《老婆，你想吃这个吗》蓬溪南路

2、设计

　　“小公子，打尖还是住店，”
　　“住店，”崔元清脆生生的应到，“店家，劳烦拎一桶热水上来”
　　“好嘞”，店小二麻利的准备了起来，
　　崔元清慢慢褪下衣衫，跨入浴桶中，热水的蒸汽慢慢薰染了小郎君的眉眼
　　只见那一双桃花眼似阖非阖，眉若远山，唇如含珠，眼尾一颗红痣又平添了几分艳丽，真真能应了那一句貌若三秋之月，色如春晓之花。
　　崔元清懒懒的泡在水里，但是夜晚可能真的会让人想起什么，崔元清觉得自己好像又在阿娘的怀里。
　　阿娘教他自由，阿娘教他平等，阿娘教他尊重，阿娘教他好好爱自己，可是阿娘就是没有教他在她离开后怎么不去想她
　　再也不会有人在汀兰院后面偷偷带着他烧烤，再也不会有人在吃饭时幼稚的和他比谁吃的更快，再也不会有人讲那些荒诞不经的故事，讲那些格格不入的看法
　　崔元清又流泪了，怎么办，还是好想好想阿娘啊。
　　此时，赵府，周彦生正嘱咐着管事的采买明日的食材。
　　“ 刘管事，劳烦明日带两斤豚肉回来，要靠近前腿的腹前部分”
　　“ 得嘞，”刘管事爽快的应到
　　这时，几名杂役抬着刚捕上来的河鲜回来， 刘管事立刻抛下周彦生，上前风风火火的指挥了起来。
　　周膳食且等一等，这些粗人笨手笨脚的，还得我多照看着则个
　　领头的人见刘管事过来，立刻低头奉上了两尾足有十斤重的鲜鱼，又提起一个桶，里面红艳艳的也不知是什么东西。
　　“爷，今年自三月起，连月下雨，足足下到七月，前些日子又下了碗大的冰雹，年成实在不好，统共也没捕上什么稀奇东西，这克氏虾倒是第一次见，想着带回来给您尝个鲜。”庄头的脸上带着谄媚的笑。
　　“收成不好，收成不好，要是每个庄头都如此说，那还让不让人吃饭了，”又恨恨道， “也不知道你从中吃了多少回扣。”
　　说着，又踢了一脚装虾的木桶，“拿走，别在这儿让我糟心。”
　　刘管事想着前些天还给家里人许诺，过几日便能赶上今年的最后一波蟹，看如今的架势，怕是老爷太太都不够分，今日回去，不知家里的婆娘又该怎么数落了
　　想着又踢了木桶几脚，“愣在这儿干甚，等着我亲自搬吗”
　　“不敢不敢”，领头的人只能恹恹的提着桶回去，他想着赵府的人应是见的多，定是见过这克氏虾的，说不定，还能用它抵些租子，如今看起来算是泡汤了，他似乎也将怒气撒在了这克氏虾身上，拎着桶便往排水沟处走，看这架势，仿佛还要踹几脚木桶才解气。
　　眼见刘管事忙着去张罗河鲜了，周彦生忙快步跟上这位庄头，庄家的，暂且等一等，
　　老伯，我瞧着这红虾颇为新鲜，正巧我前些日子熬了些沙茶黄花鱼酱，可否通融一下，让我用些酱来换你这通虾。
　　这庄头本想着这克氏虾算是折在自己手上了，一听黄鱼两个字，还哪管什么沙茶花茶的，提着桶就往周彦生手里塞。
　　“拿走，拿走，正愁没处办呐“
　　周彦生忙回小厨房取了瓶酱交与庄头，“拌饭拌面条均可，哪怕是炒菜的时候加上一点，也颇为提鲜“。
　　庄头也不在意，草草看了一眼便揣怀里了，客套几句又忙着去应付刘管事了。
　　这克氏虾原是后世的小龙虾，这儿的人并不怎么吃它，嫌它又臭又脏。不过后世对于小龙虾却是颇为喜爱，周彦生十七八岁时，曾被师傅撵去江苏尝了当地著名的盱眙小龙虾，那里著名的滩涂湿地造就了高品质的小龙虾，虾腮白，肉白，底板白，虾体红亮而有光泽，虾肉肥硕饱满晶莹，再配上特调的十三香，简直是一大绝味。
　　如今庄头提着的这一桶虾，竟然与后世的盱眙小龙虾颇为相似，
