《在古代开私房菜馆》牧野千里

41、计划

　　　　除夕就这么顺顺当当过去。

　　新年伊始，正月初一，柴玉一大早就醒来了。

　　夜里田婆子带着柴小四睡去了另一间屋，翠喜也被分去了那间屋。不用她和柴红起夜照顾，姐妹俩难得睡了个清闲觉。

　　清醒过来迷瞪了会儿，听见外头有扫地的声音，柴玉就穿好衣裳下地。柴红听见动静也醒过来，在被窝里伸了个懒腰，嘟囔了句真舒服。

　　翠喜起得更早，柴玉从屋里出来，她已经把院子扫完了，骡子也喂了。

　　瞧见人了，小跑过来，笑眯眯问她，“表小姐可是要洗漱吗？锅里热着水呢，奴这就是给您备。”

　　她动作快，说完就转身取盆去灶屋舀水。

　　柴玉想说不用叫表小姐，又想到夜里她和田婆子死活不愿意上桌，怕自己给她们压力，想想便算了。

　　洗漱完，柴旺柴红都起来了，两个去偏屋看了眼小四，也出来洗漱。

　　头天夜里就说好今儿统一穿新衣裳，这会儿收拾齐整，清清爽爽的模样被田婆子看见，忍不住哽咽了一声，“姑奶奶命苦，撇下这么好的几个孩子，咋放得下心呐？”
　　话毕才想起今儿是初一，怕柴玉责怪，忙就往嘴巴上拍了几下，“奴说错话了，奴自罚。”

　　她听谈黎说过，说这位田婆子在老太太身边服侍了许多年。当年谈氏落地后，老太太有段日子身子不好，就把谈氏给田婆子带着，后来谈氏找不见人，田婆子好像还病了一场。

　　老太太把田婆子分过来与她，大致也是看中了她心疼谈氏，必定也会对谈氏的孩子尽心。
　　所以柴玉也没说什么，人嘛，都是越老越念旧的。

　　看都洗漱完了，柴玉拍拍手，“来来来，发压祟钱了，每个人都有哦。”

　　她进屋拿了钱袋，就坐在堂屋里发。
　　柴旺柴红一人一两，给多了他们也没处花，就自己攒着，回头上街看上什么也能自己买。

　　柴小四太小，还不会花钱，就意思了下，又收回来了。

　　田婆子和翠喜，柴玉不知道她们从前在谈家是得多少，便也就按给柴旺柴红的数，一人分了一两。

　　二人接了银子，忙就扑通跪下了，速度快到柴玉都来不及扶。

　　“奴祝表小姐表少爷新年康健！”
　　“奴祝表小姐表少爷万事如意！”

　　硬着头皮听完，柴玉才把人扶起来。动不动就跪这习惯可不太好。

　　发完压祟钱，翠喜就钻进灶屋去做饭，柴玉跟过去问她要做什么。

　　翠喜指了指案台上的羊肉和香肠，“奴想着一年开头要用点好的，要是差了不吉利，就想着熬了粥，蒸了肉，再配几道小菜就是。”

　　昨儿夜里才吃了肉，一大早又吃肉，不说吃不吃得下，也是够腻的。
　　她摇摇头，“不吃肉，咱们包汤圆，正月初一吃汤圆，一年都团圆。”

　　“这……怕是不够体面。”何止不体面，应该叫寒酸了，便是老太太病着用不了多少，一顿早饭都有荤素七八道菜呢。

　　不过现而今换了个新主子，自然是新主子说什么她就做什么，所以说了这话，她就把肉肠都收了，预备和面包汤圆。

　　瞧着是做熟的，柴玉也就不看了，兀自取了核桃芝麻红糖来做馅儿。

　　殊不知那头正和江米面的翠喜见了，急忙就过来拦她，“灶里油污大，没得污了表小姐的衣裳，这些奴来做就是，奴会做。”怕柴玉不信她，当即又背起糖馅儿的做法。

　　柴玉哭笑不得，觉得有必要跟她说一说，遂打断了话，“油污大不大没什么所谓，我爱做饭，也觉得做饭有意思。不止我，”她指指院外的柴旺柴红，“那俩也会做几道简单的，一会儿到了包汤圆，他俩也得来动手。”

