《宫逗美食日常》冯默默

79、第79章 叫花鸡 东坡肉 赵清平笑眯

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　　现如今太平盛世，国泰民安，文武百官、皇城百姓每天就盯着眼皮子底下这点小事，平日里谁家猫打了谁家狗这样鸡毛蒜皮的事都会闹得沸沸扬扬，满城知晓，更别提皇后诞下双生子这样的大事。

　　皇上并没有刻意张扬，但还是逃不过他们的耳目，短短几天，消息就不胫而走。

　　这一天早晨，皇上像往常一样上早朝，下了朝单独见了几名臣子，又去明华殿看望了皇后和儿子，临近午膳时分，皇上一头扎进了养居苑。

　　“清平啊！他们都笑话朕！你可得好好安慰安慰哥哥啊！”皇帝人还没进屋，哀怨声已到。

　　赵清平懒洋洋倚在塌前，手中拿着书本，闻言抬起眼皮看了皇帝一眼，惊怒道：“笑话你？他们好大的胆子！竟敢笑话皇上！”

　　然后换了个姿势，做洗耳恭听状，“快跟我说说，他们怎么笑话你的？”

　　皇帝哭诉道：“他们向朕道喜！”

　　赵清平：“......”

　　全天下都知道皇家想公主想疯了，此次皇后诞下皇子也就罢了，还一得就是俩，按照皇上原来的意思，是悄悄告知宗人府算了，就不大肆宣扬了，免得被天下人笑话。

　　谁知今日早朝时，也不知道谁起了头，组团向皇帝道喜。

　　瞧那户部尚书钱三多，语气恭敬，一脸诡笑，“恭......恭喜皇上，喜......喜得贵子！”

　　还有那礼部尚书李义信，看着一脸恭谨，实则憋笑憋得都快拿不住玉芴了，“贺.....贺喜皇上！”

　　再看那队伍前面的康王、平王、梁王也埋着头，生怕别人看见他们的表情，胖胖的身材憋笑憋得直哆嗦，他们一句吉祥话都没说，皇帝猜他们是不敢说，生怕一开口再笑喷出来。

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　　皇上一想起那场景就喷喷不平，“好似他们没有儿子似的！想当初他们家生儿子！朕可没这么笑话过他们！等着，可别再让朕遇上他们生儿子那一天！”

　　赵清平忍俊不禁，要不是昨天晚上沈沁回来告知他这个消息时，他已经酣畅淋漓的哈哈大笑过了，现在也不一定能忍得住。他一本正经劝慰皇上：“这怎么能是笑话呢？皇兄你是不是多心了？说不定是真心恭喜你也说不准！”

　　“不可能！绝对不可能！”皇帝一拍桌子站起来，“他们早就预谋好了的！”

　　今日下了朝之后，皇帝去明华宫看了看皇后，回来时门口的内侍说，睿王已经等候很久了，皇帝进偏殿一看，睿王正盘膝坐于塌前，怀中抱着他三岁的小萝儿。

　　那小女孩长得玲珑可爱，最关键的是讲话软软糯糯，一张口一个“阿爹”，哄得睿王都快找不着北了！

　　哪还有一点国子忌酒的威仪，软着嗓子哄着闺女，这会子怕是小萝儿想要天上的月亮，睿王也得想办法给她摘下来。

　　皇帝牙都快酸掉了。

　　睿王侧头看见皇帝，笑眯眯的起身行礼，“参见皇上，刚刚只顾着看小萝儿，没看到皇上，起身迟了，还望皇上勿怪。”

　　皇帝瘪着嘴，牙都快咬碎了，声音就像是从牙缝里挤出来的一样，“你来干嘛？还有你这脸上是什么？”

　　睿王脸上一个圈一个圈的，是用墨水涂的，显然用水洗过，还留着些微不可察的印子。

　　“哎！”睿王笑着无奈摇头，“还不是这小人儿闹的，趁臣睡着了，在臣脸上画印子，这也就是个闺女，要是个小子，臣非得打得他屁股开花不成。哎！臣对这闺女啊！真是一点办法都没有。”

　　皇帝气得鼓起腮帮子，像只生气的河豚：“......”

　　在心里拼命呐喊，说！你是不是来炫耀来了！

　　皇帝还没来得及说话，睿王又抱起女儿，“来，小萝儿，跟皇帝伯伯请安了吗？”

　　“皇帝伯伯好~”小萝儿托着长调甜甜的开口。

　　皇赏心都快萌化了，偏偏这孩子灵巧，不认生，睿王抱着他，还往皇帝这边钻，“皇帝伯伯抱抱！”

　　皇上：“......”

