《我靠开饭店在古代封神》绿衣秋水

12、青石镇6

　　麻婶子一家完全被馄饨的美味折服，三个孩子脸蛋红彤彤的，连平日里沉默寡言的二哥儿，也忍不住啧啧称奇。

　　“也不知这位老板是何奇才，竟能做出这等美味。”叶先生心里惊奇，而看着媳妇和孩子们如此开心像过节一样，心里也甜滋滋的。

　　*

　　此刻“奇才”宋长明正琢磨新的吃食和方案。

　　根据他今天的观察，柳树街有很大一部分居民，家里有小孩在青禾学堂上学，所以这条街的房屋就有点类似现代的学区房。另外，南曲街的食客们也希望卖馄饨的时间提前或推后，这样正好能赶上饭点。

　　那么不妨根据青禾学堂的时间做买卖，若是馄饨放在中午卖，早上也可以卖些别的吃食了。宋长明想到传统的早餐，简单好做的比如粥、包子和茶叶蛋，他觉得做这几样吃食是可行的。

　　这三样只有肉包子南曲街有卖，还有白粥，而茶叶蛋是完全没在青石镇见过的。

　　包子他打算做豆沙馅和肉馅的，豆沙馅是这边没有的，也算是新品了。

　　粥的话也也不会卖白米粥，秋冬时节可以做些有花样又养胃的粥，比如红豆粥、南瓜小米粥。若是甜粥成功，以后还可以试试咸粥。

　　总之就是只要味道好、价格公道，没有卖不出的道理。

　　茶叶蛋工序复杂一些，还需要茶叶香料这些原料，所以过段时间再推出。

　　宋长明的想法受到清哥儿和桃妹的全力支持，现在桃妹觉得宋长明真是聪明，比读书人还厉害，看宋长明像看亲大哥。

　　于是这边宋长明就去进货了，首先是两种包子。配料主要有面粉、红豆、白糖、蜂蜜，猪肉、葱姜。然后就是这甜粥，原料就是花生、红枣和红豆，南瓜、小米。主要的原料还是便宜的，但是那蜂蜜就贵了，好在也不需要买多少。

　　清哥儿则是找了几块木头来削成木块，夫君说到时候要刻字的。这木块后来是分别刻了吃食的名字，还有一块“休息中”的牌子，吃食名字挂在铺子前就表示正在售卖，收下来就是卖完了。

　　再说宋长明买了东西回家，一共花了三百来文，除了猪肉和南瓜是要每天现买，其他的原料做成早点能有大概两三天的量。

　　现在时间还早，离吃午饭都还有一会儿，所以他打算就做刚刚那几样吃食来看看如何。最近挣了不少钱，前几日得空去北曲街订做了几样厨具，这般做吃食也更方便，另外以后做新吃食也有工具了。

　　清哥儿收拾完餐具也来帮忙，不过桃妹精力有限，今日起得太早，现下已经困得连连打哈欠，两人便叫桃妹去睡觉，等下吃午饭了再叫她。

　　两人一块儿做了包子和粥，宋长明有意教清哥儿做吃食，所以动作慢了些。等到包子和粥都熟了，已经过了中午吃饭的点了。

　　不过也不急，今日也没什么事情要做。

　　“桃妹，来吃饭了。”清哥儿擦擦手上的水，走到桃妹房前敲敲门。

　　“哥哥，来了。”小孩儿一副还没清醒的模样走出来，清哥儿把手笑着往她脸上一放，清凉的触感让桃妹一下瞪大了眼，“哥，你坏！”

　　两个有说有笑走到餐桌旁，宋长明已经摆好了碗筷。

　　桌上是一盘包子，左边三个右边三个，是不同的馅儿；还有两锅粥，就是红豆粥和小米南瓜粥了。

　　“哇，是大包子！哥，是宋大哥做的新吃食吗？闻着好香！”

　　“是的，快来尝尝，是不同的馅。”清哥儿笑眯眯的。

　　今日夫君教他做吃食，不过他手笨，学了半天才学会，这会子都很晚了。

　　“快尝尝！包子一个豆沙馅一个肉馅，粥也是两种。红豆粥里还加了红枣花生。”宋长明乐呵呵的。这包子看起来很漂亮，又大又圆，褶子也均匀，应该是没有翻车的。

　　桃妹尝了一口，激动坏了，这包子，咋就这么好吃？豆沙馅的她从未吃过，甜滋滋的可好吃了，还能尝出些红豆味儿。

　　肉包子更不用说了，馅又大又香，圆圆的香葱猪肉馅还流着些汤汁，比先前在南曲街吃的还要好吃一倍呢！

　　再喝粥，红豆粥和小米南瓜粥都是淡淡的甜味，她可爱这个红豆粥了，因为里面有红枣花生，这些过节才有的吃食，现在放在粥里，沉甸甸的感觉珍贵的不行。

　　宋长明一个个都尝过了，还成，做的挺成功的，和在现代做出来的相差不大。

　　再看清哥儿和桃妹眼神，就知道成了，这下推出新吃食的事情没的跑了。

　　“夫郎，你说味道如何？”宋长明这会儿装出忐忑的样子来，想听夫郎表扬。

　　果不其然，清哥儿本来就觉得好吃极了，这下又看见夫郎渴望的小眼神，急忙表扬道，“我觉得非常好吃的夫君，真的很好啊，包子和粥都是，明日就可以推出新品了！”

