《在古代开海鲜食肆的日子》浮酥

3、救了个海怪？

　　寅时，日夜交替之际。云满初挎着食翁，掩门，朝外小跑去。

　　虽黑灯瞎火，却也遥遥望到外城口，拥簇一团的人朝内望着。

　　里头一身型细长，与郑大侠有六分像的男人，对她抬手，“云小娘子！这儿。”

　　“郑大哥，麻烦了！”

　　时辰还早，等候人时，云满初与众人交谈开来。几位皆是淳朴渔夫，听闻她初次出海，贴心示知她晕眩如何缓解。

　　期间话题扯着，又唠起种种捕鱼经历。

　　“嘿真不是诓骗小娘子你，海上啥东西都有嘞。先前我出海，就瞅着百米外，有个黑黢黢玩意儿被浪一打，翻落翻起，还动！瘆人得很！”

　　余下几个渔夫配合做骇人模样，接连讲了好些个妖异事儿。

　　云满初怕却是爱听，人一抖，耸肩捂耳道，“假的罢……”

　　众人忍俊不禁，嬉笑间混过候船空隙。

　　“来，这儿搭把手！”
　　人、物统统安稳上船后，云满初行至船首远眺。

　　船起时人轻晃，她细微的惊叹被掩在浪下。
　　远处天海相结，却是天光未启，四处昏暗。只能低眉看船边白簇浪花拱起，似海面上重峦的山。

　　“云小娘子，切不可再靠前，紧着掉下去。坠海非玩笑事，十死无生啊。”

　　云满初回神，朝郑大哥道谢，“难见一回海色，却是着迷了。”

　　郑大哥：“听小弟说，你想与船队缔赊卖契？”

　　“是。”云满初没承想是郑大哥先提了话头，道算是有戏。

　　“说是赊卖也不尽然。只前几期，一月一结，五期后余下的如数奉还。只是这期间内，郑大哥的船行做不了别家食肆生意罢。”

　　“这……”郑大哥眉一紧，犹豫。

　　一月内，淡季倒还成，若是当下般旺季，一月出海五巡都有可能。莫说接不得其他食肆的活儿，要是她月结不上，那自己这船行纯是白做。

　　条件确实一般。

　　云满初也知自己这条件开得不厚道，却已经是她的极限。可若是海货供不上，那才是半分希望也无。

　　她悄悄吐出口浊气，道，“是我少为郑大哥酌量了，郑大哥也得养活船行，万不能让您平白无故为我垫了钱去。”

　　“两期。只月结前两期，若这两期内我结不上钱，我那食肆随船队处置，买了抵钱、砸了泄愤，皆可。”

　　她话说得认真，透过飘渺海风亦是真切。

　　见云满初视死如归般模样，郑大哥被逗乐，却又被这真诚打动，他笑道，“我又不是小弟那样的江湖人士，天天打斗挂嘴子上。”

　　“说我那小弟也是，昨儿个半宿回的家，一见着人便是，左一个云小娘子捞汁甘旨，右一个云小娘子海错饼韧口。”

　　他咋舌看向云满初，“我也是被这臭小子念叨馋了。契这期约前，也得让我晓得晓得云小娘子的手艺如何，才好定心罢。”

　　成了？！

　　云满初眉眼一抬，紧抿的唇也微张，满面惊喜之意毫不掩饰。她怔愣时海风一过，扫起她束的碎辫，些许痒意，才回了神。

　　“好！包郑大哥满意！”

　　两人交谈间，第一网海货被拉起摊在船甲上。几个伙计解网、分货、放网，动作一气呵成。

　　“上货！”
　　“这一网不错咦，鱼虾都肥！”

　　郑大哥领着云满初上前，伸手捻起几只蹦跳的虾，一掐，“确实肥，云小娘子来挑挑，看想做什么吃食来。”

　　接过竹筐，云满初捡了几只八爪鱼、小半篓虾。正掂着分量，周边挤开去的渔夫又都凑上来。

　　“小娘子是要做啥呀。”

　　郑大哥道，“今儿咱的晨点被云小娘子包了。”
　　众人皆是好奇打量。

　　“女娃娃这八脚鱼虽大，但俺每次煮了吃都累牙，嚼不烂嘞。”

　　云满初道，“阿叔怕是把这八脚鱼煮过了，嫩得八脚鱼又鲜又脆韧。”

　　“吃不得吃不得，俺岁数大了，怕是要把牙给嚼掉，”大叔连连摆手，走开去，“俺还是吃干饼子去罢。”

