《柠檬味盛夏》郁井

14、14

　　把锅内熟化的凉虾液漏完，喻青柠将盆里的凉虾用保鲜膜封好，放进冷藏室里待用，开始准备涮火锅的菜品。

　　莴笋和土豆切片、蒿子杆摘掉黄叶洗净沥着水、鹌鹑蛋煮熟剥壳待用、豆皮切条豆腐切块、鲜虾剥壳打成虾滑、新鲜牛羊肉切成片腌制成麻辣味、黄喉毛肚切成片……

　　光准备菜品和调料就花了一个多小时，终于到了最关键的煮底料环节。

　　喻青柠煮底料前，喜欢先将牛油底料加葱姜蒜，用菜籽油炒一下，加点淡醪糟后再加水，这样做出来的锅底更香，更辣。

　　她将吃饭的桌子搬到廊檐下的地坝上，又往桌子上放了个电磁炉，找了个插板牵了电出来给电磁炉插上。

　　外面的雨淅淅沥沥，桌上深红色的火锅咕嘟咕嘟。

　　火锅周围摆满了各式各样的新鲜菜品，喻青柠还根据每道菜的特点，用相应的盘子和碗盛放。每一道菜的最上面，都有一片玫瑰花瓣或冬青卫矛的嫩叶做点缀，看起来生动又可爱。

　　香油麻油花椒油耗油蒜泥小葱朝天椒碎丁等调料，放在旁边的小桌子上。

　　“你应该没什么忌口吧？”

　　喻青柠端起专门调调料的白瓷小碗，调之前先问了下拿着手机拍照的季林白。

　　“没有忌口。”

　　她点点头，专注给他调起蘸料来。季林白看着她认真的模样，忍不住偷偷拍了一张她的照片。

　　喻青柠调好蘸料，用勺子撇开火锅表面的牛油，盛了一勺火锅里的汤倒进碗里，搅拌均匀后递给季林白。

　　她又把自己的蘸料调好，这才用公筷往煮得热气腾腾的火锅里下菜。

　　先下剥了壳的鹌鹑蛋。一个个白净的鹌鹑蛋扑通扑通往锅里跳，翻滚中，润白的蛋清很快被染上卤色。

　　褐色的大片毛肚，一下锅就慢慢蜷了起来。“红梅夹雪”的牛羊肉卷，遇上翻腾火锅的瞬间就变了颜色……

　　临开吃前，喻青柠又跟变戏法似的，拿出一罐芝麻酱拧开放到季林白面前。

　　季林白惊讶：“你蘸料也吃芝麻酱！？”

　　他以前来南方吃牛油火锅串串，很少很少有店家会准备芝麻酱。每次一问，誓死捍卫牛油火锅尊严的老板都吹胡子瞪眼：牛油火锅配芝麻酱？？你给我出切！

　　喻青柠摇了摇头，“一般不吃。今天特殊情况。”

　　季林白反应过来，还能有什么特殊，特殊的不就是他吗？

　　她的话像一颗巨大的曼妥思，快准狠地砸进他的心湖里，原本平静无波的湖面顿时泛起层层涟漪，美得他差点得意忘形，“这芝麻酱闻起来——”

　　有情饮水饱，有意瓶装芝麻酱也香。

　　季林白想说“好香”，话刚说出口，才想起自己现在扮演的是一个嗅觉味觉失灵的小可怜，立马话锋一转，“怎么样？”

　　喻青柠本想用熟悉的味道刺激他的嗅觉，现在看来没有什么用。

　　她接过他手上的芝麻酱闻了闻，说：“还可以，我特意买的二八酱，但是这种罐装的肯定没有现磨的香。我们村可以种芝麻，到时候我给你现磨，看看能不能刺激刺激你的嗅觉和味觉。”

　　刚说完，她又看着他笑了，“不过肯定用不着了。”

　　“为什么用不着？”

