《市井人家科举路》星栀

2、点心摊子

　　孟平远所在的瞿山书院因为坐落在瞿山山脚而得名，又因为出过几位大官而远近闻名，是方圆五十里最好的书院。

　　“崇文兄，新婚生活可舒心？”孟平远正在温书，季君豪隔着窗户打趣道。

　　“谢君豪兄的关心，一切皆好。”孟平远拱了拱手，答道。

　　孟平远一向中规中矩，娶妻也是遵循父母先成家后立业的叮嘱。想到林秀，孟平远嘴角有了笑意。

　　虽然是盲婚哑嫁，但是几天相处下来，林秀已经超出了他心中对于妻子的期待。知书达理，勤快恭谨，且性子也温柔有主见，并不是矫揉造作之人。

　　“崇文兄今日策论得了第一，明年准备下场吗？”
　　孟平远点了点头：“夫子已经为我写了推荐信，准许我明年下场。”

　　季君豪笑着恭喜：“崇文兄明年定能中榜。”他说这话倒也不是一味的恭维，孟平远在书院每月的测试中，一直保持着前三名，夫子对于他也给予厚望。明年就是举人不中，考个秀才估计不在话下的。

　　孟平远听了这话也只是淡淡说道：“人才济济，尽力一试而已。”

　　今日是孟平远归家的日子，林秀下午没事做，便早早的准备起晚饭。

　　跟着林秀相处了几日，小姑子孟云倒也不似刚开始的小心翼翼，一口一个嫂子喊的亲热。

　　下午家里就姑嫂两个人，打听清楚一家人的口味，林秀对于晚饭怎么做心中有了底。
　　公爹孟大柱和李氏都喜欢咸香麻辣的，孟平远倒偏向清淡一点的饭菜，至于孟云，这几天林秀观察下来，她无论做什么，孟云就没有不喜欢的。

　　孟大柱今晚也回来，林秀就焖了米饭，收拾好的鱼头，先用香油煎一下，加入姜片，在锅边淋入一圈去腥的黄酒，加入热水，小火慢炖，放入奶白的豆腐，待到出锅时，鱼汤已经变成奶白色，咕嘟咕嘟冒泡。

　　这边鱼头豆腐汤刚出锅，院子里就听到了孟大柱的说话声，孟大柱特地去刘记买了烧鸡。

　　因李氏厨艺不佳，每次孟大柱回来都要买点什么给家人加加餐。

　　李氏接到后，笑着说：“以后尽可不必嫌弃我了，儿媳妇手艺好着呢。”

　　孟大柱已经闻到了来自厨房的香味，嘿嘿一笑。

　　说话间，孟平远也回来了，手上拎着一袋糕点。见林秀端着菜从厨房出来，见到他，笑意盈盈的望向他，一下子感觉心被什么东西撞了一下。

　　以前同窗说，娶了妻，便有了牵挂，这话果然不假。以前回家的日子稀松平常，现在回家便有了期待。

　　孟家并不讲究食不言寝不语，一家人边吃边聊，饭刚吃到一半，就听见隔壁传来摔盆的声音。

　　孟家四口人早已经见怪不怪，李氏叹息道：“沾什么不能沾赌，听说葛家在闹分家呢。”

　　摊上一个好赌成性的老爹，葛老大也是丝毫没有办法，媳妇成天逼着要分家，可是兄弟尚未成婚，妹妹也未出阁，此时分家便是不孝。家里天天闹得鸡飞狗跳，今日赌坊要债的又来了。

　　葛大嫂从厨房出来，把手里的盆往地上使劲一摔，瘫坐在地上哭到：“这日子没法过了——”