　　皇帝心中断定这是睿王让他羡慕嫉妒恨的招数，本不想中招，可是也不知怎么回事，鬼使神差就接了过来。

　　哇！小女孩软软香香的，完全不似他那几个混小子，一抱起来硬邦邦、直挺挺的，一块铁板似的，两个男人对视，眼中全是嫌弃，让人兴不起抱第二回的欲望。

　　小女孩就不一样了，跟她对视一眼，大大的黑白分明的眼中全是你！

　　那一刻，皇帝心中只有一个念头，小萝儿要是他的闺女就好了。

　　可是皇帝还没有抱过瘾，睿王就伸出手，软着嗓子跟闺女说：“小萝儿，到爹爹这来吧，别累着皇帝伯伯了！”

　　他一伸手，小萝儿自然就朝他张开双手，皇帝还没有反应过来，人已经到了睿王怀中。

　　那温温软软的小人不在他这了，皇帝心里一下子就空了。

　　睿王抱着小萝儿道：“那皇上要是没事，臣就告辞了。”

　　说完，一溜烟跑了。

　　*

　　养居苑书房里。

　　皇帝愤愤然一拍桌子：“他这话说的，好像朕召他来的一样！朕又没召他！他从来到走除了让朕看看他的闺女，屁事没有！这不是炫耀是什么？！真是气死朕了！还有那康王、平王、睿王，他们什么意思？朕没女儿，是一件多好笑的事吗？值得他们笑成这样！笑得好像他们有一样！在女儿这件事，不还是得让睿王压一头吗？”

　　赵清平拼命忍着笑，感叹道：“真是一群难兄难弟！赵家十几个兄弟，竟连一个女儿都生不出来，真没出息！”

　　“气死朕了！朕要好好想一想，怎么把这口气出回去！”皇帝气得背着手在屋里走来走去，差点和跨进门槛的沈沁撞到一起。

　　皇帝及时刹住车，并且横着跳着躲得远远的，还偷眼看了赵清平一眼，以示自己的清白，他可没想跟这沈女史有什么。

　　赵清平白了他一眼。

　　沈沁：“？？？”

　　赵清平问：“怎么了？”

　　“快到午膳时辰了，想吃什么？”

　　赵清平还没有回答，皇上急切道：“肉！朕要吃肉！朕再也不要斋劳什子的戒，根本都是骗人的！那什么斗姥元君、三清真人没一个靠谱的！朕再也不信了！朕要吃肉！朕要大口吃肉！”

　　皇上就差跳起来了。

　　赵清平默默用书挡住脸，不想承认这么丢脸的人是他哥。

　　看在皇上如此可怜的份上，沈沁答应得很痛快：“好，那就吃肉。”

　　膳房今日有新进的仔鸡和猪肉，沈沁已做了一道荷叶叫花鸡，正在烤窖里烤着，现在皇帝来了，一道菜肯定不够吃，她又做了一道东坡肉。

　　到了时辰，叫花鸡烤好了，沈沁用铁钩子把叫花鸡勾出来，烤窖里温度高，热气熏得手都红了，晾了一会儿，拍开泥封。

　　做这仔鸡时，沈沁用料足，光是腌制时，就用到了香叶、八角茴香、白蔻这些调料就用了十来种，用细竹签在仔鸡身上扎了几十个洞之后，腌制上半个时辰，各种香料调料早已入味，肚中又塞板栗、香菇、豆干。

　　接着在仔鸡身上涂蜂蜜和新榨的油，用荷叶包起来，黄泥要先加花雕酒和一下，包裹荷叶时厚度要适中，太薄会开裂，太厚会热气到不了里面，以十厘米最宜，外面扎上透气孔，防止烤裂。

　　这样烤上两个时辰，一拍开，香气四溢。

　　皇上和赵清平闻着味从书房里出来。

　　皇上看着桌上的一捧黄泥，眼都直了，他还从来没见过这样的吃食，竟然是从泥里捡出来的！

　　“这......这是什么吃法？”

　　“叫花鸡，是封泥烤的。”沈沁解释道，细细将外面的黄泥敲去一半，留下半个做底，荷叶也露出一半，形成一个椭圆形，看不出里面是什么。

　　虽然不是很理解，但是这香气可是明明白白的，皇上不自觉的咽了下口水，眼睛盯着叫花鸡，脚步往屋中去，“那就快......快用膳吧！”

