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15、青石镇9 ...


  •   几日后,醉春楼的师傅们已经基本学会了做馄饨,就是包馄饨的手法略有生疏,但是味道已经和百鲜居的一模一样。

      宋长明便同张老板说,馄饨的做法已经算是教成,另外第二日也会在百鲜居,同食客们说明情况。

      张老板感激不已,又给宋长明点了一桌饭菜。

      宋长明推脱不得,只能叫店小二都打包了,他带回家和老婆、妹妹一起吃。

      第二日,百鲜居门口摆了一块新牌子,上面写着醉春楼已经与百鲜居合作,会推出和百鲜居一模一样的馄饨,味道价格都一致,欢迎大家前去品尝。

      此言一出,引起四方轰动。

      大家都议论纷纷,大多是觉得神奇,但是很快也接受了。

      若是醉春楼也出一样的馄饨,还是合作关系,那对食客们来说也是好事,不仅方便,以前排队买不到的食客也能买到了。

      毕竟大酒楼出馄饨,肯定能做很多,以后也不用担心买不到馄饨了。

      这样下来,虽然来百鲜居买馄饨的食客们少了一些,但是馄饨依然能顺利卖完。

      宋长明决定观察一阵子,看长此以往买馄饨的食客还剩多少,好适当调整制作馄饨的数量。

      以后可能买馄饨的主力,就是学生和附近居民了。

      这几日来买吃食的学生多了不少,且学堂离得这么近,学生也不太可能跑到醉春楼吃馄饨。

      转眼到了周日,宋长明已经适应了早起的作息,天还微微亮就已经醒来。

      小夫郎还未睡醒,恬淡的脸庞上,长长的睫毛随着轻轻的呼吸声上下起伏,睡得正香呢。宋长明不愿吵醒夫郎,蹑手蹑脚下了床,又将被子掖好,免得风从缝里钻进来,这才离开。

      洗漱好后,先做上早点。

      今日是一人一个大肉包,还有小米南瓜粥。自从家里开始做早点,他们家都是吃着和食客一样的早餐。

      再去灶房转转,前几日泡的绿豆已经长到时候了,比一个巴掌还长些,正好能拿来做炒面。

      这时卧房传来动静,大概是夫郎醒了。

      果不其然,清哥儿脸蛋红扑扑的开了门,有些不好意思的站在门口,“夫君,怎没喊我起来,让我白睡了这么久。”

      他绞着双手,心里有些懊悔。

      这几日挣的多,比从前在地里忙时也清闲不少,竟然不知不觉有些懒散了,在夫君面前实在丢脸。

      宋长明望着自家夫郎无措的神情,心里已经明白了七七八八,于是笑着招呼他过来,“我的小夫郎,快过来,我有话同你说。”

      待到人走到跟前,他拉着夫郎在茶桌处坐下。

      “夫郎,我且问你,原先我们拼命努力是为了什么?是为了活下去吧?”宋长明一双鹿儿眼又黑又亮,带着笑意认真的望着人,教人能溺毙在这眼睛里。

      清哥儿也不例外,慌乱的移开视线,又点点头算是回答了。

      从前他起早贪黑拼命干活,就是为了养活自己和妹妹。

      不努力干活,怎么有粮食呢?怎么换布匹呢?他和妹妹只能生生饿死冻死。

      后来与夫君成了亲,家里只有几亩田,住的是荒基,冬日来临会很难熬,于是来青石镇寻出路,做吃食营生,也是为了活下去。

      见夫郎点头,宋长明才继续说下去,“如今我们的营生做的非常成功,也赚了不少家底,活下去完全不成问题,那便没什么好怕的了。

      本来周日不营业就是为了休息的,夫郎睡一天都没有问题。这并不是懒,我们平日里做营生的时候多努力多辛苦?这休息和放松是我们应得的。

      再说我们以后要赚这么多钱呢,便是为了让我们的生活过得更好对不对?以后啊,我的夫郎就可以享清福了,想工作就工作,想玩就玩,想睡就睡,如何?”

      宋长明一番话说得很是认真。他确实也是这样想的。

      他虽有野心,但是最大的愿望就是让自己的家人过得舒服,做自己想做的事情,即便是不工作也不必为生活担忧。放在现代大概就是财富自由的意思吧?

      一旁的清哥儿眨了眨眼睛,心里暖洋洋的。

      从前他只知道不停的干活,除了活下去也没有什么想法,今日听自己夫君这番话,似乎有什么东西变得通透了。

      原来也不只拼命干活这一种活法。他夫君真的好厉害,能挣钱,也教会了他许多。

      正这么想着,一双大手就覆上了他的头顶,他抬眼望去,他郎君笑的很温柔,手上一边揉他的脑袋,一边安慰着他,“小夫郎别担心,还有夫君我呢。”

