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4、狗血的上帝(四) ...
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“梅姐,我知道,今天是我做错了!我,我主动请辞!”眼见梅姐半天不发话,七月咬了咬牙,率先打破沉默!反正都要走人了,早死早超生吧!
“哦~说说你错在哪了?”梅姐轻笑一声。
“我不该冲客人发脾气,更不该赶他们走!”七月虚心承认错误。
“还有呢?”
“还有?!”
“还有就是……就是,不该在客人出现矛盾的时候,站在一旁看热闹!”七月搜肠刮肚想了半天,也想不出她还有什么做错的地方。可梅姐问了,她总不能不回答吧!灵机一动,她为什么会发脾气,还不都是因为之前存了心想看热闹,才会“引火上身”的嘛!早知道,她就不该太八卦的!
“扑哧!”梅玉婷一听完韩七月的话,便笑了出来,“你倒是会想!”
“梅姐,我知道,我给餐厅带来不好的影响了,不用您开口撵我,我自己走就是了!”七月见对面的人笑完,却盯着她不说话,只好再次硬着头皮请辞,“虽然是第一天上班,但我还是很喜欢服务员这份工作的,不过,我也知道自己确实犯错了,所以我……”
“既然喜欢这份工作,为什么不留下来坚持做下去?”七月的话还没说完便被打断了。
“留下来?我,我还可以留下来……吗?”七月不敢置信的睁大眼睛,迟疑的问道。
“可以!”梅玉婷见对面的女孩一脸又惊又喜的表情,心下觉得着实可爱,忙点头表明立场。
“太好啦!梅姐,谢谢你!”七月高兴得从椅子上站了起来,“可是,梅姐,我刚才……我明明……那个,应该是要被开除的吧?”
“刚才的事啊!嗯……是有些违背你的职业操守,”梅玉婷也起身,走到韩七月面前接着说道,“不过,事情没有你想的那么严重,你还是可以继续工作的!”
“真好!梅姐,你真好!”七月连连点头,一脸的感激。
傻丫头,要不是有人存心要留你下来,我这里,你怕是有些难过了!
梅玉婷心里轻笑一声,转过头对着七月说道,“虽然已经决定将你留下了,有些话我就要和你说清楚了,你坐下,我们聊一会!”
梅玉婷拍拍韩七月的肩,示意她坐下,然后自己回到座位上,喝了口茶,再次开口,“我们餐厅有五层,一层基本就是大厅,平时也就是承办一下商业活动,公司年会之类的时候会派上用场,其余时间就是闲置,你下午进来的时候应该已经看到了。至于二层到五层,越往上,就意味着顾客的身份越高,你现在在二楼工作,刚才的事,若是发生在五楼,我也是保不了你的!呵,当然,就五楼的顾客水准而言,发生那些事的可能性也不大!”
“哦,我明白了!”七月点点头,“这也就是说,二楼也就是一般餐厅的水准喽?就是顾客只要有钱,消费得起就可以进来,而二楼往上,比如说五楼,就得是身份特殊的顾客才能进?五楼就是咱们餐厅的那种vip,顾客得持白金卡,贵宾卡什么的才能进来消费,是这样吗?”
“大致可以这么理解!”梅玉婷点点头,“刚才你碰到的情况,发生在二楼并不稀奇,今天这起事件的当事人都是第一次来我们餐厅消费的顾客,说来也巧,他们倒是互相都有些关系,本不该见面才相安无事,偏巧今天都来了我们这,事情才会一发不可收拾!”
“嗯!”七月点点头,“不过,师姐确实可怜了些,爸爸和男朋友都……啊,梅姐,你说他们都是第一次来这吃饭,你怎么这么清楚?”
“不光是我这么清楚,我们餐厅的服务员都清楚,你今后也得有这种本领!顾客是不是第一次来?这位顾客大致品性如何?顾客的身份,地位,朋友圈大致是什么范畴?你心里都要有谱!”梅玉婷缓缓道来,直把韩七月听得眼珠子都要掉下来!这哪里是餐厅服务员啊,这简直是孙悟空再世:火眼金睛才敢揽这“瓷器活”!
“那,梅姐,我,我以后会注意记着点的!”七月战战兢兢的开口,“可是我,我担心,我做不好……”
“没有什么做不好的!你只要肯用心学,就没有问题!这看人哪,也是一门技术活,你将来踏入社会,总会用得到的!”梅玉婷笑笑,“怎么?是不是觉得服务员也不是那么好做的?”
七月点点头,忙又说道,“不过,我还是很有兴趣继续做下去的!对了,梅姐,那我们餐厅,二层我大致知道了,那其他的楼层,分别是接待什么层次的客人?”