　　葛老大一边拉媳妇，一边为难的看向自己的老娘。

　　他虽然没表态，但是内心里还是寄希望于王氏能开口说句话。

　　王氏也知道儿子媳妇心里在想什么，但是她也没办法，咬死了不说分家的事。

　　老二还未成婚，家里已经被败光了，除了这几间房并一间商铺什么也不剩了，家里还要靠老大夫妻支撑着。因为她只能装聋作哑，任凭大儿媳在家里作威作福，也要咬死了不分家。

　　孟大柱听罢说了一声：“还好你当初没答应说葛家的妮子。”话音刚落，便被李氏从桌子底下重重的踩了一脚，疼的他倒吸一口凉气。

　　孟平远闻言也不自在的瞥了林秀一眼，咳嗽了一声，默默端起饭碗埋头吃饭，装作没听见这话。

　　林秀顿时回忆起来前两天来家里找孟云的那个小姑娘，大概就是公爹嘴里那个葛家的小妮子了吧。

　　一时间，饭桌上没了说话声。

　　晚上回房，虽然林秀仍是温柔的笑着，但孟平远总感觉气氛哪里不对，林秀坐在梳妆台前慢腾腾的用梳子一下一下的梳理自己的长发，背对着他，身影显得有些单薄。

　　想了想，孟平远还是凑上前去结果林秀手中的梳子替她梳起发来。

　　“你别误会，我与葛家姑娘并无关系，只是云云与她有些往来，后来听说我要娶妻，便透露出要结亲的意思，被娘委婉回绝了。”

　　他一边说着一遍从镜子里瞥林秀的表情。

　　林秀莞尔一笑，故意说到：“夫君说这些干什么，我自是没有误会的，只是刚刚在想事情罢了。”

　　看着她狡黠的小表情，孟平远哑然失笑。
　　孟平远一把抱起她，吓得林秀赶忙抱紧了他的脖子。

　　“娘子，娶到你，我很知足。”

　　没等到回应，孟平远侧头看去，他家娘子已经枕着自己的胳膊沉沉的睡去了。

　　再过几日便是中秋节，街上摆摊的小商贩都多了起来。

　　想着应景，林秀便张罗着做点月饼，此时市面上的月饼只是讨个团圆的好彩头，口味并不如何好吃。

　　林秀在口味上的创新赢得了小姑子的强烈夸赞，她一口气吃了七八块，林秀赶紧拦住她：“好了，好吃嫂子以后经常给你做，当心吃多了积食啊。”

　　“嫂子，没想到你做点心也这么好吃，我感觉你都能去广月楼当大师傅了。”

　　广月楼是本地专门卖高端点心的，里面的点心品种多，样式好看，口味也好吃，就是有一点价格贵。不过很多人家逢年过节走亲访友总要去广月楼买上几盒点心。

　　能得到小姑子如此高的评价，林秀心里自然是高兴的。

　　“云云，你说我要是也做点点心摆个摊子去卖怎么样？”林秀倒也不是一时兴起。

　　在娘家的时候，她也会经常做点小吃食，和嫂子一起去卖，毕竟那时候她还是个未出嫁的姑娘，大梁的风气再开放，一个姑娘家抛头露面做生意总是不太好的。

　　现在她已经成婚，倒是不碍事了。

　　如今夫君还在读书，虽然手里有爹娘给的陪嫁银子，但总归花一分少一分，她也想找个赚钱的营生，要是能赚钱，以后生了孩子，手里银钱也宽裕些。

　　说干就干，离中秋节也没几天了，她要做就要抓住过节前几天的时机，临过节前，大家总会或多或少买点东西回去过节。

　　晚上和李氏说了想法后，李氏也赞同。

　　李氏做杂货生意十几年了，在这之前，她也曾走街串巷摆过摊子，孟大柱的那点俸禄虽说在普通人家不少了，但是儿子要读书，又买了房子，光靠孟大柱一个人的俸禄还真不足以让一家人吃喝不愁。