      清哥儿眼眶瞬间就红了,但是忍着没让眼泪落下来,他不想在自己夫君面前哭,丢人。

      自从他跟了夫君,日子就一天天好起来,他还有了真正关心爱护他的人。

      正在这时,小妹房间有了动静,估计是桃妹起床了。

      宋长明虽然表面上波澜不惊,但是看到自家夫郎眼眶红了时,也有些手足无措,怎么把自己夫郎弄哭了?听到那边动静,也不好再说,只得安抚的抱抱夫郎。

      “哥哥宋哥,你们在做什么呢?”桃妹揉着眼睛出来。她昨日睡得很好,一下睡到太阳高照,已经很久没有这么舒服过了。

      “没什么,早饭做好了,快洗漱了来吃。”宋长明轻轻拍拍夫郎的肩膀,发了话。

      两人于是乖乖洗漱去了。

      餐桌上,宋长明说了自己的想法。是新琢磨的吃食——炒面,是个更为新奇的吃食,一个是不带汤炒着吃,一个是加辣椒作为佐料。

      清哥儿觉得很有趣又有点惊奇,但是他郎君已经给他太多惊喜了,现在又想出了炒面的新点子,似乎也不足为奇。

      桃妹更是兴奋的跳起来,炒面?听起来一定爽口下饭!

      于是下午宋长明就开始做炒面了。清哥儿和桃妹在旁边观看。

      先是发面揉面擀面,再切成细条,这便做成了手工面。

      切成条的步骤他分成了两种,一种切的细一些,做成细面;另一种切的宽一些,做成做宽面。

      再将猪肉仔细些剁碎,加入酱料炒香做成肉末。取一些肥肉,切成块儿状,放入锅中小火慢煎,不多久熬出了油,肥肉变成猪油渣。

      接下来快速处理一下豆芽、包菜和鸡蛋,再把红椒剁碎,用盐等调料腌制一会,做成简易版辣椒酱。

      食材这下都齐了,起锅烧油,将手工面的细面部分倒入炒熟,再加入刚刚做好的其他食材,翻炒均匀,加调料和辣椒酱,大火收锅。

      宽面部分步骤一样。

      这炒面便做好了!

      由于宋大厨手法熟练,除了做手工面费时一些,后面都完成的很快。

      将炒面盛入碗中,宋大厨感受到了灼热的视线,抬眼一看,夫郎和妹妹一大一小眼睛都瞪圆了,正盯着他和他手上的炒面看,像两只呆呆的小鹿。

      “怎么了?被香迷糊啦?”宋长明往两个人脑袋上一点,他们才清醒过来。

      “夫君,这个炒面……真的好香,比以前做的吃食都香。”清哥儿眼睛圆溜溜的,眸子里都是自家夫君的影子。

      “真的好香啊,比肉都香……”桃妹眼睛一眨不眨的盯着锅里面,眼睛都要盯出个洞来。

      宋长明欣慰极了,看来这炒面,家人都很喜欢啊。

      “那快来吃吧,每个人半碗细面半碗宽面,尝尝哪个味道更好一些。”

      “怎么样?两种面哪个更好吃?”看夫郎和妹妹吃的差不多了,宋长明一边擦拭着嘴巴,一边笑吟吟的提问。

      “夫君,味道都是上乘的,但是两个比起来还是细面好些,更入味更容易嚼。”清哥儿放了筷子,犹豫一下说了出来。

      这炒面不管粗面条细面条味道都好极了,相比于店里的早点,他觉得炒面味道更好,咸中还有点刺嘴巴的味道,越吃越过瘾,吃的身上都微微发了汗。

      不过非要选出哪种更好,那他更喜欢细的。

      “我也觉得!细面好好吃哦!”桃妹学着清哥儿的样子放了筷子,其实她没尝出多少区别,她宋大哥做啥都好吃。

      “那其他的呢,比如放的这个红椒,辣不辣?”宋长明听了回答,心里有了底。

      不过还是不确定这个辣味要不要加,虽然夫郎闷声吃了一大碗,但是夫郎多捧场他是知道的。

      “这个有点刺嘴巴的就是辣味吧?我觉得很好,虽然有点不适应,但是感觉吃了以后还会想吃这种辣辣的。”清哥儿有点不好意思,刚吃了那么大一碗,还觉得不过瘾呢。

      从来没有吃过这种又香又辣的炒面,第一次尝到这味儿,把他馋的不行。

      “那便定下这种微辣的炒面,细面,下一周就推出新品如何?可以和馄饨一起,午饭时推出。若是客人们多放辣或者不要辣,炒的时候可以增减。”宋长明略一思索,说道。

      这般中午的吃食又多了一样,没有那么单一了。

      “可以的。”“这个好!”清哥儿和桃妹都飞快赞成,这炒面这般好滋味,推出后应该会很受食客们的喜欢吧。

      宋长明点点头,“价格就定六、七文钱,这个价比较合适,和馄饨差不多的,也放在中午卖。这次可以设置个推出新品的优惠,回馈一下食客,优惠价六文钱,正式价七文钱,如何?”

      清哥儿点点头,他夫君想的很周到,“这主意很好,可以第一周优惠价,后面再变成正式价。不过要和食客们说清楚,免得有误会。”

      “还可以在牌子上写清楚!炒面优惠价六文钱,正式价七文钱!”桃妹小脑袋一晃一晃的,店里的事情她记得很清楚呢!

      “桃妹真聪明。”清哥儿怜爱的摸摸桃妹的头,小孩儿松松软软的头发挠的他手心有点发痒。不知不觉桃妹也长大了很多。
note作者有话说
第15章 青石镇9

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