　　“在我这，没得谁不动手就有饭吃，平白养出了一身懒性子可怎么了得。”
　　也不顾翠喜坚持，又从她手里把芝麻核桃拿了，出去剥壳。

　　外头田婆子隔窗和翠喜使了个颜色，既然表小姐都这么说了，就不必再坚持，她们的任务是叫表小姐开心，表小姐爱做什么，只要没得险，就让她去做就是。

　　得了眼神，翠喜也没再说话，继续和面，心底却觉得表小姐这样和善的性子，实在是再好相处不过了。

　　到了包汤圆的时候，柴旺柴红果然洗了手来帮忙。翠喜站在旁边看了一回，发现技艺虽然生疏了些，但不是完全不会做的，也就信了柴玉的话。

　　小四吃不得汤圆，翠喜就取了蛋来蒸蛋羹。

　　柴玉照例观察，看她晓得把蛋清篦出来，也就放心了。

　　吃了汤圆，柴玉就领着弟妹去给干爹干娘拜年。

　　挨个跪下磕了头，伍氏掏出一早就备下的红封分发出去。

　　也不多，一人六十六个铜板，取个来年六六大顺的好意头。

　　~
　　正月初二，柴素云柴素芬两个拉着棺材回来了。

　　王氏的尸体一直放在堂屋里，也没收敛，就用一张旧席子铺在地上，算是隔绝人间尘土。

　　因柴长海一直找不见人，外嫁的女儿又不能帮着操持葬礼，也没大办，就出钱请了村里几个壮汉进山挖了坑，装进棺材就抬去埋了。

　　柴玉知道这事时，她在院里喝茶晒太阳。

　　这两天日头好，到了正午时，厚袄子已经穿不住了。干脆换了轻薄的，拎了炉子坐在院里煮茶喝。

　　柴旺吃了饭就抓了些干果出去找同龄人玩，小四有田婆子看着，柴红就也跟着去了。

　　一壶茶煮好，柴玉进屋装了一盘子花生瓜子，才放下，周氏，伍氏就一块来了。

　　柴玉看见人还有点意外，正月初二不是回娘家的日子嘛？难道她记错了？

　　周氏就笑，“去看了二老，略坐了坐就回来了，几个中兄弟媳妇们也得回娘家不好久待。”

　　伍氏也是这意思，横竖平日里都能见到，年节看望也是意思一下，不必一待一整天。

　　这倒也是。

　　略略说了几句，周氏又道：“听说柴素云和柴素芳谁都不乐意出钱买棺材，还是回来搬了个啥卖了，才去买了的，村里不少人都看见了。”

　　“我也听人说了，你说一副下等薄棺也就几钱银子，就这都得变卖娘家家当才买得起，还咋过日子呢？”伍氏有些纳闷，那俩也不是穷得揭不开锅的，竟办下这样的事。

　　周氏听罢，假模假式分析了一回，“我就说是那老虔婆从前苛待了两个女儿，所以连副棺材都不愿意买，这就是恶有恶报。她生前把谁都不当回事，独独对柴长海巴心掏肺的，结果呢？死了都没露面。”

　　总结就一个字，该。

　　柴玉对王氏的事不敢兴趣，只听了几句，没发表什么意见。
　　这大过年的，提死人多晦气。

　　后头两天，两家都忙着待客，没来她这头，她也没过去打搅，闲来无事就和翠喜把墙根下剩下的萝卜白菜都拔了，又把地翻了一遍，给开春种菜做准备。

　　前面那些日子，一家子都忙着生计杂事，两个小的也没同小伙伴玩耍。现在闲下来了，又是年节，柴玉就把兄妹俩撵出去和小伙伴玩，去给人拜年。得了一小把花生瓜子什么的，就殷切捧回家给柴玉看。

　　这天后晌，兄妹俩领着一群半大孩子来了，才进门就给柴玉作揖，七嘴八舌问她过年好。

　　柴玉笑着受了，也没吝啬，各人分了些干果糖块之类的，又一人给了十文压祟钱，图个热闹。

　　一群牙还没换完的娃娃，哪里摸过铜子儿？

　　二林当时就笑开了，把那十文钱挨个摸了一遍，惊喜道：“大丫姐，这真是给我们的吗？”

　　柴玉笑了，“自然是给你们的呀，难道我还能骗你们不成？”

　　柴红凑过去小声跟二林说：“我大姐给我和大哥一人一两压祟钱呢。”

　　大林不知道一两具体是多少，只知道有很多很多，不过有十文已经是天大的好事，当下又是鞠躬又是作揖，弄得柴玉都不好意思了。

　　当时干娘领人帮她缝被褥，这些娃娃里大半的娘都给帮忙了，柴玉说给工钱，却都不要。正好趁这回给了压祟钱，多少也算还了些情。

　　送走了一群小孩，柴玉接着拿出黄纸制定她的计划。

　　年节前卖了一批泡芙和蛋挞，虽然覆盖面不广，总归打开了销路。
　　这趟年过完，荤腥沾多了，吃过的人再吃泡芙蛋挞就会觉得腻人。柴玉想琢磨些不太甜的，味轻些的再去推销一趟！
　　当然泡芙和蛋挞还会继续做，毕竟还有大把人没吃过。

　　去年的冰粉小料太过简单，今年本钱充足，可以放开手脚，干果牛奶统统往里加！
　　到了夏日还能添上时新瓜果，若想再想精致些，还能加上各类果味小圆子，想想就美滋滋。

　　另外还有各种冰淇淋，柴玉曾在短视频上刷到过一条解压视频，是对一台手摇冰淇淋机的修复视频，因其太过解压，她看过十遍不止。
　　等柴二郎研究出搅奶桶，再顺便请他琢磨琢磨这个，想来不会太难。

　　菜色也列了几个，但因名气还不够大，所以就是后面的事，现在先不提。