　　要不是不想显得太急迫，皇上真想就在这厨房里撕开荷叶先吃着。

　　有皇帝在，沈沁就不和他们一起吃饭了，桌上摆了两碗米饭，荷叶叫花鸡散发着浓浓的香味，东坡肉烧得琥珀色的，色泽棕红，汤汁浓郁，一看就好吃。

　　张德良先前问过沈沁吃法。荷叶一撕开，香气更甚，露出里面的鲜嫩仔鸡，外皮已被烤制成焦黄色，沿着肚皮上的缺口轻轻一撕就开了，里头粉红色肉微微冒着热气，鸡肉的醇香和荷叶的清香交织萦绕，散发着令人垂涎欲滴的香气。

　　皇上迫不及待动筷，鸡肉肉质鲜嫩无比，入口酥烂肥嫩，特殊的烤制方法将肉汁全部封锁在鸡肉里，连皮带肉吃一口，鸡皮软糯劲道流油，紧紧包裹着腴嫩的鸡肉，那滋味鲜得叫人直咂舌。

　　里头的板栗、鲜菇等吸收了鸡肉的味道，板栗软糯，与平日里面烤出来的可不一样，吸收了酱汁的咸香味道，咸中带甜，软糯适口，香菇和豆干吸收了鸡肉被热气轰出的油脂，油滋滋的厚实有嚼劲，吃起来有肉的口感，却不失本身也有的香气，别有一番风味。

　　扯一个鸡腿，大口大口的吃肉，甭提多满足了。

　　东坡肉一块块四四方方码在一起，色泽棕红，透着油亮，光是看着就叫人食指大动，上好的五花炖得酥烂，形却不散，瘦肉不柴，肥肉不腻，一口吞下一块，在口中，既有瘦肉的肉香，又有肥肉的丰腴，酱香是咸甜辣口味的，多种味道在齿间融合，那滋味简直让人陶醉。

　　东坡肉挂的那个酱汁才是最诱人的，红棕明亮，夹起红烧肉时几乎要拉丝，让人不禁想知道这酱汁的味道。

　　皇帝放弃筷子，用勺子舀了肉放进碗中，那白米饭也被酱汁染得红棕油亮。

　　这两道纯粹的肉菜，一解皇上对荤食的思念之苦。

　　自上桌不过半柱香功夫，菜已见了底。

　　皇上这时开始用主食，拿起勺子拌了拌，棕红的酱汁和米饭混合在一起，米粒软而微韧，酱汁浓郁咸香，一气把半碗米饭和大块的东坡肉都吃完了，让人油然生出一种幸福感。

　　呜呜呜，皇上真是好久没这么大口且毫无负担的吃肉了！

　　这顿饭吃得尽兴，让皇上暂时忘记了忧愁，放下了矜持，也忘了屋中还有另一个人。

　　等回过神来，才抬起头，向身边望去，还好，还好，自家弟弟吃得也挺投入的，根本没注意到他这边一顿胡吃海塞！

　　眼见着赵清平慢条斯理的将一大块东坡肉放到嘴边，张大了口咬下了一块肥瘦相间的边，皇上忽然想起了一事，“哎？清平，我怎么记得你从前不吃肥肉呢？”

　　赵清平写了一本饮食禁忌为难厨子，可是皇上却知道里头有些却是真的，比如他这弟弟小时并不爱吃肥肉，这怎么长大了还变了口味呢？

　　赵清平咽下口中那一口，“关你何事！我喜欢这种做法，尝两口还不行吗？”

　　皇帝收回脑袋，眯着眼睛看赵清平，明了一般道：“哦~原来是这样，就是不知道是喜欢这种做法，还是喜欢做这吃食的人？哎！沈女史该不会不知道你不吃肥肉吧？”

　　以沈女史在膳食上的正经做派，要是知道肯定不会做这红烧肉的。

　　赵清平又要开口，皇帝又抢答道：“该不会沈女史做的每一顿饭，不管什么，你都吃吧？哪怕有你不爱吃的？！”

　　皇帝猜得全是对的，赵清平没法反驳，羞恼道：“关你何事！沈沁厨艺好有目共睹，她做的饭你不也照单全收吗？有你不爱吃的东西你不也都吃了吗？”