　　不知为何，周彦生一下子就想到几个时辰前见过的小公子了，
　　其实，他有些想和他一起慢慢饮酒吃虾，也不拘是什么地方，哪怕是在枫溪水旁的草地上，就那么散散漫漫的聊着天，像从前和好友谈天说地一样，周彦生觉得那样就很好。
　　周彦生接过这一桶虾，垂着眼睛，用清水认真处理着小龙虾身上的泥沙，想到明天的小公子看见它亮晶晶的眼神，心情突然变得不错，连带着这些淤泥也不是那么难以忍受了。
　　正忙着，刘管事揣着荷包笑嘻嘻的过来了， “老太太看见那几尾刀鱼高兴的不得了，点名要让您做呢，”“老太太说了，不用那么费事儿，清清淡淡的就好”
　　周彦生仔仔细细的应下，要做什么菜心里也大致有了雏形，眼下，他还是更想早点处理完这些虾。
　　天色慢慢暗下来，两个粗使小丫头慢慢分食着暮食余下的烤饼，嘀嘀咕咕的讲起了小话。
　　“咱们的月俸这个月怎么又不发“
　　“听说府上亏空的历害着呢，前些日子三小姐还非要闹着要什么头面，还是夫人哄着老太太从私房里出的呢“
　　“那可怎么办，村里俺弟弟他们还指着我吃饭呢“
　　“害，咱们这些当下人的能有什么办法，就看着几个管事儿的能不能从手里漏出来一点儿喽“
　　听着这些话，周彦生心里难得泛起几分忧虑，前些日子老夫人胃口不好，大张旗鼓的找厨子来侍奉，周彦生正是抓住这次机会，做了道熘黄菜，得了老夫人的青眼。
　　如今好不容易算是安稳些，若是这份差事也留不住，就凭自己一个黑户，即便拥有一身好厨艺，也很难找到这样一份清闲待遇又高的工作了，想到这里，周彦生不由又叹了一口气。
　　次日天将露晓，崔元清横竖也睡不着，索性便走出客栈，漫无目的的在小街上闲逛着“
　　“卖炊饼咯，刚刚出炉的炊饼，卖炊饼咯”卖炊饼的小贩见崔元清的注意转移到这边，忙拿起一个热乎乎的炊饼递到崔元清手上，
　　“郎君，来一个吧，又酥又香。”
　　崔元清实在不好意思拒绝，加之这炊饼看起来实在美味，更别说小贩案板前堆着的流着棕红色酱汁儿的卤肉了。
　　“来一个，要肥瘦相间的”
　　“好嘞“只见小贩儿熟练的用刀一拉，那馍便开了一个不大不小的口子，紧接着又将胡葱混着肉细细剁碎，用刀扒拉扒拉，塞进馍里。
　　刚出炉的炊饼被撑的鼓鼓囊囊的，好像再不赶紧咬上一口，里面的肉馅就要漏出来啦。
　　崔元清忙接过炊饼，低头使劲的咬了一口。只听咔嚓一声，肉馅里富含的油脂通过挤压顺着崔元清的手缓缓涌出，酥脆的饼屑哗啦哗啦的落下，
　　您还别说，这几样组合起来当真是绝配，内里酥软香醇，外皮香脆可口，肥肉不腻口，瘦肉满含油，再加上清爽的胡葱，使其产生了一种颇为奇妙的化学反应，不断刺激着大脑分泌着多巴胺。
　　崔元清一口接着一口，在古镇的小街上吃的形象全无，到最后，甚至把纸袋里的饼皮也拈起来吃掉了。
　　崔元清取出巾帕揩了揩手，又从旁边的小摊 买了杯玫瑰卤制成的饮子，色如胭脂，馥郁的玫瑰香深附其中，加了小圆子的玫瑰卤更增添了别样的层次感，慢慢品上一口，鼻尖和口腔附着的香气让崔元清感到仿佛又回到了仲春，方才肉夹馍带来的一点腻味便立刻消失不见了。
　　倚在围着枫溪水的栏杆上，崔元清用木制的勺子慢慢搅拌着玫瑰卤，看着老翁撑着乌篷船越来越远
　　觉着累了，便一撩袍子，席地而坐，看着地上的野花，也偏要去数一数，非要比出蓝色的多还是黄色的多来。
　　一上午的时光就这样慢慢消磨了过去，崔元青拍了拍身上的草屑，摇摇晃晃的拎起空竹杯，他心里很高兴，因为在很远很远的郴州，他还有一个人的约要去赴。