　　季林白听见她说要给他做现磨芝麻酱，还在开心呢，这会儿又听她说用不着，顿时不乐意起来。

　　“芝麻成熟要八月份才成熟，现在才四月份，你脚肯定早就好了，那时你也回家了。”

　　季林白闻言抿了抿唇，心底突然萌生出一个想法——得想个办法，赖上她。

　　他也不知道为什么自己会产生这种想法，按理说确实他脚一好就该回北京，毕竟那边才是自己的家。

　　可能是因为，她做饭太好吃了？

　　一雨帘之隔，屋檐外和屋檐内仿佛两个世界。屋檐外雨水肆意，褪去的春寒又重新席卷而来，而屋檐内却是一片暖意。

　　喻青柠边吃边给季林白描述味道，不知不觉中，两人把一大桌菜消灭了一半，吃得非常满足。

　　她从冰箱冷藏室里盛了两碗凉虾，浇上刚才熬好的红糖水，递了一碗给季林白。

　　经过冷藏的凉虾，看起来更加晶莹剔透。

　　他学着喻青柠的样子，用瓷勺在碗里搅了搅。滑溜溜的凉虾立马在红糖水里游动起来，像是察觉到从天而降的危险一般，惊慌地四处躲避。

　　季林白玩够了，就着旁边喻青柠的描述，尝着这道他从未吃过的食物。

　　红糖水香气扑鼻，凉虾爽滑弹牙。两者交融，完美消除了牛油火锅的油腻与辛辣。

　　“啊，好喜欢下雨天。”

　　喻青柠端着凉虾，望着外面不减反增的雨，忽然感慨地说了句。

　　“为什么？”季林白皱着眉问。

　　他可不喜欢下雨天，特别是春夏的雨，来得猝不及防，就像被上帝不小心打翻的水，哗啦啦浇在人身上。躲雨跑出来的汗和骤然落下的雨水，内外夹攻，弄得人浑身黏腻，狼狈不堪。

　　喻青柠转头看他，嘴角噙着明晃晃的笑意，笑得昏暗的天空都明亮起来。

　　“小时候，每当下雨的时候，我外公外婆就不能出去干农活，他们就会在家做各种好吃的，我外婆做饭特别特别好吃。她做饭的时候，外公就烧火。我最喜欢吃煎韭菜饼。现割的韭菜切碎，和小麦粉、少许盐一起加水搅拌，再用筷子一团团挑进烧热的油锅里，用锅铲压扁成饼状。”

　　喻青柠想起那时的场景，脸色笑意更浓。

　　“热油一煎，韭菜独特的香味被激发出来，等饼变成金黄色也就熟了。饼是一个个熟的，我外婆用锅铲一个个翻，我就站在灶边伸着脖子等。第一个熟了的饼要放在灶上的盘子里，等放凉了给外婆吃。第二个饼要给外公，第三个饼是我的。刚出锅的饼烫得不行，我就左手抛给右手，右手抛给左手，两手轮换着来，呲着牙去咬。结果有一次呲得不够远，把嘴唇烫了两个泡。”

　　她说着忍不住笑，停了会儿。季林白听得聚精会神，想象着喻青柠小时候活泼可爱的模样，“还有呢？”

　　喻青柠接着说：“吃完饭，我外公外婆还会给我唱歌，讲故事。我外公最喜欢唱的歌曲是《我是一个兵》，偏偏他每次都只记得前面几句歌词，一般唱到‘我是一个兵，来自老百姓’，后面的再也记不住了。”

　　“这时候他就耍赖，要么就用鼻子哼完了全首，要么就让我接着唱。我那时候哪会啊！然后他还嘲笑我听他唱了那么多遍，只学会了一句，也不想想他从头到尾只教了一句——”

　　季林白噗嗤一声笑出来，他扭头看了眼屋里神龛上遗照里笑得开怀的人，第一次觉得黑白色也可以很鲜活。

　　喻青柠也跟着他的动作，望向神龛上她外婆的遗照。不知为何，她今天分享欲爆棚。

　　或许是因为她最喜欢的电影《寻梦环游记》说“死亡不是生命的终点，遗忘才是”？又或许是因为，季林白第一天来，就主动跟外公外婆打了招呼？

　　她接着说：“我外婆呢，会给我讲很多很多故事，什么‘锵咚锵，锵咚锵，你妈的壳壳在楼上’啦，狼外婆啦，小红帽啦……”

