《苏记美食录》常穗

62、酸豆角豆腐馎饦

　　雪色蒙蒙，一盏微亮的豆大灯火跳跃着，试图点亮彻夜。

　　灯笼挂在厨房前，取了面粉加少许的盐和清水，揉好面团，用小刀切成剂子下清水中浸泡，以增面团的延展性。

　　酸豆角和豆腐切块，锅里起了热油，瘦肉丁下油锅炒熟，油花四溅，苏眠雪紧接着又撒了一把葱花下去，肉已经变色，翻炒之后倒入一盆冷水，油花被封存着，浮在水面上立刻噤声。

　　泡在清水中的剂子已经浑浊，飘着一层白粉，捞出剂子，将其轻轻一扯，向着边上延伸，捏成薄薄一片放入水中，等到面皮飘在水面，倒进酸豆角和豆腐块，待火开滚沸，酸豆角豆腐馎饦煮好。

　　移开底下的木炭，小心翼翼分在四个手炉中，外边天色透了点光。

　　光束穿破阴湿灰暗的，从窗柩中透过，见一轮月牙儿弯弯。

　　两碗放在灶头中暖着，一碗则是端在边上的小桌上，将一个手炉放在腿边，隔着厚重的衣服以此来取暖。

　　吃完饭，等她走到裴府，天色已经大亮，手里的灯笼违和，可惜找不到能落脚的地。

　　裴府门前站了两位是她意想不到的人，罗夫人和阿芷夫人。

　　罗夫人比一年前更年轻了些，手里抱着袖炉，两边衣摆被两个孩子拽着，孩子和从前相比有了蜕变。
　　见着她，异口同声喊道：“眠雪姐姐。”

　　苏眠雪意外之后便是惊喜，不过喜色存不了多久，立刻屈下身子依葫芦画瓢不成样子的礼节。

　　“苏姑娘，你来了。”罗夫人缩回在外的手，捏着手里的袖炉淡淡，“我听说是淮州来的厨子，就想着来碰碰运气，没想到真是你。”
　　罗夫人虚扶她一把，到底没有稳稳扶住，而是受了她这一礼，嘱咐道：“裴府乃百年世家，历经五代余年，现如今虽非公侯之家，但祖上荫蔽，难免规矩重，见着夫人，垂下脑袋，腰要下去。”

　　从前关系如何，都是雇主关系，眼下的欣喜不过是重逢后，在异乡见着从前的人。
　　三人而言，苏眠雪属于那位外来者，身份有别，也仅仅是惊喜重逢，破不了阶级的规矩。

　　阿芷神色淡淡，瞧不出多少情绪，低声道：“先进去吧。”

　　苏眠雪跟在后边，眼梢略快扫过裴府的大院，进去后平平无奇，但过了一道门，就能见假山假水丛丛，即便是冬日，廊下也摆了不少新鲜花卉，映入眼帘除去地上的残雪，是春日的景象。

　　阿芷轻声道：“裴氏是百年望族，规矩不同于平常，苏姑娘切记谨言慎行。”

　　苏眠雪收回乱飞的眸子，只见离着自己不到一米的景色，和脚下的路。

　　裴府是极大的，连着绕过好几道门，脚下的景观一变再变，处处彰显着百年望族的风雅傲骨。

　　花草看似简单，实际各个名贵。
　　冬日里哪有大价钱来维护这一光景，一边下着雪，一边是春色满园。

　　走了莫约一刻钟，阿芷和罗夫人终于停在一处屋舍前，两人相比下罗夫人更显局促，显然不适应这一场面。

　　而阿芷已经熟络踏进扇门，外边有侍女帮着撩起帘子，苏眠雪就跟在罗夫人后边，然站在一旁，听着二人闲聊，罗夫人在边上应付几句。

　　良久，裴夫人搭着侍女的手靠在椅子后边的软垫，上下打量着她，冷道：“就你一人来吗。”

　　“是，就民女一人来。”苏眠雪屈下身，学着边上的侍女的模样行了一礼。

　　虽然不知道这里边的礼节，但跟着做准没错。

　　裴夫人稍了她两眼撇下眉，还没叫起她便自己先起来了。

　　在裴夫人看来是个准没礼仪规矩的。

　　她看了一眼阿芷，阿芷为其询问：“和你一块的公子呢，怎没见他来。”

　　她听罗夫人谈起，那公子经常和她一块来。
　　并且那公子有些眼熟，她和裴氏从前沾不了半分，一个名门望族一个寒门之妻，也是从别人口中听说裴家大公子和四公子斐然成章惊才艳艳的名。