　　回到赵府这边，周彦生起了个大早，用杨柳枝配着盐细细的刷了牙，又用了几杯浓茶漱口，方觉得自己实实在在清醒了过来。
　　正要着手准备自己的早膳，却见梧桐院的小丫鬟急匆匆的赶过来，对周彦生嘱咐道，老夫人说昨个晚上吃的油腻腻的，不喜那鸭子肉粥，嫌它粘胃，周膳食随随便便做些清淡的便好。“
　　周彦生一听便暗道不好，果不其然，小丫鬟离开后，负责早膳的丁厨子重重的把案板一摔，也不管手上正在捏着的面果，摔门走出了大厨房。
　　周彦生叹了口气，其实鸭子肉粥在这个季节吃再好不过，
　　这粥出自晋代医学家葛洪所著《肘后备急方》，鸭肉性寒，但具有滋阴养胃，利水消肿的作用，将粳米炒熟后与鸭肉同煮熬粥，则恰好中和了鸭肉的寒凉，特别适合老年人和体弱者等虚不受补的人食用。
　　周彦生从灶上温着的粥中取了一碗出来，用勺子轻轻搅拌，感受着轻轻的粘滞感，这样的粥没有一个时辰是熬不出来的，也难怪丁厨子会生气，若是自己，心里也不会太舒服。
　　趁着烫花生仁的工夫，周彦生在脑子里又过了几遍那个小丫鬟的话，越想越觉得奇怪，
　　老太太一时兴起，叫他去做菜，也不是没有的事，可哪一次都没有像今天这样的话术，好像不是叫他去做菜，是要挑拨他们两人之间的关系似的。
　　周彦生将自己认识的人过了一遍，也没想起和他有什么利益牵扯的，索性又把注意力转移到食材上来
　　将大米淘洗干净泡上水，再滴上几滴香油，静静的泡上半个时辰。
　　起锅烧油，放入预留的虾头，煸出红油后，一次性加入足量的清水，待水开后，捞出虾头，将泡好的大米和煮好的虾汤一齐加入砂锅中，小火慢慢熬煮，
　　小半个时辰后，看到米粒开花，把处理好的虾仁加进去，稍焖一会儿，再撒上姜丝和油菜，如此，鲜美的潮汕粥算是完成了。
　　周彦生将粥装进食盒里，叫来跑腿的小厮，重新回了自己的住处，经此一遭，他也是没什么胃口了，还不如早早的将午膳准备起来。
　　小厮接过粥，忍住馋意，急急忙忙的就往梧桐院赶。
　　“兴儿，别忙着走，老夫人叫我专门去接着呢“
　　兴儿一时疑惑，顿住脚步，扭头看去。
　　只见说话的是一个颇为俏丽小丫鬟，梳着双螺髻，抹了胭脂，又画了眉。竟是自己同村的春燕。
　　兴儿一时愣住了，如今的春燕和往些年那个唯唯诺诺的小丫头可是大不相同了。
　　这春燕见兴儿一直盯着自己不放，心中不免得意了起来，想着自己的姿容着实迷住了这小厮，也怪不得柳管事唯独看上了自己。
　　想到这里，眼中又不□□露出些鄙夷来，下人就是下人，一副没见识的样子，被他这么盯着看，真真叫人泛恶心。
　　“春燕”
　　兴儿见她一直发愣，迟迟不接粥过去，不由有些急了。
　　站在这里拉磨只会白白浪费了这么好的粥，到时候老夫人怪罪下来可不是自己能承受的。
　　春燕一听这个熟悉的名字，脸上不由泛起恼怒来，一瞬间自己好像又回到原来那个被刘管事呼来喝去的粗使丫头了
　　想到这里，春燕脸上的鄙夷不由更扩大了三分，正想开口反驳，却想到了柳管事交代自己的任务来，不由暗暗忍下了这口气。
　　于是转头又忙忙装出一副忸怩的样子“刚刚想老夫人交代的事想左了，是我的不是。 “说着，赶紧把粥接了过来。
　　兴儿挠挠头，虽说对春燕的态度有些疑惑，但在脑子里还是把它圆了回去，看着春燕走远，自己也便回去了。
　　这春燕，也对，不能叫春燕了，如今也能在府里被叫一声抚琴姑娘了，也不往梧桐院走，转个弯，便拐到了一个小厢房里，偷偷摸摸的从衣襟里取出一个小布包，哗啦哗啦的把东西全到粥里去了。
　　搅了搅粥，又理理鬓发，方袅袅婷婷的往梧桐院走去。