8、晋※江段评 “尚可！” ...
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夜里御膳房分部收活了。
除了轮值的要在膳房中守夜：以防贵人们半夜突点餐食。
其他众人都能在晚寝之前休息一会儿。
孟斯鸠拐了几个路口，走至御膳房分部管事太监专房的门外。
里面正有烛光。
门虚虚掩着，并未关实。
踌躇片刻。
孟斯鸠迈上台阶，抬手轻叩，“管事公公您歇下了么？”
里屋传来：“门口哪个？”
“试菜的小孟子。”
顿了一会儿。
里室未有回应。
孟斯鸠略有忐忑，这是什么意思，也不赶我也不应我。
启恭谨语气：
“管事公公，如果打扰到您歇息了。那小孟子先退下，明儿再来。”话虽如此，但没走。
双方未言好一会。
里室终有回应，“门没关。”
门没关？
门——没关？
门没——关？
总该不是让我顺手帮他门儿关严实吧，又不是我推的。
他略喜，“是！”
就轻推了门快身进去，随后再掩好。
在门口未经准允，孟斯鸠没再前近，光是低头站着。
“谁让你进来了？”胖乎的管事太监此时不穿二青色黄袖标的外服，正穿白色的寝衣，显得像是个邻家胖老头儿。
孟斯鸠低头但抬眼，“是管事公公您让小孟子…进来的。”
见管事太监轻肃嗓。孟斯鸠赶紧走到桌前将倒扣茶杯拿起，拎起茶壶为茶杯注水。
七分满，止。
双手端着。
上前弓腰举茶。
只见那管事太监转了个身，去放幔帘下来。
孟斯鸠就环着他转了个位置，再举。
而管事太监好像没看见他的茶杯，走两步去放另一侧幔帘下来。
孟斯鸠则走三步。
举。
管事太监好像此时才看见他茶杯一样，语气略有不耐，“跟着我做什么？”
“管事公公，您渴了。”
孟斯鸠能察觉的到管事太监打量了他几眼。
头顶飘来，“端前点儿，举那么远…不知道的以为你要泼我。”
孟斯鸠抬脸，眸里略有喜色，“是！”向前小进一步腰身再弓，双臂再举。
感觉手中茶杯一松。
又听到啜茶的声响。
待饮水声儿将尽。
孟斯鸠把刚才握杯的手平展交叠成托状。没一会儿，那瓷杯触感又落回到了手心，不过重量更减。
不及管事太监问言。
孟斯鸠启唇，“管事公公，小孟子错了。”
“你有什么错？”管事太监语气平平，好像真的不知道他在说什么，照常慢条斯理地掀开被子一角，把胖乎乎的身躯塞进去。然后慢慢悠悠拉好被子，“你做好了试菜该尽的职责。”
“是。这是职责。再来一次，小的还是会拦住那道餐食。”
管事太监好像笑了一声，又好像没笑一声。孟斯鸠没太听真切。
可能是蜡烛燃烧时的吡剥声儿。
管事太监躺下，抬手松松白日里扎了一半的发髻，“你也觉得没错，那就没事了。回去罢。我要歇息了。”
“但，也错了。”孟斯鸠。
管事太监闭上眼皮。
“小孟子应该学会用[不令流动活儿陷入滞停，不令御厨大人陷入难堪，不令两位试菜陷入质疑]之方式，去拦[不可]的餐食。”
管事太监这回是真的笑了一声儿。
孟斯鸠听得很清楚。
管事太监翻了个身，背对，似是赶客。
“你今日拦的又不是我做出来的餐食。你跑我这儿说什么错不错的？赶紧走罢，把门儿带上。”
孟斯鸠眼中一明，也不管那管事太监看不看的见他动作，便朝他大鞠一躬、“谢管事公公提点！”
