜，名叫玉兰片事菜谱男的没有被虫蛀的，制作原料就是笋，最好是冬笋做的，这不就刚刚好。

　　于延兴致勃勃地按照菜谱上的方法开始制作。

　　菜谱上写的简单：冬笋烘片，辅以蜜糖，或辅以盐，可即食，味回甘，口感棉中带脆。

　　就是菜谱说得太简单了，分量比例没有提及，于延又对公干腌制这类不太懂，导致现在抓瞎。

　　不过有万能的互联网，这些都能勉强解决。虽然没有一模一样的做法，但是相似的菜品还是有的。再发挥一下于延自带的厨艺技能，基本就搞定了。

　　于延比较喜欢吃甜的就找村子里养蜜蜂的人家买了点蜂蜜。

　　然后将切片的冬笋放进蜂糖水里面稍微浸泡，然后捞出，放到垫好垫子的锅上开小火进行烘干，因为家里没有烘干机和烤箱只能用传统的烘干了。

　　重复上述的做法，反复几次，玉兰片差不多就弄好了。

　　不过一天的时间就悄然溜走后，玉兰片才算大功告成。

　　于延自己试吃，只觉得蜂蜜的甜度刚刚好，看来这次发挥的挺好的。

　　于延对于今天的劳动成果很满意，开心地将玉兰片分了一部分出来这两天吃，剩下的包好准备带走。

　　——

　　夜晚到临，菜谱也如约而至来到了于延的梦境。