“二楼就像你说的,顾客消费得起就可以进来,三楼呢,环境比二楼要好一些,这里的客人,一般都是我们的老顾客,当然了,也不是所有的回头客都能有资格上三楼的。这就是我前面提到的,你要了解这些顾客的大致的身份,品性的必要了,只有品性良好又有身份的回头客才能有机会上三楼,另外就是这些人朋友圈里的人,一般一个圈子里的人,身份品质大体都在一个层次,这些人就算是第一次来,也可以直接上三楼的。至于四楼呢,就是和我们餐厅有长期合作的一些比较大型的集团公司举行商务宴请的地方了,所以四层全是包厢;至于五层,就是老板单独为他的朋友们圈定的地方了,比较私人化,基本不对外开放,但五层也是咱们餐厅不论从装修还是菜品都最精致的地方了,当然,也是消费最贵的地方!”梅玉婷看着七月一脸的惊讶好奇,笑道,“还有什么疑问吗?”
“五层?消费最贵!老板还收自己朋友的钱啊?!”七月顺口就问。
“呵呵,傻丫头!在商言商嘛!”梅玉婷笑笑,“说是老板的朋友,也不完全都是!有一些是故人,也有一些……总之,做生意嘛,自然不比开善堂,老板开餐厅,自然是想有得赚……”
“也对!”七月点头,“咱们老板还挺有生意眼光的!”
梅玉婷点点头,“今天的事,你不必有太多思想包袱,那种没素质的顾客,损失一两个,咱们餐厅根本不在乎!他们以后若是再来,也只有永远待在二楼!”
天,从来都只有听说把顾客当上帝的,怎么到了这,上帝还被嫌弃上了!也好,不然,我也只有卷铺盖走人的命了!七月心下暗暗庆幸!
“不过,你留下是没什么问题了,但惩罚还是免不了的!”梅玉婷柔柔的道出一句。
“什么惩罚?”七月下意识的反问道。
“惩罚就是好好记住我今天跟你讲的这些话,记住咱们餐厅的这些规矩!以后上班,记得带眼识人!”梅玉婷顿了顿,“表现好的话,升到三楼去做,涨工资都是有希望的!”
“我记住了,梅姐!”七月站起来,坚定的点点头。升三楼,涨工资,这些我是指望不上了!做完这两月,我就回学校了!只要这两月,我能平安度过,挣到生活费,就万事大吉了!
“好了,你下去吧,帮小云她们收拾一下,就下班吧!”梅玉婷摆摆手,示意七月下楼。
待看到韩七月欢欢喜喜的下楼后,梅玉婷整了整装,举步上了五楼。
“人我是给留下来了,怎么?还有什么指示没?”五楼向宇泽的办公室里,梅玉婷巧笑嫣然,冲着对面的人问道。
“暂时没有!”向宇泽自电脑前探出头来,“辛苦你啦!梅姐!这些日子我不在,你又忙坏了吧?”
“你知道我辛苦就好!”梅玉婷脸上的笑容绽放得更大,“这次出去,又拍到了什么好照片?”说完,上前走到向宇泽的电脑前。
“这次啊,照片没拍多少!你也知道,我主要是去避暑的!”向宇泽摇摇头,顺手往侧面移了移电脑。
“好了!人都回来了,就先不看这些照片了!先陪我说会话吧!”梅玉婷靠在桌边,拍拍向宇泽的胳膊说道。
“行!”向宇泽毫不犹豫地合上笔记本电脑,微微仰起头笑道,“今天这个小姑娘叫什么名字?”
“七月,韩七月!”梅玉婷一副了然的样子,“就知道你要问!”
“她是你新招来的吧!以前我可没在咱餐厅见到这么,这么有性格的服务员!”向宇泽忙不迭的笑出声,“哈哈,她可真是太可爱了!”
“嗯,附近大学的学生,本来招的是她同学,临时来不了,就换她来了!”梅玉婷道出实情,“小丫头,没什么社会经验!人倒是还算聪明!”
“以后她跟着你,还怕学不到经验!你可是人精!”向宇泽不怀好意的笑道,“我倒是觉得她挺有活力的,骂起人来一溜一溜的!什么‘老草吃嫩牛’,‘有钱还不如去牛郎店’,还有,最后一句,她赶客人走,居然嫌弃人家降低了我们餐厅的格调,呵呵,这天下哪有服务员赶顾客走的道理!”
“什么人精不人精!几天不见,你倒开始挤兑起我来了!”梅玉婷一听向宇泽的前半句,便伸手敲了敲眼前人的脑袋瓜子,待听到后半句,微微一笑,“在我看来,她和你想得到挺一致的!你不是总强调顾客素质餐厅水准那一套吗?”
“就是啊!你说得对!”向宇泽点点头,“这小姑娘倒挺合我心的!”
梅玉婷闻言低头,仔细的盯住对面的人看,她在那双总是透露出忧郁的眼睛里,看到了一丝难得的光亮。她心里知道,那丝光亮不是为她燃起的,哪怕它只是转瞬即逝,也和她全无关系。这个认知,让她心头因他归来而升起的那点喜悦,一点,一点,一点的消失了!她有些难过!