他轻手轻脚把茶杯放回桌面。
退出关门。
小太监通铺。
在蜡烛都灭了的那一刻，趁众人都还没睡着。墙角的孟斯鸠小声问旁边躺着的柯乐：“可乐儿，那个御厨大人平时都什么脾气？”
柯乐疑惑，“咱们御膳房分部好几位御厨大人呢，你指的哪位？”
孟斯鸠：“就我今天拦住的。”
“哦——他啊。”柯乐想起白天，“那是米苏大人，十分精通甜品制作，闲暇空里就爱钻研新品，不喜欢和我们一起搭腔聊闲天儿。”
孟斯鸠等了好一会在听柯乐接下来怎么介绍。
没声儿。
“没啦？”
“没啦。”柯乐，“他宁愿和食材聊天儿，也不怎么和我们聊天儿，关于他的脾性就知道的少。”
“好吧。”
——不给提示可怎么搞啊？
挑个书都还得看腰封经典语录呢。
……
第二天。
照常试菜。
然而一到可休息的空，孟斯鸠也不拉着柯乐玩了，直接去做甜品的位置找米苏。
柯乐说的果真不错：那个米苏还真能对着食材自言自语。
此时米苏背对门口。
孟斯鸠轻手轻脚走进去。闻声——
“茶也没问题啊。”
“荔枝是新鲜的啊。”
“糯米刚蒸出来这么香。”
“到底是哪个环节？”
“米苏大人……”孟斯鸠试图在他碎碎念的时候，插句话。
很明显吓了面前人一跳。
那御厨帽都快歪下来了！
米苏看清是自己在唤他，直接就挪动桌面食材转过身去！还一点儿不遮掩的哼了一声儿。
嘿…好家伙。
俺诚心诚意来，你就一点不给面儿。
孟斯鸠干笑两声：“米苏大人，那个昨日——”
可话还没说完，米苏就端起食材从自己身边走过出门！
啊……
好气
信不信老子今晚专拦你的餐食！？
孟斯鸠追出去，“欸、米苏大人，外边儿天热了起来，食材容易坏！您进膳房吧。我出去我出去。”
孟斯鸠寻了个阴凉地儿蹲着。
脾气怎么这么倔！
接下来几日，隔三岔五。
“米苏大人——”
“米苏大人——”
“米苏大人——”
……
无一例外，都给躲开了。
从米苏口中除了听到“哼”字，再无其他。
这天。
小太监通铺一息灯，孟斯鸠就轻手轻脚下床推门出去往膳房。今日打听好了：值班的是米苏。
伸手不打笑脸人，一踏入膳房，孟斯鸠就笑：“呵呵米苏大人，挺巧，这么晚还能遇到…”
正在边值班边钻研的米苏一副厌恶表情，刚要起身端食材走、
“往哪儿去？米苏大人。”孟斯鸠，“别忘了，您今晚值班，离不得膳房一步。”
“你！”米苏单手指着孟斯鸠。
恩，还行，有进步，至少还会说[哼]以外的字了。
讲实在的，若不是米苏身为甜品专项御厨能掌握大量奶制品，自己还真不会这么急切求和。可就怕哪天吃个奶糕，米苏会冲过来夺走、说不好吃就别吃……
孟斯鸠开门见山，把前几天没说的话给趁机说出来，“米苏大人，上次拦您的甜品呢，是我欠考虑了。若有得罪，还望大人海涵。”
“起起起起起起起开！”
米苏要两手展开拦住他路的孟斯鸠让道。
“您不回应，我就不让道。”孟斯鸠也不想这么死皮赖脸，可这个米苏太难沟通了，简直就是渣男冷暴力。
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米苏举起一铲子
“让不让！”米苏表情很气愤，“不让——我就拿铲子砍你了啊！”
“让让让让让！”识时务者为俊杰，孟斯鸠收起自己两臂，看他会去哪儿。