　　“听起来好有趣，讲的什么？”

　　季林白明白了喻青柠话多反常的原因，这会儿没再碎嘴子，反而单手撑着下颚，拿出十足的耐心认真听她说话。在她停止时又抛出几个问题，引导她继续说着外公外婆，说着以前的快乐时光。

　　两人一边慢悠悠吃着火锅凉虾，一边随意聊着天，直到天色变晚，桌上的菜被消灭得一干二净。

　　睡前，季林白选了凉虾和屋檐下接雨水的盆两张照片，准备发个朋友圈。他再滑动时，手指停留在喻青柠脸上。那是她认真给他调蘸料时，他偷偷拍下的照片。

　　季林白手指在照片上停留许久。窗外不知谁家传出一声犬吠，他被惊醒，终于舍得滑过。

　　下一张照片，拍的是火锅菜品上的玫瑰花瓣和冬青卫矛嫩叶，季林白却眼尖地发现照片角落里，有一只细白的手入镜。

　　他想了想，把这张照片也加了上去，配文：雨天，快乐。
　　*

　　古人的智慧难以想象，人们根据大自然的节律变化，编排出一套用于农耕生产的二十四节气表。

　　徐来村的村民们至今仍遵循二十四节气的规律，在春分时节买种浸种，抹秧板，搭棚盖膜，顺着春天的柔风撒下水稻种子。

　　经过清明时节雨水的浇灌，和谷雨时节气温的回暖，娇嫩的谷种感恩村民们二十来天的精心照料，用力突破坚硬的谷壳，义无反顾去往褐色的新环境。

　　于是，一粒粒饱满的谷种，变成了一株株青翠挺立的秧苗。

　　到了给秧苗降温排湿的最后环节，喻青柠和喻永明等几个村民，在秧苗田里揭膜撤棚。

　　“柠丫头你但凡再晚回来十天，今年就赶不上了。”

　　喻永明边掀开透明的塑料膜，边笑着跟对面的喻青柠说。

　　“是啊，多亏了大家！”喻青柠挨个收着搭棚的竹片，集齐一捧后抱到岸边放好，想起回村后那忙碌的几天，心中仍然一片感激之情。

　　四月初，喻青柠回村第三天，村委会。

　　徐来村十五岁以上、常居村里的村民都在这里，人手一份乡村规划计划书。

　　喻青柠站在村办公室的台阶上，详细解释着计划书上的条条款款，尤其是在运行形式和预估收益上，做了大量说明。

　　她看了一圈沉思的大家，清了清嗓子，问：“大家还有什么疑问吗，无论什么问题都可以提。”

　　虽然有她深入浅出做介绍，但说到底村民们文化程度不高，即便听她说完，依然云里雾里。

　　不过村民们倒是很信任她，再说也不要他们出钱，只让她放心大胆去干。徐来村的农村合作社也就此成立。

　　“青柠，我看这个时间计划表上写的是，明年再开始正式建设生态农业观光园？”现任村支书章云贺皱起眉头，有些疑惑，“为啥子不今年就开始建呢？”

　　喻青柠说：“我回来得太晚，这两天看到大家已经撒的谷种都发芽了，现在播种新的应该也来不及了。”

　　村长喻永明问：“大家撒的种子加起来都不够吗？”

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作者有话要说：　　远在北京的文森、钱金明、桑橙秒赞了季总的朋友圈，并在下面评论
文森：雨天配牛油火锅，季总惬意~
钱金明：季总的快乐就是我的快乐！
桑橙：老板娘的手好好看！！！
季林白回复桑橙：这时候就有眼光了。
“此群没有季魔头”三人群聊中
文森：@桑橙？
钱金明：@桑橙？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？