　　有人一同散去，但还是有不少人挤在一旁张望。

　　云满初没管周遭人的视线，挑完海货就往船上的厨头走去。

　　八爪鱼和虾都新鲜着呢，放久了半分都觉得可惜。

　　船上厨头简易得很，石砖垒起里头掏个洞就用，用具调料也都缺缺。

　　好在云满初早早便有做晨食的打算，拎了一早的食翁来了用武之地。

　　晨点做海错饼再合适不过。

　　云满初挽袖，在瓷盘上磨两下刀面，利落将食材拾倒完，八爪鱼留下须子切段，海虾剥壳分片，拌了赤酱用手揉捏入味儿。

　　又切几片姜碾成泥祛寒湿。

　　稍稍等它们呛入咸味，恰好能将面揉了、长葱处理了。

　　长葱过水去了泥灰，上头的青白颜色就露了出来。云满初立起刀尖划下，葱绿分段切指节长，葱白切丁。

　　面和的快，里头磕进鸡蛋，放上葱白，云满初一手捏着木箸翻搅，另一只手倒油水。混到能顺畅流动便算好。

　　热锅，沿边倒入放进虾、须段、葱绿的面糊。
　　泚响一声，面糊便扒在锅边。

　　云满初绰起锅。轻晃间，饼子起黄定了形。翻来，八爪鱼微卷，海虾红润，葱绿煎的微褐却是迸发馋人的香气。

　　一张海错饼成了。

　　云满初捻开纸袋装入，扬声朝外喊，“郑大哥！趁热好吃了！”

　　等着瞧热闹的人跟着郑大哥就来了。

　　“……香嘞！”

　　油煎气挤在小小屋子内，闷得喷香。尤其葱焦香，直馋人舌。

　　郑大哥迫不及待接过热乎的饼，一口下去，小半张没了。

　　“怎么样怎么样老大！”身后的伙计眼馋得很。

　　“嗯！”郑大哥连连点头，嚼几口立马咽下，“真是脆韧的，这须段子吃着弹牙但不累牙，虾也是脆生的。”

　　话未完，他又咬下两口，饼边酥脆，蛋香气裹在面皮里，又浸了葱油，满口留香。嚼几下，八脚鱼的韧劲又在口中变成鲜香，一口胜过一口的香。

　　不肖郑大哥解说，身旁的渔夫听这焦脆声早就勾得饥肠辘辘。

　　“云小娘子，可有俺们的份儿呀嘿嘿，太香嘞！”

　　云满初没停过手上的动作，继续浇着面糊，“有都有！大家放心，管饱！”

　　有眼力的人，脚步一挪就立在了锅子旁，等着下一张饼落到自己手中。霎时小屋里排起了队。

　　郑大哥最后一口下肚，抿着嘴角的葱香气，回味道，“不怪我那小弟嘴馋，云小娘子厨艺确实精湛。”

　　云满初闻言抬头，乌黑的眼眸闪着期许，“郑大哥那……”

　　郑大哥也不在犹豫，毕竟契约的条律他们船队稳赚不亏，倒是云小娘子背负着重压。

　　“那就多谢云小娘子看中了。”

　　成了！

　　云海食肆的海货不会断供了！

　　“多谢郑大哥！咱船队的师傅要是来我食肆，肯定给大家送吃食茶水！”

　　云满初心头重压下去大半。留得青山在，不怕没柴烧。只要有食材，那她一定能把食肆开下去！

　　.
　　船队的渔夫人手一个海错饼，整条船遍布油香气。连方才不喜八爪鱼的阿叔也来向满初讨教做法。

　　云满初铲起最后一个海错饼装袋。

　　“多出三张。”
　　她自己叼着一张吃，想着等会儿要是谁没吃饱的能分发了。

　　她捏着三张饼往出走。
　　甲板上，吃完晨点的渔夫各自归位忙活，井然有序。云满初抬眼望去，堆货物的筐子又叠起来几摞，因是收获颇丰。

　　“还有几张……”
　　“啊！！——”

　　守船的师傅短促一叫，众人戒备抬头。

　　“咋了，风平浪静的呀，也没暗礁。”
　　“快看那儿！那是什么？！”

　　云满初眯眼遮盖顶光，朝海深处望去。

　　天光已破边际，除却他们，海面应该空无一物随波逐流。

　　可方今，一抹墨色荡在海面上。

　　状似一座礁石，却无根，像是飘在面上。

　　云满初面色微僵，脑袋里抑制不住回想起起航前，渔夫们谈起的妖异故事。

　　“娘的，不会真是什么海怪吧……”
　　起了话头的人被一撞，“别吓唬人，哪有什么海怪，胡编的东西，我看就是渔船上的东西掉了。”

　　话语间，船又离近了几分，众人屏息凝神，连猜测声都小了。

　　“看，它不动弹。要是活物，见着大船怎会不啊啊啊啊！动了！它动了！”

　　有人一吼，再胆大也慌神了，全全举起家伙事儿。

　　云满初被众人护在身后，已然转不动脑子了。

　　毕竟别人可以不信鬼神，但她不能不信啊。

　　严防死守间，方才死盯着的那拢墨色，骤然消失在他们视野里。

　　“东西呢？！”

　　来不及放下戒备，只听得众人身后，女子尖锐短促地惊叫声传来！

　　“云小娘子！”

　　云满初连连撤后几步，被面前突然出现的“山”，惊得失语。她腿肚子打颤，手发抖，捻在指尖的纸袋子坠下。

　　那“山”却一弯，虚影中捞过纸袋。

　　披在它身上的黑布自头顶滑落，额间墨发遮挡，却从缝隙间瞥见一抹苍白的面颊。

　　沙哑暗沉的声音充斥云满初空荡、走马灯的脑袋。

　　“可以让我吃嘛？”