　　“那就好，谢谢夫郎。”宋长明佯装松了一口气，笑着说，“明日还不急着推出，明日把牌子挂上，和客人们说明了要出新品，宣传到位了，等到后天再上新反响定是不错。”

　　“都听夫君的。”清哥儿心里轻松，他家夫君聪明能干，如今都不用他操心。

　　到了第二日上午，宋长明在前面做馄饨，清哥儿和桃妹一边收钱，一边和食客们说明情况。

　　一个是以后馄饨改在中午的午时卖，因为早上要专门做早点了，第二个就是早点推出的新品，分别是包子和粥。

　　另外价格还没定，但是肯定不会太贵，至少是要比馄饨便宜。

　　这下食客们都叽叽喳喳讨论起来。百鲜居要出新品啦！这可是大好事，他家馄饨就这么好吃，早点肯定也好吃。

　　不过有的人说别高兴的太早，馄饨以前是镇上没有过的，新鲜吃食大家都爱，现在推出的包子和粥那是大家都吃过的，难道还能这么好吃不成？不过说来说去也没个结论，于是大家相约明早都来买着看看，味道到底如何。

　　这边宋长明和老婆相视一笑，客人们真的挺有趣的，看来明天早上也有的忙了。

　　卖完馄饨，他们围坐在一起，商量价格怎样定合适。

　　“昨日买原料花了三百来文，是没算上猪肉的。我想着早点先不做这么多，包子大概一样三十个，粥每样做两锅，一锅二十来碗这样就行。那包子每日也得买个三四斤肉来做肉馅，再加上南瓜，每日大概还要花个一百来文。这肉包子还是要贵些。

　　我算了一下，若是每个肉包子定三文钱，红豆粥两文钱，豆沙包两文钱，小米南瓜粥两文钱，除了材料价还算上租金价，是刚刚够回本，不挣钱的，所以还要往上定些。”宋长明思索一番，细细说出来，好让清哥儿和桃妹都听明白。

　　桃妹眼珠一转，就想到了，“刚刚宋大哥说的都是刚刚够的成本价。我记得以前我们去南曲街，大肉包叫卖的是四文钱，我们可以比他的还贵一点点，毕竟宋大哥做的大肉包更好吃！”

　　清哥儿也点点头，郎君做的包子确实更加鲜美，用量也足，另外开在这边，价格贵一点也正常。但是别的还是便宜些卖，大家都吃得起才好。也不说多了，肉包就五文钱一个，红豆粥和小米南瓜粥都是定四文钱，豆沙包就是三文钱一个。

　　他把想法说了，宋长明欣慰的点头，他家夫郎说的真好，这般应该是没有问题。

　　第二天，三人早早起床把早点做好，该蒸的蒸，该煮的煮，赶着在开学前两刻把刻了价格的木牌子都挂在外面，开了铺门。

　　没想到这么早就已经有好几位食客等在门口了，而且陆陆续续来了好些学生。

　　一问才知道，这些学生一部分是先前在学堂听说百鲜居的事情，以及新推出早点一事，还有的是闻着香味儿来的。确实，这最香的肉包子一出炉，隔着两条街都能闻到。

　　“价格在牌子上！看到了，肉包五文钱一个，那是比南曲街贵上一文了，豆沙包三文钱一个，咦，豆沙包是什么，之前从未听闻？”

　　“我也未听闻过，还有这红豆粥和小米南瓜粥，未曾见别人卖过，是有什么稀奇之处吗？”

　　“哎我说你们，尝了不就知道了？我闻这肉包子这么香，必定是好吃的，我今日要多买几个！”

　　客人们叽叽喳喳讨论起来，清哥儿也做了解释，“这豆沙包是红豆馅的，喜欢吃甜的客人可以试试；另外红豆粥，用料不只红豆，里面还加了红枣、花生，小米南瓜粥就是有小米和南瓜的。两样粥都带了些甜味，秋天喝暖暖的，大家可以试试看。”

　　于是食客们也不聊天了，排好队来买早点了。

　　“千老板，要一个肉包一个豆沙包！”

　　“宋老板，我要一个肉包和一碗红豆粥！”

　　“我来一个豆沙包就成！”

　　宋长明和清哥儿一边报价，一边用油纸包包子，用碗盛粥，忙个不停，桃妹则一边维持秩序一边数钱。

　　大概两三刻钟头，早点就卖完了。实在是出的不多，所以卖的也快。

　　好在品类多，大家基本上都能买的到。