然而，米苏无处可藏！
孟斯鸠跟在米苏屁股后面，一副[得不到海涵就不死心]的坚持。
米苏的脚停在膳房门，立定！
米苏：“啊！”
米苏看起来很崩溃。
某人好死不死：“米苏大人，您不能出去。”
米苏：“滚啊！”
孟斯鸠：“您海涵。”
米苏放弃挣扎。
面前的米苏焦躁地抓着头发，然后！转头，抱着门板，撞！
“欸——”孟斯鸠拦他，“米苏大人，您这是何意？别把自个儿头撞坏了！”
“我就是脑袋被驴踢了，那天新甜品让你给试了！”米苏额头上有红印，此时愤怒极其，让他面部肌肉带着红印抖动。
“您看看，这就是您格局不大了不是？”孟斯鸠义正言辞。
米苏：……
米苏松开门板，一个疾步朝某方向冲去。
孟斯鸠：“别别别别别！”算是看清了：米苏是真恨他呀。
都朝专门挂刀的方向去了。
“要是在膳房有个啥，一查不就能查出来是您嘛！”
米苏：“你等着！等我挑好东西——我要把你舌头割掉！”还真的在挂刀的架子上认真挑了起来。
孟斯鸠：……
“那道甜品挺好吃的！真的挺好吃的！”服个软救自己的命，不丢人。
只见米苏猛然抬头！狐疑目光，“真的？”
孟斯鸠虔诚把中指搭在食指上，朝上竖起，“真。”
待米苏不那么气血上头。
孟斯鸠挪到他旁边，一手撑桌子一手撑腰，道：
“就是糯米不经处理容易发酵。米苏大人，您比我厨艺精通，您肯定知道糯米酿酒啊糯米发醋啊。”
听闻他居然在说正经事。
米苏貌似表情稍有缓和。
孟斯鸠趁热打铁，“茶水又与普通的水不同，要不然怎么能有提神醒脑之功效呢。”不懂茶叶成分，毕竟也不是相关专业，也只能引导有着实操经验的御厨去往那方面思考了。
“可我就是想把绿茶，糯米，荔枝掺到一块儿做个甜品出来。”米苏坚持。
孟斯鸠疑惑，“为何。”
米苏：“这个配方我想了整整七天呀！整整七天。”说着还激烈比手势，“你知道当岭南的荔枝千里迢迢运到这儿来的时候我有多兴奋吗。当我想到荔枝甜蜜，绿茶清新，糯米醇香，这几个搭在一块儿一定会有丰富口感，那天晚上我就没睡着觉！第二天研制出来了，结果好你个小子，尝完就拦下来了！”说着说着又气了。
孟斯鸠赶紧蹦远点儿。
刚才那位置离刀太近了。
又听米苏快哭的语气，“你知道荔枝季有多短么？再过几天就用不上荔枝做甜品了。”
——果真是遇上真[厨痴]了…
要放以前遇上，我高低把你打包送进新西方进修。
“也没不让您继续用那三样食材不是？您别哭啊。”孟斯鸠，“不是说您把糯米[想法子加工一下]，别和茶水那么快起发酵反应。不就不会产生口水或鞋靴之味了吗。”
“加工一下……”
米苏好像真的听得进。
见这人居然好像也不是那么倔，还算能讲理，马上就去捣鼓糯米，没再搭理自己了。
孟斯鸠就转身出膳房回通铺了。
毕竟自己不是御厨也没什么做饭经验，给不了什么具体可行的建议。
睡觉要紧。
第二天还得早起呢。
次日。
一道甜品舀进试菜勺。
“尚可。”
“尚可。”
孟斯鸠：“尚可！”
哇老子在古代竟然能吃上荔枝糍粑绿茶饮。这不妥妥奶茶店待遇吗。
端盘的一顺端出去。
可抬头——
才发现管事太监、米苏，正在不远处看自己试完这道甜品。
不约而同，三人都笑了。
一笑
即恩仇泯寥。
，还差 