25、第二十五章 家常豆腐 ...
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锅底剩下的猪油实在舀不出来，也不能浪费，边月拿出豆腐切成方块沾上淀粉，沿锅边滑入锅中，两面煎得金黄，加入蒜末爆香，撒上辣椒粉。
倒入酱油、淀粉水混合的酱汁，翻炒至粘稠挂汁状态，撒上入蒜叶，盛出。
往锅里加瓢水，菜板和刀都放里面浸泡着。
盆里水保温着红薯，还热乎着，舀出一勺热水，把油腻的手洗干净，拿个红薯边剥边进屋里。蜜黄的肉随着剥下的皮露出，甜香味传出，咬下一口，软糯可口。
喂完闫妍，一个红薯啃完，闫洋刚好回来。
门帘背后的小孩，鞋底和裤脚都泥泞不堪，脸上通红，头上还冒着烟。
“你这滚泥坑去了？搞这么脏？”边月放下闫妍，啧啧称奇，半晌不见搞成这样。
“一不小心摔地上。”咧嘴一笑，呲着个大牙，从身后拿出一个意想不到的东西。
一条用草绳穿过，提溜起来的大鱼。
“大鲤鱼！师父带着我和林姐姐去抓的。”
闫洋站在门边，两手用力把手边的鱼提起，快跟人一样高，脸上都是得意。
“这会儿还能捞这么大的鱼啊，之前夏天多少人下河去捞鱼，顶天手长的小鱼苗。”边月离近，用手拨弄了一下，鱼鳃翕动，一股子土腥味扑鼻，还新鲜着呢。
“衣服换了，吃饭去，少在这显摆。”一巴掌把人拍去厨房，找了个大盆用水养起来。
[好大的鱼啊。]
[果然有新手保护期。]
[哪个钓点能钓这么大的鲤鱼？主播发个地址。]
【巧克力500g×2】
[主播怎么不看弹幕的。]
[你们怎么知道我刚刚钓上来一条八斤六两的鱼。墨镜.jpg ]
[好一个迷路的钓鱼佬。]
[直播间特色，我们自己聊自己的。]
“俺爹也有抚恤金吗？”闫洋看着今天的菜色，转头看向自家娘，今年收成和往年一样，不年不节的日子，破天荒有了肉菜。
边月捏了个小酥肉往人嘴里塞，“啥话，不吃就出去！”
最先感受到猪油的香味，咬下炸得蓬松起泡的外壳，“咔嚓咔嚓”，内里汁水丰盈，差点给嘴里烫着，被炸透的花椒并不麻嘴，反而更添了风味。
隐约带着些米酒的甜香，一口吃完，闫洋的眼睛亮起来，“噔噔噔”，跑开，把还没来得及收好的辣椒粉拿过来。
“阿嚏——”顿时，因为动作太大，粉末扑出，引得人鼻子痒痒。
外壳的油脂让辣椒粉均匀沾上酥肉，染上一层绯红，瞧着更加美味。同样的酥脆，进口是浓烈的调料香味，压下油腻，这一对比下，里脊肉愈发的鲜美多汁。
平日里都是缺少油水的饭食，这对于她们来讲，是难得的美味，吃多了，肠胃却是会受罪。
边月收好剩下的小酥肉，舀了一小勺猪油渣出来，比起酥肉，是一种更硬实肉香的脆，牙齿连带着腮帮子都被震得麻了。里头那一点点没被炸透的油，嫩滑爆汁，完全没了初见的样子。
再吃点软和的豆腐，一直在灶台上热乎着，筷子挑起，冒着热气，在空中颤颤巍巍的抖动，黄澄澄油亮的汤汁顺势而下。
煎过的外皮金黄，通透的脆壳，咬下一口，外酥里嫩，沾了全身的酱汁，鲜香可口。蒜末浓烈，蒜叶清香，辣椒刺激，多种调料汇聚在一起，让本来普通无味的豆腐多了几分风味。
油煎过的豆腐又经历过炖煮，也不知为什么入味的同时还能保留着酥脆的口感，夹着脆硬的油渣，咸鲜的风味令人忍不住一口接一口。
间隙里咬上口红薯，香甜让味蕾得到恢复，肚子慢慢填饱。
今天午饭吃得晚点，各家各户已经睡午觉了，偶尔有小鸟飞过，看不上满树啄过的柿子，叽喳两声又飞走。
边月收拾好厨房，把剩下的半块豆腐切成手指大的条，从山上砍下的松柏枝拖进来，用镰刀劈砍成小段。
从炕里抽出一根烧得正旺的柴，又架上几根还没劈开的粗树桩，放另一边没锅的灶里堆起来火，盖上松柏。
一下就灭了，冒出浓烈的白烟，倏的，又燃烧起来，两端截面不断有液体渗出，有水有油，在不断的冒泡。
松柏叶子全盖上去，白烟浓密得睁不开眼，把豆腐条放上去，用盆倒扣上。
用手把脸旁的烟雾打散开，边月埋头跑出门去，厨房门大开着，清理过的地面没有多的柴火，仍需要人不时注意着，她在外面不远不近的看着。
熏腊肉的同时把豆干也熏了，放得久，能给干冷的冬天添个菜。
手里没事情做，边月扯下屋檐下的干辣椒，抱着簸箕，剪开干辣椒把种子收集起来。
“边月！”
远远瞧着是王婶带人过来了，脸上表情看不分明。
“咋，出啥事了？急哄哄的。”
边月用手腕撩开头发。
王婶一把拉住人，把剪刀丢进簸箕，催促道，“还不是刘家的事，吵得正欢，走走走，咦，刘婶搁那去了？不管了，齐安保不齐被欺负了！”
[王婶咋那么积极，都没拿辣椒。]
[嗯？什么时候出现的新人物。]
[刘婶不在，谁给我们递瓜子。]
“成成成，闫洋，看着你妹，甭出去瞎晃悠！”边月嘱咐完才任凭王婶推走。
“婶婶好！”
齐安母女就在王婶家，与刘家一墙之隔。
正值吃完饭的闲暇时间，天阴沉沉的，村头的大院子里头正热闹。
好些没睡觉的婶子扎堆在院墙边，嘴里是毛嗑，不时插些玩笑话，刚来的四人在后头，不甚打眼。
刘老太在堂屋上位的椅子上坐着，朝着大开的门，瞧着七十多岁，桌子两侧站着四个还算强壮的成年男子，用手指着对面的兄弟，嘴里没一句好话。
她仍端坐着，布满皱纹的脸，脸搭在拐杖上。吵得越发凶，嘴角一下垮掉，眉头皱起来，浑浊的眼睛没什么光亮，晦暗不明。
最显眼的要数一头乌黑亮丽的头发，隐在阴影中，看着就知道是身子骨健朗的老人。
“娘还在，咋能分家呢！”
“心不齐了还住一块干嘛，打架啊！”
砰砰砰-
刘老太咬着牙，手上的拐杖往几个争吵不休的儿子身上招呼，实打实，没放水。
“还吵吵就滚犊子！”
四个人被打得龇牙咧嘴，收敛不满，只用眼神抒发着自己的敌意。心里忍不住吐槽老太太，下手这样重，全然没了往日的和顺样。
“能过过，不能过就分呗！”趴在围墙上的婶子跟旁边人吐槽，嗓门大得屋里的人都听见。
作者有话说
第25章 第二十五章
，还差 