　　李氏给了二两银子的启动资金，又让孟云给林秀打下手。

　　林秀说好了，先少做一点试试水，要是卖不出去，点心就自己家吃，要是赚钱了，就给孟云发工钱。

　　第二天，孟云就跟打了鸡血一样，早早的就来喊林秀起床。姑嫂两个吃过早饭就来到集市买了面粉、鸡蛋、红豆、绿豆、白糖等一应材料。

　　因为临近中秋节的关系，主打的点心自然就是月饼。不同于市面上个头顶大的月饼，林秀做的模子要小巧精致多了，上面刻着团圆的字样，也有一些花鸟的图样。

　　林秀坚信，要想把东西卖出去，首先第一点，这卖相就要好好研究研究，毕竟眼睛长在前面。

　　味道再好的东西，要是卖相不好，刚开始也很难吸引到客人。

　　刚开始林秀没敢做太多，每样打算先做一点试试水，也看看那种口味最受欢迎。

　　下午，两人先熬了一小盆浓浓的山楂酱，色泽鲜艳，熬好后放在瓦罐里用冰凉的井水冰着。接着又将红豆熬成了豆沙，又将绿豆蒸熟待用。

　　第二天寅时刚过半，两个人就起来，掀开前一晚和好的面，开始制作绿豆糕和山楂糕，豆沙月饼是前一天做好的，回了一夜的油，此时看上去色泽油润，里面的豆沙馅甜而不腻，恰到好处。

　　李氏也由得他们去折腾，她来到店里，搬了一张桌子摆在自家的杂货铺门口，昨晚说好了，这点心摊暂时就摆在李氏的杂货铺门口，一则这条街吃食多，人流量大，二则李氏在这里做生意十几年了，摆在自己铺子门口也有个照应。

　　三种口味的点心，林秀各准备了一百块左右，摊子摆好了之后，时不时有人朝这边看来，却很好有人驻足问价的。

　　林秀想着既然做生意了，便不能扭捏个性子了。于是便也学着娘家嫂子当时做生意的样子吆喝了两声，又给了孟云一把铜板，交代她去找一些认识的小姐妹过来，装作买点心的客人。

　　这一招果然效果奇好，来来往往的客人，见到小摊上围了人，几乎都要停下来凑头往里面看。

　　“嫂子，这是山楂糕，都是真材实料，家里有吃饭不香的小孩，最是能开胃了。您买上一包回家蒸上一蒸，里面的山楂酱都能流出来呢。”林秀笑盈盈的介绍着，刚才那位大嫂忍不住要了十块。

　　这点心看上去精致好看，闻着也香味诱人，价格也算公道，买上几块哄哄小孩子也不错。

　　半上午，三大筐点心便见底了，孟云抱着钱罐子咯咯笑着。

　　中午三人一起回家，到家关上门，孟云便迫不及待将罐子里的钱倒出来，她一连数了好几遍。

　　“六百一十二文，嫂子，咱一上午赚了这么多钱呢。”不怪孟云兴奋，她绣一方帕子也不过赚十文钱。

　　林秀算了算，昨天买材料总计花了二百零七文，刨去材料成本，这一次总计净赚四百零五文。

　　按照约定好的，林秀留了三百文做下次的本钱，给了孟云五十文工钱。

　　孟云赶紧推辞：“嫂子，我就帮着打打下手，点心是你做的，也是你卖的。我哪好意思分这么多钱。”

　　“云云，别跟我客气了，这生意没你帮忙可做不成呢，以后挣了钱，我不仅给你五十文的工钱，赚多了还给你分红呢。”林秀本就不是小气之人，挣了钱，五十文工钱还是给的起的。

　　孟云推辞不掉，最终还是收下了，平时做做帕子荷包赚点小钱，李氏就让她自己留着当做零花钱。这一下收入五十文，她还真不敢要，转头要交给李氏。

　　李氏摆摆手拒绝：“这是你跟你嫂子之间的事，你嫂子给你的，你收了，就攒着当嫁妆吧。”

　　孟云被李氏调侃的脸都红了，轻跺一脚，“娘，你瞎说些什么呀？”