　　皇帝挺直身体，瞪大眼睛惊异道：“此言差矣！朕可没有不爱吃的东西！”

　　赵清平张嘴想反驳，但在脑子里搜寻了一圈，竟真的没找出一样皇帝不爱吃的东西，只得作罢。

　　这还是第一次两人吵架，皇帝占了上风，皇帝喜滋滋的又塞了一大块鸡肉，就听赵清平道：“既然说起来这事，上回托你问的事问了吗？”

　　“啥事？”这几日皇后生产忙忙活活的，皇上早忘了上回的事。

　　“啪”一下，赵清平重重放下筷子，瞪了皇上一眼，皇上立刻想起来了，“哦哦哦，问沈女史那件事！”

　　赵清平又拾起筷子，装作没事人一样夹了一口菜，等着皇帝继续说。

　　“问是问了。”皇帝为难道，“可是没问出什么啊！”

　　“没问出什么？”

　　“对啊！你可别提了，朕自己肯定是不好去问的，就托良妃去，这良妃也不知道抽了哪门子的风，自从问了那沈女史，见了朕开始绕路走了！还满宫里造朕的谣言，说朕狭隘、迂腐，整日就知道盯着女儿家的婚事！”

　　赵清平听着皱起了眉。

　　“还有啊！良妃最近写那话本子，都不写风花雪月了，改写什么大女主文了！就是那种感情线稀少，全是努力奋斗打拼事业的剧情，还说什么成功的女人靠自己不靠男人！”

　　皇上委屈道：“清平啊！朕为了你，可是被扣了个狭隘迂腐的帽子，朕真的尽力了，可沈女史目前怎么想的，朕确实还不知道，要不我再找个人去问问？”

　　不拘泥于小情小爱？赵清平倒是似乎明白了些什么，他摇头，“算了，不问了。”

　　他知道沈沁现在满心都是外面的饮食巷事情上，男女之事上压根没上心，是他着急了。

　　他本意是放一放，反正现在人在宫里，他也在宫里，等来日她出宫，他也出宫就是了，日久生情，习惯成自然，这个道理他还是懂的。

　　可是皇上误会了，以为赵清平碰了壁就放弃了，这可不成，他得跟沈沁成一家人啊！一家人才能不做两家饭，他再接再厉劝道：“清平啊！不能气馁！为咱们赵家正名的艰巨任务可都在你肩上呢！”

　　赵清平皱眉道：“正什么名？”

　　“只生儿子的名啊！”皇上急急说，“你不知道，现在满朝文武都笑话咱们家呢！说朕只生的出儿子，生不出闺女！”

　　“哼！”皇帝越想越气，扯下一个鸡腿，狠狠咬了一口，“等你们生下闺女，看他们还敢不敢说三道四！”

　　赵清平被他气得牙痒痒，这八字还没一撇呢，连他们生什么孩子，皇上都算计上了！

　　皇帝想着睿王今日那显摆的模样，恨恨又咬了一口鸡腿肉，“睿王还敢笑话朕！还敢带着女儿来笑话朕！怎么地？就他有闺女吗？”

　　赵清平凉凉看向皇帝，“对啊，现在就是只有他有闺女啊！”

　　皇帝一想还真是这么回事，更生气了，化悲愤为食欲，又吃了半碗米饭！

　　“哼！他等着，等来日，朕.......”

　　赵清平还以为皇帝要放什么大话，难不成再生他个十个八个？

　　谁知，接着皇帝话锋一转，“朕是不生了，生孩子太辛苦了！”他重重拍了拍赵清平的肩膀，“生闺女的重任就交到你身上了！弟弟！加把劲啊！”

　　赵清平闻言倒抽了一口凉气，他这是心疼自家媳妇不生了，就开始打他心上人的主意呗！

　　在心上人和兄弟之间，赵清平毫不犹豫选了前者。

　　这他要是能让他好受那他还是赵清平吗？戳人得往最痛处，他拂掉皇上的手，笑眯眯道：“皇兄，想开些，别老将别人笑话你的那些话放在心上，这凡事得往好处想......”

　　皇上附耳过来，以为赵清平能说出什么花来，只听他道：“你虽然没有女儿，但.......”他一字一顿，目光真诚，“你有四个儿子啊！”

　　皇上：“......”

　　你有四个儿子！

　　你有四个儿子！

　　这六个大字如同魔咒般在皇上耳中盘旋了一整天！