　　大公子和四公子皆是裴夫人所出，前些年大公子从马上落下，瘸了腿这辈子无缘仕途，裴府的继承权自然落在四公子头上。

　　但裴府还有二公子和三公子，出身不及四公子，胜在两位姨娘都是得宠的，在裴府有头有脸的人物。

　　苏眠雪不知晓裴府的弯弯绕绕，之前没细想裴攸的身世，但都是裴这个姓，难免不由猜测，最后坐下事实。

　　“夫人若想见，民女可以带您去见他。”苏眠雪有礼说着，低垂着目光但不卑不亢，好似着权势在她眼中是不值一提。

　　裴夫人心里没由头的打着一股气。

　　自己儿子一心只读圣贤书，心思单纯难免被人利用，由着这个女人，就怕后面会生不少事端。

　　只能祈祷那位跟来的公子非是她的孩儿。
　　但心中又免不住矛盾，若是那人非是自己的孩儿，她那幼子又在何处，难不成正因着他们站错了队，便要遭此磨难？

　　圣上正值壮年还坐于庙堂上，裴夫人心焦力竭，只能将最后的希望注于苏眠雪身上，哑然道：“去一趟也无妨。”

　　将近年关，城中人不免懈怠，任由大雪堵了道路，好在康安坊皆是城中有头有脸的，外边积雪已被清扫，所行之地一路无阻，便是到了平头百姓住得地方，马车在狭小的路段不能进去，堪堪停下，迫不得已移步进去。

　　太平坊乃平民百姓居住的地方，屋舍没有康平坊一带的气派，更为烟火气一些。

　　随意走几步都能遇到三两成群谈论，见到为首的裴夫人悄悄转过头看几眼，又立刻收回目光，小声嘀咕着。

　　到家中，院子里空无一人，苏眠雪将每个屋子都找了一遍，都没有裴攸的踪迹。

　　不知道那人去了哪儿，眼下裴夫人在此又拖不了，她往外边走对站了好一会的夫人说：您白跑一趟了，裴攸这会不在这。

　　苏眠雪已经想到后边有多精彩，难不成去酒楼里头找他，让裴夫人见着他洗碗扫地擦桌的样子。

　　若是只撞了一个姓，那也是白跑一趟，若是见着了，裴夫人严苛，也不像是能够不当事的。

　　苏眠雪纠结着，轻叹了声气，不管前者还是后者，她身上都担了一个救命恩人的名头，若非她和李大牛将裴攸带回来，人早就不知在哪了。

　　外头裴夫人几人等了良久，来的人不少，门外还有几个守着，三位夫人最少个带了两位侍女，一伙大半端庄贵气的拥在小院里，更加显得拥挤。

　　况且地上积了雪，能站得地方不多，几个人缩在一块，等得久了不满情绪压在心底疯狂积累。

　　见着她出来，唯一的好脸色也消失无踪，边上侍女问：“公子人在哪呢？”

　　苏眠雪虚行一礼：“裴攸人不在家里，许是有急事出去，夫人稍等片刻，或等他回来时，带他亲自去见您。”

　　做好的结果莫过于等裴攸回来，她再带着人亲自去裴府，让裴夫人认一认。

　　“攸儿！”裴夫人一阵惊呼，掐着边上的侍女，原本无波无澜的眼立刻亮堂起来，裴攸两个字似乎触碰了某个机关，原本死气沉沉的裴夫人腰杆直了不少，“现在，现在去把他找来，我要见他！”

　　苏眠雪站在边上一言不发，为了免着裴夫人突然发难，她往边上挪了两步，从她正向的视野看，唯有一览无余的雪景，和青灰色的石瓦。

　　裴夫人清明了不少，只觉得身上繁重的压迫终于消散了些。

　　目光重新落在苏眠雪身上，觉得眼前穿着淡雅衣裙，略显臃肿的少女都顺眼了不少。

　　普通人家需要干杂活，好看的衣裳在身上只是摆设，就是有银子购置，除了特定的日子，也不会穿出来。
　　衣服难洗，这不就是故意找些事来做么。

　　她衣服里头裹了厚厚的夹袄，外面套着棉衣，从边上看腰部就像一个水桶。

　　少女并非沉默寡言的性子，边上的侍女往她这走了两步，放软声：“姑娘，您可知晓公子他常常去哪？”

　　苏眠雪回道：“他经常会在周坊邻居处逛逛，不过今天尚早，也可能是去了杏花书院。”

　　后边两个侍卫和侍女立刻依着她的话出去寻找，裴夫人站在屋檐下，一伙人也就挤在狭小的屋檐下。

　　她出门时怕冷特意多穿了件衣服在里面，又怕不够美观，选得都是相较单薄的，外边的衣服，也是特意挑选。

　　眼下站得久了，有细微的雪斜着飘，落在衣摆下，衣摆被细雪浸湿，慢慢侵透着，僵硬地缩了下脚趾，越动越难受，干净鞋子里多塞了东西，相互挤压着。

　　等了好一会儿，四人后边跟着裴攸和苏盈。

　　苏盈散着乌发，一张小脸倔着，高高仰起脑袋，见着她的那刻，豆大的泪珠泣数行下，很快又生生憋了回去。

　　裴攸牵着苏盈，小声交代：“先回屋里去，等会你阿姐再去寻你。”

　　待苏盈离开，他朝裴夫人弯下腰行了一礼，白雪落在肩头，跟着他的举动而动着，顺着湿了肩的衣裳而落。
　　“夫人，在下并不认识您，还请莫要为难我等，我等只愿过平常日子，从未有过攀权附贵意。”