《咸鱼养崽发家日常（美食）》鱼羊丰色

31、发财的第三十一天 【今日的更

　　短暂的意外之后，新月很快恢复了镇静。

　　“你对我们家的味道没信心吗？”新月问新晴。
　　“当然有信心，”新晴立刻答道，“阿姐做得最好吃，客人吃过就没一个不喜欢的。”

　　“那不就得了，”新月不急不缓道，“他卖他的，我们卖我们的，怕什么。”
　　新晴被新月的冷静所感染，也很快镇定下来。

　　有模仿者出现是早晚的事，本身饺子这手艺的门槛就不算高，稍微会点面食或手巧点的妇人们看一看，稍稍摸索摸索，就能自己做。
　　难一些的是馅儿和酸汤的调制，但也不是完全做不出来。

　　即便是门槛更高一些，更独特点的东西，一旦面世，也很快会出现前仆后继的大批模仿者。

　　这个时代有它的局限性，但生活其中的人以及连带的人性，其实跟其他任何时代没有什么区别。
　　只不过呈现的形式有所不同而已，绝不可小瞧了去。

　　这是新月无法控制的。
　　新月也从未想过控制，她反而有点乐见其成。

　　新月有着对自己厨艺的自信，但并没有什么穿越者的优越感，毕竟她所拥有的一切不过皆因站在巨人的肩膀上。
　　比起“一枝独秀”“孤芳自赏”，她更愿看到“百花齐放”。

　　这其中也有一份私心：她想吃的东西还蛮多的，如果什么都只能自己做，岂不费事？也未免有些单调。

　　美食的诱人之处就在于食材和味道的丰富性以及无限变化。
　　在这个美食尚比较匮乏的世界，若能够力所能及地推动其小进一步，也很不错。
　　毕竟这也是她以后将生活的世界。

　　她虽不会菩萨般的什么都说，但若有人真心请教，在不触犯她自己利益的情况下，她是乐意指点一二的。
　　日后她肯定还会做别的吃食，模仿者也绝不会只一个，难道个个都要去计较去担忧吗？

　　这酸汤饺子也是，今日不是王老三，日后也会有李老三，赵老三……
　　这么一想，心态就平和了。

　　他们若当真能这么快就做出一样的味道，倒也是他们的本事。
　　就跟写故事一样，内容是王道，做吃食，味道则是王道。

　　“你知道真正的王者是什么吗？”
　　“就是一直被模仿，从未被超越。”

　　新月把这些话对新晴慢条斯理而故作高深地讲一讲，新晴听得懵懵懂懂，默默在心中咀嚼了几遍，也不知到底咀嚼出了何意，反正之后看着更平静了些。

　　不过话是这么说，新月本着知己知彼，以及一份好奇，还是忍不住趁空闲时溜达过去那面摊上远远地瞧了一眼。
　　这一瞧，真真是彻底放下心来。

　　单从外形上，那饺子形状，大小都不如新月家的。
　　新月家的饺子虽个头大，但形如小船，两头尖尖，为了区分，鸡蛋馅儿的新月还锁了花边，不如小饺子精致却也十分美观。

　　这家的，就只能算囫囵包上了吧。
　　且他家的面皮明显不如新月家的厚实。
　　这薄皮除非现煮，不然泡的久点铁定会破皮儿。
　　还有那馅儿，也明显不够饱满，一个个扁扁的，瘪瘪的……

　　萝卜和丸子就不必说了。
　　主料一般，配料又能好到哪里去。

　　这摊主显然观察，或者打听过新月家的饺子，汤里也放了蕃椒，却是一段段的干辣椒直接丢进去煮，煮涨后的红色辣椒段铺在汤面上，看上去倒也有几分吸引人。

　　一个膀大腰圆的男人正站在炉前招呼客人，一边锅里煮着面，一边给人舀饺子，正是摊主王老三。

　　王老三很快注意到新月，他手上动作不停，面上没有丝毫不好意思，反而带着些许得意地挑挑眉。
　　招呼的声音也更大些：“酸汤饺子，好吃的酸汤饺子，开卖第一日，原价少一文，素馅儿的四文，带荤的五文！好吃又饱肚！酸汤饺子，更酸更辣更好吃的饺子！”

　　新月：……

　　新月笑笑，回到自家摊位上，气定神闲坐下。
　　她笃定，这王老三的饺子卖不长久。

　　有他做比较，对她说不定反倒是件好事。
　　接下来只需交给时间验证即可。
　　且让他嚣张几日。

　　不过生意到底还是受了些影响。
　　有些人出于好奇去尝尝他家的味道。
　　有些则是看在价格的优惠上，毕竟少一文呢。
　　于是，这一日新月家的饺子卖的比平常要慢一些，但好在最后还是卖完了。

　　第二日新月便稍少准备了一点。
　　但不出她所料，不过三四日，她家流失的客流量便又逐渐数回归。

　　这结果比她想象中来得还要快。
　　其中不乏一些熟客，包括李老爷和蒋大翁。

　　“不瞒你说，我去王老三家吃过一碗，”蒋大翁和李老爷一起来的，两人其实也不经常见面，这次又是正好碰上，便一起过来了，蒋大翁摇摇头，“比不得你家。”

　　“何止比不上，”李老爷说话就很不客气，“都什么玩意儿，我家小厮买回去时都泡烂了，皮是皮，馅儿是馅儿，跟一锅糊糊似的，当下就没了胃口。”
　　“还有那味道，虽有酸有辣，却……只有酸和辣，跟你家完全不是一个味儿……话说你这酸辣汤着实不错，我家厨子试了好几次，怎么都不如你家对味。”

　　其他人关注的点又各有不同。
　　有人道:“何止味道，王老三家的量也赶不上这家。”
　　“就是，说是五个饺子，那皮薄的，那馅儿少的，怕是只顶这家三个。萝卜和丸子个头也小多了，还不好吃。”

　　马上有其他人纷纷符合:“就这儿，还不让人加汤，还偷工减料，要么萝卜少一块，要么丸子少一个，被人指出来还不情愿补上……不止一个人出现这问题，我看他家就是故意的，当真小气吧啦的。”
　　“……可不是，他家面条也是，分量也不多，要不是比面馆少一两文，谁乐意去他家吃？”

　　所以说，做生意的确不是表面看到的那么简单容易。
　　哪怕同样的味道，也会因为店家的经营方法，服务态度，品性脾气等等而有不同。

　　“我看他家这饺子生意做不了几天。”
　　“真是不比不知道，比了才知这家好，摊主，以后吃饺子我就认准你家了。”
　　“要我说，摊主这饺子实惠又美味，即便再涨一两文也卖的出去……”

　　同伴忙胳膊肘捅捅他，小瞪他一眼，意思是你傻不傻……
　　那人反应过来，呵呵讪笑一声，赶紧不说话了。

　　“谢谢认可，欢迎常来。”
　　新月不骄不谦，落落大方地坦然笑应。

　　其实当初定价高一点的确也没问题，但她初来乍到，打开局面更重要，反正也有得赚，且来日方长，不急这一时。

　　新月家的客人重新回到之前的状态。
　　到饭点，长桌上客人来来去去，又热闹起来。

　　王老三家的饺子生意可想而知。
　　但令人没想到的是，王老三不仅没有退缩，反而再出“奇”招。

作者有话说

今天有点少。